著者：大森 清寿, 庄司 当出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540830201ISBN-13：9784540830204■こちらの商品もオススメです ● 今日が人生最後の日だと思って生きなさい / 小澤竹俊 / アスコム [新書] ● 初めての調理師試験 〔最新版〕 / 土屋書店編集部 / 土屋書店 [単行本] ● 本試験型調理師資格試験問題集 / 法月 光 / 成美堂出版 [ペーパーバック] ● 水辺林管理の手引き 基礎と指針と提言 / 渓畔林研究会 / 日本林業調査会 [単行本] ● ユーキャンの調理師速習レッスン 2020年版 / ユーキャン調理師試験研究会 / U-CAN [単行本（ソフトカバー）] ● シイタケ栽培の改善法 失敗の原因はなにか / 大森 清寿 / 農山漁村文化協会 [ペーパーバック] ● 菌根の世界 菌と植物のきってもきれない関係 / 齋藤 雅典 / 築地書館 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：大森 清寿, 庄司 当出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540830201ISBN-13：9784540830204■通常24時間以内に出荷可能です。
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生物多様性からナウシカへの思索 中村聡 九州大学出版会アオキ セイジョウ ノ チ ト シテノ サトヤマ ナカムラ,サトシ 発行年月：2012年10月 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784798500812 中村聡（ナカムラサトシ） 佐賀大学文化教育学部准教授（人間環境課程）。
1966年東京都生まれ、1989年北海道大学理学部卒業。
1994年東京工業大学理工学研究科博士後期課程修了、博士（理学）。
その後、東京大学原子核研究所特別研究員および横浜国立大学非常勤講師を経て1995年より佐賀大学教育学部講師、1996年より現職（2007年職名改正）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　里山の生態系（生態系への価値判断／里山生態系の保護に伴う困難　ほか）／第2章　発想の転換（里山保護活動の思想的矛盾／自然に対する人間の影響　ほか）／第3章　「青き清浄の地」（稲葉の「青き清浄の地」との一致／稲葉の「青き清浄の地」との差異　ほか）／第4章　宮崎駿の目指した理想郷（ナウシカの愛する「自然」／宮崎作品の中の「自然と人間の良い関係」　ほか）／補足（科学上の問題／里山の保全活動に対して　ほか） 「人間＝自然環境に弊害」はウソ！？逆に自然は私達人間を必要としていた。
里山の生物への科学的分析によって明かされるのは、宮崎駿作品にも通じる未来への希望である。
新時代の自然保護を考える必読書。
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ウナギの持続的利用は可能か 東アジア鰻資源協議会 青土社BKSCPN_【2017S_shaonkakaku】 ウナドン ノ ミライ ヒガシアジア ウナギ シゲン キョウギカイ 発行年月：2013年10月24日 ページ数：275， サイズ：単行本 ISBN：9784791767373 GCOEアジア保全生態学からの挨拶／基調講演「ニホンウナギとともに生きる」／1　日本のウナギの現状（日本人はウナギをどう食べてきたのか／ニホンウナギの資源調査について／IUCNウナギレッドリスト会議報告／ウナギの情報と経済／産卵場調査から予測するニホンウナギの未来　ほか）／2　資源回復への試みーステークホルダーからの提言（漁業者の役割ー蘇るか浜名湖ウナギ／養鰻業界の役割ー養鰻業界が行なっているウナギ資源保護対策／蒲焼商の役割／報道の役割ーウナギ問題をどう伝えるか／環境行政の役割ー環境省第4次レッドリストについて　ほか）／総合討論　人間とウナギこれからのつき合い方 日本人がこよなく愛すウナギの食文化を絶やさないために、考えを持ち寄り、議論を尽くそうではないか。
この趣旨に賛同した各界のキーパーソンたちー養殖業者、シラスウナギ漁業者、研究者、行政、メディアが一堂に会した画期的シンポジウム、待望の書籍化。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：滝本 昇出版社：にっかん書房サイズ：単行本ISBN-10：4526026271ISBN-13：9784526026270■通常24時間以内に出荷可能です。
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樹木の個性と生き残り戦略 渡辺一夫（森林インストラクター） 築地書館BKSCPN_【biz2016】 イタヤカエデ ワ ナゼ ミズカラ ミキ オ カラスノカ ワタナベ,カズオ 発行年月：2009年10月 ページ数：250p サイズ：単行本 ISBN：9784806713937 渡辺一夫（ワタナベカズオ） 1963年生まれ。
森林インストラクター。
農学博士。
東京農工大学大学院修了後、河川、砂防関係の仕事を経て、森林インストラクター（森の案内人）となる。
中学生の頃より山に登り始め、現在も主に関東近郊の山を歩いている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　暖温帯（常緑樹）（タブノキー忍耐と堅実／スダジイーその場を死守せよ　ほか）／第2章　暖温帯（落葉樹）（コナラー倒れゆく帝国／ヤマザクラーもてなしの達人　ほか）／第3章　中間温帯・冷温帯（イヌブナー守りに徹する／イヌシデー懐の深さ　ほか）／第4章　亜高山帯・高山帯（シラビソー圧倒する数の力／オオシラビソー逆転の方程式　ほか） 日本を代表する樹木三六種を、「森の案内人」のエキスパートである著者が解説。
外見の特徴、生き残るための多様な戦略を解説ー身近な自然木の魅力にあっと驚く本格的樹木ガイド。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

波乱に富んだ32年の軌跡 Dojin選書 林宏樹 化学同人セカイ ハツ マグロ カンゼン ヨウショク ハヤシ,ヒロキ 発行年月：2008年11月 ページ数：181p サイズ：全集・双書 ISBN：9784759813210 林宏樹（ハヤシヒロキ） 1969年京都市生まれ。
同志社大学商学部卒業。
大手食品メーカーに5年間勤務後、東京農業大学農学部農芸化学科入学。
同卒業後、同大学院博士前期課程中退。
現在、フリーランスライターとして、関西を中心に書籍、雑誌、広告と幅広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 挑戦のはじまりーまえがきにかえて／第1章　クロマグロは養殖に向いた魚か／第2章　魚飼いの精神ー近畿大学水産研究所／第3章　ヨコワ捕獲作戦／第4章　はじめての産卵からの長い道程／第5章　三二年目の偉業／第6章　完全養殖のめざすもの／終章　完全養殖を支えたもの 2002年6月、近畿大学水産研究所において、世界ではじめてクロマグロの完全養殖が達成された。
「海のダイヤ」と称されるクロマグロ。
未だその生態も十分解明されておらず、完全養殖は夢のまた夢と考えられていた中での快挙だった。
研究が始まった1970年からの32年に及ぶ道筋は、決して平坦ではなかった。
だれも答えを知らない問題にぶつかり、立ちはだかる壁を一つずつ乗り越え達成した偉業。
熊井英水を中心に実現させた挑戦の日々を描き出す。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

419種の検索 馬場多久男 亀山章 信濃毎日新聞社BKSCPN_【biz2016】 トウガ デ ワカル ラクヨウジュ ババ,タクオ カメヤマ,アキラ 発行年月：2013年03月 ページ数：253p サイズ：単行本 ISBN：9784784071982 馬場多久男（ババタクオ） 昭和12年長野県伊那市生まれ。
赤穂高校卒。
元信州大学農学部助教授、教育特任教授。
日本植物分類学会・日本森林技術協会・長野県植物研究会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 検索編（予備検索表／本検索表）／解説編（ユリ科／ヤナギ科／クルミ科／カバノキ科／ブナ科／ニレ科／クワ科／ビャクダン科／フサザクラ科／カツラ科　ほか） 日本で見られる代表的な落葉広葉樹419種を収録。
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亀井まさのり 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】 アァ ソウイウ コト カ ギョギョウ ノ シクミ カメイ,マサノリ 発行年月：2013年02月 ページ数：131p サイズ：単行本 ISBN：9784769912965 亀井まさのり（カメイマサノリ） 正法。
1944年生まれ。
都立九段高校卒、1967年東京水産大学増殖学科（魚類学研究室）卒業、1969年同大学大学院修士課程修了、1970年神奈川県水産試験場奉職、県庁水産課勤務などを経て、2005年県水産総合研究所資源環境部長で退職、現在、非常勤職員で勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 漁業者になりたい／漁業権がなければ漁業ができないのか／漁業の許可を1つ、くれ／漁業権の区域内に入ってはいけないのか／なぜ漁業者以外、天然のアワビやサザエを採ってはいけないのか／海面って、どの範囲までいうのか／海の遊漁で規制されていることは／漁船・漁港のあれこれ／漁獲可能量（TAC）制度について／漁業権のない海面は無秩序になる／川や湖の漁業について／漁業と遊漁について 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

世界水準のオペレータになるための22の法則 ペルエリック・ペルソン 酒井秀夫 全国林業改良普及協会セイサンセイバイゾウヲメザスリンギョウキカイジッセンガイド　ゲカン ペルエリック　ペルソン サカイヒデオ 発行年月：2019年10月25日 予約締切日：2019年10月24日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784881383803 ペルソン，ペルーエリック（Persson,PerーErik）（ペルソン，ペルエリック） 現場技能者としてチェーンソーでの伐木作業に5年ほど従事、仕事のかたわら伐木競技会に出場、上々の結果を収める。
その後、林業機械のオペレータとして伐採作業を行い、チームワークを生かした作業の進め方に目覚める。
2002年に大学を卒業（専門学校1年＋大学3年）し、林業工学の学士を取得したことを契機に、林業関係学科の講師となる 酒井秀夫（サカイヒデオ） 東京大学農学部林学科卒業、本州製紙株式会社、東京大学農学部助手、宇都宮大学農学部助教授、東京大学農学部助教授、東京大学大学院農学生命科学科教授を経て東京大学名誉教授。
現在、（一社）日本木質バイオマスエネルギー協会会長。
農学博士 吉田美佳（ヨシダミカ） 東京大学農学部卒業、同大学院農学生命科学研究科博士課程修了。
博士（農学）。
筑波大学日本学術振興会特別研究員（PD）を経て、現在、秋田県立大学木材高度加工研究所、特任助教。
持続可能な森林管理を目指し、サプライチェーン・マネジメントについて研究 本多孝法（ホンダタカノリ） 筑波大学大学院環境科学研究科修士課程修了、技術士（森林部門ー林業）。
2003年にワーキングホリデーでカナダへ渡航し、カナダ森林局の研究所に勤務。
2004年に有限会社藤原造林（山梨県）で緑の研修生として就労。
2006年より2016年まで全国森林組合連合会に勤務、森林施業プランナー研修の企画・運営や購買課業務、日本伐木チャンピオンシップ（JLC）の運営等に携わる。
現在は、全国林業改良普及協会編集制作部に所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 本書をより理解するために　木質バイオマス生産の前提条件／ハーベスタによる伐採／フォワーダによる集材／土場作業／フォワーダの搬出システム／路網の補強ー路面の補修・補強、丸太道の敷設／土場の配置計画／木質バイオマスとしての林地残材（枝葉・梢端）ー導入・取り扱い編／木質バイオマスとしての林地残材（枝葉・梢端）ー作業計画と生産／木質バイオマスとしての林地残材（枝葉・梢端）ー搬出と輸送 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

世界水準のオペレータになるための22の法則 ペルエリック・ペルソン 酒井秀夫 全国林業改良普及協会セイサンセイバイゾウヲメザスリンギョウキカイジッセンガイド　ジョウカン ペルエリック　ペルソン サカイヒデオ 発行年月：2019年10月25日 予約締切日：2019年10月24日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784881383797 ペルソン，ペルーエリック（Persson,PerーErik）（ペルソン，ペルエリック） 現場技能者としてチェーンソーでの伐木作業に5年ほど従事、仕事のかたわら伐木競技会に出場、上々の結果を収める。
その後、林業機械のオペレータとして伐採作業を行い、チームワークを生かした作業の進め方に目覚める。
2002年に大学を卒業（専門学校1年＋大学3年）し、林業工学の学士を取得したことを契機に、林業関係学科の講師となる 酒井秀夫（サカイヒデオ） 東京大学農学部林学科卒業、本州製紙株式会社、東京大学農学部助手、宇都宮大学農学部助教授、東京大学農学部助教授、東京大学大学院農学生命科学科教授を経て東京大学名誉教授。
現在、（一社）日本木質バイオマスエネルギー協会会長。
農学博士 吉田美佳（ヨシダミカ） 東京大学農学部卒業、同大学院農学生命科学研究科博士課程修了。
博士（農学）。
筑波大学日本学術振興会特別研究員（PD）を経て、現在、秋田県立大学木材高度加工研究所、特任助教。
持続可能な森林管理を目指し、サプライチェーン・マネジメントについて研究 本多孝法（ホンダタカノリ） 筑波大学大学院環境科学研究科修士課程修了、技術士（森林部門ー林業）。
2003年にワーキングホリデーでカナダへ渡航し、カナダ森林局の研究所に勤務。
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現在は、全国林業改良普及協会編集制作部に所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 本書をより理解するために　スウェーデンの持続的森林経営の理念と目標／本書をより理解するために　スウェーデンの林業生産の前提条件／作業安全の基本／安全衛生ー作業環境の改善／オペレータは会社の顔である／プロとしての責任、班員の相互サポート関係、チームワークづくり／組織・伐出チーム内のコミュニケーション／車両系林業機械のメンテナンス／車両系林業機械の火災時対応／水資源の保全、水質の保全／地形、土壌を読む／走行技術の基礎／スタック時の対応／伐採作業の計画／最適採材のための規格、品質のルール 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

ものと人間の文化史　97 宮下　章 法政大学出版局BKSCPN_【高額商品】 カツオブシ ミヤシタアキラ 発行年月：2000年11月01日 予約締切日：2000年10月31日 ページ数：380p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588209710 宮下章（ミヤシタアキラ） 1922年長野県伊那谷に生まれる。
大倉高商卒業。
長野県下の高校で教鞭をとるかたわら、長年にわたり和紙、凍豆腐、海藻、鰹節などの研究をつづけ、全国を調査旅行。
現在、食物文化史の研究に専念。
著書に『海藻』（法政大学出版局）、『凍豆腐の歴史』（全国凍豆腐工業協同組合連合会）、『海苔の歴史』（全国海苔問屋協同組合連合会）、『御湯花講由来』、『味覚歳時記』（共著、講談社）、『鰹節』上下（日本鰹節協会）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本的なる魚ーカツオ／第2章　鰹節を語る／第3章　カツオの文字と呼び名のいわれ／第4章　先史時代のカツオ列島／第5章　古代人のカツオ／第6章　鰹節の誕生／第7章　紀州のカツオ漁法が全国へ／第8章　鰹節、江戸の優良商品となる／第9章　江戸っ子の初鰹／第10章　黒潮流域沿岸に鰹節産地出現 黒潮洗う日本列島では古来、季節の魚としてカツオを食するばかりでなく、鰹節という貴重な食材に加工し、多方面に利用してきたーカツオの漁法から鰹節の製法、商品としての流通までを歴史的に展望し、この日本的な食材の秘密を探る。
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出荷目安の詳細はこちら商品説明近年、生産量が著しく減少したかつお節。
伝統食品としての製法を伝える専門家は高齢化し、製造過程にも機械化の波が押し寄せてきている。
かつお節製造の伝統の技と、かつおに含まれる栄養分などを解説。
〈和田俊〉ニュージャージー州立大学ラトガース大学大学院食品学科修了。
現在、東京水産大学食品生産学科教授。
専門は食品保全機能学。

佐藤昌明 無明舎出版アキタ シラカミ ニュウザン キンシ オ トウ サトウ,マサアキ 発行年月：2021年04月 予約締切日：2021年03月16日 ページ数：243p サイズ：単行本 ISBN：9784895446655 佐藤昌明（サトウマサアキ） 1955年、福島県飯舘村生まれ。
東北大学文学部日本思想史学科卒。
新聞社勤務を経てフリージャーナリスト。
山を考えるジャーナリストの会会員、白神逍遙の会代表。
「飯舘を掘るー天明の飢饉と福島原発」（現代書館）で第1回むのたけじ地域・民衆ジャーナリズム優秀賞を受賞（2019年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　再訪・青秋林道／第2章　「入山禁止の役割は、もう終わった」／第3章　秋田を変えたブナ・シンポ／第4章　舞台は青森へ、林道はなぜ止まったのか／第5章　何が問題だったのか／第6章　これからどうする／終章　人と自然、共存の道 秋田側「入山禁止」を「届け出制」に！広大なブナ原生林が広がる世界自然遺産・白神山地。
そこでは入山をめぐって青森、秋田両県で異なる対応が続いている。
当初の青秋林道建設反対運動時代からリアルタイムで現地取材を続けるジャーナリストが、21世紀の自然保護のあるべき姿を問い直し、時代の変化にそった入山や管理計画を提言するルポルタージュ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

東京農工大学(著者)販売会社/発売会社：朝倉書店発売年月日：2007/09/15JAN：9784254470420

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　序論/ 第2章　魚類の生体防御と耐病性育種/ 第3章　ウイルス病/ 第4章　細菌病/ 第5章　真菌病/ 第6章　寄生虫病/ 第7章　環境性疾病/ 第8章　栄養性疾病/ 第9章　病原体の検査法とその関連技術

水産脊椎動物 2　魚類 恒星社厚生閣シン スイサンガク ゼンシュウ 発行年月：1985年04月 ページ数：336p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769905394 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

明治神宮の森に学ぶ 松井光瑤 第一プランニングセンター 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ダイトカイ ニ ツクラレタ モリ マツイ,ミツマ 発行年月：1992年04月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784540920134 序章　明治神宮の森を訪れて／第1章　森はこうして造られたー造営の計画と経緯（神宮の土地はどのように決定されたのか／明治神宮の森の昔の姿と歴史／永遠の杜を造るー森造りの計画と実行までの推移／全国から寄せられた献木／人が森を造るー植栽工事始まる／森の変遷）／第2章　植物学的にみた明治神宮の森（明治神宮の森の植生ー日本風土と明治神宮の森の植生／林苑内各所の植生の特徴／林苑内でのツリー・ウォッチングー樹木観察の楽しみ方／樹木社会の観察／明治神宮の森のこれから）／第3章　永遠に森を守り育てていくためにー林苑内の維持管理（自然林を保つための維持管理／維持管理の仕事／生物相の豊かな森／神宮の森の1年／人々の憩いの森／森を永遠に守っていくためにー維持管理上での今後の課題）／第4章　現代社会における明治神宮の森の存在意義（世界の都市林と比較して／森林と人間とのかかわりあい／神社林とはどういうものであったか／永遠にこの森を守り育てていこう）／明治神宮関連年表 大都会東京にある明治神宮の森。
うっそうとした深山を思わせるこの森は、人間の手によって造り上げられた。
ほとんど樹木が生えていなかった地に百年後の森の姿を予測する壮大な計画が立てられ、成功した唯一の森だ。
明治神宮の森は、人間と森林の未来を示唆してくれる。
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造林学研究室のティータイム 上原　巌 理工図書株式会社シンリンリンギョウノコロンブスノタマゴ ウエハラ　イワオ 発行年月：2020年03月09日 予約締切日：2020年03月08日 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784844608936 上原巌（ウエハライワオ） 長野県長野市生まれ。
1986年〜1987年米国ミシガン州立大学農学部林学科東京農業大学派米留学生。
1988年東京農業大学農学部林学科卒業。
1988年〜1995年長野県立下高井農林高等学校教諭。
1997年信州大学大学院農学研究科森林科学専攻修士課程修了。
1997年〜2001年長野県の社会福祉施設にてケアワーカーとして勤務。
2000年岐阜大学大学院連合農学研究科生物環境科学専攻博士課程修了。
博士（農学）。
2001年日本カウンセリング学会認定カウンセラー。
2001年〜2004年長野県高校スクールカウンセラー。
2002年東海女子大学専任講師。
2004年兵庫県立大学、兵庫県立淡路景観園芸学校助教授。
2006年東京農業大学准教授。
2010年特定非営利活動法人日本森林保健学会理事長（兼任）。
2011年東京農業大学地域環境科学部森林総合科学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　挿し木の新たな可能性ーコロンブスの卵のような研究／第2章　樹木の香り／第3章　各地の森林でのフィールド研究／第4章　大学における森林教育／第5章　希望の萌芽：各地での市民の森林活動／第6章　むすびに 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

北上山地の景観とその成り立ち 大住克博 杉田久志 古今書院BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 モリ ノ セイタイシ オオスミ,カツヒロ スギタ,ヒサシ 発行年月：2005年11月 ページ数：221p サイズ：単行本 ISBN：9784772214728 大住克博（オオスミカツヒロ） 1955年生まれ。
独立行政法人森林総合研究所関西支所。
関心のある領域は、林学、樹木の生活史、人と森林の関係史 杉田久志（スギタヒサシ） 1956年生まれ。
独立行政法人森林総合研究所東北支所。
関心のある領域は、森林生態学 池田重人（イケダシゲト） 1956年生まれ。
独立行政法人森林総合研究所。
関心のある領域は、森林土壌学、古生態学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　先史時代のできごとが景観の基盤をつくる（北上山地の地形ー地史時代の遺産／亜高山帯針葉樹林の成立要因ー早池峰山における樹種の分布とその立地　ほか）／第2部　人の攪乱により森林と草地が複合した景観ができる（人為攪乱と二次的植生景観ー草原と白樺林／土壌と土地利用ー黒色土の由来　ほか）／第3部　人が森林を利用し管理する（ミズナラ林の形成ー北上山地の母なる森／山村における森林資源の利用史ー森は人に鉄や塩、牛と豊かな食糧を与え、飢饉や恐慌、欠配から救った　ほか）／第4部　人の社会の変化が森林を変える（近代における森林使用の変容ームラと森の関係史／人と森林の関係の衰退ーその後の北上山地　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：金田尚志, 三輪勝利出版社：東洋経済新報社サイズ：単行本ISBN-10：4492083340ISBN-13：9784492083345■通常24時間以内に出荷可能です。
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あらかじめご了承ください。
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基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

著者菊池卓郎(著) 塩崎雄之輔(著)出版社農山漁村文化協会発売日2005年03月ISBN9784540042485ページ数174Pキーワードせんていおかがくするじゆけいとえだずくり センテイオカガクスルジユケイトエダズクリ きくち たくろう しおざき ゆ キクチ タクロウ シオザキ ユ9784540042485内容紹介樹形づくりの考え方と、整枝せん定の判断、切り方の実際を、詳細精緻な図とともにガイドする1冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 樹が切られることの意味?樹・枝の反応と花芽の着生/第2章 成らせる切り方とは?せん定と結実との関わり/第3章 樹形の意味を考え直す?“連続変化”の原理と樹づくりの“勘どころ”/第4章 環境と経営に根をおろす樹形づくり/第5章 さまざまな栽培方式の試み/第6章 地域環境と栽培方式?地域の自然と人がつくり出す技術

著者：岩井 保出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：476990794XISBN-13：9784769907947■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者菊池卓郎(著) 塩崎雄之輔(著)出版社農山漁村文化協会発売日2005年03月ISBN9784540042485ページ数174Pキーワードせんていおかがくするじゆけいとえだずくり センテイオカガクスルジユケイトエダズクリ きくち たくろう しおざき ゆ キクチ タクロウ シオザキ ユ9784540042485内容紹介樹形づくりの考え方と、整枝せん定の判断、切り方の実際を、詳細精緻な図とともにガイドする1冊。
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目次第1章 樹が切られることの意味?樹・枝の反応と花芽の着生/第2章 成らせる切り方とは?せん定と結実との関わり/第3章 樹形の意味を考え直す?“連続変化”の原理と樹づくりの“勘どころ”/第4章 環境と経営に根をおろす樹形づくり/第5章 さまざまな栽培方式の試み/第6章 地域環境と栽培方式?地域の自然と人がつくり出す技術

出荷目安の詳細はこちら内容詳細みんなが食べてる魚はどこからやってくる？豊洲への移転をひかえた市場の今を感謝の気持ちをこめて徹底取材！

飯塚三男 国書刊行会キリノブンカトトウジュサイバイジテン イイヅカミツヲ 発行年月：2021年07月21日 予約締切日：2021年07月06日 ページ数：720p サイズ：事・辞典 ISBN：9784336071798 飯塚三男（イイズカミツオ） 1926年（大正15年）、千葉県東金市（大和村）に生まれる。
1947年（昭和22年）、高等農事講習所（現鯉淵学園農業栄養専門学校）卒。
1947年、林業試験場（現森林総合研究所）に就職。
1987年、同所退職。
在職中に赤沼試験地（埼玉県）、木曽分場（長野県）、本場（東京目黒、筑波学園都市）、浅川実験林（東京八王子）と転勤。
この間、木曽分場時代以外では桐の調査研究に従事する。
在職中に、インドネシア（スラヴェシ島）、フィリピン（ミンダナオ島）、タイ（チェンマイ）の桐試験造林地の調査指導に赴く。
退職後、中国林業科学院の招聘で桐の原生地域とみられる四川省の調査をする。
その後民間業者の要請で、河南省、安徽省などの調査に同行する。
現在は桐花鉢技術の確立をめざして試行中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　桐の文化史（桐の文化と歴史／桐のいろいろな呼び方／桐と文学／桐材の性質とその利用生産）／第2部　桐樹の栽培（桐種子の特徴／桐樹の生育と環境／桐樹の諸特性／謎の多いキリテングス病／桐樹の分布と特性／桐樹の栽培技術／桐を身近に置いて楽しむ） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

山菜・薬草・木の芽・木の実 大沢章 農山漁村文化協会ヤマ ノ サチ リヨウ ヒャッカ オオサワ,アキラ 発行年月：2003年03月 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784540021640 大沢章（オオサワアキラ） 1924年（大正13年）茨城県出身。
現在福島市在住。
特産物の開発、薬用植物・山野草の栽培、食品加工等の実践と研究。
現在農業支援マイスター、中小企業支援エキスパート、食と農の応援団、全国各地の地域おこしの講師、教育、執筆活動などで精力的に活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「山の幸」には魅力がいっぱい（見直される山の幸／山の幸の魅力を考える　ほか）／第2章　上手な加工・保存・利用のやり方（山菜、木の芽の保存と料理、加工／木の実の加工と保存　ほか）／第3章　上手な売り方（流通革命の波に乗った販売を／直売所、観光地での上手な売り方　ほか）／第4章　有望山の幸＝特徴・効用と加工・利用（山菜／木の芽　ほか）／第5章　その他の山の幸76種＝効用、加工・利用のポイント（山菜／木の芽　ほか） 本書では、山の幸を多くの人が楽しめるよう、その魅力と薬効や機能性、加工、保存、料理の方法を紹介した。
なかでも、これから利用が広がると思われる「有望山の幸」39種については、それぞれの特徴や分布・自生地、効用、食べ方などの利用方法を紹介した。
また、その他76種については一覧表にまとめた。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

田中 和博 吉田 茂二郎 朝倉書店シンリンケイカクガクニュウモン タナカ カズヒロ ヨシダ シゲジロウ 発行年月：2020年04月03日 予約締切日：2020年01月09日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784254470550 田中和博（タナカカズヒロ） 1953年兵庫県に生まれる。
1981年名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程満期退学。
現在、京都先端科学大学バイオ環境学部教授。
京都府立大学名誉教授。
農学博士 吉田茂二郎（ヨシダシゲジロウ） 1953年福岡県に生まれる。
1979年九州大学大学院農学研究科修士課程修了。
現在、九州大学総合研究博物館第7代館長。
農学博士 白石則彦（シライシノリヒコ） 1955年東京都に生まれる。
1985年東京大学大学院農学研究科博士課程修了。
現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。
農学博士 松村直人（マツムラナオト） 1960年徳島県に生まれる。
1984年名古屋大学大学院農学研究科博士前期課程修了。
現在、三重大学大学院生物資源学研究科教授。
Dr．forest（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　森林計画の理念と技術／第2章　古典森林経理学の理論と歴史／第3章　現代における森林計画の考え方と課題／第4章　森林施業／第5章　森林計画制度／第6章　森林経営における経済的評価指標／第7章　持続可能な森林経営の取組み／第8章　地球規模の環境変動対応／第9章　森林計画と空間情報管理／第10章　現代社会が抱える課題と森林計画学の展望 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

田中 和博 吉田 茂二郎 朝倉書店シンリンケイカクガクニュウモン タナカ カズヒロ ヨシダ シゲジロウ 発行年月：2020年04月03日 予約締切日：2020年01月09日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784254470550 田中和博（タナカカズヒロ） 1953年兵庫県に生まれる。
1981年名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程満期退学。
現在、京都先端科学大学バイオ環境学部教授。
京都府立大学名誉教授。
農学博士 吉田茂二郎（ヨシダシゲジロウ） 1953年福岡県に生まれる。
1979年九州大学大学院農学研究科修士課程修了。
現在、九州大学総合研究博物館第7代館長。
農学博士 白石則彦（シライシノリヒコ） 1955年東京都に生まれる。
1985年東京大学大学院農学研究科博士課程修了。
現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。
農学博士 松村直人（マツムラナオト） 1960年徳島県に生まれる。
1984年名古屋大学大学院農学研究科博士前期課程修了。
現在、三重大学大学院生物資源学研究科教授。
Dr．forest（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　森林計画の理念と技術／第2章　古典森林経理学の理論と歴史／第3章　現代における森林計画の考え方と課題／第4章　森林施業／第5章　森林計画制度／第6章　森林経営における経済的評価指標／第7章　持続可能な森林経営の取組み／第8章　地球規模の環境変動対応／第9章　森林計画と空間情報管理／第10章　現代社会が抱える課題と森林計画学の展望 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業