商品詳細 名称 猪肉松 （袋） 原材料 ポークエキス、マグロ、カツオ、砂糖、えんどう豆粉、植物油、ラード、醤油、食塩（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 単品規格 200g 原産地 台湾 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
商品のご紹介 台湾の伝統的なスナック「猪肉松（ポークフロス）」は、豚肉をじっくり煮込み、ふわふわに乾燥させた逸品です。
たんぱく質が豊富で、栄養価が高く、食事のアクセントやスナックとして最適です。
台湾では非常に人気があり、多くの人々に愛されています。
ポークフロスの特徴は、軽やかでふわふわした食感です。
口に入れると、柔らかく溶けるような感覚が楽しめます。
ご飯やお粥、トーストやパンに振りかけることで、簡単に風味豊かな一品に変身します。
また、そのままスナックやおつまみとしてもお楽しみいただけます。
注意事項 画像はイメージです。
入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。
予めご了承ください。
販売元 興洋国際商事株式会社千葉県船橋市南本町33-13 猪肉松 味一猪肉松 ?松 下?菜 ?胃菜 ?菜 酸菜 ?卜ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声
1,750 ～
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 天然猪肉のぼたん鍋セット3〜4人前（国産天然猪肉400g） 丹波篠山の名産品！良質な天然猪肉を特製の味噌だれとセットでお届け。
天然猪肉専門店から産地直送でお送りする逸品。
商品説明 天然猪肉の名産地 丹波篠山から、良質な天然猪肉を特製の味噌だれとセットでお届けいたします。
丹波篠山の地は、日本 三大猟場として豊かな恵みの地と称えられています。
丹波篠山の嶮しい地形、気候風土と山の恵みの豊かさの中で育った天然猪は、程よい脂肪と豊かな甘みのある良質な猪となります。
昭和24年創業の国産天然猪肉の専門店「おゝみや」が仕入れから処理・加工・出荷まで一括して行い、自信を持ってお客様の元へ産地直送でお届けいたします。
猪肉は見た目のイメージとは異なり、低脂肪・低カロリー・高タンパクで、牛肉に比べてビタミンB1と鉄分が多く、カルシウムは2倍以上のヘルシーな肉です。
猪肉を知り尽くした「おゝみや」が長年をかけて調合したぼたん鍋用特製味噌ダレで煮込んで食べるとまさに絶品です。
この機会に是非、丹波篠山の名店の味をお試しください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、おゝみや以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 ・猪肉スライス 400g ・ぼたん鍋用特製味噌ダレ 150g×2袋 ・食べ方のしおり 原材料名 ・天然猪肉（国産） ・ぼたん鍋用味噌ダレ：米みそ・豆みそ・みりん・カラメル色素・酒精 ※原料の一部に大豆を含みます。
賞味期限 1ヶ月（冷凍） 製造者 兵庫県丹波篠山市乾新町40番地 株式会社おゝみや 配送のご注意 (1)北海道・沖縄へのお届けのみ、別途追加代金が必要になります。
楽天市場のシステムの都合上、注文時には追加代金の加算が出来ない為、当店で受注内容を確認したタイミングで請求金額を変更させていただきます。
お振込やコンビニ払いの場合は、当店からの正式なご請求をお待ちいただいた上で、お支払い手続きをお願いいたします。
その他のお支払い方法をご選択いただいている場合は、当店にて引き落とし金額を変更させていただきます。
・北海道へのお届け：1320円追加 ・沖縄へのお届け：1760円追加 (2)離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
丹波篠山 ジビエ 肉 牡丹鍋 味噌鍋 しし鍋 いのしし鍋 猪肉 しし肉 イノシシ セット だし 野菜 送料 無料 ギフト 贈答 高級 お取り寄せ 誕生日 お中元 お歳暮 内祝い ギフト 兵庫 おゝみや
7,722 ～
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 天然猪肉のぼたん鍋セット2人前（国産天然猪肉300g） 丹波篠山の名産品！良質な天然猪肉を特製の味噌だれとセットでお届け。
天然猪肉専門店から産地直送でお送りする逸品。
商品説明 天然猪肉の名産地 丹波篠山から、良質な天然猪肉を特製の味噌だれとセットでお届けいたします。
丹波篠山の地は、日本 三大猟場として豊かな恵みの地と称えられています。
丹波篠山の嶮しい地形、気候風土と山の恵みの豊かさの中で育った天然猪は、程よい脂肪と豊かな甘みのある良質な猪となります。
昭和24年創業の国産天然猪肉の専門店「おゝみや」が仕入れから処理・加工・出荷まで一括して行い、自信を持ってお客様の元へ産地直送でお届けいたします。
猪肉は見た目のイメージとは異なり、低脂肪・低カロリー・高タンパクで、牛肉に比べてビタミンB1と鉄分が多く、カルシウムは2倍以上のヘルシーな肉です。
猪肉を知り尽くした「おゝみや」が長年をかけて調合したぼたん鍋用特製味噌ダレで煮込んで食べるとまさに絶品です。
この機会に是非、丹波篠山の名店の味をお試しください。
※冷凍便にてお届けいたします。
※産地直送の商品となる為、おゝみや以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 ・猪肉スライス 300g ・ぼたん鍋用特製味噌ダレ 150g×2袋 ・食べ方のしおり 原材料名 ・天然猪肉（国産） ・ぼたん鍋用味噌ダレ：米みそ・豆みそ・みりん・カラメル色素・酒精 ※原料の一部に大豆を含みます。
賞味期限 1ヶ月（冷凍） 製造者 兵庫県丹波篠山市乾新町40番地 株式会社おゝみや 配送のご注意 (1)北海道・沖縄へのお届けのみ、別途追加代金が必要になります。
楽天市場のシステムの都合上、注文時には追加代金の加算が出来ない為、当店で受注内容を確認したタイミングで請求金額を変更させていただきます。
お振込やコンビニ払いの場合は、当店からの正式なご請求をお待ちいただいた上で、お支払い手続きをお願いいたします。
その他のお支払い方法をご選択いただいている場合は、当店にて引き落とし金額を変更させていただきます。
・北海道へのお届け：1320円追加 ・沖縄へのお届け：1760円追加 (2)離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。
丹波篠山 ジビエ 肉 牡丹鍋 味噌鍋 しし鍋 いのしし鍋 猪肉 しし肉 イノシシ セット だし 野菜 送料 無料 ギフト 贈答 高級 お取り寄せ 誕生日 お中元 お歳暮 内祝い ギフト 兵庫 おゝみや
6,890 ～
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 のしをつけてお届けすることができます。
※通常の「熨斗（のし）」または「短冊のし」で対応させて頂きます。
「ぼたん肉（焼き肉用）セット」 美味逸品 商 品 説 明 猪肉を使った鍋物を関東では「猪鍋」と呼ばれていますが、関西では、風流に「ぼたん鍋」と呼んでいます。
「猪肉」は見た目のイメージと違い、低脂肪、低カロリー、高タンパクで、牛肉に比べてビタミンB1と鉄分が多く、カルシウムは2倍以上のヘルシーな肉です。
秘伝の「ぼたん鍋用味噌ダレ」で煮込んでも硬くならず、あっさりとした味です。
「兵庫県と京都府の県境（丹波・但馬地域）の嶮しい地形、気候風土と山の恵みの豊かさの中で育ち、豊富な脂肪を蓄えた「天然猪」を使用しています。
ヘルシーで人気の天然ジビエの代表格の「ぼたん肉（猪肉）」を焼き肉で、お試し下さい。
（注） 1．産直品ですので、「同梱」及び「代引き」が出来ません。
「代引き」と同じ手数料300円（税別）の「コンビニ後払い」をご利用願います。
2．クール便（冷凍）発送となります。
3．別途送料加算・・・北海道向け1200円（税別）、沖縄向け1600円（税別） 内 容 量 猪肉スライス・・・600gX1 レモン塩・・・0．5gX1 花椒塩・・・1gX1 ハーブソルト・・・1gX1 食べ方のしおり 原材料名 天然猪肉（国産） レモン塩・・・食塩（国内製造）、レモン／トレハロース 花椒塩・・・食塩（国内製造）、花椒 ハーブソルト・・・海塩（赤穂の海水）、オニオン、こしょう、ガーリック、バジル、オレガノ、マジョラム 賞味期限 冷凍1ケ月 販 売 者 兵庫県篠山市乾新町140 （株）おゝみや 猪、猪肉、猪鍋、ぼたん鍋、しし肉、丹波篠山、山くじら、しし鍋、焼き肉、バーベキュー、BBQ兵庫県丹波篠山名産！「ぼたん鍋」（猪鍋） 国産天然猪肉使用！「ぼたん鍋」（しし鍋）
9,741 ～
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 のしをつけてお届けすることができます。
※通常の「熨斗（のし）」または「短冊のし」で対応させて頂きます。
「ぼたん肉（焼き肉用）セット」 美味逸品 商 品 説 明 猪肉を使った鍋物を関東では「猪鍋」と呼ばれていますが、関西では、風流に「ぼたん鍋」と呼んでいます。
「猪肉」は見た目のイメージと違い、低脂肪、低カロリー、高タンパクで、牛肉に比べてビタミンB1と鉄分が多く、カルシウムは2倍以上のヘルシーな肉です。
秘伝の「ぼたん鍋用味噌ダレ」で煮込んでも硬くならず、あっさりとした味です。
「兵庫県と京都府の県境（丹波・但馬地域）の嶮しい地形、気候風土と山の恵みの豊かさの中で育ち、豊富な脂肪を蓄えた「天然猪」を使用しています。
ヘルシーで人気の天然ジビエの代表格の「ぼたん肉（猪肉）」を焼き肉で、お試し下さい。
（注） 1．産直品ですので、「同梱」及び「代引き」が出来ません。
「代引き」と同じ手数料300円（税別）の「コンビニ後払い」をご利用願います。
2．クール便（冷凍）発送となります。
3．別途送料加算・・・北海道向け1200円（税別）、沖縄向け1600円（税別） 内 容 量 猪肉スライス・・・300gX1 レモン塩・・・0．5gX1 花椒塩・・・1gX1 ハーブソルト・・・1gX1 食べ方のしおり 原材料名 天然猪肉（国産） レモン塩・・・食塩（国内製造）、レモン／トレハロース 花椒塩・・・食塩（国内製造）、花椒 ハーブソルト・・・海塩（赤穂の海水）、オニオン、こしょう、ガーリック、バジル、オレガノ、マジョラム 賞味期限 冷凍1ケ月 販 売 者 兵庫県篠山市乾新町140 （株）おゝみや 猪、猪肉、猪鍋、ぼたん鍋、しし肉、丹波篠山、山くじら、しし鍋、焼き肉、バーベキュー、BBQ兵庫県丹波篠山名産！「ぼたん鍋」（猪鍋） 国産天然猪肉使用！「ぼたん鍋」（しし鍋）
6,415 ～
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 BBQに最適なイノシシのスライス4種と串のセットです。
スライスはロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデ、カタ、ヒレの中から4種類になりますので、食べ比べてお楽しみください。
串には比較的若い個体の肉を使っているので、厚みがあっても柔らかく、食べやすいお肉になっています。
【株式会社tracks】 現代の食卓にジビエの恵みを。
「tracks」は福岡県糸島市と大分県日田市を拠点とする猟師たちの集まりで、地元で獲れたジビエの加工・販売や飲食店の運営、イベントを通して、次世代へ山の自然や狩猟文化を伝えることを目指しています。
彼らは仕掛けた罠で獲れた動物を自ら解体し、その恵みを多くの人に届けます。
また、若手猟師の育成を通じて狩猟文化の継承と里山の保全にも努め、「人と動物が共に生きる暮らしの循環」を再構築し、失われた里山の復興を目指しています。
【注意事項】 ・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
・ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【調理方法】 ・ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。
・凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。
・スライスで赤身の部位は、調理油をまとわせてから焼くことでパサつきにくくなります。
・串のお肉は厚みがあるため、遠火や余熱を利用して中までじっくり火を通してください。
・焼いている間に表面が乾燥しますので、霧吹きで調理油を吹きかけるなど一工夫加えると、パサつきにくくふっくらと仕上がります。
猪スライス：150g×4パック 猪串：75g×5本 合計：975g 【賞味期限】- 【消費期限】別途商品ラベルに記載。
※消費期限1年以上の物を配送いたします。
【原料原産地】 日田市 【加工地】 日田市 国産 九州産 猪肉 975g 2〜3人前 ジビエ 焼肉用 バーベキュー 食べ比べ 高たんぱく ダイエット お取り寄せ イノシシ いのしし ロース 肩ロース バラ モモ ウデ カタ ヒレ 猪スライス 猪串BBQに最適なイノシシのスライス4種と串のセットです。
スライスはロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデ、カタ、ヒレの中から4種類になりますので、食べ比べてお楽しみください。
串には比較的若い個体の肉を使っているので、厚みがあっても柔らかく、食べやすいお肉になっています。
【株式会社tracks】 現代の食卓にジビエの恵みを。
「tracks」は福岡県糸島市と大分県日田市を拠点とする猟師たちの集まりで、地元で獲れたジビエの加工・販売や飲食店の運営、イベントを通して、次世代へ山の自然や狩猟文化を伝えることを目指しています。
彼らは仕掛けた罠で獲れた動物を自ら解体し、その恵みを多くの人に届けます。
また、若手猟師の育成を通じて狩猟文化の継承と里山の保全にも努め、「人と動物が共に生きる暮らしの循環」を再構築し、失われた里山の復興を目指しています。
【注意事項】 ・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
・ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【調理方法】 ・ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。
・凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。
・スライスで赤身の部位は、調理油をまとわせてから焼くことでパサつきにくくなります。
・串のお肉は厚みがあるため、遠火や余熱を利用して中までじっくり火を通してください。
・焼いている間に表面が乾燥しますので、霧吹きで調理油を吹きかけるなど一工夫加えると、パサつきにくくふっくらと仕上がります。
商品説明 名称猪BBQセット(猪スライス150g×4パック/猪串75g×5本) 内容量猪スライス：150g×4パック 猪串：75g×5本 合計：975g 原料原産地日田市 加工地日田市 賞味期限- 消費期限別途商品ラベルに記載。
※消費期限1年以上の物を配送いたします。
配送方法冷凍 配送期日【通常】ご入金確認後、10日〜1ヵ月程度で発送いたします。
※クール便の配送対象外地域（離島等）がございます。
ご住所が該当するかご不安な場合は、お申込み前にお問い合わせください。
※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※配送日・曜日の指定はできかねます。
※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
提供事業者株式会社tracks 国産 九州産 猪肉 975g 2〜3人前 ジビエ 焼肉用 バーベキュー 食べ比べ 高たんぱく ダイエット お取り寄せ イノシシ いのしし ロース 肩ロース バラ モモ ウデ カタ ヒレ 猪スライス 猪串 ▼こちらもおすすめ！ 【部位おまかせ】鹿三種盛(焼肉用食べ比べ) 2〜3人前 450g×1パック 日田市 / 株式会社tracks 【部位おまかせ】猪三種盛(焼肉用食べ比べ) 2〜3人前 450g×1パック 日田市 / 株式会社tracks 鹿BBQセット 5〜6人前 (鹿スライス150g×3パック/鹿串75g×5本) 日田市 / 株式会社tracks
22,000 ～
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 猪のスライスを3種類盛り合わせました。
厚切りですので、焼肉やBBQなどで部位の食べ比べをお楽しみください。
ロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデ、カタ、ヒレの中から3種類を入れております。
【株式会社tracks】 現代の食卓にジビエの恵みを。
「tracks」は福岡県糸島市と大分県日田市を拠点とする猟師たちの集まりで、地元で獲れたジビエの加工・販売や飲食店の運営、イベントを通して、次世代へ山の自然や狩猟文化を伝えることを目指しています。
彼らは仕掛けた罠で獲れた動物を自ら解体し、その恵みを多くの人に届けます。
また、若手猟師の育成を通じて狩猟文化の継承と里山の保全にも努め、「人と動物が共に生きる暮らしの循環」を再構築し、失われた里山の復興を目指しています。
【注意事項】 ・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
・ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【調理方法】 ・ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。
・凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。
・赤身の部位は調理油をまとわせてから焼くことでパサつきにくくなります。
猪三種盛:450g ※猪肉:ロース・肩ロース・バラ・モモ・ウデ・カタ・ヒレの中から3種類の部位が入ります。
部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
【賞味期限】- 【消費期限】別途商品ラベルに記載 ※消費期限2週間以上の物を配送いたします。
【原料原産地】 日田市 【加工地】 日田市 厚切り ロース 肩ロース バラ モモ ウデ カタ ヒレ ランダム 3種 食べ比べ セット いのしし イノシシ 猪肉 肉 お肉 ジビエ バーベキュー 焼肉猪のスライスを3種類盛り合わせました。
厚切りですので、焼肉やBBQなどで部位の食べ比べをお楽しみください。
ロース、肩ロース、バラ、モモ、ウデ、カタ、ヒレの中から3種類を入れております。
【株式会社tracks】 現代の食卓にジビエの恵みを。
「tracks」は福岡県糸島市と大分県日田市を拠点とする猟師たちの集まりで、地元で獲れたジビエの加工・販売や飲食店の運営、イベントを通して、次世代へ山の自然や狩猟文化を伝えることを目指しています。
彼らは仕掛けた罠で獲れた動物を自ら解体し、その恵みを多くの人に届けます。
また、若手猟師の育成を通じて狩猟文化の継承と里山の保全にも努め、「人と動物が共に生きる暮らしの循環」を再構築し、失われた里山の復興を目指しています。
【注意事項】 ・部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
・ご使用の際はパックのまま流水解凍することも可能ですが、冷蔵庫内などの低温下でゆっくりと解凍することで肉汁の流出（ドリップ）が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
【調理方法】 ・ドリップは臭みの原因にもなりますので、しっかりと拭き取ってから調理してください。
・凍ったまま調理すると中まで火が通りにくいので、しっかりと解凍してから調理することをお勧めします。
・赤身の部位は調理油をまとわせてから焼くことでパサつきにくくなります。
商品説明 名称【部位おまかせ】猪三種盛(焼肉用食べ比べ) 450g×1パック 内容量猪三種盛:450g ※猪肉:ロース・肩ロース・バラ・モモ・ウデ・カタ・ヒレの中から3種類の部位が入ります。
部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。
原料原産地日田市 加工地日田市 賞味期限- 消費期限別途商品ラベルに記載 ※消費期限2週間以上の物を配送いたします。
配送方法冷凍 配送期日【通常】ご入金確認後、10日〜1ヵ月程度で発送いたします。
※クール便の配送対象外地域（離島等）がございます。
ご住所が該当するかご不安な場合は、お申込み前にお問い合わせください。
※申込増加に伴い、発送までに2〜3ヵ月程度お時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※配送日・曜日の指定はできかねます。
※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
提供事業者株式会社tracks 厚切り ロース 肩ロース バラ モモ ウデ カタ ヒレ ランダム 3種 食べ比べ セット いのしし イノシシ 猪肉 肉 お肉 ジビエ バーベキュー 焼肉 ▼こちらもおすすめ！ 【部位おまかせ】鹿三種盛(焼肉用食べ比べ) 2〜3人前 450g×1パック 日田市 / 株式会社tracks 猪BBQセット 6〜7人前(猪スライス150g×4パック/猪串75g×5本) 日田市 / 株式会社tracks 鹿BBQセット 5〜6人前 (鹿スライス150g×3パック/鹿串75g×5本) 日田市 / 株式会社tracks
13,000 ～
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 商品情報 名称高級猪肉 平戸いのしし 肩ロース 切り落とし 用途しゃぶしゃぶ用 ぼたん鍋用 焼肉用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量平戸いのしし 肩ロース切り落とし500g 料理方法焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 牡丹鍋 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者IMFホールディングス（株）平戸ファクトリー長崎県平戸市田平町下亀免322-3NEW ジビエ 平戸いのしし 肩ロース 切り落とし肉 500g 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 野生のイノシシですので、個体の大きさなどは様々で、取れるお肉の肉質は異なります。
また部位ごとに旨味が違います。
肩ロース肉の切り落とし肉。
細かく切る必要がないのも便利な猪肉です。
猪肉の食感をより感じさせるような焼き物や煮物などの料理にお奨めです。
部位の説明/肩ロース 文字通り肩の肉で、ロースに比べるとややかためで味が濃い、脂身の少ない部位です。
「かため」といっても、粗悪な肉の硬さとは全く異なる質感で、弾力があり旨味が感じられる肉質はジビエ特有のものでもたれることがありません。
この良質なかたさは、肥育された牛や豚などの肉ではなかなか味わうことができません。
食べ方 煮込み、野菜炒め等の焼き物や煮物料理など 「切り落とし肉」と「こま切れ肉」、の違いは？ こま切れ肉は、部位の指定がなく大きさも不均一ですが、安価で使い勝手がよいため、カレーや焼きそばなど、肉が具材のひとつとして使われる料理に適しています。
一方、切り落とし肉は部位を選んで購入することができるため、レシピに部位の指定があるものや、しゃぶしゃぶなど肉が主役となる料理に使うのがおすすめです。
新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、牛や豚よりもヘルシー、かつ栄養豊富なお肉長崎県平戸地域から、日本一の猪肉を目指し西海国立公園「平戸エリア」独自の豊かで健康的な食文化を発信しています あなたが作るお料理に「平戸いのしし」が入っていたとすると、 一噛みごとに感じるお肉の力強さと旨味に、「この美味しさは、何?!」と、きっとお客様は感動をお持ちになるでしょう。
イノシシ肉の美味しさは、脂の旨味です。
濃い甘みとねっとりとした旨味が特長の豚肉の脂身と比較して、イノシシ肉の脂身は、自然な甘味と、キッチリとした舌触りが特徴です。
また家畜の脂身には抗生物質やホルモン剤などが溜まっている可能性がありますが、平戸地域の野山で生きるイノシシは、ホルモン剤はもちろん、飼料に含まれる遺伝子組み換え植物などは食べていません。
2
5,823 ～
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 名称 館山ジビエ 満足セット 猪肉 計1kg(4種) 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込みより2週間程度で順次発送予定 提供元 合同会社アルコ 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 全国的にもドングリやタケノコの実りが多い館山で育ったイノシシは、うま味のある赤身と、コクや甘さが強いとろけるような脂身が特徴です。
家畜と違って薬や人工飼料を摂取せず、運動量も豊富なイノシシの肉は、牛や豚より高タンパク・低カロリー。
美容や成長過程に必要な栄養素も豊富です。
捕獲されたイノシシはすぐに解体し、冷蔵庫で熟成させてから、精肉して冷凍保存しています。
そのため雑味や臭みが少なく、卸先の料理人から高評価をいただいています。
国基準の衛生管理に基づいて適切に管理・処理されているので、トレーサビリティもしっかり確保。
安心してお召し上がりいただけます。
高タンパク低脂質、ビタミンB1とB2は牛肉の2倍! イノシシやシカに代表される「ジビエ」は、フランス語で、狩猟で得た野生鳥獣の肉のこと。
フランスでは、冬のご馳走、高級料理として古くから愛されてきました。
日本でも猪肉は「ぼたん」、鹿肉は「もみじ」と呼び、鍋に入れて食べるなど親しまれてきました。
近年では、牛肉よりもタンパク質を多く含み、脂肪は少なく、またビタミンB1・B2は牛肉の2倍以上あることから、健康食材としても注目されています。
■生産者の声 有害鳥獣対策の重要性が増すなか、捕獲した命を無駄にしないため、館山産ジビエのブランド化による地域活性化のため、館山市は「ジビエ加工処理施設」を整備しました。
有害鳥獣対策と食のまちづくりを複合的に推進する取り組みです。
館山市がこの施設の運営を託したのが「合同会社アルコ」。
代表の沖浩志さんは、50年先も館山の自然と農村風景が続くよう、地域に根ざした取り組みを進めています。
合同会社アルコでは、国基準の衛生管理に基づき、捕獲された猪を迅速に解体しています。
解体後はすぐに精肉せずに、冷蔵室で熟成させてから精肉するため、雑味や臭みが少なく、プロの料理人からも高評価をいただいています。
■お礼品の内容について ・猪スライス肉(2mm)[300g] 原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 賞味期限:加工後から4ヶ月 ・猪スライス肉(5mm)[300g] 原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 賞味期限:加工後から4ヶ月 ・猪ブロック肉(部位おまかせ)[約200g] 原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 賞味期限:加工後から4ヶ月 ・猪ミンチ肉[250g] 原産地:千葉県館山市/加工地:千葉県館山市 賞味期限:加工後から4ヶ月 ■原材料・成分 猪肉 ■注意事項/その他 ※猪の捕獲状況やお申し込み状況などにより、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
あらかじめご了承のうえ、お申し込みいただきますようお願い申し上げます。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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ご注意ください。
離島
19,000 ～
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 商品詳細 名称ぼたん鍋セット 内容量 ・猪肉250g+高瀬味噌「猪肉鍋用みそ」150g×1袋 ・猪肉500g+高瀬味噌「猪肉鍋用みそ」150g×2袋 ・猪肉1kg+高瀬味噌「猪肉鍋用みそ」150g×4袋 消費期限 約3ヵ月間 アレルギー猪肉、大豆 事業者道の駅北はりまエコミュージアム 配送方法冷凍配送 発送期日入金確認後、1か月を目安に発送いたしますが、入荷状況により遅延する場合がございます。
予めご了承ください。
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牛や豚など家畜の脂と違い、自由に動き回る野生の猪の脂は、コレステロールや中性脂肪の値を調節するのに役立つ「不飽和脂肪酸」を多く含むなど、きわめて良質の脂。
体がぬくもる鍋料理が人気です！西脇市にある老舗企業、高瀬味噌の「猪肉鍋用みそ」で是非お召し上がりください。
脂身が抜群の味わいです。
※写真はイメージです。
煮込むほどに口当たりがやさしくなります。
お肉は500gで盛付したものです。
※野菜はセットに含まれません。
【道の駅 北はりまエコミュージアムからお届けします！】 道の駅 北はりまエコミュージアム 「北はりまエコミュージアム」は、東経135度と北緯35度が交差する「日本のへそ」兵庫県西脇市にある道の駅です。
中国自動車道滝野社ICより北へ15分、国道175号線沿いに位置する当駅は、ドライブ中のご休憩、お買物、お食事にぴったりの人気スポットです。
特産品販売コーナーには、地元北はりまの野菜や卵、特産の黒田庄和牛や播州百日どりを使ったお弁当やお惣菜のほか、200年の歴史を誇る高級先染め織物「播州織」製品など、お買物の楽しみがいっぱい。
そんな北はりまの魅力がてんこ盛り、道の駅「北はりまエコミュージアム」から西脇市のご当地品をお届けします♪ ◆西脇市「道の駅」からお届けする返礼品！◆ ◆世界に誇る神戸ビーフ！樹のお肉！返礼品はこちら◆ ◆神戸牛の素牛、黒田庄和牛の返礼品はこちら◆
14,000 ～
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 関連キーワード 肉 猪肉 ジビエ いのしし 猪 ボタン ぼたん スライス肉 低脂肪 高たんぱく ボタン鍋 ぼたん鍋 薄切り 人気 おすすめ ギフト プレゼント 贈答用 贈答 島根 島根県産 雲南 雲南市産特別な記念日に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 大切な方への贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 キーワード 島根県 島根 雲南市 雲南 贈答 ギフト 特産品 産地直送 取り寄せ 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 納税 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ふるさと 納税 限度 額 夏ギフト 夏GIFT 冬ギフト 冬GIFT 送料無料移住料理人カヌカが自らイノシシを捌き、精肉を行っています。
イノシシはもともとは豚の原種。
人間の手を加えずに育った野生ならではのお肉は、脂分が少なくさっぱりしながらも、お肉自体の味がしっかり感じられ、濃厚な旨味が詰まっています。
＼ 猪肉自体の味を堪能出来る塩しゃぶしゃぶがオススメ！！ ／ 職人技で熟成した猪肉の味、食感を、まずは塩のみで食べてみてください！ そこから、ぽん酢やゆず胡椒などお好みの薬味で味を足して楽しんでもらいたい、そんな想いの逸品です。
◆生産者の声 川のせせらぎに誘われてホタルやコウノトリが舞う、清らかな水と緑に恵まれた島根県雲南市。
2017年に移住して以来、雲南の大自然と人の温かさに魅了されています。
この地はまさに食の宝庫。
中でも野生のイノシシは低脂肪高タンパク、栄養価が高く美味しいお肉としても優秀です。
もちろん人の手は加えられていない自然そのもの。
どんぐりやぬか米、クズの根などを食べ、田んぼの脇を歩き、山の美味しい雨水を飲む、野生本来の姿が見られます。
料理人として、これほど食材を身近に感じることはありませんでした。
実は雲南のイノシシ、これまで“害獣”といわれてきました。
イノシシが水路や道路に土砂を流出させたり民家周辺の土地を掘り起こしたりと地域の生活被害が多発していたのです。
現在、雲南では年間1700頭ものイノシシを捕獲しています。
解体や廃棄に手間やお金がかかることから私たちはイノシシを美味しく食べていただくことでイノシシの存在価値を上げられるのではないかと考えました。
料理人として生きていく上で、その技術を地域の課題解決、これからの発展に活かせることはこの上ない幸せです。
これからも、この恵まれた環境で私自身成長しながら、雲南市に貢献していけるように精進していきます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ご注意】 ※写真はイメージです。
まだまだあります！鹿糠の返礼品はこちら！ イノシシBBQセット 5人前（猪肉、イノシシソーセージ） イノシシソーセージ3種類セット（オリジナル・チーズ・スモーク） 商品説明 名称天然イノシシ肉ミックススライス300g（ しゃぶしゃぶ ・ ぼたん鍋用 ） 内容量・猪肉スライス（カタ、ロース、モモ ミックス） 300g 原料原産地猪肉（国産） 加工地島根県雲南市 賞味期限製造日より3ヶ月 アレルギー表示*なし ※本品は卵・乳・小麦を使用した設備で製造しています。
配送方法冷凍 配送期日寄附確定後、約2週間〜1か月でお届け ※クール便対象 配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） 提供事業者鹿糠 肉 猪肉 ジビエ いのしし 猪 ボタン ボタン鍋 ぼたん ぼたん鍋 スライス肉 低脂肪 高たんぱく 薄切り
11,000 ～
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![]() 関連キーワード 肉 猪肉 ジビエ いのしし 猪 ボタン ぼたん スライス肉 低脂肪 高たんぱく ボタン鍋 ぼたん鍋 薄切り 人気 おすすめ ギフト プレゼント 贈答用 贈答 島根 島根県産 雲南 雲南市産特別な記念日に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 大切な方への贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 キーワード 島根県 島根 雲南市 雲南 贈答 ギフト 特産品 産地直送 取り寄せ 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 納税 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ふるさと 納税 限度 額 夏ギフト 夏GIFT 冬ギフト 冬GIFT 送料無料移住料理人カヌカが自らイノシシを捌き、精肉を行っています。
イノシシはもともとは豚の原種。
人間の手を加えずに育った野生ならではのお肉は、脂分が少なくさっぱりしながらも、お肉自体の味がしっかり感じられ、濃厚な旨味が詰まっています。
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◆生産者の声 川のせせらぎに誘われてホタルやコウノトリが舞う、清らかな水と緑に恵まれた島根県雲南市。
2017年に移住して以来、雲南の大自然と人の温かさに魅了されています。
この地はまさに食の宝庫。
中でも野生のイノシシは低脂肪高タンパク、栄養価が高く美味しいお肉としても優秀です。
もちろん人の手は加えられていない自然そのもの。
どんぐりやぬか米、クズの根などを食べ、田んぼの脇を歩き、山の美味しい雨水を飲む、野生本来の姿が見られます。
料理人として、これほど食材を身近に感じることはありませんでした。
実は雲南のイノシシ、これまで“害獣”といわれてきました。
イノシシが水路や道路に土砂を流出させたり民家周辺の土地を掘り起こしたりと地域の生活被害が多発していたのです。
現在、雲南では年間1700頭ものイノシシを捕獲しています。
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配送方法冷凍 配送期日寄附確定後、約2週間〜1か月でお届け ※クール便対象 配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） 提供事業者鹿糠 肉 猪肉 ジビエ いのしし 猪 ボタン ボタン鍋 ぼたん ぼたん鍋 スライス肉 低脂肪 高たんぱく 薄切り
11,000 ～
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