当商品はアルコールを14度含むため、3,980円以上送料無料ラインからは対象外となります。
国産もち米を使用した良質な甘味とコク。
昔ながらの伝統製法で造られる本みりん★ 「三河みりん」は、国内産のもち米だけを自家精米して使用した伝統的な本みりんです。
輸入もち米を使用するところが増えている中で、国産もち米と米麹、自家製本格焼酎だけを用い、昔ながらの伝統製法で造られています。
最近では自然農法による無農薬有機栽培米を用いるなど、"天然"へのこだわりは、さらに深化を遂げています。
本格焼酎もすべて自家製。
添加物を一切使わない昔ながらの"純天然醸造"で、もち米のおいしさを引き出しています。
まろやかなコク、さらっとキレる上品な甘味は飲めるほどにおいしく、まるでもち米のリキュール。
本物の美味しさを持つ本みりんは、素材の持ち味を引き立て、一度使うと手放せなくなります。
・原材料名：もち米（佐賀県、北海道、愛知県、滋賀県） ）米こうじ（愛知県産米）本格焼酎（愛知県産米・自社港本町蔵製） 「伝統な造りによる本みりん」とは？ 伝統的な本みりんは、本格焼酎に蒸したもち米と米麹を加えて仕込み、じっくり熟成させて造られた、アルコールを14％含む酒類です。
味わいは、さわやかな甘味と自然の旨みをもち、そのまま飲んでもリキュール感覚で美味しくお召しあがりいただけます。
料理の中の役割 伝統的製法で造られた本みりんは、料理に甘みや旨みを加えるだけではありません。
そこまでしてくれるの？　と驚くの八面六臂の活躍ぶり。
いい仕事をしてくれます。
（1）上品な甘味をつける ブドウ糖やオリゴ糖など醸造過程で生まれたさまざまな種類の糖類が溶け込んでいるため、みりんの甘みはふくよかで柔らか。
砂糖のように単調で強い甘みではなく、上品な甘みを加えます。
（2）コクのある旨みをつける もち米由来のタンパク質から生まれる、まろやかでコクのあるやさしい旨みです。
（3）味を浸透させる 本みりんはアルコール分を含むため、甘みも旨みも材料によく浸透します。
（4）見た目をよくする 料理にテリ・ツヤをつけ、より美味しそうに仕上げます。
焼き物の場合は、きれいな焼き色がつきます。
（5）身を締める 料理の素材を引き締める働きがあり、煮くずれも防ぎます。
同時に、味が外に溶け出してしまうのも防ぎます （6）臭みをとる 魚の生臭さなどの嫌な臭いを消します。
また、みりんの良い香りの成分が、料理の持ち味をさらに引き立てます。
（7）味を調える 味付けを多少失敗したときも、後から加えて味を整えられます。
みりん風調味料は、味が単純なのでごまかしがきかず、他の調味料で微調整しなくてはいけません。
が、本みりんは平凡な料理もおいしくまとめてしまいます。
また、本みりんなら、うっかり使いすぎても「ちょっと味が濃くなった」 くらいで納まり、適当な分量を投入しても失敗しないのが嬉しいところ。
　

SNSでも話題の愛知県の老舗みりん蔵「糀富」のやっさんが製造する本みりん。
毎日のように日本中を自社の車で配達している強者「やっさん」の愛情と情熱がたっぷり詰まったみりんです。
お料理にはもちろん、アイスクリームや炭酸割りで「みりんハイボール」もお楽しみいただけます！ あんな料理やこんな料理にも少し足すだけでお料理のランクがアップする秘密の調味料です。
是非一度お試し下さい！病み付きになること間違いなし！！！ 内容量：720ml 製造地：愛知県 株式会社 糀富 原材料：もち米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール：14度 保存方法：直射日光を避け常温で保存して下さい

味、風味、テリ、コク、本格的な調理に欠かせない本みりんです。
さつま芋でん粉水飴を100%使用しています。
720ml×3本 【賞味期限】製造から18ヶ月 【原料原産地】 国産 【加工地】 熊本県山鹿市 ミリン 味醂 本味醂 本ミリン 山鹿市 熊本県産 国産 調味料 料理 和食 煮物 煮つけ味、風味、テリ、コク、本格的な調理に欠かせない本みりんです。
さつま芋でん粉水飴を100%使用しています。
商品説明 名称千代の園　本みりん　720ml×3本【千代の園酒造　株式会社】 内容量720ml×3本 原料原産地国産 加工地熊本県山鹿市 賞味期限製造から18ヶ月 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1か月以内に発送いたします。
提供事業者千代の園酒造 株式会社 ミリン 味醂 本味醂 本ミリン 山鹿市 熊本県産 国産 調味料 料理 和食 煮物 煮つけ

　佐原は江戸時代を通じて日本最大の川港で、物資の集散地であり、「佐原名物お酒に醤油、味醂に奈良漬島の瓜」と醸造業が盛んなことがうたわれており、日本列島の実測地図を完成させた伊能忠敬先生（1745〜1818）の伊能家も酒造りをしていました。
当店の『最上白味醂』は、江戸時代後期より造り始め、現在に至るまでその製法、味を守り続けている、今では数少ない旧式の手造り味醂です。
昔は米を精米するのが大変な作業で、精白の高い”もち米”を使用した味醂を「白味醂」、精白の低い米を使用した味醂を「赤味醂」といいました。
毎年11月から翌年3月末にかけて、地元農家と契約栽培した有機肥料使用の新米”もち米”を蒸し、手作業で”こうじ米”と混ぜ、米焼酎をベースにしてタンクに投入し仕込みます。
。
”もろみ”の日数は清酒より長く55日間でこの間、旧式味醂特有の深みのある甘さを出すためタンクを炭火で保温し続けます。
その後酒袋で搾り（粕は板状の味醂粕となり”こぼれ梅”といいます）”澱下げ”後、ビン詰めにして出荷します。
味醂が作られ始めた頃は、女性や子供に喜ばれた甘味酒、特に夏の暑気払いとして大いに飲まれていました。
たいていのビタミン類が麹（こうじ）から溶け出しており、夏負け防止の総合ドリンクとなっていたのでしょう。
現在、販売は地元消費が主で、ご家庭はもちろん、昔からのそば屋さん、うなぎ屋さん、料理屋さんに愛用され、どうぞ、旧式味醂の特徴である穏やかな香りと自然な甘み、濃厚なうまみを生かして、いろいろなお料理にお使い下さい。
健体康心いわゆる健康には、自然な食事がおおいに大切だと思います。

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
　佐原は江戸時代を通じて日本最大の川港で、物資の集散地であり、「佐原名物お酒に醤油、味醂に奈良漬島の瓜」と醸造業が盛んなことがうたわれており、日本列島の実測地図を完成させた伊能忠敬先生（1745〜1818）の伊能家も酒造りをしていました。
当店の『最上白味醂』は、江戸時代後期より造り始め、現在に至るまでその製法、味を守り続けている、今では数少ない旧式の手造り味醂です。
昔は米を精米するのが大変な作業で、精白の高い”もち米”を使用した味醂を「白味醂」、精白の低い米を使用した味醂を「赤味醂」といいました。
毎年11月から翌年3月末にかけて、地元農家と契約栽培した有機肥料使用の新米”もち米”を蒸し、手作業で”こうじ米”と混ぜ、米焼酎をベースにしてタンクに投入し仕込みます。
。
”もろみ”の日数は清酒より長く55日間でこの間、旧式味醂特有の深みのある甘さを出すためタンクを炭火で保温し続けます。
その後酒袋で搾り（粕は板状の味醂粕となり”こぼれ梅”といいます）”澱下げ”後、ビン詰めにして出荷します。
味醂が作られ始めた頃は、女性や子供に喜ばれた甘味酒、特に夏の暑気払いとして大いに飲まれていました。
たいていのビタミン類が麹（こうじ）から溶け出しており、夏負け防止の総合ドリンクとなっていたのでしょう。
現在、販売は地元消費が主で、ご家庭はもちろん、昔からのそば屋さん、うなぎ屋さん、料理屋さんに愛用され、どうぞ、旧式味醂の特徴である穏やかな香りと自然な甘み、濃厚なうまみを生かして、いろいろなお料理にお使い下さい。
健体康心いわゆる健康には、自然な食事がおおいに大切だと思います。

これはお酒です。
酒類の購入には、年齢制限があります。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
会員登録に生年月日の記載のない方は備考欄に「20歳以上」である旨をご記入ください。
賞味期限 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 600ml 原材料 もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、米しょうちゅう 説明 さっぱりとして伸びがあります。
千葉産有機もち米と焼酎で造ります。
この白みりんは江戸時代後期から現在に至るまで、地元有機栽培のもち米を蒸し手作業で麹米と混ぜ、米焼酎をベースに50日間仕込みますこだわりの製法で味を守り続けている今では数少ない昔ながらの手づくりみりんです。
昔のみりん独特の深みのある甘さを出すため、タンクを炭火で保温し続けます。
用途　

　佐原は江戸時代を通じて日本最大の川港で、物資の集散地であり、「佐原名物お酒に醤油、味醂に奈良漬島の瓜」と醸造業が盛んなことがうたわれており、日本列島の実測地図を完成させた伊能忠敬先生（1745〜1818）の伊能家も酒造りをしていました。
当店の『最上白味醂』は、江戸時代後期より造り始め、現在に至るまでその製法、味を守り続けている、今では数少ない旧式の手造り味醂です。
昔は米を精米するのが大変な作業で、精白の高い”もち米”を使用した味醂を「白味醂」、精白の低い米を使用した味醂を「赤味醂」といいました。
毎年11月から翌年3月末にかけて、地元農家と契約栽培した有機肥料使用の新米”もち米”を蒸し、手作業で”こうじ米”と混ぜ、米焼酎をベースにしてタンクに投入し仕込みます。
。
”もろみ”の日数は清酒より長く55日間でこの間、旧式味醂特有の深みのある甘さを出すためタンクを炭火で保温し続けます。
その後酒袋で搾り（粕は板状の味醂粕となり”こぼれ梅”といいます）”澱下げ”後、ビン詰めにして出荷します。
味醂が作られ始めた頃は、女性や子供に喜ばれた甘味酒、特に夏の暑気払いとして大いに飲まれていました。
たいていのビタミン類が麹（こうじ）から溶け出しており、夏負け防止の総合ドリンクとなっていたのでしょう。
現在、販売は地元消費が主で、ご家庭はもちろん、昔からのそば屋さん、うなぎ屋さん、料理屋さんに愛用され、どうぞ、旧式味醂の特徴である穏やかな香りと自然な甘み、濃厚なうまみを生かして、いろいろなお料理にお使い下さい。
健体康心いわゆる健康には、自然な食事がおおいに大切だと思います。

●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
　佐原は江戸時代を通じて日本最大の川港で、物資の集散地であり、「佐原名物お酒に醤油、味醂に奈良漬島の瓜」と醸造業が盛んなことがうたわれており、日本列島の実測地図を完成させた伊能忠敬先生（1745〜1818）の伊能家も酒造りをしていました。
当店の『最上白味醂』は、江戸時代後期より造り始め、現在に至るまでその製法、味を守り続けている、今では数少ない旧式の手造り味醂です。
昔は米を精米するのが大変な作業で、精白の高い”もち米”を使用した味醂を「白味醂」、精白の低い米を使用した味醂を「赤味醂」といいました。
毎年11月から翌年3月末にかけて、地元農家と契約栽培した有機肥料使用の新米”もち米”を蒸し、手作業で”こうじ米”と混ぜ、米焼酎をベースにしてタンクに投入し仕込みます。
。
”もろみ”の日数は清酒より長く55日間でこの間、旧式味醂特有の深みのある甘さを出すためタンクを炭火で保温し続けます。
その後酒袋で搾り（粕は板状の味醂粕となり”こぼれ梅”といいます）”澱下げ”後、ビン詰めにして出荷します。
味醂が作られ始めた頃は、女性や子供に喜ばれた甘味酒、特に夏の暑気払いとして大いに飲まれていました。
たいていのビタミン類が麹（こうじ）から溶け出しており、夏負け防止の総合ドリンクとなっていたのでしょう。
現在、販売は地元消費が主で、ご家庭はもちろん、昔からのそば屋さん、うなぎ屋さん、料理屋さんに愛用され、どうぞ、旧式味醂の特徴である穏やかな香りと自然な甘み、濃厚なうまみを生かして、いろいろなお料理にお使い下さい。
健体康心いわゆる健康には、自然な食事がおおいに大切だと思います。
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。

この味醂を使ったらもう他の味醂は使えない！ お料理の出来が違います！！ この白みりんは江戸時代後期から現在に至るまで、 地元有機栽培のもち米を蒸し手作業で麹米と混ぜ、 米焼酎をベースに50日間仕込みますこだわりの製法で 味を守り続けている今では数少ない昔ながらの手づくり みりんです。
昔のみりん独特の深みのある甘さを出すため、 タンクを炭火で保温し続けます。
●賞味期限 　： 製造から18ヶ月 ●主な原材料 ： もち米・米麹・米焼酎 [千葉県]

この味醂を使ったらもう他の味醂は使えない！ お料理の出来が違います！！ この白みりんは江戸時代後期から現在に至るまで、 地元有機栽培のもち米を蒸し手作業で麹米と混ぜ、 米焼酎をベースに50日間仕込みますこだわりの製法で 味を守り続けている今では数少ない昔ながらの手づくり みりんです。
昔のみりん独特の深みのある甘さを出すため、 タンクを炭火で保温し続けます。
●賞味期限 　： 製造から18ヶ月 ●主な原材料 ： もち米・米麹・米焼酎 [千葉県]

この味醂を使ったらもう他の味醂は使えない！ お料理の出来が違います！！ この白みりんは江戸時代後期から現在に至るまで、 地元有機栽培のもち米を蒸し手作業で麹米と混ぜ、 米焼酎をベースに50日間仕込みますこだわりの製法で 味を守り続けている今では数少ない昔ながらの手づくり みりんです。
昔のみりん独特の深みのある甘さを出すため、 タンクを炭火で保温し続けます。
●賞味期限 　： 製造から18ヶ月 ●主な原材料 ： もち米・米麹・米焼酎 [千葉県]

内容量：270g ×　1本栄養成分： 100g当たり ●エネルギー：899kcal ●たんぱく質：0g ●脂質：99.9g ●炭水化物：0g ●食塩相当量：0.02g原材料： 鶏油、なたね油、ねぎ、しょうが、ごま油／酸化防止剤（V.E)、（一部に大豆・鶏肉・ごまを含む）保存方法： 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存栄養成分： 100g当たり ●エネルギー：899kcal ●たんぱく質：0g ●脂質：99.9g ●炭水化物：0g ●食塩相当量：0.02g 中華料理に欠かせない香ばしい鶏の風味とさまざまな調味料の豊かな香りが特徴の油です。
少量で料理にコクと風味を！

養命酒の原酒造りの技術を活かすこと。
吟味された国産の素材を用いること。
そして、駒ヶ根高原の恵まれた自然環境のなかで丹念に造ること。
信州産のお米にこだわり、昔ながらの製法から生まれる家醸本みりんは、養命酒製造だからこそお届けできる、本物の味わいです。
糖類、アミノ酸塩などは無添加。
照りや甘みをつけるだけではない、料理に味を一段上げる、みりん本来の味わいをお楽しみください。
【お届けセット内容】 家醸本みりん（1.8L）×1 原材料名 もち米（信州産）、米こうじ（信州産米）、醸造アルコール 内容量 1.8L アルコール分 13.5度以上14.5度未満 ご注意 1. 熟成が進むにつれて液色が濃くなることがございますが、品質には問題ありません。
2. 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

原材料 もち米（中国産、タイ産）、米（国内産）、米麹（中国産米、米国産米、タイ産米）、醸造アルコール、糖類 内容量 180本（1630g） アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) なし コンタミネーション 記載無 栄養成分 エネルギー…236kcal 脂質…0g ナトリウム…2.3mg たんぱく質…0.2g 炭水化物…42.6g 食塩相当量…0〜0.06g JANコード 4548175162629 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。
商品説明 【特徴】 天晴徳用本みりんは、由緒ある「流山白みりん」の伝統的な醸造方法を受け継いだ製品です。
まろやかな甘みと上品な香りはあらゆる料理を引き立てます。
煮物、照り焼き、天つゆ、そばつゆ、たれなど幅広くご利用ください。
【アルコール分】 13.5度以上14.5未満 【使用上の注意】 白い結晶ができることがありますが、糖分ですから安心してお使いください。
色が濃くなることがありますが、品質には変わりありません。
発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

【商品説明】 ■内容量：1800ml ■分類(区分)：本みりん ■製造国：日本 ■アルコール分13.5度以上 14.5度未満 ■原材料(成分)：もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類 ■1個口の目安：6本まで1個口配送が可能です ■ご購入の注意点： 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。
配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。
へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。
出荷までに1週間ほどお時間を頂く場合がございます。
完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。
商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。
商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。
システムの都合上、送料無料対象本数を購入されても注文確認画面では送料が表示されます。
後ほど当店で送料修正させて頂きます。
詳しくは当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。
■関連ワード： もりた 酒 醸造 醸造酒 料理 料理酒 調理酒 料理用 国産 みりん 味醂 ペットボトル 紙パック パック 500 500g 500ml 1000 1000g 1000ml 1800 1800m 1.8 1.8Lミシュラン星獲得京都老舗料亭でも使用している、プロも認めた圧倒的な品質。
掛米にもち米を使用しているため、砂糖では得られない上品で自然な甘みが出ます。
深みのあるコクと米由来の旨味、そして食欲をそそる照り、つや、コクが全然違います。

【商品説明】 まごころ料理のパートナー 白鶴の酒造りの伝統の技(醸造技術)を駆使した本格みりん。
料理がさらに美味しく仕上がります。
「本みりん」の様々な調理効果 1.上品でまろやかな甘味 2.「照り」と「つや」 3.深いコクと旨み 4.煮崩れ防止 5.味がしみこむ 6.マスキング効果 ★★★★　送料に関しまして　★★★★ 送料無料です。
【東北・北海道・沖縄・離島は送料無料の対象外になります】 【東北・離島は 400円、北海道・沖縄は 1,200円　送料が別途かかります】 ●佐川急便でのお届けになります。
　お客様における配送業者のご指定は出来ませんのでご了承ください。
●沖縄・離島はゆうパックでのお届けになります。
当店より改めまして追加料金加算後の金額と配送業者をご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

【商品説明】 まごころ料理のパートナー 白鶴の酒造りの伝統の技(醸造技術)を駆使した本格みりん。
料理がさらに美味しく仕上がります。
「本みりん」の様々な調理効果 1.上品でまろやかな甘味 2.「照り」と「つや」 3.深いコクと旨み 4.煮崩れ防止 5.味がしみこむ 6.マスキング効果 ★★★★　送料に関しまして　★★★★ この商品は1ケースで1個口の送料とさせていただきます。
なおビールとの同梱は出来ませんのでご了承下さい。
また、システムの都合上送料は1回分のみの請求となりますが 当店より改めまして送料のご連絡を差し上げますのでよろしくお願いします。

在庫次第ですが発送に2日から3日かかる場合も御座います、御了承下さい。
又突然業者さんの在庫がきれてキャンセルとなる場合が御座います事をご了承下さい。
内容量 720ml 製造方法 純米本味醂 原材料 もち米、米麹、米焼酎 製造元 福光屋 商品説明 国産のもち米を原料にした蒸米と国産米のみで仕込んだ米麹、当蔵で醸造した本格米焼酎を使用しました。
糖類、添加物一切不使用の本物の味わいです。
蔵人が手間と時間をかけて醸したこだわりの本みりんを10年間熟成させ 複雑な香りと円熟した甘みを引き出しました。
料理のソースやシロップ、カクテルベースにもお使いいただけます。

在庫次第ですが発送に2日から3日かかる場合も御座います、御了承下さい。
又突然業者さんの在庫がきれてキャンセルとなる場合が御座います事をご了承下さい。
内容量 1800ml 製造方法 純米本味醂 原材料 もち米、米麹、米焼酎 製造元 福光屋 商品説明 国産のもち米のみを原料にした蒸米と、国産米のみで仕込んだ米麹、 当蔵で醸造した本格米焼酎を使用した「本みりん」です。
糖類を一切添加しないすっきりとした香りと豊かな甘味、まろやかなコクが特長です。
汁物・煮物・焼物などあらゆる料理にお使いください。
和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。

在庫次第ですが発送に2日から3日かかる場合も御座います、 又突然業者さんの在庫がきれてキャンセルとなる場合が御座います事をご了承下さい。
内容量 720ml 製造方法 純米本味醂 原材料 もち米、米麹、米焼酎 製造元 福光屋 商品説明 国産のもち米のみを原料にした蒸米と、国産米のみで仕込んだ米麹に 、自家製の本格米焼酎を使用してじっくりと仕込んだ「本みりん」 を、 さらに3年間熟成させ芳醇な香りと奥行きのある甘みをゆっくり引き出しました。
汁物、煮物、焼物など、あらゆるお料理にお使いいただけます。
また、清酒や焼酎と割っても 美味しくお召し上がりいただけます。

在庫次第ですが発送に2日から3日かかる場合も御座います、御了承下さい。
又突然業者さんの在庫がきれてキャンセルとなる場合が御座います事をご了承下さい。
内容量 720ml 製造方法 純米本味醂 原材料 もち米、米麹、米焼酎 製造元 福光屋 商品説明 国産のもち米のみを原料にした蒸米と、国産米のみで仕込んだ米麹、 当蔵で醸造した本格米焼酎を使用した「本みりん」です。
糖類を一切添加しないすっきりとした香りと豊かな甘味、まろやかなコクが特長です。
汁物・煮物・焼物などあらゆる料理にお使いください。
和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。

もち米が醸しだす豊かな風味、コク、まろやかな甘み。
てり・つや、香りなど独特の効果を発揮し上品な風味に仕上げます。

＜セット内容＞ 純米本味醂 福みりん 720ml　1本 　国産のもち米のみを原料にした蒸米と、国産米のみで仕込んだ米麹、 　福光屋で醸造した本格米焼酎を使用した「本みりん」です。
　糖類、添加物を一切使用しない、 　すっきりとした香りと豊かな甘味、 　まろやかなコクが特長です。
汁物・煮物・焼物など 　あらゆる料理にお使いください。
　和食にはもちろん、洋食・中華料理等、 　ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。
福正宗 純米 料理酒 720ml　1本 　料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。
　純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、 　テリ良く仕上げます。
この純米料理酒には、 　アミノ酸などの旨み成分がたっぷり含まれていますので、 　和食にはもちろん、洋食・中華料理等、 　ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。
　素材の旨さを引き出しますので、調理の早い段階で加えてください。
　

商品特徴 佐賀産の上質なもち米と自家製麹、味醂の為だけにつくられた国産特製焼酎を原料に、四年間の熟成期間を経てつくりあげられています。
原料は100％国産米を使用し、手造り製麹、 、自然オリ下げ、加熱処理を行わない生詰みりんです。

みりん 人気 おすすめ 本みりん 味醂 調味料 熟成 和食 煮物 料理 食事 ご当地 グルメ お取り寄せ 美味しい おいしい ギフト プレゼント 贈り物 贈答 プレゼント 送料無料 島根 松江 まつえ 国産 調理用 調理みりん 本味醂創業142年の酒蔵が造る長熟本味醂。
日本酒製造の高い技術を生かし、国産のもち米、自社製造で丁寧に仕上げた米麹、米焼酎を原料とした好評の「李白 純米本味醂」をさらに長期熟成させました。
じっくりと熟成させることで、深いコクと旨味がより濃くなりしっかりとした味醂の存在感を感じられる逸品です。
■味醂を使うメリット 1. 上品でまろやかな甘味に仕上がります。
2. 美しいツヤとテリが生まれます。
3. 煮物の煮崩れを防ぐ効果があります。
4. 料理に深いコクと旨味を与えます。
5. 食材に味をしみこませる効果があります。
6. 魚や肉の臭みを消す効果を持っています。
■李白 本味醂の特徴 李白の味醂は、一般的な配合よりも麹をたっぷりと使用しているため、アミノ酸が豊富で旨味が際立ちます。
5年の熟成期間を経ることで、味わいが深くなり、料理全体にその奥深い風味をでるため一度使ったらやめられません。
■味醂に賞味期限はありません。
本味醂にはアルコール14％を含むため賞味期限がありません。
ただし、時間が経つにつれて味が変化します。
熟成が進むことでさらに深い味わいと濃厚さが増します。
現在のものはクセがなく使いやすいですが、3年、5年、10年と熟成させて味の変化を楽しむのも一興です。
■飲んでも美味しい李白の味醂 李白の味醂はそのままでも味わえます。
ストレートやロック、日本酒割りなど多様な楽しみ方があります。
また、パンケーキやカステラと相性が良く、ジュレにして使うのもおすすめです。
【李白酒造有限会社】 1882年(明治15年)山、川、海、湖の揃う自然豊かな松江の城下町に創業。
出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつづけています。
地元産の酒米を中心に原料にこだわり、コミュニケーションツールの食中酒としておいしく「ついつい飲んじゃうお酒」を目指して酒造りを行っています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
「李白」のおすすめ商品はこちら！ ■ 食事を格上げする一杯 食事を格上げする一杯！ 李白【特別純米】やまたのおろち 辛口2本セット 食事を格上げする一杯！李白【特別純米】やまたのおろち 辛口・超辛口 1升×2本セット 世界中で愛される蔵の代表酒！李白【純米吟醸】1升×1本 ■ 長期熟成！李白の純米みりん 長期熟成の上品なコクと本物の旨味 李白【5年熟成本味醂】2本セット 老舗酒蔵人気セット！李白【5年熟成本味醂・酒粕ペースト】セット 人気返礼品再掲載！李白【純米本みりん】 720ml×2本セット 【李白酒造有限会社】すべての商品はこちら！ 商品説明 名称李白【味醂】5年熟成本味醂 720ml×1本 内容量5年熟成本味醂 720ml×1本 【原材料】 もち米（島根県産） 米焼酎・米麹（島根県産） 【備考】 アルコール度 14% 原料原産地島根県産 加工地島根県松江市 消費期限なし 【保存方法】 常温（直射日光・高温を避けて保存してください） 配送方法常温 配送期日寄附確定後、2週間前後 提供事業者李白酒造有限会社 味醂 みりん ミリン 本味醂 本みりん 本ミリン 熟成 長期熟成 贈答 ギフト 地場産品基準該当理由 原料米の精米、洗米、蒸きょう、製麹、もち米の洗米、蒸きょう、仕込み、熟成、上槽、熟成、瓶詰めまでの工程を実施することで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。
なお、付加価値は価格を用いて算出している。

味醂 みりん ミリン 本味醂 本みりん 本ミリン 熟成 長期熟成? 人気 おすすめ 詰合せ 詰め合わせ つめあわせ 酒粕 酒かす ペースト 調味料 和食 料理 発酵食品 健康 美容 ご当地 グルメ お取り寄せ 美味しい おいしい ギフト 贈り物 贈答 調理用 煮物 送料無料創業142年の酒蔵が造る本格「5年熟成本味醂」と「酒粕ペースト」の人気セットです。
どちらも味の深みと旨味を加え、普段の料理をワンランクアップさせてくれます。
日本酒製造の高い技術を生かした特別な本味醂と、手軽に使えて保存に便利な酒粕ペーストをぜひお試し下さい。
■ 5年熟成本味醂 日本酒製造の高い技術を生かし、国産のもち米、自社製造で丁寧に仕上げた米麹、米焼酎を原料とした好評の「李白 純米本味醂」をさらに長期熟成させました。
じっくりと熟成させることで、深いコクと旨味がより濃くなりしっかりとした味醂の存在感を感じられる逸品です。
上品でまろやかな甘みを持ち、香ばしい米のシロップのような風味です。
料理の隠し味として、またカクテルやスイーツ等にご利用下さい。
■ 李白 本味醂の特徴 李白の味醂は、一般的な配合よりも麹をたっぷりと使用しているため、アミノ酸が豊富で旨味が際立ちます。
5年の熟成期間を経ることで、味わいが深くなり、料理全体にその奥深い風味をでるため一度使ったらやめられません。
■ 酒粕ペースト 島根の豊かな土地で育まれたお酒から作られる爽やかな香りとコクのある冬の酒粕です。
その酒粕を使いやすくペースト状にし、パウチタイプにパッケージ。
いつでも手軽に楽しめるようになりました。
使いたい分だけ取り出せるので、毎日の料理に少し加えるだけで風味が増し、味が整います。
ペースト状なので使い勝手が抜群で、冷凍保存すれば長期間の保存も安心。
衛生的に保管でき、必要な分だけサッと使える便利さが魅力です。
【李白酒造有限会社】 1882年(明治15年)山、川、海、湖の揃う自然豊かな松江の城下町に創業。
出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつづけています。
地元産の酒米を中心に原料にこだわり、コミュニケーションツールの食中酒としておいしく「ついつい飲んじゃうお酒」を目指して酒造りを行っています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
「李白」のおすすめ商品はこちら！ ■ 食事を格上げする一杯 食事を格上げする一杯！ 李白【特別純米】やまたのおろち 辛口2本セット 食事を格上げする一杯！李白【特別純米】やまたのおろち 辛口・超辛口 1升×2本セット 世界中で愛される蔵の代表酒！李白【純米吟醸】1升×1本 ■ 便利なパウチシリーズは他にも！ お手軽パウチでちょい足しに便利！ 李白【酒粕ペースト】300g×5個セット 持ち運んでどこでも乾杯！李白【日本酒パウチ3種セット】 300ml×3 持ち運んでどこでも乾杯！李白【日本酒パウチ3種×2個とステンレスぐい呑みセット】 【李白酒造有限会社】すべての商品はこちら！ 商品説明 名称李白【5年熟成本味醂・酒粕ペースト】セット 内容量5年熟成本味醂720ml×1本 酒粕ペースト500g×1個 【原材料】 熟成味醂：もち米（島根県産）米焼酎・米麹（島根県産） 酒粕ペースト：米（国産）米麹（国産） 【保存方法】 熟成味醂：常温（直射日光・高温を避けて保存してください） 酒粕ペースト：冷蔵（10℃以下） 【提供可能数量】 500本 【備考】 熟成味醂：アルコール度 14% 酒粕ペースト：アルコールが含まれております 加工地島根県松江市 消費期限熟成味醂：なし 酒粕ペースト：出荷日より半年（パッケージ右上部記載） 配送方法冷蔵 配送期日寄附確定後、2週間前後 提供事業者李白酒造有限会社 味醂 みりん ミリン 本味醂 本みりん 本ミリン 熟成 長期熟成 贈答 ギフト 酒粕 酒かす ペースト 冷凍 冷凍保存 米 米麹 甘酒 粕汁 粕鍋 粕煮 地場産品基準該当理由 原料米の精米、洗米、蒸きょう、製麹、もち米の洗米、蒸きょう、仕込み、熟成、上槽、熟成、瓶詰めまでの工程を実施することで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。
なお、付加価値は価格を用いて算出している。

■商品名：有機三州味醂■内容量：1.8L×3本セット■原材料：有機もち米、有機米こうじ、有機本格焼酎■アルコール分：14度■エキス分：43度以上■メーカ：角谷文治郎商店■自然の生態系の中で育てられた有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。

■商品名：有機三州味醂■内容量：1.8L×3本セット■原材料：有機もち米、有機米こうじ、有機本格焼酎■アルコール分：14度■エキス分：43度以上■メーカ：角谷文治郎商店■自然の生態系の中で育てられた有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。

■商品名：有機三州味醂■内容量：1.8L×3本セット■原材料：有機もち米、有機米こうじ、有機本格焼酎■アルコール分：14度■エキス分：43度以上■メーカ：角谷文治郎商店■自然の生態系の中で育てられた有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。

■商品名：有機三州味醂■内容量：1.8L×3本セット■原材料：有機もち米、有機米こうじ、有機本格焼酎■アルコール分：14度■エキス分：43度以上■メーカ：角谷文治郎商店■自然の生態系の中で育てられた有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。

■商品名：有機三州味醂■内容量：1.8L×3本セット■原材料：有機もち米、有機米こうじ、有機本格焼酎■アルコール分：14度■エキス分：43度以上■メーカ：角谷文治郎商店■自然の生態系の中で育てられた有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。