サイズ:母材厚:2.3mm、刃渡り:270mm 重量:200g 素材・材質:1.05%カーボン・バナジウム・タングステン 製造国:日本 仕様:硬度/ロックウェル硬さ:HRc58~59、口金:有り(一体型)、中子形状:本通し(ハンドル部全体)

【商品説明文】 伝統の技、日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁。
職人による繊細な技術と、使い手への想いの融合が感じられる逸品です。
▼商品説明 切れ味も抜群。
手持ち部分は 手によく馴染み扱いやすい包丁です。
好評な関刃物をお値打ちな価格にてご提供します。
贈り物にも最適。
▼商品詳細 名称刺身包丁 全長320mm 刃渡り205mm 本体重量  75g タイプ　茶柄 材質刃：モリブデンステンレス刃物鋼　柄：ポリプロピレン ご注意 ・モニターの発色具合によって実際の物と色が異なる場合がございます ・掲載画像はイメージであり、実際の製品とは多少異なる場合があります ・製品の仕様は品質の向上・改善のため、予告なく変更となる場合があります 関連商品濃州正宗作 ステンレス 和包丁 菜切型 刃渡り 160mm 日本製 高...緊急 脱出用 非常用 多機能 ハンマー ライト 災害時 緊急時 防災グ...濃州正宗作 ステンレス 和包丁 ペティナイフ 刃渡り 120mm日本製...1,440円1,380円1,100円収納棚 シンプル フリーラック 4段 収納ラック 幅57×奥行28×高...折りたたみ 踏み台 セノ・ビー ソリッド 23cm 折りたたみ踏み台 ...刈込鋏 アルミ 刈り込みバサミ 全長約675mm 軽量 アルミボディ ...1,400円1,380円1,480円帽子 バケットハット キャップ ボア サイズ 約56〜59cm メンズ...ワイヤレス充電器 ワイヤレスチャージャー & ルームライト 無線充電 ...洗濯ハンガー ピンチハンガー 引っ張るだけ ローラー らくとり ハンガ...1,480円1,480円1,480円＼マグネットで取付簡単／ センサーライト 屋外 ソーラー 防犯 ライト...包丁研ぎ器 RAKUSUPA ラクスパ 7WAY シャープナー 両刃包...シリコン クッキングマット 約39×27.5cm オイルカット 耐熱 ...1,380円2,380円1,000円同シリーズはこちら

商品名 藤寅作 FU-887 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 270mm 全長 395mm 重量　 200g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ） ハンドル部 18-8ステンレス（トルネード模様） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。
優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。
一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的！ 研ぎ直しも容易です！関連商品FU-887 藤次郎 藤寅作 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-891 藤次郎 藤寅作 牛刀 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-887 藤次郎 藤寅作 【送料無料】 筋引 270mm DPコ...12,994円12,994円13,994円FU-886 藤次郎 藤寅作 【送料無料】 筋引 240mm DPコ...FU-806 藤次郎 藤寅作 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-806 藤次郎 藤寅作 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割...11,395円12,994円12,994円FU-635 藤次郎 藤寅作 出刃 150mm DPコバルト合金鋼2...FU-886 藤次郎 藤寅作 筋引 240mm DPコバルト合金鋼割...FU-886 藤次郎 藤寅作 筋引 240mm DPコバルト合金鋼割...12,623円10,395円10,395円FU-891 藤次郎 藤寅作 牛刀 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-810 藤次郎 藤寅作 牛刀 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-885 藤次郎 藤寅作 骨スキ 150mm DPコバルト合金鋼...12,994円12,994円7,797円

【商品情報】●精密な刃付けと優れた切れ味を持つ筋引き包丁。
●黒合板のハンドルが手にフィットし、長時間の使用でも快適に使えます。
●魚や肉の筋をしっかりと引き、細かい作業にも最適な高性能包丁です。
【商品仕様】●サイズ（約）：300×430mm●材質：モリブデン鋼【注意事項】【使用方法】[キーワード]カンダ KD 神田作 黒合板筋引 30cm キッチン用品 キッチン 台所 食器 食事 雑貨 包丁 包丁立て スタンド 肉料理 魚料理 新生活 便利 刃物 調理 キッチン用品 キッチン 台所 食器 食事 雑貨 包丁 包丁立て スタンド 肉料理 魚料理 新生活 便利 刃物 調理

【ご注文について】お客様のご都合（数量間違いや型番・適合間違いも含む）による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
当店からの確認メールや、ご入金確認のメールが配信されない場合がございます。
その場合は、商品発送（出荷）のメールをご確認下さい。
【送料について】こちらは『同梱区分B ： 1配送先630円（※但し、北海道は1260円、沖縄県・離島へのお届けの場合は1650円）』が適用されます。
※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
（送料は自動計算されません。
出荷は保留扱いとなります。
）【ご注文・配送に関しての注意事項】こちらはメーカーより直送となる場合がございます。
ラッピング（包装）・のしがけは承ることが出来ません。
メール便・定形外郵便等はご指定頂けません。
配送業者はご指定不可。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
ステンレス一体型ハンドルなので、熱湯消毒可能で衛生的です。
サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用しました。
職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付けです。
食材の切込みがスムーズです。
切れ味が持続し、研ぎ直しも容易です。
ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、さらに角を丸くして手の負担を軽減しました。
ディンプル加工をしているので、しっかり握れてすべりにくいです。
サイズ全長:405mm、背厚:2.0mm個装サイズ：45×8×3cm重量150g個装重量：290g素材・材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装生産国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

類似返礼品はこちら堺刀司本焼シリーズ刺身包丁　270mm | 包370,000円堺刀司本焼シリーズ2丁セット　　　　　　　　　670,000円堺刀司　モリブデン鋼三徳庖丁45,000円堺刀司　特別デザイン仕様モリブデン鋼三徳・ペテ75,000円堺刀司　200周年シリーズ三徳庖丁　100,000円堺刀司　特別デザイン仕様モリブデン鋼牛刀45,000円堺伝統の包丁製作体験?榎並刃物製作所? | 包50,000円堺刀司平底アルミ雪平鍋　30cm | 鍋 なべ50,000円堺刀司平底アルミ雪平鍋　27cm | 鍋 なべ45,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 創業220年余り。
職人たちが胸を張る技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の庖丁。
クロームを含む特殊鋼を使用した切れ味に優れた庖丁です。
和庖丁同様の鋭い切れ味が持続する高級品です。
筋引き庖丁は肉や刺身を切る時に使われる包丁で、長くて細い形状が特徴です。
肉や刺身の断面が綺麗に仕上げられ作業も捗ります。
・画像はイメージです。
事業者：株式会社和泉利器製作所 連絡先：072-238-0888 関連キーワード：包丁 刃物 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 堺刀司特殊鋼シリーズ　筋引庖丁240mm 材料　刃：特殊鋼　柄：ローズ柄 刃渡：240mm 配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金確認後、14日以内に発送いたします。
事業者情報 事業者名 株式会社和泉利器製作所 連絡先 072-238-0888 営業時間 9:00-18:00 定休日 土日祝　年末年始など 新着返礼品はこちら2026/1/8スーパーツール　メカニカルトルクレンチ（TRH60,000円2026/1/8ペットに優しい洗えるしっかり吸着カーペット 35,000円2026/1/7クラシックフラワーラグ88×176〈カラー選択10,000円受付再開返礼品はこちら2026/1/10黒毛和牛コロッケ5個 | コロッケ 黒毛和牛 5,000円2026/1/10なやファーム　泉州蔵出し青島みかん5kg20210,000円2026/1/10美白 シワ改善 ナイアシンアミド シートマスク10,000円ショップトップ > カテゴリトップ > キッチン用品・食器・調理器具 > 調理器具・製菓器具 > 包丁・ナイフ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）カーボンニュートラルの推進 （2）歴史的資産の保全 （3）子育て環境の整備 （4）文化・スポーツの振興 （5）都市基盤・生活基盤の充実 （6）福祉の充実 （7）万博を契機とした堺の魅力発信・子どもの未来に向けた取組の支援 （8）ガス気球を活用した堺観光活性化事業 （9）おまかせ

広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827・・・・・　商　品　詳　細　・・・・・ 商品名 正広作 MV本焼き 筋引240mm 14817 商品詳細 刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MVシリーズ。
刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。
規格 原材料：刀身の材質：当社オリジナル　ステンレス鋼（MBS-26） 材質詳細： カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金： 一体型 硬度：HRC　58〜59 中子形状： 差し込み サブゼロ処理：あり ハンドルの材質：ポリアセタール樹脂 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。
区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 4978857148175

広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827・・・・・　商　品　詳　細　・・・・・ 商品名 正広作 MV本焼き 筋引270mm 14818 商品詳細 刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MVシリーズ。
刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。
規格 原材料：刀身の材質：当社オリジナル　ステンレス鋼（MBS-26） 材質詳細： カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金： 一体型 硬度：HRC　58〜59 中子形状： 差し込み サブゼロ処理：あり ハンドルの材質：ポリアセタール樹脂 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。
区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 4978857148182

広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827・・・・・　商　品　詳　細　・・・・・ 商品名 正広作 日本鋼口金付包丁 筋引 240mm 13017 商品詳細 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
規格 原材料：刀身の材質：当社オリジナル　ハガネ（ZCD-U） 材質詳細： カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金： 一体型 硬度：HRC　60 中子形状： 本通し サブゼロ処理：なし ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入） 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。
区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 4978857011172

広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827・・・・・　商　品　詳　細　・・・・・ 商品名 正広作 日本鋼口金付包丁 筋引 270mm 13018 商品詳細 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
規格 原材料：刀身の材質：当社オリジナル　ハガネ（ZCD-U） 材質詳細： カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金： 一体型 硬度：HRC　60 中子形状： 本通し サブゼロ処理：なし ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入） 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。
区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 4978857011189

広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827・・・・・　商　品　詳　細　・・・・・ 商品名 正広作 日本鋼口金付包丁 筋引 300mm 13019 商品詳細 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
規格 原材料：刀身の材質：当社オリジナル　ハガネ（ZCD-U） 材質詳細： カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金： 一体型 硬度：HRC　60 中子形状： 本通し サブゼロ処理：なし ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入） 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。
区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 4978857011196

刃渡りの長さ以上に、狭い身幅と薄い刃が生みだす刀身のしなやかさ。
この弾力性が『丸』のスライサーの身上です。
ローストビーフやハム、身の崩れやすいサーモンの刺身も驚くほどすんなりと引けるようになります。
【材質】●刀身部：440A モリブデン鋼（HRC硬度56-58）●ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌【全長（cm）】35.5【刃渡り（cm）】21.7【生産国】日本製「丸 MARU」シリーズは、ご家庭のどんなキッチンにおいても素敵に見えるよう“和モダン”をテーマにデザインされています。
もちろんプロの方にもお使いいただけるようなスペックにもなっています。
手に馴染みやすく、グリップ感に優れた段差のまったくないスムーズな握り手は、多くの工程を経て一つ一つが職人たちの手作業に委ねられています。
また、「和 NAGOMI」というブランド名には、この包丁をお使いいただくことで出来上がる料理を囲むご家族がいつも心優しく健康で、笑顔に溢れるライフスタイルを送れるような願いも込められているのです。
また、デザイン性に優れた包丁はギフトとしても喜ばれる商品です。
是非ご利用ください。
【三星刃物について】三星（みつぼし）刃物は、世界三大刃物の産地として有名な関市で明治6年に創業しました。
この関には良質の焼刃土、松炭、そして長良川と津保川の清廉な水があり、鎌倉時代より優秀な刀鍛冶が集まってきました。
こうして名刀の産地となった関の卓越した伝統技術は、現代の刀匠や刃物産業に受け継がれているのです。
三星刃物ではこれまでの長い歴史の中、欧米各国の多くの刃物メーカーの製品を生産し、膨大なノウハウを蓄積してまいりました。
その技術力がオリジナルの「和 NAGOMI」には余すところなく反映されています。
ブレード材の様々な成分の構成、温度差によって分子構造レベルから素材を整える多くの工程から、“名人”による最後の研ぎに至るまで、「和 NAGOMI」ブランドは贅沢に時間と手間をかけて丁寧に作られているのです。
【ご使用上の注意】・この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないてください。
・刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。
・破損したり、変形した場合は使用しないでください。
・洗う際は刃先に充分注意してください。
・乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。
・包丁の背に指や手のひらを直接当てた状態で、力を入れないでください。
背の部分の角部で指や手のひらを傷つける恐れがあります。
カボチャなどの硬いものを切る時は、手袋をはめるか、背に布などを当ててご使用ください。
・骨付き肉や冷凍食品などの硬い物を切る時は専用の包丁をご使用ください。
・金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。
破損の原因になります。
・左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。
刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。
・刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。
焼きなまりや破損の原因になります。
・最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。
・電子レンジやオーブンレンジの中に入れて、乾燥させないでください。
・お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。
【お手入れ上の注意】・使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。
汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れてないと、さびの原因になります。
・切れ味を持続させるために、月に1?2 回は研ぐようにしてください。
【キーワード| NAGOMI 和 日本製 国産 ローストビーフ 職人 高品質 高級 贈り物 ギフト プレゼント 三星刃物】関連商品和 NAGOMI 三徳 包丁 万能 文化 高級 ステンレス 母の日 ギ...和 NAGOMI 牛刀 包丁 プレゼント 結婚祝い 出産祝い 使いやす...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A 包丁 プ...13,750円14,850円11,000円和 NAGOMI パーラー包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出産祝い...和 NAGOMI ケーキナイフ 包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出...【ランキング1位 3冠】 和 NAGOMI 2本セット 三徳包丁 ペテ...9,900円11,000円22,000円正広作口金付 筋引270mm #13018 JAN:497885701...和 NAGOMI 木台 包丁スタンド 包丁入れ 包丁 収納 日本製 M...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...14,720円16,870円19,310円和 NAGOMI 丸シリーズ皮むき 90mm 和 NAGOMI 丸シリーズペティナイフ 155mm 和 NAGOMI 丸シリーズ三徳 180mm 和 NAGOMI 丸シリーズ牛刀 205mm 和 NAGOMI 丸シリーズスライサー 217mm 和 NAGOMI 丸シリーズ2本セット（三徳＋ペティ） 和 NAGOMI 丸シリーズケーキナイフ 155mm 和 NAGOMI 丸シリーズパン切り 205mm 和 NAGOMI 丸シリーズ木台

【商品情報】●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
【商品仕様】●全長：405mm ●刃渡り：270mm ●重量：240g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：55×431×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MV-S 筋引 240mm 185g 13617包丁 ナイフ包丁...正広作MV口金 牛刀270mm #13713 JAN:49788570...正広作MV口金 筋引240mm #13717 JAN:49788570...17,430円16,750円13,370円正広作 MV口金 筋引240mm 左用 #13817正広作MV-本焼 筋引 270mm 190g 14818包丁 ナイフ包...正広作口金付 筋引300mm #13019 JAN:497885701...17,230円16,750円18,110円正広作口金付 筋引270mm #13018 JAN:497885701...マサヒロ#14318 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 黒柄 J...マサヒロ#13117 正広作 口金付 筋引包丁 240mm （左用） ...14,720円11,200円15,470円

鋭い切れ味と研ぎやすさ。
【商品説明】EU製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用。
ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。
高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。
研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
【商品説明2】ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。
洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。
【刃渡り】■270mm【全長】■400mm【背厚】■2.1mm【刃幅】-【重量】■190g※ロゴについて商品に記載のロゴマークはメーカーにて変更されました。
現行品に入っているロゴマークは「EU SWEDEN STAINLESS」となっております。
旧ロゴ「SWEDEN STAINLESS」ではございません。
【用途】■肉を解体する際に、大きなブロックを硬い筋ごと切断し、さらに小さなブロックに切り分ける際に使う、長い細身の包丁。
■ローストビーフを切り分ける際などにも使われます。
【特徴】■サブゼロ処理焼入れの後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。
■ニッケルシルバー使用、高級感あるツバとリベット切れ味と使いやすさを追求した斜めのデザインが美しい。
洋銀（ニッケルシルバー）を使用しシャープな高級感を表現しています。
■黒強化木ハンドル最高級品に相応しい高品質の黒強化木を使用しています。
堅くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手にピッタリとフィットします。
使えば使うほど愛着あふれるハイタッチな味わいです。
【材質】■刃材：高純度ピュアステンレス特殊鋼 ■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。
燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。
【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/三徳包丁/ペティナイフ/果物ナイフ/牛刀/シェフナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄】関連商品MISONO ミソノ#721 UX10 筋引包丁 ツバ付き 240mm...MISONO ミソノ NO.714 UX10 牛刀 ツバ付き 270m...MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...33,150円39,480円17,200円三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 筋引 240mm TZ2-401...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...35,200円9,890円8,740円MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁（角） ツバ付き...三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 筋引 270mm TZ2-401...MISONO ミソノ#741 UX10 骨スキ角型（鳥魚庖丁） ツバ付...13,460円37,400円28,610円-

『エレガンシア』最高級品質の材料を各パーツに使用した「一生モノ」の包丁。
『良いモノは長く使うことができる。
』刃はステンレス鋼の中でも、素地が細かく硬度に優れるSG2粉末鋼を使用。
切れ味が長く持続するこの包丁は「良いモノ」であると実感させてくれます。
刃先に浮かび上がる美しい波紋。
時間の経過と合わせ変化する真鍮製の口金。
手入れを重ね長い時間をかけて自分だけの1本となる包丁です。
■身幅の広い包丁手の大きな男性が使いやすいよう、身幅を広く設計。
さらに、力を入れやすいカーブしたハンドルなので、大きな肉や魚を捌くのも楽々。
塊の肉などを豪快に切り分ける「男の料理」の主役になる包丁です。
■長く使えるホンモノ本当に良いモノとは、長い間使い続けることができる。
包丁で言うならば、切れ味が長く続くこと。
刃に使われているSG2粉末鋼は、最高級のステンレス鋼。
摩耗性に優れ、切れ味が長く持続します。
ハンドルに使用しているウォールナットカラー合板は天然木と比べ耐久性が高く、劣化しにくい素材です。
■経年変化を楽しむ真鍮の口金は時間と共に風合いが変化し、使えば使うほど味が出ます。
その他の部材も高品質な材料を使用し、手入れを重ねれば、生涯に渡って楽しめます。
料理好きなあなたと一緒に歳を重ねる、まさに一生モノの相棒です。
■関の職人が製造刃物の産地として世界的に有名な岐阜県関市。
この包丁は、関の包丁職人の手によって1本1本、丁寧に製造しています。
50年以上の包丁製造の歴史を持つサンクラフトが、料理を愛する男性に贈る1本です。
【仕様／SPEC】刃渡り：250mmサイズ：W380×D30×H65(mm)重さ：g刃材：粉末ハイス鋼、両刃関連商品エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛刀 牛刀包丁 200mm ...仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10...仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V1...29,700円18,150円13,750円仙蔵 SENZO SZ-05 クラシック 黒合板柄 槌目 牛刀 V10...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...サンクラフト パン切り包丁 HE-2101 両刃 刃渡り 230mmス...19,250円19,310円2,420円仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 筋引 240mm TZ2-401...和 NAGOMI スライサー包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出産祝...15,950円35,200円14,300円

鋭い切れ味と研ぎやすさ。
【商品説明】EU製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用。
ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。
高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。
研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
【商品説明2】ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。
洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。
【刃渡り】■240mm【全長】■365mm【背厚】■2.1mm【刃幅】-【重量】■175g※ロゴについて商品に記載のロゴマークはメーカーにて変更されました。
現行品に入っているロゴマークは「EU SWEDEN STAINLESS」となっております。
旧ロゴ「SWEDEN STAINLESS」ではございません。
【用途】■肉を解体する際に、大きなブロックを硬い筋ごと切断し、さらに小さなブロックに切り分ける際に使う、長い細身の包丁。
■ローストビーフを切り分ける際などにも使われます。
【特徴】■サブゼロ処理焼入れの後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。
■ニッケルシルバー使用、高級感あるツバとリベット切れ味と使いやすさを追求した斜めのデザインが美しい。
洋銀（ニッケルシルバー）を使用しシャープな高級感を表現しています。
■黒強化木ハンドル最高級品に相応しい高品質の黒強化木を使用しています。
堅くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手にピッタリとフィットします。
使えば使うほど愛着あふれるハイタッチな味わいです。
【材質】■刃材：高純度ピュアステンレス特殊鋼 ■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。
燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。
【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/三徳包丁/ペティナイフ/果物ナイフ/牛刀/シェフナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄/】関連商品MISONO ミソノNO.722 UX10 筋引包丁 ツバ付き 270...MISONO ミソノ NO.714 UX10 牛刀 ツバ付き 270m...MISONO ミソノ#741 UX10 骨スキ角型（鳥魚庖丁） ツバ付...37,600円39,480円28,610円MISONO ミソノ#743 UX10 Nボーニング庖丁 ツバ付き 1...MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...28,610円17,200円9,890円MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#711 UX10 牛刀 ツバ付き 180mm J...MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁（角） ツバ付き...8,740円24,330円13,460円-

【商品情報】●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
【商品仕様】●全長：361mm ●刃渡り：240mm ●重量：180g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：55×383×18【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MV口金 牛刀240mm #13712 JAN:49788570...正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g 14812包丁 ナイフ包...正広作MV-S 筋引 240mm 185g 13617包丁 ナイフ包丁...13,370円13,370円17,430円マサヒロ#14318 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 黒柄 J...正広作ステンレス 柳刃 270mm 左用 #10664包丁 庖丁 ナイ...正広作ネオステンレス 口金三徳型 #10501 JAN:4978857...11,200円13,200円12,690円正広作MV口金 牛刀270mm #13713 JAN:49788570...正広作ステンレス 出刃 165mm 左用 #10656包丁 庖丁 ナイ...マサヒロ#13414 正広作 ローズ 牛刀 300mm JAN:497...16,750円12,180円11,880円

■関連商品正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g 14812包丁 ナイフ包...正広作MV-本焼 サーモン 240mm 180g 14887包丁 ナイ...正広作MV口金 筋引240mm #13717 JAN:49788570...13,370円19,120円13,370円正広作MV口金 牛刀270mm #13713 JAN:49788570...正広作MV-本焼 筋引 270mm 190g 14818包丁 ナイフ包...マサヒロ#13812 正広作 MV口金 牛刀 240mm （左用） J...16,750円16,750円17,230円マサヒロ#14318 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 黒柄 J...よこやま 燕人のETW-2001 ダマスカス ステンレス 菜切包丁 1...正広作MV-S 牛刀 240mm 231g 13612包丁 ナイフ包丁...11,200円18,150円17,430円

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：400mm■刃渡り：270mm■重量：165g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13496 正広作 ローズ チョッパー（大） 180mm J...正広作MV口金 筋引240mm #13717 JAN:49788570...マサヒロ#13414 正広作 ローズ 牛刀 300mm JAN:497...10,660円13,370円11,880円正広作MV-S 筋引 240mm 185g 13617包丁 ナイフ包丁...正広作ステンレス 出刃 165mm 左用 #10656包丁 庖丁 ナイ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1104-DPS ...17,430円12,180円11,120円マサヒロ #40961 正広作 スイカ切包丁 360mm JAN:49...マサヒロ#13413 正広作 ローズ 牛刀 270mm JAN:497...マサヒロ#13494 正広作 ローズ チョッパー（小） 120mm J...9,170円9,310円8,970円

グレステンのTMタイプ「筋引」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：30cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】（刃部について）・Wタイプ：側面加工なし　くぼみ加工がなく、平らな形です。
軟質まな板（木・プラスチック）用の包丁。
身離れの良さはTタイプに劣ります。
くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。
・Tタイプ：側面にくぼみあり　刃の側面にくぼみがあります。
くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。
軟質まな板（木・プラスチック）用の包丁。
デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。
・Gタイプ：側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり　硬質まな板（ステンレスまな板）でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。
押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。
（柄部について）・Mタイプ：ステンレスハンドル　一体型ハンドルなので衛生面に優れています(ツバあり)。
握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。
・Kタイプ：積層強化木ツバ付ハンドル　ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。
握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。
・SOタイプ：積層強化木ツバなしハンドル　ブレードは、Mタイプ・Kタイプと同じものです。
お手入れの際は刃の付け根に汚れを残さないようにしっかり洗浄が必要です。
※包丁の種類によって、製造されていないタイプや取り扱いがないタイプがあります。
ご了承ください。

グレステンのTMタイプ「筋引」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 （超低温処理）をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】（刃部について）・Wタイプ：側面加工なし　くぼみ加工がなく、平らな形です。
軟質まな板（木・プラスチック）用の包丁。
身離れの良さはTタイプに劣ります。
くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。
・Tタイプ：側面にくぼみあり　刃の側面にくぼみがあります。
くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。
軟質まな板（木・プラスチック）用の包丁。
デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。
・Gタイプ：側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり　硬質まな板（ステンレスまな板）でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。
押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。
（柄部について）・Mタイプ：ステンレスハンドル　一体型ハンドルなので衛生面に優れています（ツバあり）。
握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。
・Kタイプ：積層強化木ツバ付ハンドル　ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。
握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。
・SOタイプ：積層強化木ツバなしハンドル　ブレードは、Mタイプ・Kタイプと同じものです。
お手入れの際は刃の付け根に汚れを残さないようにしっかり洗浄が必要です。
※包丁の種類によって、製造されていないタイプや取り扱いがないタイプがあります。
ご了承ください。

グレステンのTKタイプ「筋引」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■440Aをベースとしたグレステン鋼・サブゼロ処理 （超低温処理）をはじめ、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています・耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現しています【グレステン包丁のタイプ別特徴】（刃部について）・Wタイプ：側面加工なし　くぼみ加工がなく、平らな形です。
軟質まな板（木・プラスチック）用の包丁。
身離れの良さはTタイプに劣ります。
くぼみがない分、若干重さがあるので、洋出刃はWタイプがおすすめです。
・Tタイプ：側面にくぼみあり　刃の側面にくぼみがあります。
くぼみに空気が入るため切断面の抵抗が減り、切り身の刃離れがよく、切れ味が軽くなります。
軟質まな板（木・プラスチック）用の包丁。
デザインと機能性を備え、人気があるタイプです。
・Gタイプ：側面にくぼみあり、刃先に凸凹あり　硬質まな板（ステンレスまな板）でもご使用いただけるように開発された、刃先に凸凹のある独特なタイプの包丁。
押し切りや引き切りが効果的で、スライサーにはおすすめですが、その他の包丁はWタイプ・Tタイプが一般的です。
（柄部について）・Mタイプ：ステンレスハンドル　一体型ハンドルなので衛生面に優れています（ツバあり）。
握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。
・Kタイプ：積層強化木ツバ付ハンドル　ツバをつけることで付け根の強度が増し丈夫で、汚れもたまりにくい仕様です。
握った時に刀身との重さのバランスが取れるような柄のつくりになっています。
・SOタイプ：積層強化木ツバなしハンドル　ブレードは、Mタイプ・Kタイプと同じものです。
お手入れの際は刃の付け根に汚れを残さないようにしっかり洗浄が必要です。
※包丁の種類によって、製造されていないタイプや取り扱いがないタイプがあります。
ご了承ください。

【ご注文について】お客様のご都合（数量間違いや型番・適合間違いも含む）による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
当店からの確認メールや、ご入金確認のメールが配信されない場合がございます。
その場合は、商品発送（出荷）のメールをご確認下さい。
【送料について】こちらは『同梱区分B ： 1配送先630円（※但し、北海道は1260円、沖縄県・離島へのお届けの場合は1650円）』が適用されます。
※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
（送料は自動計算されません。
出荷は保留扱いとなります。
）【ご注文・配送に関しての注意事項】こちらはメーカーより直送となる場合がございます。
ラッピング（包装）・のしがけは承ることが出来ません。
メール便・定形外郵便等はご指定頂けません。
配送業者はご指定不可。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。
サイズ全長330mm、背厚1.9mm個装サイズ：39×6×3cm重量160g個装重量：166g生産国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

【ご注文について】お客様のご都合（数量間違いや型番・適合間違いも含む）による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
当店からの確認メールや、ご入金確認のメールが配信されない場合がございます。
その場合は、商品発送（出荷）のメールをご確認下さい。
【送料について】こちらは『同梱区分B ： 1配送先630円（※但し、北海道は1260円、沖縄県・離島へのお届けの場合は1650円）』が適用されます。
※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
（送料は自動計算されません。
出荷は保留扱いとなります。
）【ご注文・配送に関しての注意事項】こちらはメーカーより直送となる場合がございます。
ラッピング（包装）・のしがけは承ることが出来ません。
メール便・定形外郵便等はご指定頂けません。
配送業者はご指定不可。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。
サイズ全長390mm、背厚2.2mm個装サイズ：43×6×3cm重量200g個装重量：280g生産国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

【ご注文について】お客様のご都合（数量間違いや型番・適合間違いも含む）による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
当店からの確認メールや、ご入金確認のメールが配信されない場合がございます。
その場合は、商品発送（出荷）のメールをご確認下さい。
【送料について】こちらは『同梱区分B ： 1配送先630円（※但し、北海道は1260円、沖縄県・離島へのお届けの場合は1650円）』が適用されます。
※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
（送料は自動計算されません。
出荷は保留扱いとなります。
）【ご注文・配送に関しての注意事項】こちらはメーカーより直送となる場合がございます。
ラッピング（包装）・のしがけは承ることが出来ません。
メール便・定形外郵便等はご指定頂けません。
配送業者はご指定不可。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
へこみの部分に空気が入ることにより、 刃離れの良さと、 軽い切れ味を実現しました。
18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。
手入れが簡単でサビない、 臭いもつかないので衛生的です。
サイズ全長395mm/背厚2.0mm個装サイズ：44×7×3cm重量230g個装重量：380g生産国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

【ご注文について】お客様のご都合（数量間違いや型番・適合間違いも含む）による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
当店からの確認メールや、ご入金確認のメールが配信されない場合がございます。
その場合は、商品発送（出荷）のメールをご確認下さい。
【送料について】こちらは『同梱区分B ： 1配送先630円（※但し、北海道は1260円、沖縄県・離島へのお届けの場合は1650円）』が適用されます。
※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
（送料は自動計算されません。
出荷は保留扱いとなります。
）【ご注文・配送に関しての注意事項】こちらはメーカーより直送となる場合がございます。
ラッピング（包装）・のしがけは承ることが出来ません。
メール便・定形外郵便等はご指定頂けません。
配送業者はご指定不可。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。
サイズ全長370mm、背厚1.9mm個装サイズ：39×7×3cm重量180g個装重量：264g生産国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

【ご注文について】お客様のご都合（数量間違いや型番・適合間違いも含む）による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
当店からの確認メールや、ご入金確認のメールが配信されない場合がございます。
その場合は、商品発送（出荷）のメールをご確認下さい。
【送料について】こちらは『同梱区分B ： 1配送先630円（※但し、北海道は1260円、沖縄県・離島へのお届けの場合は1650円）』が適用されます。
※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
（送料は自動計算されません。
出荷は保留扱いとなります。
）【ご注文・配送に関しての注意事項】こちらはメーカーより直送となる場合がございます。
ラッピング（包装）・のしがけは承ることが出来ません。
メール便・定形外郵便等はご指定頂けません。
配送業者はご指定不可。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。
サイズ全長360mm、背厚2.5mm個装サイズ：42×8×3cm重量185g個装重量：298g生産国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

【ご注文について】お客様のご都合（数量間違いや型番・適合間違いも含む）による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
当店からの確認メールや、ご入金確認のメールが配信されない場合がございます。
その場合は、商品発送（出荷）のメールをご確認下さい。
【送料について】こちらは『同梱区分B ： 1配送先630円（※但し、北海道は1260円、沖縄県・離島へのお届けの場合は1650円）』が適用されます。
※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
（送料は自動計算されません。
出荷は保留扱いとなります。
）【ご注文・配送に関しての注意事項】こちらはメーカーより直送となる場合がございます。
ラッピング（包装）・のしがけは承ることが出来ません。
メール便・定形外郵便等はご指定頂けません。
配送業者はご指定不可。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手作りされた商品です。
サイズ全長410mm、背厚2.4mm個装サイズ：46×7×4cm重量195g個装重量：298g生産国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

【ご注文について】お客様のご都合（数量間違いや型番・適合間違いも含む）による商品のキャンセル・交換・返品は一切承ることが出来ません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
当店からの確認メールや、ご入金確認のメールが配信されない場合がございます。
その場合は、商品発送（出荷）のメールをご確認下さい。
【送料について】こちらは『同梱区分B ： 1配送先630円（※但し、北海道は1260円、沖縄県・離島へのお届けの場合は1650円）』が適用されます。
※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。
別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。
（送料は自動計算されません。
出荷は保留扱いとなります。
）【ご注文・配送に関しての注意事項】こちらはメーカーより直送となる場合がございます。
ラッピング（包装）・のしがけは承ることが出来ません。
メール便・定形外郵便等はご指定頂けません。
配送業者はご指定不可。
置き配は破損・汚損・紛失・盗難などの恐れがあるため、原則としてお断りしております。
置き配による破損・汚損・紛失・盗難については保証ができかねますので、あらかじめご承知おきください。
ステンレス一体型ハンドルなので、熱湯消毒可能で衛生的です。
サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用しました。
職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付けです。
食材の切込みがスムーズです。
切れ味が持続し、研ぎ直しも容易です。
ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、さらに角を丸くして手の負担を軽減しました。
ディンプル加工をしているので、しっかり握れてすべりにくいです。
サイズ全長:405mm、背厚:2.0mm個装サイズ：45×8×3cm重量150g個装重量：290g素材・材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装生産国日本●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）270mm 全長：（約）395mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼　側材：13クロームステンレス鋼） ハンドル：積層強化木 口金・中子：18-8ステンレス鋼 パッケージ：貼箱 原産国 日本 注意 ハンドル素材は木材のため、食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。
ハンドルの異臭・色落ち・痩せ、サビの原因となります。
特徴 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。
13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。
藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの洋包丁です。

商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）270mm 全長：（約）395mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼複合材（心材：モリブデンバナジウム鋼　側材：13クロームステンレス鋼） ハンドル：積層強化木 口金・中子：18-8ステンレス鋼 パッケージ：貼箱 原産国 日本 注意 ハンドル素材は木材のため、食器洗浄機・乾燥機は絶対に使用しないでください。
ハンドルの異臭・色落ち・痩せ、サビの原因となります。
特徴 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。
13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
ハンドルは刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。
藤次郎ブランドで有名な富士カトラリーの洋包丁です。