大竹敏之 ベストセラーズマチガイダラケノナゴヤメシ オオタケトシユキ 発行年月：2023年01月24日 予約締切日：2022年12月01日 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784584139875 大竹敏之（オオタケトシユキ） 名古屋のことだけを書く自称“名古屋ネタライター”。
1965年、愛知県常滑市出身。
出版社勤務を経て26歳でフリーに。
2010年刊行の『名古屋の喫茶店』（リベラル社）がご当地ロングセラーとなり、以後コンスタントに名古屋に食や文化に関する書籍を出版（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　そもそも「名古屋めし」って何だ？／第2章　かつて「名古屋めし」はゲテモノだった！？／第3章　「名古屋めし」人気グルメへの道／第4章　それでも「名古屋めし」は間違いだらけ／第5章　「名古屋（めし）バッシング」再び！？／第6章　「名古屋人は名古屋めしを食べない」は本当か？／第7章　もう間違えない！名古屋めし 名古屋取材歴30年の現地ライターが通説をぶった斬る！間違いだらけの名古屋めし。
「B級グルメばかり」「何でも味噌をかける」「パクリだらけ」「名古屋人は食べない」etc． 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者：淡交社出版社：淡交社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4473003817ISBN-13：9784473003812■通常24時間以内に出荷可能です。
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小笠原流礼法入門 小笠原敬承斎 淡交社ミテ マナブ ニホンジン ノ フルマイ オガサワラ,ケイショウサイ 発行年月：2011年03月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784473037299 『小笠原流礼法入門　図解美しいふるまい』改訂・改題書 小笠原敬承斎（オガサワラケイショウサイ） 東京都生まれ。
小笠原忠統前宗家（小笠原惣領家32世・平成8年没）の実姉・小笠原日英門跡の真孫。
聖心女子専門学校卒業、英国留学の後、副宗家を経て、平成8年に小笠原流礼法宗家に就任。
礼法の普及のため、各地で指導・講演、執筆活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 姿勢と基本動作／訪問ともてなし／ビジネス／和食の作法・洋食の作法／冠婚葬祭／贈答の包みと結び／浴衣の着つけ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

河西瑛里子 法藏館グラストンベリーノメガミタチ カワニシエリコ 発行年月：2015年04月10日 ページ数：467p サイズ：単行本 ISBN：9784831874481 河西瑛里子（カワニシエリコ） 1982年3月2日火曜日、大阪府箕面市生まれ。
大半は千葉県柏市で、少しだけ福岡県福岡市で育つ。
2005年春、千葉大学薬学部卒業。
2010年春、京都大学大学院人間・環境学研究科博士課程修了。
2013年秋、博士学位取得（人間・環境学）。
専攻は文化人類学・宗教社会学。
2014年春より、甲南女子大学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　オルタナティヴ・スピリチュアリティの発祥と発展（「聖地」と呼ばれる町／アヴァロンの女神たち）／第2部　グラストンベリー女神運動にみられるつながり（排他的な共同性／移住という選択肢／つながりへの希求と忌避）／第3部　フィールドにおける、あなたと私の向き合い方（フィールドワーカーを迎えて） 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

近・現代の一夫一婦の裏面史 石島 亜由美 青弓社メカケトアイジンノフェミニズム イシジマ アユミ 発行年月：2023年03月27日 予約締切日：2023年01月25日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784787235176 石島亜由美（イシジマアユミ） 1980年、栃木県生まれ。
城西国際大学大学院人文科学研究科女性学専攻（修士課程）修了、比較文化専攻（博士課程）単位取得満期退学。
博士（比較文化）。
専攻は女性学、東洋医学。
はり師・きゅう師・あん摩マッサージ指圧師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　明治の妾ー一夫一婦の裏面の妾という存在（法制度からみる妾の位置づけ／妾の近代文化　ほか）／第2章　戦前の愛人ー恋愛をする人（近代日本フェミニズムの出発点ー恋愛／一夫一婦／妾の否定／愛人の登場ー一九一〇年代まで　ほか）／第3章　一九三〇年代の妻と妾ー妻の嫉妬と閉塞感（「嫉妬する妻」の構築／一九三〇年代の「妻」「妾」の身の上相談）／第4章　戦後の愛人ー働く女性、性的存在、不道徳な存在（戦後愛人の原型ー一九四〇年代後半から五〇年代／週刊誌のなかの愛人） 一夫一婦制度が確立した明治期から2010年代までの新聞・雑誌や文学作品を精読して、時代ごとに形作られた「囲われる／働く／消費される女性たち」の社会的イメージの変遷を追う。
排除された女性たちの存在に光を当てるフェミニズム研究の裏面史。
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横山智 農山漁村文化協会セカイノハッコウショクヲフィールドワークスル ヨコヤマサトシ 発行年月：2022年01月28日 予約締切日：2021年12月24日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784540212222 横山智（ヨコヤマサトシ） 名古屋大学大学院環境学研究科教授。
1966年、北海道生まれ。
1992〜94年まで青年海外協力隊員としてラオスで活動。
筑波大学大学院博士課程地球科学研究科地理学・水文学専攻中退。
熊本大学文学部助教授（准教授）などを経て、現職。
博士（理学）。
専門分野は文化地理学、東南アジア地域研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人類と発酵食／第1部　主食としての発酵食（酸っぱさに憑かれた人びとーエチオピアのパン類をめぐって／酒を主食にするネパールとエチオピアの人びとの暮らし）／第2部　副食としての発酵食（牧畜民の発酵乳加工とその利用／魚の発酵食をめぐる民族の接触と受容ーカンボジア周縁地域を事例に）／第3部　調味料としての発酵食（近代化・グローバル化による味の変容ータイの調味料文化／ラオスの味、パデークの科学／納豆はおかずか、調味料か？）／第4部　嗜好品としての発酵食（茶を漬けて食べるータイ北部の「噛み茶」文化とその変容／モンゴル国の馬乳酒「アイラグ」／東南アジアの餅麹になぜ新大陸起源の唐辛子が用いられるのか）／フィールド発酵食品学の創出に向けて 世界各地で発酵食をテーマに調査研究をおこなうフィールドワーカーの渾身のレポート。
農畜水産物を長期に保存したり、うま味を醸し出す発酵食を調味料として利用したり、栄養豊かな発酵食を主食としたりする人間の営みにフォーカスを当てる。
取り上げる発酵食はインジェラ、エンセーテ、納豆、ナレズシ、塩辛、魚醤、後発酵茶、馬乳酒、チーズ、バター、醸造酒、餅麹など。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 丸山伸彦 出版社名 角川学芸出版 発売日 2008年10月 ISBN 9784047034341

ボルネオの森の民には、なぜ感謝も反省も所有もないのか 奥野克巳 MOSA 日本実業出版社マンガジンルイガクコウギ オクノカツミ モサ 発行年月：2020年10月15日 予約締切日：2020年08月25日 サイズ：単行本 ISBN：9784534058102 奥野克巳（オクノカツミ） 1962年生まれ。
20歳でメキシコ・シエラマドレ山脈先住民テペワノの村に滞在し、バングラデシュで上座部仏教の僧となり、トルコのクルディスタンを旅し、インドネシアを一年間経めぐった後に文化人類学を専攻。
立教大学異文化コミュニケーション学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　金持ちフンコロガシ／第2章　欲張りプナン／第3章　木からしょんべん／第4章　埋めて逃げる／第5章　欲を捨てろ／第6章　蚊帳からはみ出る／第7章　アホ犬会議／第8章　リーフモンキー鳥のおかげ／第9章　プナンを真剣に受けとる 生きるとは？働くとは？性とは？幸せとは？人間とは？森の民プナンに会えば、人類がわかる！『ありがとうもごめんなさいもいらない森の民と暮らして人類学者が考えたこと』の人類学者が、マンガ家とともに森の民と暮らして創り出した“民族誌マンガ”という挑戦。
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尾形希和子 八坂書房セイヨウノゴフトマジナイ　プリニウスカラポップカルチャーマデ オガタキワコ 発行年月：2023年07月12日 予約締切日：2023年06月16日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784896943429 尾形希和子（オガタキワコ） 大阪外国語大学イタリア語科卒業、東京外国語大学修士課程地域研究研究科修了、ブリュッセル自由大学にて博士号（歴史、美術、考古学）取得。
沖縄県立芸術大学教授。
専門は西洋中世美術（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　角の力／第2章　赤の力／第3章　石の力／第4章　薬草の力／第5章　目の力／第6章　結び目の魔力／第7章　生殖の力／第8章　聖人の力 まじないは時空を駆ける！！COVIDー19のパンデミックはアマビエを今日に甦らせ、人々は疫病退散を神や聖人に祈願したー移民によってアメリカ大陸に運ばれ、ハードロックのシンボルとなったイタリアの「邪視除け」のジェスチャーを始め、地域を越えて過去から現代へと繋がる護符やまじないを、神話・民間信仰・美術工芸・ポップカルチャー等に追う。
図版250点！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

FG　MOOK ハースト婦人画報社ヴァンサンカン ウエディング 発行年月：2024年06月24日 ページ数：192p サイズ：ムックその他 ISBN：9784573601673 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 恋愛 結婚 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 結婚 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

草原と大地の〈百年〉民族誌 楊　海英 風響社ヒツジトチョウジョウ ヤン　ハイイン 発行年月：2023年03月15日 予約締切日：2023年03月06日 ページ数：766p サイズ：単行本 ISBN：9784894893467 楊海英（ヨウカイエイ） 1964年、中国内モンゴル自治区オルドス生まれ。
総合研究大学院大学修了、博士（文学）。
専攻、文化人類学。
現在、静岡大学人文社会科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　短い夏から不穏な秋へ（家路から世界史を体得する／中国に呑み込まれたモンゴル人達　ほか）／第2部　白い冬（「沙を混ぜられた」自治区／失われた草原を取り戻す「真の英雄」　ほか）／第3部　黄色い長城（神々の戦い／物理的防塁と心の壁）／第4部　抑圧の春（養女を迎える／王様がいた頃の歴史　ほか）／第5部　世界宗教の初夏（モンゴルに伝わって来たヨーロッパの「洋教」／帝国の白い旗　ほか） 本書は1991年から1年に及ぶ、著者のオルドス高原での調査日誌である。
しかし、その時空は19世紀後半のイスラーム教徒の蜂起まで遡り、西のカトリック世界と中央ユーラシアを跨ぐ。
この越域な視点が織り成すところは、モンゴル人と中国人の盛衰百年であり、異形の民族史＝民族誌となる。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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【毎日発送】 商品状態 著者名 日本風俗史学会 出版社名 雄山閣 発売日 1996年11月 ISBN 9784639009078

ジャン＝リュック・トゥラ＝ブレイス 土居 佳代子 原書房イラストデミルセカイノショクザイブンカシヒャッカ ジャンリュックトゥラブレイス ドイカヨコ 発行年月：2019年12月11日 予約締切日：2019年11月14日 ページ数：244p サイズ：単行本 ISBN：9784562057115 トゥラ＝ブレイス，ジャン＝リュック（ToulaーBreysse,JeanーLuc）（トゥラブレイス，ジャンリュック） 文化ジャーナリスト。
日本やアジアにおける人々の生活習慣などに詳しく、食文化、旅のスペシャリストでもある。
ル・モンド紙、ル・ヌーヴェル・オプセルヴァトゥール誌、エクスプレス誌に多くの探訪記事を書いている 土居佳代子（ドイカヨコ） 翻訳家。
青山学院大学文学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アスパラガス／アーティチョーク（チョウセンアザミ）／アーモンド／アンズ／イチゴ／イチジク／インゲンマメ／ウシ、子牛、牝牛…／エスカルゴ／エンドウ〔ほか〕 野菜、果物、穀物、肉類、魚介類、飲料など、主要な食材約100項目を、それぞれいくつかの短いコラム形式で解説。
各食材の特徴、使われ方、歴史的エピソード、ことわざや言い伝え、文芸作品での言及などを紹介！世界の食文化をめぐるガイドブック！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

勝田至 吉川弘文館歴史春秋出版 ニホン チュウセイ ノ ハカ ト ソウソウ カツダ,イタル 発行年月：2006年04月 ページ数：341， サイズ：単行本 ISBN：9784642028516 勝田至（カツダイタル） 1957年新潟県に生まれる。
1988年京都大学大学院文学研究科博士。
後期課程単位取得満期退学。
芦屋大学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 中世葬墓制研究の課題／第1部　死体遺棄と触穢についてー中世前期の葬送と墓制（中世民衆の葬制と死穢ー特に死体遺棄について／中世の屋敷墓／文献から見た中世の共同墓地／中世触穢思想再考）／第2部　伝統的葬墓制の形成ー中世後期の様相（中世後期の葬送儀礼／「京師五三昧」考／鳥辺野考／さまざまな死） 風葬・遺棄から仏教的葬儀・共同墓地へ。
中世の葬墓制はいかなる変遷を遂げたのか。
触穢・屋敷墓・京師五三昧など葬墓制の諸相から実態を究明。
都の貴族・武士らの葬儀が、地方や庶民へ浸透する様相を明らかにする。
本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

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迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 飯田知史 出版社名 光村推古書院 発売日 2020年7月26日 ISBN 9784838105892

繁栄と賑わいの歴史 安藤優一郎 カンゼンエド オ ニギワシタ イロマチ ブンカ ト ユウジョ ノ レキシ アンドウ,ユウイチロウ 発行年月：2018年12月 予約締切日：2018年09月20日 ページ数：206p サイズ：単行本 ISBN：9784862554949 安藤優一郎（アンドウユウイチロウ） 1965年生まれ。
歴史家。
文学博士（早稲田大学）。
江戸をテーマとする執筆・講演活動を展開。
JR東日本大人の休日倶楽部などで生涯学習講座の講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　色街・遊女の歴史と風俗ー岡場所と吉原の違い／第2章　宿場町の遊女ー交通の要地として発展した岡場所／第3章　寺社町の遊女ー寺社とともに発展した門前町の岡場所／第4章　川沿いの遊女ー水運が発達した江戸の岡場所／第5章　吉原の遊女ー幕府公認の遊郭の全貌／第6章　地方の遊女ー各国で繁栄した岡場所と遊郭／第7章　陰間茶屋の男娼ー江戸時代の男色事情 江戸時代を彩った「色街」その繁栄ぶりに思いをはせる。
吉原の遊郭、品川や新宿の宿場町、深川や上野の岡場所、八王子や府中の旅籠、船橋や潮来の地方の宿場ー街は遊女が集い、女色を求めて男が通い、賑わった。
本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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【毎日発送】 商品状態 著者名 監修:千晴, 宮本,編集:孝, 森本 出版社名 農山漁村文化協会 発売日 2012年02月 ISBN 9784540102165

お菓子の図書館 ジャネット・クラークソン 竹田円 原書房パイ ノ レキシ モノガタリ クラークソン,ジャネット タケダ,マドカ 発行年月：2013年01月 ページ数：181p サイズ：単行本 ISBN：9784562048854 クラークソン，ジャネット（Clarkson,Janet） 食物史家。
医師。
オーストラリア、ブリスベン出身。
クイーンズランド大学医学部講師 竹田円（タケダマドカ） 東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。
専攻はスラヴ文学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　パイとは何だろう／第1章　パイの簡潔な歴史／第2章　パイの魅力／第3章　パイのデザイン／第4章　パイの中身／第5章　特別な日のパイ／第6章　パイは世界をめぐる／第7章　パイと文化と芸術と／終章　パイの未来 サクサクのパイは、昔は中身を保存・運搬するただの入れ物だった！？中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者：金 容権出版社：徳間書店サイズ：文庫ISBN-10：4198911541ISBN-13：9784198911546■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ジュディス マーティン, 片岡 しのぶ, 金 利光出版社：暮しの手帖社サイズ：単行本ISBN-10：4766000390ISBN-13：9784766000399■こちらの商品もオススメです ● わかりやすいディジタル情報理論 / 塩野 充 / オーム社 [単行本] ● これだけはおさえたい文系プログラマーの数学知識基礎の基礎 / 谷尻 かおり, 谷尻 豊寿 / 技術評論社 [単行本（ソフトカバー）] ● ゲームの今 ゲーム業界を見通す18のキーワード / 徳岡 正肇 / SBクリエイティブ [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ジュディス マーティン, 片岡 しのぶ, 金 利光出版社：暮しの手帖社サイズ：単行本ISBN-10：4766000390ISBN-13：9784766000399■こちらの商品もオススメです ● わかりやすいディジタル情報理論 / 塩野 充 / オーム社 [単行本] ● これだけはおさえたい文系プログラマーの数学知識基礎の基礎 / 谷尻 かおり, 谷尻 豊寿 / 技術評論社 [単行本（ソフトカバー）] ● ゲームの今 ゲーム業界を見通す18のキーワード / 徳岡 正肇 / SBクリエイティブ [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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「きれい」とは何か 国立歴史民俗博物館 花王株式会社 吉川弘文館アラウブンカシ コクリツレキシミンゾクハクブツカン カオウカブシキカイシャ 発行年月：2022年02月10日 予約締切日：2021年12月22日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784642084062 1　「洗う」こと（「洗う」言葉ー古代文献と正倉院文書の分析から／江戸勤番武士の「清潔と洗浄」ー埃の都・儀礼の都　江戸／入浴習俗の実態と特徴ー近代の農村「奈良県風俗志」の分析から／帝国日本の清潔と清潔感／むし歯予防と歯磨き習慣の形成と普及／インドネシアにおいて「洗う」ということ）／2　「洗う」意味（砂を盛ること・砂を蒔くことー江戸時代の「馳走」（おもてなし）との関わりで／歴史と民俗にみる「禊ぎ・祓へ・清め」） 私たちはなぜ「洗う」のか。
古代から現代にいたるまでさまざまな事例を取り上げ、文献・絵画・民俗資料から分析。
精神的な視野も交えて、日本人にとって「きれい」とは何かを考え、現代社会の清潔志向の根源を探る。
本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

三千年の歴史を茶が変えた 佐野　典代 平凡社モノガタリ チャトチュウゴクノシソウ サノ　フミヨ 発行年月：2020年03月27日 予約締切日：2020年01月24日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784582838350 佐野典代（サノフミヨ） 1944年、静岡県生まれ。
立教大学文学部卒業。
出版社勤務後、世界各地の取材旅行を開始。
帰国後、企画制作オフィス設立。
88年よりお茶による日中文化交流サロン「岩茶房」を主宰。
2020年、左能典代から本名の佐野典代に改姓（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） その1　皇帝献上茶と不老不死／その2　茶の裾野を広げた左遷文士たち／その3　一滴に現れる茶の命／その4　「味のない味」の茶の味と黒い茶碗／その5　「色のない色」の茶の色／その6　魂も酔う岩茶の誕生／その7　茶王・大紅袍はつらいよ／その8　地球の骨には味がある／その9　茶商人と日陰の女／その10　茶葉の声を聴き、重味求香 「茶酔」という言葉がある。
古来、中国人は羽化登仙の気分を味わわせてくれるお茶を求めて、あらゆる工夫を凝らしてきた。
そんな茶の味や香りを通して、中国人は「命」をどう捉えたか、思想はどう変遷してきたのかをひもとく、芳醇なものがたり。
本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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黄能馥 陳娟娟 国書刊行会チュウゴクフクショクシズカン コウノウフク チンエンエン 発行年月：2019年05月17日 予約締切日：2019年04月18日 ページ数：424p サイズ：図鑑 ISBN：9784336063137 黄能馥（コウノウフク） 1927年淅江省生まれ。
専門は繊織、服飾。
中央工芸美術学院教授、中国書画通信大学副学長、北京現代実用美術学院名誉学院長、蘇州シルク博物館顧問などを歴任 陳娟娟（チンエンエン） 1936年北京生まれ。
1956年に北京故宮博物院に入り、沈従文氏に師事。
以来40年余、中国国家文物鑑定委員会委員、中国古代絲綢文物複製センター副センター長などを歴任しながら、中国古代の織物・刺繍の研究、分析、鑑定に従事する 黄鋼（コウコウ） 1961年北京生まれ。
織物・刺繍品の収蔵家、画家。
中央工芸美術学院修士課程を修了し、母校にて教職に従事する。
2000年より欧米、香港、台湾、日本にて個展を開催 古田真一（フルタシンイチ） 1954年愛知県名古屋市生まれ。
帝塚山学院大学教授。
京都市立芸術大学美術専攻科修了。
1986年から1990年まで北京大学に公費留学。
専門は中国絵画史 栗城延江（クリキノブエ） 1986年から1990年まで北京大学にて中国哲学・考古学を専攻する。
専門は中国服飾史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 06　隋・唐・五代の服飾（隋朝の服飾制度／唐朝の服飾制度／唐代の庶民と周辺民族の服装／唐代における女性衣装の変遷／五代の服飾／随・唐・五代における女性の髪型と化粧／随・唐・五代の甲衣／唐代衣服の出土例／随・唐・五代の服飾文様／随・唐・五代の装身具）／07　宋代の服飾（宋代の服飾制度／宋代の男女の服装／宋代に流行した服飾文様／出土品に見られる宋代の服飾／出土した宋代の装身具）／08　遼・西夏・金・元の服飾（遼代の服飾／西夏の服飾／金代の服飾／元代の服飾／遼・西夏・金・元の服飾文様） 本 人文・思想・社会 歴史 世界史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者：小倉 学出版社：岩崎美術社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4753400905ISBN-13：9784753400904■通常24時間以内に出荷可能です。
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