著者：杉村 順夫, 松井 宣也出版社：裳華房サイズ：単行本ISBN-10：4785386983ISBN-13：9784785386986■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「焼畑は環境破壊」！？いえいえ、違うんです。
森と暮らしを豊かにします！目次 : 第1部　焼畑は「環境破壊」か?みなおされる現代の焼畑（今、なぜ焼畑なのか？新たな可能性を紡ぎだす試み/ 焼畑の現代史?「消滅」から継承・再興へ/ 焼畑は「よくわからないけれど面白い」）/ 第2部　全国にひろがる焼畑の輪?焼畑が豊かにする地域（伝統の継承と復興/ 焼畑カブのブランド化/ 村外者、移住者と焼畑実践　ほか）/ 第3部　山を焼く、地域と学ぶ?滋賀県長浜市余呉町（余呉の焼畑プロジェクトと「火野山ひろば」/ 余呉の焼畑を発展的に受け継ぐ/ 暮らしを支えた「原野」?女性たちの語りにみる焼畑と山の草地利用　ほか）/ 番外編　漫画でわかる！大学教員が焼畑をはじめてみた

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「恵まれない農家さんを助けたい」。
農業に関心を持つ学生やビジネスパーソンにとって、農家は手を差し伸べる対象として捉えられています。
農家の側にも、哀れだと思われていた方が得という人がいて、あえて訛りを強調するような小芝居が入ることすらあるので、注意が必要です。
一方、産業化が進む現代の農業は、古い「貧農像」とはかけ離れています。
その抱える問題も深く構造的で、浅薄な「善行」で助けられるようなものではないのです。
本書では、第一線の農業者である著者が、農業にまつわる古い「常識」を一刀両断。
忖度なしの具体的でロジカルな提言で、読者の認識をアップデートし、農業の本当の知的興奮へといざないます。
目次 : 第1章　農業はもっと減っていい/ 第2章　淘汰の時代の小さくて強い農業/ 第3章　小さくても売れる　淘汰の時代の弱者の戦略/ 第4章　難しいから面白い　ものづくりとしての有機農業/ 第5章　自立と自走　豊かな人を育てる職業としての農業/ 第6章　新規就農者はなぜ失敗するのか/ 第7章　「オーガニック」というボタンの掛け違い/ 第8章　自立した個人の緩やかなネットワーク　座組み力で生き抜く縮小時代の仕事論/ 第9章　自分を「栽培」できない農業者たち　仕事を長く続けるための体づくり心づくり

山崎　亨 文永堂出版BKSCPN_【biz2016】 チョウルイノジンコウフカトイクスウ ヤマザキ　トオル 発行年月：2009年01月15日 予約締切日：2009年01月08日 ページ数：535p サイズ：単行本 ISBN：9784830032189 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：環太平洋産業連関分析学会出版社：環太平洋産業連関分析学会サイズ：単行本ISBN-10：4862859852ISBN-13：9784862859853■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　農業の現在と未来（都府県からみた北海道農業?課題と示唆/ 構造問題と北海道農業?日本農業の到達点から/ 気候変動と北海道農業/ 北海道農業の現局面）/ 2　農協の現在と可能性（都府県からみた北海道の農協?自治と自律を考える/ 北海道内の農協金融の特徴と展望?「開発型」農協のゆくえ/ 「ネットワーク型農協」の可能性?オホーツク農協連の事例から/ 北海道における農協営農経済事業の特性と組合員参加/ 北海道の農協に期待すること?協同の現場からの情報発信を　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細これからの森づくりに欠かせない市町村フォレスターの仕事とは、どういうものなのか。
自治体フォレスターとして、日本の森林業を牽引する著者が、フォレスターの心構え、フォレスターとして必要な基礎技術、市町村林政の林務体制の作り方、林務政策方針の作り方を実務に即して書きおろした。
目次 : 第1章　フォレスターの心構え/ 第2章　フォレスターの「超」基礎技術/ 第3章　市町村林政の実際/ 第4章　市町村フォレスターの政策方針の設定/ 第5章　市町村フォレスターの施策形成/ 第6章　フォレスターの未来

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　自然循環菜園は究極の栽培技術だ！（自然循環菜園のすすめ/ 循環セオリー1/ 循環セオリー2/ 循環セオリー3/ 循環セオリー4　ほか）/ 第2章　季節の循環セオリーと究極の野菜作り（季節の循環セオリー/ 早春の循環セオリー/ 春の循環セオリー/ 初夏の循環セオリー/ 夏の循環セオリー　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 序章　不耕起移植栽培が底力を発揮する理由/ 第1章　近代化稲作がもたらしたもの/ 第2章　不耕起栽培への模索と試練/ 第3章　生きものいっぱいの不耕起の田んぼ/ 第4章　メダカとトキと子どもたち/ 第5章　ゆっくりと水資源を育む/ 第6章　不耕起・冬期湛水の心得と準備/ 第7章　不耕起・冬期湛水の主な作業/ 結章　生物資源型農業をめざして

出荷目安の詳細はこちら内容詳細無限大∞の雑穀パワーで食・農・お金が循環する！家族も、お客さんも、みんなしあわせになる新たなカタチのつぶつぶ農業経営ノウハウ。
目次 : 第1部　一反（300坪）の雑穀畑×未来食で豊かに経済を回せるちゃっかりライフスタイル（岩崎信子（「未来食つぶつぶ　畑へおいで！」主宰／畑と食卓をつなぐ！雑穀栽培体験ネットワーク代表／つぶつぶマザー））（豊かな循環を生んだ、雑穀栽培体験×つぶつぶ料理レッスンという「カタ」/ ログハウスでの農耕天女ライフ/ オートバイに夢中だった青年時代と突然の体調不良…　ほか）/ 第2部　未来食つぶつぶ×雑穀栽培で食と経済の主権を取り戻す（大谷ゆみこ（未来食創始者））（“食と経済の主権を取り戻す”とは？/ 未来食つぶつぶ5つのガイドライン/ 食と農のつながる暮らしを支える未来食の料理術　ほか）/ 第3部　つぶつぶ雑穀みらくる対談Session！?食と農で人生を変える！雑穀で目覚める日本人の無限大∞豊かさパワー（岩崎信子×大谷ゆみこ）（最初は農家になろうと微塵も思ってなかった！/ 家族の健康改善を通して、食と出会い、農と出会った/ 初めは自治体の体験農園からスモールスタート　ほか）

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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1章　木質資源と環境影響/ 2章　木材の概観/ 3章　木部の形成/ 4章　木質の基本構造/ 5章　木材の物理的性質/ 6章　リグニンおよび木材主要成分の分離/ 7章　セルロース・ヘミセルロース/ 8章　紙・セルロースナノファイバー/ 9章　抽出成分

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 10章　木質構造/ 11章　木質建材/ 12章　木材と五感/ 13章　木材乾燥/ 14章　木材加工/ 15章　接着/ 16章　品質管理と非破壊計測/ 17章　きのこと菌類/ 18章　生物劣化と耐久性/ 19章　燃焼性と難燃・不燃

出荷目安の詳細はこちら内容詳細21世紀のあるべき農業の姿として、世界銀行や国連機関、EUなどが2000年代初頭から小規模・家族農業によるアグロエコロジーを推奨している。
アグロエコロジー（直訳すると「農生態学」）は、飢餓や環境破壊を引き起こす大規模・集約的な農業生産のあり方を変えるために生まれた新しい「科学」であり、原著は欧米を中心に、生態学、農学、環境学、地域社会学、政治経済学など、学際的な教科書として広く使われている。
アグロエコロジーは、自然の力をさらに高める有機農業や自然農法の「実践」でもある。
不耕起栽培やカバークロップ、緑肥など、伝統的な農業の知恵や技術を生態学の視点から再評価し、広げていくことが期待されている。
アグロエコロジーは、環境や農業分野に留まらない。
既存の価値観を転換する「社会運動」の側面を持つ。
経済・社会・文化の多様性や生産者と消費者の主体性の向上を目指し、持続可能な食と農のあり方を考えるのに必要な基礎となる。
目次 : 第1部　アグロエコロジー序論/ 第2部　植物と環境の非生物的要因/ 第3部　より完全な個生態学的視点/ 第4部　系レベルの相互作用/ 第5部　持続可能性への移行/ 第6部　持続可能なグローバル・フードシステムの実現

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部　自然と共にある農業を目指して（「懐かしい未来」を目指して：やまだ農園紹介/ 茅葺きとの出会い：茅葺き1/ みんなでつくる茅葺き屋根：茅葺き2/ 自ら育つ子どもたち/ 生き物いっぱいの農業を目指して　ほか）/ 第2部　里山農業へ夢を広げて?やまだ農園の農業論（はじめに?やまだ農園「里山農業」のあらまし/ みんなが取り組む参加型農業/ 里山という身近な自然/ 落葉利用のがしゃっぱ農業　里山農業解説（1）/ 古茅利用の茅屋根農業　里山農業解説（2）　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1章　世界農業遺産ってどんなもの？（「世界農業遺産」とは/ 世界農業遺産認定までの流れ/ 認定されるとどうなる？）/ 2章　日本各地の世界農業遺産（トキと共生する佐渡の里山?新潟県佐渡市/ 能登の里山里海?石川県能登地域/ 阿蘇の草原の維持と持続的農業?熊本県阿蘇地域　ほか）/ 3章　世界各地の世界農業遺産（世界の認定地を見てみよう/ アジア/ 中東・アフリカ/ ヨーロッパ/ 中南米）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細土の中の糸状菌を活用する「菌ちゃん農法」農薬・肥料不使用で大豊作にするコツを、図解でわかりやすく解説。
著者の吉田俊道さんは元佐賀県の農業改良普及員。
長年農業指導に携わって来た吉田さんがたどり着いたのは、無農薬・無肥料にも関わらず、虫をほとんど寄せ付けない「菌ちゃん農法」です。
糸状菌の働きを重視したこの農法は、野菜の栄養価や味もグンとよくなると大評判。
全国各地で講演会が開かれるなど、たいへんな広がりを見せています。
そんな菌ちゃん農法の土づくり・野菜づくりのコツを豊富な写真とイラストで徹底的に紹介します。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章　本書の課題と方法/ 第2章　地域労働市場の構造転換と農家労働力の展開?長野県宮田村35年間の事例分析/ 第3章　2019年調査に見る宮田村の地域労働市場/ 第4章　2019年調査に見る宮田村の農業構造動態/ 第5章　宮田村における稲作機械共同所有・基幹作業受託組織の変遷/ 第6章　雇用劣化進行下における農地維持の担い手の展開論理/ 第7章　地域労働市場変遷下における農家経営の展開過程/ 第8章　雇用劣化地域における農業構造と雇用型法人経営?長野県中川村を事例として/ 第9章　中山間地域における組織経営体の存立形態?長野県飯島町の農業法人を事例として/ 第10章　「近畿型の崩れ」下における土地利用型法人の経営展開?長野県飯島町田切農産を例に

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「日本農業の現状とM＆Aの必要性」、「一般企業のM＆Aと農業への適用の必要性」、「農業の経営継承と経営成長におけるM＆A」、「事例にみる農業法人のM＆Aの実態」のテーマで、農業法人のM＆Aを論じた。

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出荷目安の詳細はこちら内容詳細改正された労働安全衛生規則やチェーンソーによる伐木等作業の安全に関するガイドライン等制度を盛り込んだ改訂版！　事業者責任、補償保険、民事責任から送検事例まで林業労働安全衛生の理解に欠かせない基本事項（労働安全衛生のしくみと制度、労働災害の現状等）に加え、労働安全対策の経営的意味・効果、経営向上に果たす役割、さらには労働災害の発生によって招くおそれのある法的問題・損害賠償など必須事項をまとめたテキストの改訂版です。
　2015年の初版発行から、2021年の労働安全衛生規則やガイドライン等の制度改正を受けた改訂版を経て、今回さらに内容を追加・改訂しました。
【主な改訂点】−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−1．「使用停止、作業停止等の命令」に関する補足の注を追加。
2．労働安全衛生法を理解する上で重要な通達について、通達とは何かを明記。
3．「（参考）労働基準関係法令違反に係る公表事案」を追加。
送検事例等が実名で公表され企業にとって大きな影響があることを明記。
そのほか、　林業における死傷者数や災害状況、特にチェーンソー伐木等作業に係わる死傷者数や事故の型別などについても最新の統計データに更新。
　 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−　林業労働災害の防止には、従事者それぞれの確実な安全行動はもちろんのこと、事業体の経営トップ・管理層の意識改革、ひいては経営方針として安全対策を位置づける実行力が抜本的対策として欠かせません。
　経営トップ・管理層（森林組合代表理事、理事、参事、業務課長、民間事業体経営者、管理責任者等）などの方々に、ぜひ手元に置いていただきたい一冊です。

ブドウ・カキ 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ゲンショク カジュ ビョウガイチュウ ヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2005年09月 ページ数：600p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540051036 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

ブドウ・カキ 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ゲンショク カジュ ビョウガイチュウ ヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2005年09月 ページ数：600p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540051036 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業