産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ モントレー生産者ミウラ品種ピノ・ノワール 100%英字Miura Pinot Noir飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ワイン トゥ スタイル《ワイナリー》 世界で150人程しかいないマスターソムリエの称号を持ち、サンフランシスコのリッツ・カールトンで名物ソムリエであったエマニュエル・ケミジと、カリフォルニア ピノ・ノワールの名手セインツ・ベリーのワイン・メーカーとして名声を得たバイロン・コスギがタッグを組んで始めたワインです。
カリフォルニアの特級畑とも言える名醸畑のブドウから単一畑のピノを造っています。
《名前の由来》 「ミウラ」はエマニュエルが子供の頃に住んでいたスペインの、闘牛調教師の名前から来ています。
ボトルには雄々しい闘牛が描かれています。
《味わい》 ミウラのエントリー・レベルのピノ・ノワールです。
これは、数多くのレストランからのリクエストがあり、グラスでサービスできる価格帯に抑えたコストパフォマンスが高いピノ・ノワールです。
若く飲んでも美味しいスタイルで造り上げていて、複雑味とエレガントなニュアンスには一切妥協をしていないワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ パソ・ロブレス生産者エバレー・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Eberle Winery Cabernet Sauvignon醸造フレンチ、アメリカンオークで18ヶ月熟成おすすめ料理猪の炭火焼、脂・サシ多めの牛、焼肉・タレ甘め、ワインだけでも飲み頃温度13〜16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0097703272100輸入元アイコニックワイン《ワイナリーについて》 ”エバレー”はドイツ語でイノシシの意。
オーナーのギャリー・エバレーは大学時代、アメフトのスタープレーヤーでした。
いまだに猪突猛進でワイン造りに専念しています。
若いワインメーカー、クリス・エバレーは、じつは親族でもなんでもなく赤の他人です。
15年もの間、南アフリカ、ドイツ、フランス、オーストラリア、ニュージーランドと世界のワイナリーで武者修行をして、エバレーワイナリーに落ち着きました。
運命でしょう。
ギャリー・エバレーは、パソロブレスがまだワイン産地として確立されていない1970年台初めからワイン造りを始め、パソのパイオニアとして、土壌、ブドウ栽培の研究を現在まで続けています。
彼はアメリカにおけるシラーのパイオニアとしても、アメリカで初めてシラー100％ワインで成功したワインメーカーとして歴史に名を刻んでいます。
その後パソロブレスは、アメリカにおけるシラーの中心地として”ローヌ・レンジャー”活躍の場となっています。
《このワインについて》 毎ヴィンテージ、何が何でも美味しいです。
その年のカベルネの出来の良い区画をセレクトし、最高の果実だけを使います。
特に2016年ヴィンテージはワイナリーの38年の歴史の中でも最高の出来とのお墨付きです。
《テイスティングノート》 頑固一徹カベルネ100％で、やはり頑固なタンニンも感じます。
しかしそこに懐かしさも感じられます。
良いワインってこんな感じだったと思わせてくれる、ワインの道に迷いまた帰って来たくなる、そんなワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者バラード・レーン品種ジンファンデル 80% 、 ラグレイン 15% 、 ムールヴェードル 5%英字Ballard Lane Zinfandel醸造アメリカンオーク樽にて10か月熟成飲み頃温度12℃前後おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0818013011223輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 カリフォルニア、セントラルコーストの中でも南寄り、サンタ・バーバラからしばらく西に行ったところに、バラードの町があります。
カリフォルニアの中でもエレガントなワインの産地として名の通っているサンタ・バーバラのようには発展せず、100年前と同じような趣を残す町だといいます。
セントラルコーストにて5代にわたってブドウ栽培を行ってきたミラーファミリーが手掛けるのが、バラード・レーンです。
《テイスティングノート》 開けたてにはチェリーやラズベリーのジャムのような甘いアロマに、スモーキーなニュアンスが絡みます。
3日目くらいにはそのスモーキーさも消えて、より甘い風味が際立ちます。
甘さが気になる方は、12℃くらいの冷やし目を意識するといいでしょう。
1粒氷を入れるのもいいですね。
この価格帯には濃くてべたっとしたジンファンデルが多い中で、果実のピュアさが際立っているのが魅力です。
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産地スペイン ＞ プリオラート生産者アルバロ・パラシオス品種グルナッシュ 100%英字Alvaro Palacios L'Ermita飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml《ワイナリーについて》 プリオラート4人組のひとりとして名を馳せるアルバロ・パラシオス。
仲間と共に荒廃したこの産地を一躍有名高級産地としてよみがえらせました。
以来、自然を尊重し土地を愛し、伝統品種と伝統的方法に立ち返ったワイン造りを行っています。
また、土地を代表する造り手として土着品種の価値観を高め、地域活性化にも貢献しています。
この功績から2015年にはデカンタ誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に最年少で選ばれました。
[ワインアドヴォケイト誌116号 1998年の試飲］ 1994年とうり二つであるこの1995年は、前のヴィンテージのもののような力強さや凝縮感があらわれてはいないが、試飲時の若さではこれも無理はない。
グラスの向こうが見通せない濃い紫色、焼いたパンや肉汁、ブラックベリーやフローラルな香りがあり、1994年よりややこなれている印象を受ける。
口に含むと深みがあり力強く、豊かで酸味は穏やか、心地よい甘みとこなれたタンニンを感じるが、これは筋肉質な1994年と比べたときのものだ。
エキス感と風味が折り重なり、余韻は40秒も続く。
非常に優れた強烈で風味豊かな驚くべきワインだ。
［ロバート・パーカーJr.よる試飲 飲み頃予想2002-2020年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲52丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉16

産地フランス ＞ アルザス生産者マルセル・ダイス品種ピノ・ノワール 100%英字Marcel Deiss Alsace Rouge飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヌーヴェル セレクション《生産者について》マルセル・ダイスの当主であるジャン・ミッシェル・ダイスは、アルザスに「テロワール」の概念を持ち込んだ男だと言われています。
当時の一般的なアルザスワインの枠をはみ出すものであり、大論争を巻き起こしました。
熱心な働きかけによりAOC法（フランスのワイン法）の法改正を成し遂げ、ラベルに品種名を表記しなくていいようにした信念の男です。
栽培においては「テロワールを表現する」という目的のためビオディナミを実践。
デメター認証をとったのは2007年ですが、実質的には1970年代から有機栽培をとりいれていたといいます。
《このワインについて》ベルグハイム、サン・イポリット、ベブランハイム各村産のピノ・ノワールを50%、プルミエ・クリュ、ビュルランベルグの若樹のピノ・ノワールを50%使用した贅沢なキュヴェです。
《テイスティングノート》梅の風味のようなブルゴーニュ・ピノとは路線の違うアロマ。
口に含めば柔らかい口当たりでタンニンも穏やか。
余韻にかけて出汁のような旨味を感じます。
ミネラルを伴った余韻が長きます。
「旨味のある和食にはピノ・ノワール」と言われます。
ただし酸味が尖りすぎているとバランスが悪いので、少し熟成感がある方がいい。
ブルゴーニュのピノ・ノワールで選ぼうとするとなかなか手に入らないし、手に入るものはとってもお高い！このワインは若いのに柔らかさがあるので、『使いやすい』ワインといえるでしょう。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア州 ＞ マクラーレン・ヴェイル生産者モリー・ドゥーカー品種シラーズ 100%英字The Boxer Mollydooker醸造新樽比率34%のアメリカンオーク熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインスペクテーター92点(2019VT)、パーカーポイント90点（2019VT）95点（2005VT過去最高）内容量750mlJANコード9336975000037輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 モリードゥーカーは、南オーストラリア州、マクラーレンヴェールに居を構えるワイナリーで、サラとスパーキー・マーキス夫妻が運営しています。
その勢いはまさに飛ぶ鳥を落とすかのごとく。
評価誌の高いポイントとその特徴的なエチケットで、着々とファンを獲得しています。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。
《このワインについて》 モリー・ドゥーカーがつくるワインの中では、単一品種でつくるベーシッククラスに属する1本であり、当店でこの生産者の1番人気ワイン。
『マーキーズ・フルーツ・ウェイト』という独自指標の値は65-70％でヴィンテージにより異なります。
これはモリー・ドゥーカーが品質を保証する指標。
ワインを口にしたときに、舌の先から喉の奥までなめらかな果実味で覆われる割合を表しています。
《テイスティングノート》 スパイス感のあるプラムやブラックベリージャム、チェリーの驚くほど濃厚な果実味を感じます。
リコリスやバニラの豊かな風味もあり、個性的でパンチのある味わい。
この魅力的で大胆なシラーズを一口飲めば、ノックアウトされるような衝撃を受けるかも！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉12ボクサーのイラスト キャラクター 男の人 レトロなラベル 惰H≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ メドック・オーメドック生産者シャトー・ソシアンド・マレ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、メルロー 40%、カベルネ・フラン 5%英字Chateau Sociando Mallet飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4961350121714輸入元JALUX ( ジャルックス )【パーカーポイント90点】[ワインアドヴォケイト誌 2015年4月のレビュー]カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロ40％、カベルネ・フラン5％の美しいブレンドで、当主ジャン・ゴートローはまたもや大当たりを引いた。
素晴らしく甘く、熟したタンニンは、サン・テステフのシャトー・モンローズのすぐ北にあるこの偉大なテロワールの経験則のようだ。
美しい深みのあるルビー／紫色、適度な酸味、ミディアムからフルボディの口当たり、見事な果実味は、このワインをメドックの最高の格付けクリュの真っただ中に位置づけている。
なるほど。
（1970年代半ばからこのワインを追いかけ、購入している）私が想像していたよりも柔らかく、このワインはまだ10〜15年以上美しく熟成するだろう。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2015-2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ東5 酉19≪関連カテゴリ≫

産地オーストラリア ＞ ヤラ・ヴァレー生産者デ ボルトリ品種ピノ・ノワール 100%英字De Bortoli Phi Pinot Noir醸造15％は全房発酵、フレンチオークで10ヶ月間熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9300752160245輸入元ファームストン《ワイナリーについて》 1924年全財産をもって北イタリアから移民としてやってきた一家が55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州に購入しワイナリーを設立。
今や年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
《このワインについて》 アッパーヤラヴァレーにあるルサティアパークのBブロックに位置するピノ・ノワールを使用。
このシングルヴィンヤードからはとてもアロマティックなピノ・ノワールができます。
深く濃い綺麗なルビーの色調。
クランベリー、プラム、レッドカラントなどの風味にブラックペッパー、メンソールのヒントが感じられ、エレガントな樽の風味がバランス良く調和し、複雑さを与えています。
新鮮なダークチェリーの果実味としなやかなタンニンと長く綺麗な余韻が続きます。
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産地スペイン ＞ リオハ生産者バロン・デ・レイ品種テンプラニーリョ 90%、マトゥラナ 5%、グラシアーノ 5%英字Rioja Reserva Baron de Ley醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークのバリック20ヶ月熟成(新樽100%)飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価JS92 WE90 ベルリナー・ワイン・トロフィー金賞内容量750mlJANコード4571376384774輸入元フィラディス《生産者について》 バロン・デ・レイは、スペインのリオハ地域で生産される高品質なワインの中でも特に注目される存在です。
1985年に設立され、リオハ・オリエンタルの南部に位置するメンダビアを拠点にしています。
その歴史的な畑は、品質の高いブドウを育てる土壌と気候に恵まれており、多様なブドウ品種を栽培しています。
バロン・デ・レイのワインは常に高い評価を受け、リオハの格付けでは5級に選ばれています。
また、手頃な価格でありながら高い品質と安定したクオリティを提供し、ワイン愛好家や専門家からの信頼も厚い生産者です。
《このワインについて》 16世紀からブドウ栽培が行われ、当時から既に優れたワインを生むと評判を得ていたリオハ・オリエンタルのメンダビアにある畑から最良のブドウをセレクションし造られるレセルバです。
《テイスティングノート》 黒系果実のリッチな香りに、スパイスやスモーク、リコリスのニュアンス。
凝縮した果実に満ちた味わいは力強く多層的。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 リザーブ リザーヴ リゼルヴァ リゼルバ リセルバ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバ 酉10 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者イーター品種ピノ・ノワール 100%英字Iter Pinot Noir California醸造ステンレスタンク発酵、古樽熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス、もしくは白ワイングラス内容量750mlJANコード0784672175371輸入元中川ワイン『飲みやすいワイン』という定義は非常に難しく、だれもが納得する「飲みやすいワイン」はおそらく存在しません。
でも次のような特徴を備えた赤ワインなら、近いといえるんじゃないでしょうか。
〇渋みをほとんど感じない 〇口当たりが重たくはなくなめらか 〇シンプルなフルーツの香り 〇酸味はおだやか まさにこの特徴どおりなのが、このイーターのピノ・ノワールです。
ただし余韻は短いですし果実とオーク樽熟成からくる甘い風味はあります。
この風味は好き嫌いは分かれるので、だれに対してもおすすめできるものではありませんが、嫌いでない方にとっては非常にコストパフォーマンスの高いワインといえるでしょう。
この価格帯のワインにありがちなケミカルなニュアンスも皆無です。
《「イーター」ブランドについて》 「イーター」はラテン語で「道をめぐる」「旅路」を意味します。
ラベルに描かれているうずまき模様のように、人生は予測しがたく変化に富むものです。
だからこそバックラベルにはこう書かれています。
「グラスを掲げて乾杯しましょう。
曲がりくねった人生に。
笑い、怒り、悲しみ、楽しさ溢れる道は、やがて原点に戻っていくことでしょう」 こういった意味をもたせたコンセプトワインであり、実際につくっているワイナリーは非公表。
それだけに香りや凝縮感などから想像する価格よりも2、3割安く手に入れることができるのが魅力です。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ メドック・オーメドック生産者シャトー・レアル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 59%、メルロー 31%、カベルネ・フラン 10%英字Chateau Real土壌砂利、粘土、石灰岩飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4528161027200輸入元アンフィニー《ボルドーの2015年ヴィンテージ》 2015年はフランス全土で猛暑に見舞われた年でした。
そのためブドウの熟度に困ることはなく、豊かな果実味のワインになる傾向にあります。
ボルドーにおいては専門家の評価が軒並み高く、青さが抑えられた親しみやすい味わいのワインが多くつくられた年でした。
ただし凝縮感が高いので、タンニンはやや強い傾向にあります。
高級ワインの飲み頃はまだまだでしょうが、この価格帯のワインは今ちょうど渋みが丸くなって美味しくなってきたところです。
《テイスティングノート》 ベリー系のフルーツの香りと、若いころはなかったであろう皮革や落ち葉などの熟成香がちょうどいいバランスでどちらも感じます。
暖かい年であることを感じさせる穏やかな酸味。
5年前は強かったであろう渋みは、厚みのある滑らかな口当たりに変わっており、満足度の高い味わいです。
《生産者について》 シャトー・レアルがあるのはサン・セラン・ド・カドゥールヌ村。
サン・テステフの北側にあり、この地の有名生産やはシャトー・ソシアンド・マレ。
有名シャトーが立ち並ぶ地区に似たテロワールでありながら、ワインの価格はほとんど高騰しておらず、今注目を集めています。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ ボルドー生産者シャトー・フォングラーヴ品種メルロー 90% 、 カベルネ・フラン 10%英字Chateau Fongrave Rouge飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価リアルワインガイド『旨安大賞2014』内容量750mlJANコード4547203406919輸入元リラックス2014年のリアルワインガイド『旨安大賞』を受賞して以来、長く売れ続けているロングセラーワインです。
《生産者について》 貴腐ワインの産地として有名なボルドーのソーテルヌ地区。
そこからガロンヌ河を挟んだ向かいにあるのが「コート・ド・ボルドー」地区です。
有名なワイナリーはないと言っていいくらいで、決して名産地というわけではありません。
ゆえに基本的にワインは手ごろで、たまに高品質なワインをつくる生産者に出会える、探し甲斐のある地区でもあります。
そこで近年頭角を現してきたのがこの「フォングラーヴ」。
「リュット・レゾネ」と呼ばれる、農薬を最小限まで減らした農法でワインをつくります。
《このワインについて》 メルローを主体とした、ある意味典型的な「低価格ボルドー」。
ブラックベリーやブラックチェリーなどの果実味に適度な酸味。
適度な渋味を感じ、味わいに骨格があります。
特別濃いわけではなく、特別エレガントなわけでもない。
決して3000円の味がするワインではありませんが、1000円台前半で飲める味わいとして十分満足できるクオリティ。
背伸びしないピュアな味わいで、価格も背伸びしない（あまり値上がりしない）のがありがたいところ。
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産地チリ生産者エラスリス品種カベルネ ソーヴィニョン 英字Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon土壌谷の奥地にある畑は崩積土で、ほとんどがシルト質。
水はけがよく栄養価に恵まれた複雑な土壌。
醸造手摘みで収穫しステンレスタンクで発酵。
フレンチオーク樽に移し12ヶ月間マロラクテイック発酵と熟成。
おすすめ料理タイムやローズマリーと共に羊の炭火焼きや、ローストの様なしっかりと噛みごたえのある料理飲み頃温度12 - 14℃おすすめグラスボルドーグラス評価ジェームスサックリング91点、vinous91点内容量750mlJANコード4961350099099輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 エラスリスはチリのワイン聖地ともいえるアコンカグアヴァレーにいち早く着眼をして、素晴らしい畑をほぼ単独で所有しています。
その味わいはどこまでもエレガント。
冷涼産地であるが故の上品な酸、完璧なバランスと活き活きとしたフルーツを感じ、まさに食事に完璧に寄り添うことが出来る美食のワインとしての地位を確立しています。
また、エラスリス当主のエドワルドはチリワインの地位向上の為に世界中でブラインドテイスティングを行ってきました。
「ベルリン・テイスティング」という名でベルリンを皮切りに日本を含む世界中で行われました。
その中において、ワイナリーの上級キュヴェ「ドン・マキシミアーノ」や「カイ」が20回中10回も五大シャトーやオーパスワンより上位にランクインされるという快挙を成し遂げました。
2018年には「デキャンタ」誌のマンオブザイヤーに選出！ 世界中に「チリって安いワインばかりじゃないんだ！ボルドーに勝っちゃうくらいすごいものもつくれるんだ！」と知らしめたのです。
《このワインについて》 設立から100年後、エラスリスはそのポートフォリオを強化するため、本拠地アコンカグア・ヴァレーだけでなく他の地域のブドウも扱い始めます。
各ブドウ品種でチリの最良のワインを造ることを目指し、創業者ドン・マキシミアーノに敬意を表してこのワインを「マックス」と名付けてました。
「この品種、チリでの特徴を感じたいな」と思ったら、マックスシリーズが一押しです！ 《テイスティングノート》 ミントやクローブ、黒系果実の香り。
口に含むとカシスやビターチョコレートなどの味わいが広がります。
素晴らしいストラクチャーと水々しさがあり、きめ細く洗練されたタンニンを兼ね備え、長いフィニッシュへ続きます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ パソ・ロブレス生産者ピーチー・キャニオン・ワイナリー品種ジンファンデル90% 、 プティ・シラー 10%英字Peachy Canyon Incredible Red醸造フレンチ、アメリカンオークで14ヶ月熟成おすすめ料理ベーコンチーズバーガー、鴨、ハラミ、赤身肉、サーモンのソテー飲み頃温度8〜14℃おすすめグラスボルドーグラス評価ゴールドメダル − サンフランシスコクロニクル ワインコンペティション内容量750mlJANコード0603012001012輸入元アイコニックワイン《ワイナリーについて》 ピーチーキャニオンワイナリーは、1988年にベケット夫妻が始めた家族経営のワイナリーです。
パソロブレスの土地とジンファンデルの相性にいち早く注目し、ジンファンデルのスペシャリストとしてワイン造りに没頭してきました。
パソロブレスは、サンフランシスコとロスアンゼルスのちょうど中間あたりに位置し、海岸線から内陸深くまでの広い面積を有するワイン産地です。
ピーチーキャニオンはパソの西側、海寄りに位置し、カリフォルニアの太陽と海からの冷たい風の恩恵を受け、糖度と酸度のバランスのとれたブドウ栽培を可能としています。
現在では100エーカーもの自社畑を所有し、良質のブドウを栽培するため、土壌には細心の注意を払い、早くから「SIP − Sustainability in Practice」認証を取得して環境保全型ワイン生産を行っています。
大規模なワイナリーですが、ワイン造りからセールスまで、夫妻と2人の息子による家族経営を貫いています。
《このワインについて》 その名も”驚きの赤”インクレディブル・レッド。
温暖なパソロブレスの気候に育てられた豊かな果実味と、海からの冷たい風に引き締められた酸味のカウンターバランス。
嫌味の一切無い、ど真ん中ワインです。
《テイスティングノート》 ボディはしっかりと感じますが、濃すぎず、渋すぎず、甘すぎず、酸っぱすぎずの、ど真ん中バランス。
タンニンも優しめで冷やしてもお楽しみください。
ジンファンデルはサーモンと合わせる、がカリフォルニア流です。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Mazoyeres Chambertin Grand Cru Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238645輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。
ファーストヴィンテージは2016年。
父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。
ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。
生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。
《このワインについて》 マゾワイエール・シャンベルタンは、シャルム・シャンベルタンの隣に位置する特級畑です。
石灰岩質の土壌のほか、他のグラン・クリュにはない小石の沖積土を含むのが特徴。
ここで造られたワインはシャルム・シャンベルタンを名乗ることができるため、ほとんどの生産者はシャルムのラベルでリリースしています。
そんな現状のなか、あえてマゾワイエールの名でリリースするのは、テロワールの表現に自信がある現れ。
シャルムとの違いをしっかり感じてもらえる自信からでしょう。
飲み比べることができれば、アルノー・モルテの実力を体感できると思います。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ルイ・ジャド品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chambertin Clos St Jacques Louis Jadot飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード3535921874104輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2016年12月のレビュー] ボーヌで開催されたブルグフェストの試飲会でブラインドで試飲した2013年のジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ、クロ・サン・ジャックは、ダークチェリー、レッドプラム、軽い河口の影響がエアレーションによって染み出た、構成力のあるブケを持ち、全てに力強さと集中力がある。
口当たりはミディアムボディで、しっかりとしたタンニンがあり、カシスとラズベリーの果実味が豊富で、張りがあり、爽やかでかなりパンチの効いたフィニッシュ。
その正体が明らかになるまでは、ブルーノ・クレールのクロ・サン・ジャックかと思った。
[Neal Martinによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者プレーヌ・ソヴァージュ品種アリカンテ・ブーシェ 100%英字Pay's d'Oc Alicante Bouschet Cepages Oublies No.5 Plaines Sauvages醸造フレンチオークで4ヶ月飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価リアルワインガイド旨安大賞2023(2022VT)内容量750mlJANコード4935919319164輸入元稲葉《アリカンテ・ブーシェについて》アリカンテ・ブーシェは1866年に栽培されている記録が残っています。
グルナッシュとプティ・ブーシェの交配品種で、スペインで使われる「ガルナッチャ・ティントレラ」という呼び名の方が有名でしょうか。
20世紀半ばにはフランスで約2.5万haも栽培されていたメジャーな品種で、カリフォルニアやポルトガルなどでも広く見られます。
近年栽培面積は減少傾向です。
最大の特徴は果肉が赤く熟すこと。
普通は果皮が紫の黒ブドウも果肉の部分までは色づいていません。
しかし中には果肉にまで色がつく品種があるのです。
果皮だけでなく果肉の色も抽出されるので、赤ワインの色合いは黒に近いような非常に濃いルビー色。
吸い込まれるような深みを感じます。
温暖で乾燥した気候のもとじっくり栽培すれば、熟した果実味と高いアルコールによるパワフルさをもったワインがたくさんつくれます。
《このワインについて》このワインには「マセラシオン・ア・ショー」という方法が部分的に用いられています。
発酵中に熱を加えることで、色合いやアロマ、タンニンを効率的に抽出する手法です。
先述のブドウ品種の特徴とあわせて、手ごろな価格なのに非常に色合いも風味も濃いワインに仕上がっています。
赤や黒のベリー香にかすかなスミレの花のようなアロマ。
樽熟成によるスモーキーな香ばしい余韻が複雑さを加えます。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ マルゴー生産者シャトー・ブラーヌ・カントナック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 33%、カベルネ・フラン 7%英字Baron de Brane飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4961350101471輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》マルゴー村の2級シャトーであるシャトー・ブラーヌ・カントナック。
畑面積は90haと広く、ジロンド河からかなり内陸に入ったカントナックの台地に広がっています。
その畑のまだ樹齢が若い区画からつくられるセカンドワインです。
《2012年のヴィンテージ情報》春はブドウの芽が発芽し始めた4月に非常に雨が降り、厳しい天候でしたが、夏の素晴らしい天候がそれを補い、8月は2003年以来最も暑かったです。
健康を危険にさらさずに完熟したブドウを得るには、収穫日を正しく把握することが重要でした。
9月末と10月に雨が降ると被害が大きくなります。
このヴィンテージにおけるブラーヌの大成功は、ブドウの成熟を早めるテロワールによるものです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者689セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 90%、メルロー 8%、マルベック 2%英字Submission Cabernet Sauvignon飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード51497019761輸入元アイコニックワイン・ジャパンマコなり社長のYoutube、「【人生最高】自宅で出来る究極の贅沢 TOP5」という動画で紹介された赤ワイン。
当店でも発売以来ずっと売上ランキングに登場し続けている大人気銘柄です。
《生産者について》 長くナパヴァレーでワインメーカーを務める、ケント・ラスムーセンがジョイントベンチャーとして手掛けるプロジェクト。
それが689セラーズです。
この名前の由来は、中国の文化で縁起がいいと言われる数字から。
6は幸福、8は富、豊かさ、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。
この生産者のウリは何といってもコストパフォーマンス。
カリフォルニア全土の栽培家にアクセスすることができるので、高品質でありなおかつワインのコンセプトにぴったりなブドウを得ることができるのです。
《テイスティングノート》 よく熟した黒色のベリーを砂糖で煮詰めたような濃厚なアロマに、ダークチョコレートでコーティングされたさくらんぼのニュアンスも感じます。
口に含むと、オーク樽熟成由来のスモーキーな香りが立ち上がり、滑らかでフレッシュな後味を演出します。
この価格でこの芳醇な香りと濃厚な味わい！グラスに注いで飲むなり5秒で心を奪われるような魅力があります。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Mount Harlan Mills内容量750mlJANコード4961350115881輸入元JALUX ( ジャルックス )[ワインアドヴォケイト誌196号 2011年の試飲］ このワインは鮮やかな赤い果実、花、スパイス、タバコの風味が折り重なり、グラスの中で美しく形どられている。
最初から最後まで完璧で洗練されたワインだ。
ほかのワインより茎のニュアンスを強く感じる。
ミルズ・ヴィンヤードは質感のある多次元的でエレガントな仕上がりが特徴だ。
それほど長熟な品質ではないが、少なくとも10年は美味しく飲めるだろう。
[アントニオ・ガッローニによる試飲 飲み頃予想2012-2020年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉18≪関連カテゴリ≫西1

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダックホーン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 カベルネ・フラン 、 プティ・ヴェルド 英字Duckhorn The Discussion Red Blend 内容量750mlJANコード0669576018613輸入元中川ワイン鴨のイラストでお馴染み、当店でも大人気のナパの生産者、ダックホーン。
特にメルローの評価が高く、ナパのメルローの立役者と言われています。
その最高峰のワイン、自社畑のブドウのみのトップキュベ、ザ・ディスカッションが限定入荷しました。
カベルネ・ソーヴィニヨンを中心としたブレンドで、新樽95%の新樽で24か月熟成。
ワインの名前は、優れたワインをつくるために必要な対話（ディスカッション）を続けていくという姿勢を表しています。
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産地ドイツ ＞ バーデン生産者マルティン・ヴァスマー品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Martin Wassmer Spatburgunder醸造バリックの古樽で熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260111760217輸入元ヘレンベルガー ホーフ《ピノ・ノワールにあなたが感じる魅力は？》 多くの人がピノ・ノワールを好きなのはなぜでしょう？ブルゴーニュの特級ワインが持つ空間を支配するような洗練された華やかなアロマは圧倒的ですが、当然3000円台のワインに期待できるものではありません。
手頃なものにも期待できる魅力として、心地よく飲み続けられる軽やかさがあるのでは？そんなピノ・ノワールが好きな方にとって、近年の温暖化によるアルコール高めの濃いピノは到底歓迎できない。
ピノはもっと繊細で、どこか儚い味わいでいてくれないと！ そんな方におすすめしたいのが、このヴァスマーのスタンダードクラスです。
《テイスティングノート》 イチゴやチェリーのような繊細なアロマ。
果実味はほどよく凝縮感がありますが、上品な酸味がしっかり支えているので厚ぼったい感じはありません。
ドイツらしくほのかに残糖のあるタイプであるため親しみやすさがあります。
《生産者について》 マルティン・ヴァスマーはドイツ南部のバーデン地方の生産者。
その中でも最南端のマルクフレーグラーラントに居を構えます。
フランス国境、スイス国境まで車で数十分という位置で、東に黒い森シュヴァルツバルト、西にアルザスのヴォージュ山脈が見渡せます。
そこでアスパラやイチゴの農家を経営していたマルティン・ヴァスマーさん。
自分のつくる野菜とともに飲むワインをつくりたいとブルゴーニュのアミオ・セルヴェルで研修。
37歳の時にマルティン・ヴァスマー醸造所を設立しました。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者リヴァイアサン品種カベルネ ソーヴィニョン 56% 、 メルロ 15% 、 プティ シラー 13% 、 シラー 7% 、 プティ・ヴェルド 5% 、 カベルネ・フラン 4%英字Leviathan土壌火山性土壌の山間部の畑を中心に歴史ある個性的な畑を厳選醸造平均14日間、果皮浸漬による一次発酵の後、樽でマロラクティック発酵。
ロット毎に熟成し最後にブレンド。
おすすめ料理鹿肉などのジビエ、ローストビーフ飲み頃温度16 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ジェームスサックリング93点内容量750mlJANコード0853098005002輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 オーナー醸造家のアンディー・エリクソンは、「ナパにこの人あり！」と言われるトップワインメーカー。
ハーラン・エステート、スクリーミング・イーグルなどのナパヴァレーの有名ワイナリーを手がけてきました。
2011 年からはコンサルタントとして数多くのナパヴァレーのカルトワインを作っています。
現在アンディーは、ダラヴァレ、アリエッタ、オーヴィッドなどのワインを手がけるほか、自身のブランドであるファヴィア、そして2004年からこのリヴァイアサンを手がけています。
《このワインについて》 「自分が考える最高のワイン」をつくりたい！そのために長年にわたるワイン造りの経験とブドウ栽培の知識を生かし、カリフォルニア中の最高の畑をくまなく探し、最高のブドウのみを厳選しました。
「ナパじゃないというだけでこのブドウが安く売られるのはもったいない」そうしてつくるワインは、価格2倍、3倍のナパワインにすら匹敵しうるかもしれません。
実際彼がつくる「ファヴィア」だと価格は3倍ほどです。
《テイスティングノート》 プラム、ブラックチェリー、ココアのアロマを醸し出します。
北カリフォルニアの丘陵地由来の香ばしいスパイス、ホワイトペッパー、カルダモンが口の中に広がります。
持続性のある酸味と、きめ細かいタンニンが特徴です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・バーバラ生産者オー・ボン・クリマ品種ピノ・ノワール 100%英字Au Bon Climat Knox Alexander Pinot Noir飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350112644輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 オー・ボン・クリマは、カリフォルニアのピノ・ノワールにおいて先駆けとなった生産者のひとつ。
ロングヘアのロックンロールな風貌が印象的なジム・クレンデネン氏が1982年に設立しました。
彼は「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエ氏に師事して多大な影響を受けたといいます。
日本にも2000年以前から輸入されており、長くワインを楽しんでおられる方には圧倒的な知名度を誇ります。
《このワインについて》 1999年に生まれた息子のノックス・アレクサンダー。
彼のために1998年ヴィンテージから彼の名をつけてリリースされたのがこのピノ・ノワールです。
ブドウは自社畑のル・ボン・クリマとビエン・ナシード・ヴィンヤードのものを使用。
お姉さんの名前がついた「イザベル」とともに、オー・ボン・クリマの2枚看板的なワインです。
《テイスティングノート》 熟したチェリーや森の下草、土のような深みのあるアロマ。
ミディアムボディで繊細なタンニンと上品な酸味を持ち、味わいはソフトに広がっていきます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ボアズ・ヴュー品種ピノ・ノワール 100%英字Boars' View Pinot Noir B・D・R Fort Ross Seaview醸造フレンチオークで10か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 カリフォルニアでトップクラスに高く取引されるピノ・ノワールをつくる「マーカッシン」。
その畑を上から見下ろすような位置にある「ボアズ・ヴュー」と名付けられた畑からつくられます。
シュレイダー傘下より独立しており、醸造家にパーカーポイント100点のワインをいくつも手掛けた著名醸造家、トーマス・リヴァース・ブラウン氏を迎えて、品質に妥協しないウルトラプレミアムワインをつくります。
《このワインについて》 ボアズ・ヴューの畑を見つけた時は畑までの舗装された道も無く、ジープで丘を越え、森林の中を走らなければたどり着けませんでした。
当時畑の場所を「ボーハン・ディロン・ロードのはずれ」と呼んでいたことからこのワインは命名されました。
「この畑の素晴らしさをもっとたくさんの人に知ってもらいたい」との思いからつくる、セカンドワインです。
全体の樹齢が高くなってきたことから、2019年ヴィンテージで初めてつくられました。
《テイスティングノート》 赤系ベリーやリコリス、ザクロ、ウーロン茶、杉の木くずなどのアロマ。
豊かに広がる果実味は、やがてキノコやたばこの葉のようなニュアンスへと変化していき、瑞々しい酸味で締めくくられます。
もちろん熟成ポテンシャルもありますが、今すぐ飲んでも十分価格相応の満足が得られるでしょう。
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産地日本 ＞ 山梨 ＞ 穂坂地区生産者マルスワイン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 マスカット・ベーリーA 英字Hosaka Cabernet Muscat Berry A Premium Chateau Mars土壌粘土質土壌おすすめ料理白身の肉料理から赤みの肉料理全般飲み頃温度16?18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml《生産者について》 鹿児島に本社を持つ焼酎メーカー本坊酒造が、洋酒生産に乗り出すために山梨県に1960年に設立したのが、マルス山梨ワイナリーです。
今や全国に400近くある日本のワイナリーの中で、安定した生産量と財務基盤を持つため、手ごろな価格で楽しめるのがマルスワインの魅力です。
2017年にはマルス穂坂ワイナリーも設立し、たくさんの観光客を受け入れています。
《このワインについて》 山梨県韮崎市穂坂地区は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン用ブドウの産地です。
12か月以上樽熟成したカベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット・ベリーAをブレンドして、凝縮感と熟成感を感じるスタイルに仕上げました。
《テイスティングノート》 豊かな樽香、ベリーや木いちごの香り。
樽由来の心地よい渋味がしっかりと残ります。
ベリーA単体では出せない、味わいの骨格を感じます。
特に肉料理との相性がいいワインです。
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産地スペイン生産者ファン・ヒル品種モナストレル 60%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、シラー 10%英字Juan Gil Blue Label 18 Meses醸造フレンチオークとアメリカンオークのバリック18ヶ月飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8437005068735輸入元フィラディス《生産者について》 1916年にフアン ヒル ヒメネスによって設立されたこのワイナリー。
スペインの地中海地方ムルシア州、フミーリャで4世代にわたってワインをつくり続けています。
《フミーリャの気候》 年間3000時間もの日照時間、夏は40度に達し降水量は300mmと非常に厳しい環境。
フアン ヒルのセラーがあるのは、標高700mほど。
まわりの畑は石がごろごろとした石灰質土壌で、とても痩せています。
《このワインについて》 樹齢55年以上、収量12hl/haという古樹のムールヴェードルから生まれるトップキュヴェ。
その名の通り、18ヶ月間バリックで熟成。
生産量が限られており、例年輸入元からは初回出荷分で完売となります。
《テイスティングノート》 熟した黒い果実の力強いアロマに溶け込んだスパイスやカカオ、トーストが心地よく香ります。
熟した果実に気品ある酸、どっしりとしたタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開きます。
収量を抑えた3種のブドウをブレンドすることにより生まれたとびきりの凝縮感と複雑さが楽しめます。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chambertin Ma Cuvee Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238607輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。
ファーストヴィンテージは2016年。
父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。
ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。
生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。
《このワインについて》 マ・キュヴェとは「私のキュヴェ」という意味。
それまで村名格の「ジュヴレ・シャンベルタン」として販売していたキュヴェと同一ですが、2019年ヴィンテージより変更されました。
「キュヴェ・ド・トレV.V.」と区別するためとしていますが、アルノー氏自らの名を冠したブランドをより発展させていくという決意も込められているのでしょう。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ マルゴー生産者シャトー・ジスクール品種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー英字La Sirene de Giscours飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4961350127471輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》メドック格付け3級シャトー ジスクールのセカンドワイン。
若い樹齢のブドウ（3-10年）を使用し、100%樽（新樽33%）で12ヶ月熟成。
マルゴー村の穏やかな気候で育ったブドウから生まれるこのワインは、繊細なタンニンと洗練されたエレガンスを兼ね備えています。
ぜひ、この特別な1本をお試しください。
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産地スペイン生産者バラオンダ品種モナストレル 75%、シラー 25%英字Barahonda Barrica醸造ステンレスタンク発酵、500Lのオーク樽で4-6か月熟成、フレンチオークとアメリカンオークを併用飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678428457輸入元モトックス《バリカの受賞歴》 世界には様々なワインコンクールがありますが、バラオンダがつくるこの「バリカ」の受賞歴はその中でも特に多い！輸入元の資料によると・・・ (2021)サクラ・アワード 2024 ダブル金賞 (2020)「ジェームス・サックリング」91点 & 「ジェームス・サックリング」91点 (2019)ベルリーナ・ワイン・トロフィー 2021 金賞&サクラ・アワード 2022 金賞 (2018)「ジェームス・サックリング」90点 (2017)ムンダス・ヴィニ 2019 金賞 & 「ジェームス・サックリング」90点 (2016)サクラ・アワード 2019 金賞 (2013)ムンダス・ヴィニ 2015 金賞 (2012)サクラ・アワード 2016 金賞&ムンダス・ヴィニ 2012 金賞 毎ヴィンテージのように何かしらの賞や評価誌高得点を獲得。
その要因は22hl/haというこの価格のワインとしては極端に低い収穫量でしょう。
それだけ1本の樹・1つの房に栄養を集中させてつくっているのです。
《テイスティングノート》 しっかり熟したベリーに土のような複雑味。
スパイス感もあります。
ガツンと広がる果実味はしっかり濃厚で、場合によっては2日目の方が美味しくなることもありうる力強さ。
1000円台でこの凝縮感があるなら、早々たる評価にも納得です。
《生産者について》 バラオンダは1850年設立と長い歴史を持つ生産者。
アントニオ・カンデラ・ポベラ氏の代に大きな飛躍を遂げ、多くの畑と最新の醸造施設を構えるワイナリーとなりました。
このブランド名を使い始めたのは2001年からで、土着品種であるモナストレルの魅力を世界に発信しています。
ロバートパーカー氏は「価格をはるかに超えた掘り出し物！」と絶賛したといいます。
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産地スペイン生産者バラオンダ品種モナストレル 75%、シラー 25%英字Barahonda Barrica醸造ステンレスタンク発酵、500Lのオーク樽で4-6か月熟成、フレンチオークとアメリカンオークを併用飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678428457輸入元モトックス《バリカの受賞歴》 世界には様々なワインコンクールがありますが、バラオンダがつくるこの「バリカ」の受賞歴はその中でも特に多い！輸入元の資料によると・・・ (2021)サクラ・アワード 2024 ダブル金賞 (2020)「ジェームス・サックリング」91点 & 「ジェームス・サックリング」91点 (2019)ベルリーナ・ワイン・トロフィー 2021 金賞&サクラ・アワード 2022 金賞 (2018)「ジェームス・サックリング」90点 (2017)ムンダス・ヴィニ 2019 金賞 & 「ジェームス・サックリング」90点 (2016)サクラ・アワード 2019 金賞 (2013)ムンダス・ヴィニ 2015 金賞 (2012)サクラ・アワード 2016 金賞&ムンダス・ヴィニ 2012 金賞 毎ヴィンテージのように何かしらの賞や評価誌高得点を獲得。
その要因は22hl/haというこの価格のワインとしては極端に低い収穫量でしょう。
それだけ1本の樹・1つの房に栄養を集中させてつくっているのです。
《テイスティングノート》 しっかり熟したベリーに土のような複雑味。
スパイス感もあります。
ガツンと広がる果実味はしっかり濃厚で、場合によっては2日目の方が美味しくなることもありうる力強さ。
1000円台でこの凝縮感があるなら、早々たる評価にも納得です。
《生産者について》 バラオンダは1850年設立と長い歴史を持つ生産者。
アントニオ・カンデラ・ポベラ氏の代に大きな飛躍を遂げ、多くの畑と最新の醸造施設を構えるワイナリーとなりました。
このブランド名を使い始めたのは2001年からで、土着品種であるモナストレルの魅力を世界に発信しています。
ロバートパーカー氏は「価格をはるかに超えた掘り出し物！」と絶賛したといいます。
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