グレーンウィスキーは使用しておらず、スペイサイドの3つの蒸留所で生産されたシングルモルト合計27樽をブレンドして造られたトリプルモルトウィスキー。
2015年リリース。リフィル・アメリカン・オーク・カスクとトーステッド・アメリカン・オーク・カスクの組み合わせで造られており、スウィートでフルーティーな仕上がりのようです。酒名の”スカイは、蒸留所がある美しい島の名称。香りは、トフィー、バニラ・アイス、穀物、ハニー、少し海っぽさとスモーク。 味わいは、ハニー、トーストしたオーク、少しペッパーとスモーク、わずかにアップルとレモンとライム。
グレンモーレンジ18年は、長期熟成ラインナップの入口に位置づけられたアイテムです。原酒はまずアメリカン・ホワイトオークの樽で熟成され、15年経過すると一部（30％）をスペイン・ヘレス産オロロソ・シェリー樽へ移し替えます。こうして得られた2種類の18年原酒が再び出会って、グレンモーレンジ18年が造られます。複雑で華やかな香りと柔らかな味わいが特徴です。
大麦たっぷりの甘い香りが、オーツビスケットとオーク由来のバニラ香とともに感じられ、次第に穏やかな海塩へと変化し、口に含むとオールスパイスとジューシーなネクタリンが、モルトや美味しいモカの風味をまとって口いっぱいに広がっていく。フィニッシュではピートスモークと湿った土が絡みあいながら、オレンジピールや煮詰めたフルーツとともに感じられる。
ピーツビーストは、芳醇でピーティーな蒸留所不明のシングル・モルト。フェノール値が35ppmの麦芽を原料に、フルボディのフレーバーを活かすためアンチルフィルターでボトリング。ペドロヒメネス樽でフィニッシュをかけ、カスクストレングスでボトリング。ラベルが焦げていますが、不良品ではありません。ラベルのビーストが火を噴いて焦がしたというデザインです。
米HBOの大ヒットドラマ「ゲーム・オブ・スローンズ」とのコラボレーションボトル「ゲーム・オブ・スローンズ シングル・モルト・スコッチ・ウイスキー・コレクション」の一つ。ディアジオ傘下の蒸溜所から選ばれた8つのシングル・モルトそれぞれに、ゲーム・オブ・スローンズの劇中に登場する七王国の名家とナイツ・ウォッチをイメージして割り当てられています。日本未発売のレアボトルです。
日本市場向けに年1回リリースされるシングルカスクシリーズ「ザ・ファミリーリザーヴ 」。今年のリリースは、1900年代から2000年代への大きな移り変わりを祝して、12月31日と1月1日、特別にごく少量蒸留・樽詰めした2種類の“ミレニアムカスク”。グレンファークラスの魅力が詰まった個性の異なる2つの味わいをお楽しみください。
新たなボトルの特徴としては熟成年が明記されている事にくわえてダーク＆インテンス10年と、その味わいが副題にダイレクトに表現されました。今回入荷のこのボトルはスペインのシェリーホッグスヘッド樽を使用した10年熟成。 まさにその名の通り、ドライフルーツやメープルの華麗で情熱的なアロマと深みのあるダークフルーツオイル、ピートの後にナッツや海塩を思わせる 潮の余韻が愉しめる逸品です。
アメリカンオークのバーボン樽と厳選されたオロロソシェリー樽で熟成したシングルモルト・スコッチウイスキー。免税店向けにリリースされた日本未入荷商品です。ACCORDとは、一致、調和という意味。2つの樽の個性が調和した豊かなハーモニーが愉しめるウイスキーです。バーボン樽からくる滑らかでフルーティーなノートと、オロロソシェリー樽からくる甘さとスパイスが調和したリッチなテイストが広がります。
2001年9月にリリースされたシングルモルト。キース地区特有の熟した果実のような芳香があり、ドライでスパイシー、シャープなキレを持っている。
1779年に創業したアイラ島最古の蒸留所。熟成には、シェリー樽とバーボン樽の両方を使い、ボウモア・オリジナルのテイストをつくり上げている。熟成12年以上の樽から厳選してヴァッティング。ヨード香、ピート香がほどよく抑えられ、ボウモアの入門用に最適です。
スコッチの聖地、スペイサイド・ダフタウンで最も歴史ある蒸留所。圧倒的に力強い味わいゆえに「ダフタウンの野獣」と称されるシングルモルトです。「2．81回蒸留」と呼ばれる、複雑極まりないきめ細やかな蒸留方法を経て、選び抜かれた樽により熟成されます。その奥行きのある深い味わいは他の追随を許しません。
味わい：なめらかでクリーミーな質感。シロップのような甘さ、ミルクチョコレート、糖蜜のトフィー、アニスシード、オレンジ、スモーキーな紅茶の葉、ナツメグやシナモンなどの甘いスパイス、葉巻の煙、グリルしたアーティチョークの風味が感じられます。ウッディ?さと優しいナッティーさが終始続く、甘いフローラルなトーン、ミントトフィー、ビスケットのような優しいノート。
マッカランが年数表記の無い1824シリーズをリリースして世界的に話題になりましたが、今度はグレンフィディックが免税店限定ではありますが、ノー・エージのシングルモルトウイスキーをとしてリリース。リザーブカスクは保存してある熟成シェリー樽をモルトマスターが注意深く手作業でセレクトし、自社独自の限りあるソレラ樽でブレンドすることで、類まれな深みとコク、そしてまろやかさが引き出されています。
ファーストフィルのバーボン樽で熟成した原酒100％使用したシングルモルト。 バーボン樽由来のウッディネスやバニラ香が感じられる甘く華やかな香味が特長。
スコッチウイスキーの全ての要素が入った、完全なるテイストが特徴。立地の影響により、わずかに海の気質を持ちながらも、はっきりとしたやわらかさ・複雑さというハイランドの特質も兼ね備えています。
記念すべきアニバーサリーに発表され、バーボン樽熟成とシェリー樽熟成2つのタイプの原酒を用いりました。ラテン語で「木漏れ日」を意味する「アルボラリス」は、名前の通りの明るい黄金色をしたシングルモルト。ソフトでスムースな口当たりと口の中で複雑に香り立つレーズンやスイカズラ、オーク樽・モルトの香り・そしてオークとドライフルーツを合わせたバタースコッチのような味わい。
ゲール語で「海岸線」という意味を持つ「クラダック」は、ディアジオ社所有の沿岸部に位置するタリスカー、ラガヴーリン、クライヌリッシュなど6カ所の有名なモルトウイスキー蒸留所を、沿岸モルトの真髄を表現したブレンデッドモルトとして初めてリリース。
最もデリケートで複雑な味わいのアイラモルトとして世界中で高く評価されるアードベック。ウィスキー評論家ジム・マレー氏が「世界で最も偉大な蒸留所」「完全な味わい」と絶賛しています。最もピーティーでスモーキー。一度味わったらクセになる個性的な味わい。強烈なスモーキーさの中に繊細な甘さと複雑さを併せ持つ究極のバランス。
旧グレンモーレンジ10年に代わる新しい商品ブランドが「オリジナル」。「オリジナル」はバーボンバレル熟成と公表されていますが、実際のところはジャック・ダニエルの樽を使用。香りは、明るく爽やかな柑橘系の香りが特徴。そして味わいは、爽やかで軽快。
日本市場のみならず、海外でも大変高い評価を得ている、アイレイシングルモルト”スモークヘッド。太いピートとスモークがばっちり感じられる大変秀逸なアイラモルトです。契約上、蒸留所の表示がありませが、その分、かなりお買い得な価格設定になってます。アイラファンは是非お試しあれ。
バーボン樽、シェリー樽で熟成した原酒と、リムーザン産オークの新樽で熟成した原酒をマリッジ。リッチなアロマとクリーミーなフィニッシュが身上。
GEM STONE（ジェムストーン）とは、「宝石の原石」という意。まるで宝石の原石を見つけ出すかのように、数ある樽の中から良質なモルトウイスキーの原酒のみを選び抜き、カスクストレングスのみボトリングした、貴重なウイスキーです。クレイゲラヒらしさを感じさせつつ、白桃の皮のようなフルーティさとバニラクリームを挟んだ胚芽クッキーを思わせる香味が魅力的な 1 本。
蒸留所の創始者（ジョージ・スミス）を記念して名付られたファウンダーズ・リザーヴは、従来のオーク・カスクとともにアメリカン・ファースト・フィル・カスクを熟成の一部に使用することによりフルーティーなフレーバーに少しクリーミーな甘さを与えており、大変バランスの良いスムースな味わいに仕上がっています。
オールドプルトニー蒸溜所でつくられるウイスキーはハイランドモルトというよりはアイランズモルトに近くかなりきつめの塩辛さが特徴的で、その一方でハイランドモルトの優しく滑らかな口あたりが膨らみ、見事な調和を成しており、とても複雑な味わいを楽しめます。 麦芽や熟成による甘さと潮っけや潮辛さやスモーキーさ…と言う相反する特徴を持ち合わせています。
「グレンターナー シェリーカスクフィニシュ」は、バーボン樽で約3年間熟成させた後、更にオロロソ・シェリーの熟成樽で約1年間の後熟を経ています。オロロソ・シェリー樽由来のドライフルーツとマイルドなスパイスの風味を感じる仕上がりです。
アメリカンオーク樽で熟成した原酒をペドロヒメネスシェリー樽とファーストフィルバーボン樽、2つの樽に詰め分けて追加後熟する独特の製法により樽由来のリッチでスパイシーな味わいが強調され、独特の潮の香りとも見事に共存する、まさにモルト好きには堪らない1本です。
グラスゴウの”ザ・ハイランズ＆アイランズ・スコッチ・ウイスキー社の、蒸留所名が明かされていないスモーキーなアイラのシングルモルトです。
スコットランドのそれぞれの地域の個性を楽しめる画期的なブレンデッドモルト「リマーカブルリージョナルシリーズ」。目を引くポップなラベルだけでなく、1948年の創業以来ブレンデッドウイスキーを長年手掛けてきたダグラスレイン社だからこそ成し得る本格的な味わい。
