Givry Blanc Cuv e Excellence Domaine Laurent Moutonドメーヌ ローラン ムートン （詳細はこちら）ジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。
現当主ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっており、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。
ジヴリ南側に位置する2つの村名区画のブレンド。
標高245m、粘土質泥土の南向きの畑。
圧搾後、デブルバージュし、400Lの樽で発酵。
フレッシュ感を残すためにマロラクティック発酵は行わず、8ヶ月熟成。
新樽25%使用。
トロピカルながらフレッシュ感ある果実味ときれいな酸に塩味と程よい苦みがバランスをもたらして、まるみがありエレガントな味わいです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズジヴリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Santenay Clos De Malte Blanc Domaine Louis Jadotドメーヌ ルイ ジャド （詳細はこちら）ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
7haのクロ・ド・マルトはルイ・ジャド社のモノポール（独占畑）で、『Sous la Fee（妖精の下）』と呼ばれるクリマの中にあります。
クロ・ド・マルト畑の内、1haはシャルドネ品種で白ワインを生産しています。
程よい酸やアルコールなどでしっかりと構成されたエレガントで豊かな味わいです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サントネサントネイAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Carmes de Rieussec Chateau Rieussecシャトー リューセック （詳細はこちら）シャトー リューセックのセカンドワイン。
シャトー リューセックの畑はシャトー ディケムの隣にあり、面積は90ha、SE90%SB7%MU3%。
カルムはシャトー リューセックと同じ醸造・熟成の後選別されたもの。
華やかで白い花を思わせる風味が高くハチミツのような程よい甘さを備えたワインです。
2002年がファーストヴィンテージです。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブラン、ミュスカデルフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Chateaula Mission Haut-Brion Blanc Grands Vins(France)シャトー ラ ミッション オー ブリオン （詳細はこちら） 【畑について】白亜質の砂の岩床を砂利の多い粘土質土壌が覆う 収穫】手摘み 【醸造】温度管理された室内のオーク樽にて発酵 【熟成】オーク樽にて9〜12ヶ月間熟成、新樽比率40〜50％1934年より「シャトー・ラヴィユ・オー・ブリオン」として販売してきた白ワインは、常にラ・ミッション・オー・ブリオンで醸造されており、2009年ヴィンテージから当初のラベルである「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン」に戻すことが決定しました。
類なき風味の希少な白ワインです。
明るい緑を残した美しい黄色の色調。
レモンピールや白桃の果実の香りに、バーベナやカモミールなどのハーブ、燻香などが香ります。
すっきりして美しい酸が全体を引き締めていますが、タップリとしたフルボディの口当たりがとろりとしてしなやかです。
まだ閉じた雰囲気ですが、熟成を経て大きく華やかに開くでしょう。
リッチな伊勢海老やオマールなど甲殻類の料理、クリームソースを使用した魚料理、フォアグラ、熟成したチーズにも合います。
【評価】ワイン・スペクテイター95点、ワイン・アドヴォケイト94点750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサックペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Pouilly Fume Domaine Tabordetドメーヌ タボルデ （詳細はこちら）自然な農法でワインを造りを実践するドメーヌ。
輝きのある色調、白い花や桃を想わせる香りでミネラル感も豊富。
非常にクリアーな味わいですが、肉厚さも感じられるワインです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネプイィ フュメAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Riesling Grand Cru Schonenbourg Dopff au Moulinドップ オ ムーラン （詳細はこちら）1574年創立の歴史ある醸造所。
1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。
1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。
標高280m-320m、南向きの斜面。
珪質岩、泥灰土、粘土石灰質の入り交じった土壌が高品質のリースリングを生み出します。
輝くような黄金の色合い。
熟した黄色い果実に加えて立ち上るコショウの香り。
口に含むと砂糖漬けにした柑橘のようなボリュームのある味わいが広がり、余韻は長く、いきいきとした酸が印象に残ります。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Rully 1er Cru Pillot l’Intemporelle le Blanc Eric De Suremainエリック ド シュルマン （詳細はこちら）シャルドネ100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズ・リュリー リュリー プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Chateau Du Tertre Blanc Chateau Du Tertreシャトー デュ テルトル （詳細はこちら）グロ マンサン、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ヴィオニエ750mlグロ マンサン、シャルドネ、ソーヴィニョン ブラン、ヴィオニエフランス・ボルドー・メドックマルゴーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Opalie de Chateau Coutet Chateau Coutetシャトー クーテ （詳細はこちら）ソーテルヌ地区バルサック村のグラン クリュ第1級シャトー。
38.5ヘクタールを所有。
バリックで発酵、熟成もバリック(新樽40%)の贅沢な造り。
ライムやグレープフルーツのアロマにスモーキーなニュアンス。
爽やかなアタックがあり、力強さもあり、オイリーで終盤にミネラルを思わせるニュアンスも感じられます。
750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドーバルサック白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Pouilly Fuisse Premier Cru Les Menetrieres Domaine J.a. Ferretドメーヌ J.A. フェレ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネプイィ フュイッセ プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Chateauneuf-Du-Pape Blanc Domaine De La Charbonniereドメーヌ ド ラ シャルボニエール （詳細はこちら）グルナッシュ ブラン、ルーサンヌ、クレレット、ブールブーラン750mlグルナッシュ ブラン、ルーサンヌ、クレレット、ブールブーランフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプシャトーヌフ デュ パプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEシャトーヌフ デュ パプ ブラン ドメーヌ ド ラ シャルボニエールChateauneuf-Du-Pape Blanc Domaine De La Charbonniere生産者情報ドメーヌ ド ラ シャルボニエール Domaine De La Charbonniere銘醸地シャトーヌフ・デュ・パプの中心に位置、この地を代表する生産者。
伝統的、かつ、最新の大樽を駆使してワインを醸造。
8区画の畑を混醸。
手摘みされた健全なぶどうを使用している。

Bugey Blanc Chardonnay Les Cotes Yves Duportイヴ デュポール （詳細はこちら）750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・サヴォワ・ビュジェ ビュジェイAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Banyuls Blanc Mas Blancマス ブラン （詳細はこちら）所有面積：0.5ha 土壌：シスト（結晶片岩） 仕立て：ゴブレ 密植度：6500本 平均樹齢：20年 収穫方法：手摘み 収穫量：18hl/ha 使用酵母：自生酵母 マロラクティック発酵：なし 発酵温度：最高25度 発酵期間：10日間 発酵樽タンク：ステンレスタンク 熟成樽の新樽率：0% 瓶詰め時のフィルターの有無：する 味わいコメント：ピーチやアプリコットなどエキゾチックな果実のフレーバー。
上品な甘味が口いっぱいに広がり、柔らかな口あたり。
豊潤でボリュームもある一方、フレッシュさも感じられる。
フォワグラのポワレやロックフォールチーズに合わせて。
750mlミュスカダレクサンドリー グルナッシュ ブラン マルヴォワジーフランス・ラングドック ルーション・ルーション・バニュルスバニュルスAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Collioure Signature Blanc Mas Blancマス ブラン （詳細はこちら）グルナッシュ 50% サンソー 25% シラー 25%750mlグルナッシュ サンソー シラーフランス・ラングドック ルーション・ルーション・バニュルスバニュルスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Condrieu Deponcins Domaine Fran ois Villardドメーヌ フランソワ ヴィラール （詳細はこちら）樹齢20年のヴィオニエ100％。
シャトー グリエのすぐ近く「ポンサン」と呼ばれる区画です。
標高200m、樽発酵の後10〜11ヶ月の樽熟成を行います。
生産量は12000本。
750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌ・コンドリューコンドリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Les Argiles Domaine Fran ois Chidaineドメーヌ フランソワ シデーヌ （詳細はこちら）シュナン ブラン （ピノー ド ロワール）、1999よりビオディナミ、様々な土壌の保護を施行。
現在VDFであるが、2021年にAOCヴーヴレの責任者と会い、AOCを名乗れるように改善を試みている。
750mlシュナン ブランフランス・その他・トゥーレーヌヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Meursault Les Tessons Pierre Moreyピエール モレ （詳細はこちら）ドクター・ラヴァルの格付けではジュヌヴリエール・ドゥシュやシャルム・ドゥシュとともに、プルミエール・キュヴェに含まれているテッソン。
小石が多く、表土の浅い土壌から、繊細でエレガント、ミネラルの強いムルソーが生み出される。
熟成のポテンシャルが高い。
750mlシャルドネ フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Chablis Fourchaume 1er Cru Domaine Chansonドメーヌ シャンソン （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンシャブリ フルショーム プルミエ クリュ ドメーヌ シャンソンChablis Fourchaume 1er Cru Domaine Chanson生産者情報ドメーヌ シャンソン Domaine Chansonブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン ヴェリーが、1750年に設立した「シャンソン 」は、ボーヌでも1、2位を争う歴史あるメゾンとされています。
1999年、ボランジェ グループがこのメゾンを買収し、畑やカーヴに大きな投資が行われています。
自社畑で収穫されるブドウから産み出される「ドメーヌ ワイン」と、シャンソンが求めるクオリティ水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買取り、それぞれのテロワールをあますことなく表現した幅広いアペラシオンのワインを生産しています。

Bourgogne Cote D'or Blanc Lafougeラフージュ （詳細はこちら）ブドウは収穫後すぐにポンプ式のプレス機でプレスします。
ジュースはタンクに入れ24時間かけてデブルバージュし、翌日樽に移します（20％新樽）。
涼しい環境の中で、約1か月間アルコール発酵が行われ、ワインは1年樽で過ごし、冬に軽いバトナージュを行い、マロラクティック発酵が自然に起こります。
1年熟成後は各キュヴェはそれぞれ澱引きし、アッサンブラージュしてタンクに入れ、同区画の新樽、古樽のキュヴェを均一化させます。
軽く清澄とろ過をかけ瓶詰。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ コート ドールブルゴーニュ コート ドールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Bourgogne Chardonnay Maison de MONTILLEメゾン ド モンティーユ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ　ブランブルゴーニュ　ブラン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Bourgogne Blanc De Montilleド モンティーユ （詳細はこちら）シャルドネ 100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ　ブランブルゴーニュ　ブランAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Bourgogne Chardonnay Domaine Chansonドメーヌ シャンソン （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンブルゴーニュ シャルドネ ドメーヌ シャンソンBourgogne Chardonnay Domaine Chanson生産者情報ドメーヌ シャンソン Domaine Chansonブルゴーニュで産出されるワインをフランス国内やヨーロッパに販売していたシモン ヴェリーが、1750年に設立した「シャンソン 」は、ボーヌでも1、2位を争う歴史あるメゾンとされています。
1999年、ボランジェ グループがこのメゾンを買収し、畑やカーヴに大きな投資が行われています。
自社畑で収穫されるブドウから産み出される「ドメーヌ ワイン」と、シャンソンが求めるクオリティ水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買取り、それぞれのテロワールをあますことなく表現した幅広いアペラシオンのワインを生産しています。

Chablis 1er Cru Vaillons Gerard Duplessisジェラール デュプレシ （詳細はこちら）長期熟成を可能とする古典的スタイルのシャブリクラシックなシャブリで知られるジェラール デュプレシス（カーヴ デュプレシス）だが、ジェラールの息子、リリアンが実質的に経営を受け継ぎ、さまざまな変化が見えている。
ドメーヌはACシャブリのほか、5つの1級畑（フルショーム、モンテ ド トネール、モンマン、ヴァイヨン、ヴォージロー）と1つの特級畑（レ クロ）をもち、自社畑の規模はおよそ8ha。
2007年からリリアン主導でビオロジック栽培に移行し、2010年にとうとう認証を取得した。
1級畑と特級畑の醸造法は6ヶ月ステンレスタンク、6ヶ月小樽熟成、6ヶ月ステンレスタンクと変則的。
しかしこの醸造法が長期熟成に耐え得るシャブリを生み出し、実際、ドメーヌのセラーには古いバックヴィンテージのシャブリが販売用として残されている。
ヴァンサン ドーヴィサやフランソワ ラヴノーと似た路線のシャブリながら、だいぶお値打ち。
瓶詰め後もある程度熟成させるので、ドメーヌからの出荷がやや遅め。
自分で寝かせる手間が省けるのもうれしい点だ。
ステンレスタンク12ヵ月+樽6ヵ月750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Sylvaner les Jardins Domaine Ostertagドメーヌ オステルタッグ （詳細はこちら）シルヴァネール750mlシルヴァネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Gewurztraminer Domaine Paul Blanckドメーヌ ポール ブランク （詳細はこちら）ゲヴュルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Chablis 1er Cru Fourchaume Gerard Duplessisジェラール デュプレシ （詳細はこちら）ステンレスタンク12ヵ月+樽6ヵ月750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショーム白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Riesling Domaine Paul Blanckドメーヌ ポール ブランク （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングフランス・アルザスアルザス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Chablis Gerard Duplessisジェラール デュプレシ （詳細はこちら）1.30ヘクタール、キメリジアン（粘土石灰質）の土地で栽培しています。
ビオロジック農法で栽培し、ギュイヨ・ドゥブル、ギュイヨ・サンプル仕立てです。
密植度は6000本、平均樹齢は35年で、機械で収穫しています。
収穫量は1ヘクタール当たり50ヘクトリットルです。
天然酵母で最高21度に上昇させマロラクティック発酵を行い、10〜12日間醗酵させています。
熟成はステンレスタンクで15ヵ月行います。
瓶詰め時、ベントナイトで清澄、珪藻土でろ過しています。
平均年間生産量本数は7000本です。
1級ヴァイヨンの向かい側斜面に位置する3つの区画から収穫しています。
フローラルなアロマとミネラル感が際立つ一本で、シンプルさの中に美しさを感じ取るわびさびの世界が楽しめます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Pinot Gris Les Jardins Domaine Ostertagドメーヌ オステルタッグ （詳細はこちら）ピノグリ750mlピノ グリフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX

Pouilly Fuisse V.v. Domaine Cordier Pere Et Filsドメーヌ コルディエ ペール エ フィス （詳細はこちら）平均樹齢60年を超えるブドウから造られるヴィエイユ ヴィーニュ。
上品なオークの香りとリッチで粘りけを感じさせる上品な凝縮味と秀逸な余韻の長さを誇る。
以前は別のキュヴェとして作られていた上質の区画のブドウをブレンドするようにしたことが このキュヴェの品質を向上させている。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・プイィ フュイッセプイィ フュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXプイィ フュイッセ V.V. ドメーヌ コルディエ ペール エ フィスPouilly Fuisse V.v. Domaine Cordier Pere Et Fils生産者情報ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス Domaine Cordier Pere Et Fils1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。
彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。
低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。
またワインへの情熱溢れるクリストフは、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もスタート。
ドメーヌで所有する畑以外のワインも手掛けたいという思いが新しい挑戦の始まりとなった。
従って単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上のパーセルのみをブドウの段階で買い付け、クリストフ自身が醸造を行う。
もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌ物とまったく引けのとらない卓越した品質のワインを生み出している。

Pouilly Fuisse V.v. Domaine Cordier Pere Et Filsドメーヌ コルディエ ペール エ フィス （詳細はこちら）平均樹齢60年を超えるブドウから造られるヴィエイユ ヴィーニュ。
上品なオークの香りとリッチで粘りけを感じさせる上品な凝縮味と秀逸な余韻の長さを誇る。
以前は別のキュヴェとして作られていた上質の区画のブドウをブレンドするようにしたことが このキュヴェの品質を向上させている。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・プイィ フュイッセプイィ フュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUXプイィ フュイッセ V.V. ドメーヌ コルディエ ペール エ フィスPouilly Fuisse V.v. Domaine Cordier Pere Et Fils生産者情報ドメーヌ コルディエ ペール エ フィス Domaine Cordier Pere Et Fils1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。
彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。
低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。
またワインへの情熱溢れるクリストフは、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もスタート。
ドメーヌで所有する畑以外のワインも手掛けたいという思いが新しい挑戦の始まりとなった。
従って単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上のパーセルのみをブドウの段階で買い付け、クリストフ自身が醸造を行う。
もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌ物とまったく引けのとらない卓越した品質のワインを生み出している。