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1900年代初頭、酒のセールスマン“パディ・フラハティ”が営業廻りをして人気を博した銘柄「オールド・アイリッシュ・ウィスキー」をお客が「パディのお酒」と呼ぶようになったことからこの酒名がメインとなり、もとの名はパディの下に記されるようになったらしい。グレーン比率は50%ほど。 酒質は軽めで飲みやすいブレンデッド・ウィスキー。 アルコール度数:40% 産地:アイルランド ブレンデッドウイスキー 〜アイリッシュウイスキー〜 ウイスキー初心者におすすめ。 特徴は、ライトボディで雑味が少なく、すっきりとした味わい。 そしてシトラスフルーツやトロピカルフルーツ、キャラメルなどを想起させることもある華やかな香り。 アイリッシュウイスキーは大きく4種類に分類することができます。 【ポットスチルウイスキー】 アイリッシュウイスキーにしか存在しないウイスキーで、大麦素材に加えて未発芽の大麦やオート麦などを混合。単式蒸留機(ポットスチル)で一般的には3回蒸留。 【ブレンデッドウイスキー】 モルトの原酒やポットスチル原酒、グレーンの原酒をブレンドしたもの。 【モルトウイスキー】 大麦麦芽100%使用。単式蒸留機で2〜3回蒸留。「シングル」と付くと、ひとつの蒸留所で、原料からフィニッシングまで、すべての工程が行われたものを指します。 【グレーンウイスキー】 トウモロコシなど、様々な穀物を使用。連続式蒸留機を使用。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。 パディ 40% 100ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 530 ~
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第3熟成庫の75列目で熟成された100リットルの1stフィル・バーボン・バレルと、2ndフィル・シェ リー・バットをマリッジさせてボトリングしました。 ウルフバーンのリリースとしては、現在最も長い4年熟成。 美しく薫り高いアロマと、長く続く暖かで深い余韻は、ウルフバーンらしい若々しくも熟成感に溢れた仕上がりで、ウルフバーンがいかに丁寧にウイスキーを作り続けているかが想像できるボトルです。ホワイトチョコレート、バナナ、フルーティーで甘い香り。 バニラ、蜂蜜、麦芽の甘さが広がる。心地よい樽香とスパイシーさ、ほのかにフルーツ香。 アルコール度数:46% 容量:700ml ハイランドモルト ウルフバーン No.375 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 8,200 ~
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ミークルトール(Meikle T?ir)は、ピーテッド麦芽を使用したグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求、そして情熱が込められています。 この比類なきピーテッドモルトの特徴のひとつは、メインランドのセントファーガソンで採取されたピートを使用していることです。木やコケが分解して形成されるメインランドのピートを使用したウイスキーは、薬品や海のニュアンスを含むアイラ島のピートよりも、甘みのあるスモーク感が特徴です。 バーボンバレルで熟成後、2種のシェリーパンチョン(PX、オロロソ)で追熟した原酒をヴァッティング。最低熟成年数は5年です。 香りはシダーウッドやシガーボックスのウッディなニュアンスの後に、バタースコッチやモカ、オレンジピール、ハチミツ、プラムジャムが続きます。味わいはダークチョコレート、スモークしたハチミツ、モカ、イチジク、糖蜜、焦がし砂糖といったシェリー樽由来のキャラクターがピートスモークと混ざり合います。 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 アルコール度数:50 % 容量:700ml スペイサイドモルト ミークルトール ザ・シェリー ワン 5年 48% 700ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 7,600 ~
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2000年に所有者がアンガス・ダンディー社に変わり、トミントール蒸留所が新しくリリースしたヘビー・ピート・タイプのモルト。 スペイサイド・モルトだが非常にピーティーで、バランスも優れています。 商品名はトミントール蒸留所の仕込み水であるバランテュラン川に由来します。 アイラモルト好きにおすすめな1本です。ぜひお楽しみください。 <テイスティングコメント> 香り:栗、鉛筆の削りくず、ネクタリン、シェリーの香り 味わい:キャンプファイヤーの残り火、赤い果実、ミルキーコーヒー フィニッシュ:古い革、蜂蜜のしずく <受賞歴> 2018年 The Travel Retail Masters マスタ−賞 2019年 Jim Murray's Whisky Bible 金賞 アルコール度数:50% 容量:700ml スペイサイドモルト オールドバランテュラン 15年 50% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 11,220 ~
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キャンベルタウンはかつては「世界のウイスキーの首都」と呼ばれ、竹鶴政孝も留学に訪れました。このグレンスコシアは2014年のオーナー変更後に酒質が大きく改善。 このキャンベルタウンハーバーは100%ファーストフィルのバーボン樽原酒を使用。ノンエイジのシングルモルトです。特有の潮の香りにくわえてラベンダーやバニラのフローラルなアロマ。味わいはフルーティでカスタードのような甘み。ピートの余韻は海を連想させます。 アルコール度数:40% 産地:キャンベルタウン 〜キャンベルタウンモルト〜 味わい的にも地理的にもアイラモルトとハイランドモルトの中間的な特徴を持ち、少々の塩気と甘みが入り混じる独特の味わいになる傾向があります。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。 グレンスコシア キャンベルタウン ハーバー 40% 100ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 850 ~
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ローヤルサルート24年 コニャック カスク フィニッシュは、驚くほどリッチで贅沢な特長を持っています。このブレンドは、「スコットランドの至宝」の一つであるロングモーンの蒸留所とスコットランド・ハイランド地方において現存する最古の蒸留所ストラスアイラを含む、特別なスコッチウイスキーのセレクションから生まれたものです。 ダークチェリーとトーストしたオークの香りに、マジパンや濃厚なキャラメリゼしたイチジク、レモンカード、シロップ漬けの桃の香り アルコール度数:40% 容量:700ml ブレンデッド スコッチ・ウィスキー ロイヤルサルート 24年 コニャックカスク 40% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 29,700 ~
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ゲール語で「丘の上の水車小屋」を意味する名の通り、敷地内の丘には16世紀の水車小屋があります。 2014年にフィリピンのエンペラドール社に買収されてから、シングルモルトのリリースが始まりました。 以来、特徴的な甘い香りとクリーミーさで、ヨーロッパを中心にアジアでも人気が高まっています。こちらは貴重な90年代蒸留のシングルカスク。 43.4%という度数が物語る長い熟成期間を経て、ブラックアダーの熟練の技術でピークを見極めボトリングしています。証明書と豪華なギフトボックスに収められた「ステートメント」は、世界のウイスキーマニアも認めるプレミアムなシリーズ。 アルコール度数:43.4% 容量:700ml スペイサイドモルト タムナブーリン 1993 29年 43.4% 700ml ブラックアダー ステートメント[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 118,000 ~
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ロイヤルブラックラ2008はホグスヘッドの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はライトゴールド。香りは青リンゴ、麦芽糖、バニラクリームをサンドしたウエハース、麦わら。味わいはりんごやメロン、白い花の蜜、ハニーウォーターの甘味にシトラス、ソフトキャンディ、オークが混ざり合います。軽やかな味わいで気温が上がってくるこれからの季節にぴったりなシングルモルトです。 ジェネラル ウイスキー トレーダーズはディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げたボトラーズ「クルーシャルドリンクス」がリリースするブランドです。厳選したウイスキーのシングルカスクをノンチルフィルター&ノンカラーリングでボトリングしています。 アルコール度数:55.5% 容量:700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド ロイヤルブラックラ 2008 13年 ホグスヘッド 55.5% 700ml ジェネラル ウイスキー トレーダーズ[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 15,500 ~
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クラクストンズスピリッツは、英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。 エクスプロレーション シリーズは、多様な樽で熟成されたウイスキーが持つ豊かなキャラクターを生かすため、一般的な加水タイプより高いアルコール度数でボトリングしたクラクストンズスピリッツのシリーズです。「探検・探求」を意味するこのシリーズのラベルには、ボトルに詰められたウイスキーの蒸溜所を示す座標(緯度、経度)がコンパスのデザインと共に記されています。 ピートスモークとシトラス、旨味(甘味)が調和したバランスの良い味わいのカリラです。アイラ島で最大級の生産量を誇るカリラですが、近年ボトラーズへの供給が減少傾向にあるので、ぜひこの機会をお見逃しなく。 アルコール度数:50% 容量:700ml アイラモルト ボトラーズブランド カリラ 2013 9年 ホグスヘッド 50% 700ml クラクストンズ エクスプロレーション[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 11,800 ~
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【ウイスキーギャラリー】 無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品(ウイスキー)たちとの出会いをお楽しみください。 グレングラント1998 ホグスヘッドはホグスヘッドの23年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はアンバー。グラスに注ぐとべっこう飴の甘く柔らかなアロマにオレンジブランデーの品がありながらも凝縮された香りやバタースコッチ、バニラ、マジパンが広がり、ほんのりと乾燥したローリエを感じます。口に含むとバニラバタークリームの甘くクリーミーな味わいが広がり、中からシロップで煮込んだアプリコットやキャラメル、ナツメグが現れます。フィニッシュに加わるカカオニブの苦味やジンジャーの辛さが全体を引き締め、フローラルな香水様のアロマが鼻に抜けて行きます。 23年という長い熟成期間に、香りと味わいのキャラクターをたっぷりと湛えていますので、時間と共に移り行く変化をゆっくりとぜひ味わっていただきたい素晴らしいシングルカスクです。 色:アンバー 香り:べっこう飴、オレンジブランデー、バタースコッチ、マジパン、バニラ、ローリエ、フローラルな香水 味:バニラバタークリーム、アプリコット、キャラメル、ナツメグ、カカオニブ、ジンジャー アルコール度数:52% 容量:700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド ウイスキーギャラリー グレングラント 1998 23年 ホグスヘッド 52% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 35,800 ~
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世界で始めてシングルモルトウイスキーとして売り出したグレンフィディック12年は今日では、世界でもっとも飲まれているシングルモルトウイスキーへと成長しました。アメリカンオークとスパニッシュオークの樽で最低12年間熟成。新鮮な洋梨のようなフルーティな香りと、微量の樽香がもたらす複雑で上品な味わいが特徴。 香り 洋梨を思わせるような新鮮でフーティな香り。 味わい 甘くフルーティな味わい。 バタースコッチ・クリーム・モルティ。 かすかなオーク。 後味 ミディアムボディー。 アルコール度数:40% 産地:スペイサイド 〜スペイサイドモルト〜 有名蒸留所が集中しているウイスキー作りの中心地。 華やかな香り・風味をもつ銘柄が多い傾向にあり、バランスに優れた名酒が揃っています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。 グレンフィディック 12年 40% 100ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 900 ~
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ハンターレイン社のアッパーレンジ「オールド&レア」に、また素晴らしいアイテムが1つ加わりました。 1700年代までその歴史を遡る、現存する中でも最古の蒸留所といわれる「グレンタレット」。 近年、大きな転換期を迎え、新たなスタートをきり、注目を集める蒸留所です。 今回は、31年という大変稀少な長期熟成タレット。 31年という大変稀少な長期熟成タレット。ダンピーボトルを見ると、かつてわずかに流通した1960〜1970年代のオフィシャルビンテージ品を思い浮かべる方もいるかもしれません。新オーナーの元で新たなブランド構築をすすめているだけに、今後はこのクラスの長熟品やボトラーからのリリースは、ぐっと入手が難しくなるかもしれません。市場的にも価値が高い長熟タレット、わずかに90本の入荷です。ぜひ1本確保しておいてください。 <テイスティングノート> 素晴らしくフローラルで、優しいバニラを伴った砂糖の香り。イエローアップル、オレンジの花、更にフローラルテイストが強まり、甘くてフルーティーな、程良い長さのフィニッシュへと続く。 アルコール度数:41.4% 容量:700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド グレンタレット 1990 31年 リフィルホグスヘッド 41.4% 700ml ハンターレイン オールド&レア[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 88,800 ~
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クラシックアイラリザーブ シングルモルトはアイラ島のシングルモルトで、ヒースやコケ、海藻を含んで生成されるアイラ島のピートを使用したアイラモルトの特徴であるピートスモークの初めてらしい個性が表現されています。 ★ベリーブラザーズ&ラッド社 BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)社は、1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商。 1903年にエドワード7世より英国王室御用達を賜り、 現在ではエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。 香りは潮や海といった海のニュアンスを伴ったスモークが広がり、レモン、ハチミツが続きます。 味わいは氷砂糖の甘みに強いピートスモーク、グリルしたライム、洋梨、ほんのり塩気が感じられます。 香りやヨードを感じるアイラモルトの個性的な味わいがしっかりと楽しめるおすすめの1本です。 アルコール度数:45.3% 容量:700ml アイラモルト BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド) クラシック アイラリザーブ シングルモルト 45.3% 700ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 7,100 ~
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この限定品「ウルトラマリン」は、オールドのブレンデットスコッチウイスキーのキャラクターを再現した商品です。シェリー樽の熟成モルトとグレーンウイスキーをブレンドし、その当時のブレンデットウイスキーの特徴であるオールドスタイルのシェリーとエステルの効いたピートのテイストを表現しました。ブレンデットウイスキーはシングルモルトと違い、その時代のウイスキー産業の影響を受けながら、その香りと味も変遷を重ねました。この「ウルトラマリン」はそんなオールドのブレンデットを再現した限定品の第一弾で、1980年代のシェリー&パイプタバコ系のブレンデットウイスキーを表現しています。今後第四弾まで発売される予定です。もちろんナチュラルカラー&ノンチルフィルターで、51%で瓶詰め、世界で僅か5,430本リリースの完全限定品です。公表されているレシピは、キャメロンブリッジ蒸留所のリチャーしたホッグスヘッド20.3%、カリラ蒸留所のリフィルバーボンバレル15.9%、ガーバン蒸留所のファーストフィルバーボンバレル15.1%、グレンダラン蒸留所のシーズニングしたファーストフィルシェリーバット13.1%、ブレンデットモルトのリフィルシェリーバット10%、スペイバーン蒸留所のリフィルホッグスヘッドが7.5%、ハイランドブレンデットモルトのヘビートーストフレンチオーク樽6.7%、ブレンデットウイスキーのリフィルシェリーバット5%、グレンオード蒸留所のファーストフィルシェリーバット4.5%、ミルトンダフ蒸留所のリチャーしたホッグスヘッド1.9%です。テイスティングしましたが、香りはオーキーで甘いスモーク、奥にドライフルーツ、香りからワクワクしてきます。ボディはソフトでシルキー、甘いスモークが上がってきて優しいシェリーのニュアンスと重なります。ストレートで何杯でも飲みたくなる古き良きブレンデッドウイスキーが蘇りました! オフィシャルテイスティングノート 香りは主にアンティークの磨いたオーク材、複雑なピート、味はローストしたクルミやナッツ、レーズンにスモーク。 アルコール度数:51% 容量:700ml ブレンデッドウイスキー ボトラーズブランド コンパスボックス ウルトラマリン ブレンデッド スコッチウイスキー 51% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 58,520 ~
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1992年にグラスゴーで創業したボトラーのザ・ヴィンテージ・モルト・ウィスキー・カンパニーがボトリングするフィンラガンは、中身不詳のアイラ・シングルモルトとしてリリースされたが、どうやらカリラ蒸留所のモルトらしい。 オリジナル・ピーティーは、それほどアイラ・モルトの特色を現していないスタンダード・タイプの“オールド・リザーブ”と比べ塩辛く、ピーティーで、よりカリラに近い味わい。だが、それほどピーティーなわけではなく、やや穏やかな印象。 酒名はアイラ島の中央部にあるフィンラガン湖の縁にかつてあった古城“フィンラガン城”の名が由来。 アルコール度数:40% 容量:700ml アイラモルト フィンラガン オリジナルピーティー 40% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 3,400 ~
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1992年にグラスゴーで創業したボトラーのザ・ヴィンテージ・モルト・ウィスキー・カンパニーがボトリングするフィンラガンは、中身不詳のアイラ・シングルモルトとしてリリースされたが、どうやらカリラ蒸留所のモルトらしい。 オリジナル・ピーティーは、それほどアイラ・モルトの特色を現していないスタンダード・タイプの“オールド・リザーブ”と比べ塩辛く、ピーティーで、よりカリラに近い味わい。だが、それほどピーティーなわけではなく、やや穏やかな印象。 酒名はアイラ島の中央部にあるフィンラガン湖の縁にかつてあった古城“フィンラガン城”の名が由来。 アルコール度数:40% 容量:700ml アイラモルト フィンラガン オリジナルピーティー 40% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 3,400 ~
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