一本一本のボトルには同じシーズンに蒸留したシングルモルトしか詰められていません。(年号がラベル下部に記載されています。)このようなシングルモルトは他にはほとんど全くといっていいほど無く、ノッカンドゥの際立った個性となっています。 スペイサイドの中でも特にデリケート、フルーティで繊細な味わいを持ち、スムーズではありますが、花のような香り、ナッツのような香り、そしてかすかなスモーキーさが何層にもなって複雑に絡み合います。 色合い : 淡い琥珀色 香り : ほのかにクロスグリ(black currant)の香りを伴うフルーティ、フローラルな香り。灰、かすかに湿ったリネンの香りなども感じられる。水を加えるとシリアルの香りや肉の香りが立ってくる。それらがしばらくすると焦げた紙のような香りへと変化していく ボディ : ライト 味わい : ライトなマウスフィール、心地よい甘さが口の真ん中あたりに広がる。そのあとほのかな酸味を伴うドライさが続く。 フィニッシュ : 後味は比較的短く、クリーンで飲み易い。 アルコール度数:43% 容量:700ml スペイサイドモルト ノッカンドゥ 12年 43% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 6,300 ~
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レイクスシングルモルトをキーモルトに、厳選したハイランド、スペイサイド、アイラのスコッチモルト、グレーンウイスキーをブレンドし、オーダーメイドカスクでマリイングさせる唯一無二のブレンデッドウイスキー。 スペインのアンダルシア州サンルーカル・デ・バラメダの町特有の涼しい沿岸気候と最高級マンサニージャ樽がもたらす独特のドライな塩気が特長。爽やかでバランスのとれた余韻。 アルコール度数:46.6% 容量:100ml ブレンデッドウイスキー −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。 ザ レイクス ザ・ワン マンサニージャカスクフィニッシュ 46.6% 100ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 1,400 ~
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グレンゴイン蒸留所は、グラスゴー近郊のちょうどハイランド地方とローランド地方の境界線上にあります。 創業は1833年でジョージ・コネル氏によって蒸留所が建設されました。その後、1876年にグラスゴーを本拠とするラングブラザーズ社に買収され、1960年代には大手のエドリントングループの傘下に入りました。 そして2003年、イアンマクラウド社が蒸留所を買収し、大手メーカーに属さない独立系の蒸留所として現在に至っています。イアンマクラウド社が経営権を取得してからも、その創業当初からのウイスキーのスタイルは何も変わること無く、現在のスタッフに受け継がれています。 今回ご紹介する25年熟成は希少な100%シェリー樽熟成です。香りはリッチでエレガントなシェリー香、古いレザーに熟成されたオーク。甘く芳醇なボディーに綺麗なレーズン&フィグ、優しいチョコレートに葉巻。フィニッシュはチョコレートビター&スパイシー、オレンジピールで素晴らしく長く続きます。クラシカルなシェリーカスクで芳醇かつリッチなスタイルを堪能できる秀逸なオフィシャルボトルです。 テイスティングノート 香りはレッドフルーツ、皮にブラウンシュガー、味は優しいオークとシナモン、漬け込んだフルーツにマーマレード、フィニッシュはとても長く、スパイスと甘草を感じる。 アルコール度数:48% 容量:700ml ハイランドモルト グレンゴイン 25年 48% 700ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 75,800 ~
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Meowseum ミャオジアムシリーズとは、日本人イラストレーター 山本 修とウイスキーファインドのコラボレーションシリーズ。 山本 修さんが世界の名作絵画を猫ヴァージョンに表現した作品「ミャオジアム」をラベルにしています。 ウィスキーファインドのリリースの中でも、そのラベルに相応しいハイクオリティーなウィスキーをボトリングするハイレンジのシリーズ。 テイスティングノート ・Nose:動物の毛皮、レモン、潮風、スモーキーさ、焼き牡蠣、乾いた藁、大地感、モルト感 ・Palate:モルト感、ピート感、フルーティー、ダークチョコレート、スモーキー ・Finish:完熟したフルーツ、ココア、クローブ、灰っぽさ、大地感 アルコール度数:51.3% 容量:700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド ミャオジアム The Creation of Tom グレンギリー 14年 2008 51.3% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 24,100 ~
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COMPASS BOX “JUVENILES” 〜コンパスボックス社の新しい限定品 パリの老舗ビストロ「ジュベナイルズ」とのコラボレーション」 今回は昨年リリースされたコンパスボックスの限定品ブレンデッドモルト、「ジュベナイルズ」をご紹介いたします。この「ジュベナイルズ」とは、フランスのパリにある1987年創業の老舗ビストロの店名で、そのワインの品揃えと質の高い食事を提供することで有名です。その店のオーナーであるティム・ジョンストン氏がワインに加えてウイスキーも愛飲しており、同店がワイン業界だけでなく、ウイスキー業界の人々も集う場所になっています。そんな店を訪れたコンパスボックス社のジョン・グレイサー氏がティム氏と意気投合し、この「ジュベナイルズ」のアイデアを共同で考え、リリースに至りました。今までに数回発売され、そのいずれもがソールドアウトになった人気の限定品です。今回のリリースは平均が12年から15年熟成で、以下のモルトが使用されています。 34% - ストラスミル(リフィルホッグスヘッド) 34% - バルメナック(リフィルホッグスヘッド) 20% - クライネリッシュ(リチャーしたホッグスヘッド) 10% - クライネリッシュ(リフィルシェリーバット) 2% - グレンダラン(ファーストフィルシェリーバット) 総生産数14,894本の完全限定品で、46%で瓶詰めされました。テイスティングしましたが、フレッシュな洋梨、爽やかな柑橘、バニラ、オイリーでワクシー、フレッシュな甘さの中にスパイシーなテイストも出てきて複雑、全体的にソフトなボディでフィニッシュはビターで非常に穏やかに続きます。ハーフロックや、濃い目の水割りなどで食事ともハマリそうです!ボトルの底に鈴が付いた前代未聞のパッケージにも注目です! オフィシャルテイスティングノート エーテルやハーブの中に大麦糖、ナシのドロップ飴、バニラの味を感じる。(輸入元コメントより) アルコール度数:46% 容量:700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド コンパスボックス ジュベナイルズ 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 15,000 ~
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強くピートを焚き込んだ麦芽を使い、スモールバッチで生産されるピートスモークは、今リリースの生産もごくわずかで、57ppmというハイレベルのピートスモークの良質なスコットランド産大麦麦芽を使用しています。 熟成にはファーストフィルバーボンバレルを使用し、香り高いバニラのノート、レモンシャーベットとアンズの風味、スモーキーな焚火の燃えさしを感じるフィニッシュに仕上がっています。 テイスティングノート 香り:香りの良いバニラやあっさりした柑橘類の果皮と共に、たっぷりふんだんなスモークを感じる。ホワイトチョコレートを伴ったリンゴもかすかに現れる。 味わい:焦がしたオークの滑らかさにハチミツや甘い完熟フルーツ。バタースコッチとマシュマロがレモンシャーベットに変化する。 フィニッシュ:焚火の燃えさしとともに甘さが広がる。 アルコール度数:46% 容量:700ml スペイサイドモルト ベンロマック ピートスモーク 2014 46% 700ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 9,600 ~
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1895年創業、120年以上の歴史があり、シングルモルトの 市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル社。「ニュー蒸留所ラベル」のディスティラリーシリーズ。 リフィルシェリーバット熟成。蒸留所ラベル長熟シリーズの46%バージョンが新登場!芳醇な煮込みフルーツやローストヘーゼルナッツが秋のスパイスと混じり合う。濃いハチミツやほのかなブラウンシュガーがふわりと香るジンジャースパイスを引き立てる。味わい:焼きリンゴとシナモンがレッドベリーと絡み合う。糖蜜のトフィーとフルーツケーキがわずかな胡椒によってバランス良く感じられる。チャーしたオークをいつまでも感じる長くてフルボディタイプのフィニッシュ。 アルコール度数:46% 容量:700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド ゴードン&マクファイル グレンバーギー 21年 蒸留所ラベル 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 25,000 ~
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わずか3年でありながら上質な滑らかさを持つこのウイスキーは、1stフィルのアメリ カンオークのEXバーボン樽と、1stフィルのオロロソ・シェリー・ホッグスヘッド樽を使用している。 シェリー樽は全体の約20%。 それが、まだ進化途上にある蒸溜所であることを物語っている。 長くゆっくりとした発酵時間と穏やかな蒸溜により 生まれたスピリッツは、小さなウェアハウスで静かに熟成され、「ウルフバーン オーロラ」の最高の原酒となった。 鼻を近づけると、ドライフルーツや麦芽のアロマを伴った、柔らかな甘いシェリー香を感じるだろう。 口に含むと、奥にスパイスを感じながら、柔らかく温かなシェリーのニュアンスは、秋の果物やナッツのように広がっていく。 素晴らしく滑らかでまろやか。 アルコール度数:46% 容量:700ml ハイランドモルト ウルフバーン オーロラ 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 6,860 ~
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グレンロッシー1995はホグスヘッドの26年熟成です。色はゴールド。香りは黄桃、プラム、バニラ、微かに熟成バルサミコを感じます。味わいは熟れたメロンの甘味にバニラやオレンジマーマレード、ほんのりオークのタンニンが加わります。フィニッシュにモルティさが鼻に抜けて行きます。長熟によって丸みを帯びた柔らかな口当たりと優しい甘味が心地よいシングルカスクです。 蒸溜:1995年9月26日 瓶詰:2022年3月7日 ★モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ 元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。 セレブレーション オブ ザ カスクは、前身であるモリソン&マッカイの時代から親しまれてきた同社のプレミアムレンジで、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 アルコール度数:55.5% 容量:700ml スペイサイド ボトラーズブランド グレンロッシー 1995 26年 ホグスヘッド 55.5% 700ml セレブレーション オブ ザ カスク[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 47,500 ~
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ミドルトン蒸留所のピュア・ポット・スティルで3回蒸留された原酒を12年間熟成。 シェリー樽由来のまろやかさ、重厚な味わいの逸品。 グレーン・ウィスキーはブレンドされていません。 レッド・ブレスト(赤い胸)とはヨーロッパ・コマドリの意味。 アルコール度数:40% 産地:アイルランド シングルポットスチルウイスキー 〜アイリッシュウイスキー〜 ウイスキー初心者におすすめ。 特徴は、ライトボディで雑味が少なく、すっきりとした味わい。 そしてシトラスフルーツやトロピカルフルーツ、キャラメルなどを想起させることもある華やかな香り。 アイリッシュウイスキーは大きく4種類に分類することができます。 【ポットスチルウイスキー】 アイリッシュウイスキーにしか存在しないウイスキーで、大麦素材に加えて未発芽の大麦やオート麦などを混合。単式蒸留機(ポットスチル)で一般的には3回蒸留。 【ブレンデッドウイスキー】 モルトの原酒やポットスチル原酒、グレーンの原酒をブレンドしたもの。 【モルトウイスキー】 大麦麦芽100%使用。単式蒸留機で2〜3回蒸留。「シングル」と付くと、ひとつの蒸留所で、原料からフィニッシングまで、すべての工程が行われたものを指します。 【グレーンウイスキー】 トウモロコシなど、様々な穀物を使用。連続式蒸留機を使用。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。 レッドブレスト 12年 40% 100ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 1,290 ~
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1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社(以下、DL社)。 厳選された高品質なモルトだけがリリースされるメインブランド 「オールド パティキュラー(OP)」は、特に人気を博しており、長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、「18年熟成以下の樽は48.4度」「19年熟成以上の樽は51.5度」という他にはない彼らの哲学でボトリングされております。 今回は、ダグラスレイン75周年記念と同時にオールド パティキュラー10周年、スカリーワグ10周年と重なることを記念した「スカリーワグズ・ファイネスト」のご案内です。 こちらのボトルは、スペイサイド地区の蒸留所のモルトでボトリングされている「シークレット・スペイサイド・シングルモルト」になっております。 「スカリーワグ」の愛くるしい犬のラベルも魅力的なボトルです。 テイスティングノート 甘美なダークチョコレート、ジンジャー、ハチミツをまとったモルト、煮詰めたプラムが感じられる。 アルコール度数:48.4% 容量:700ml ブレンデットモルト スカリーワグズ・ファイネスト 2008 15年 シェリー ダグラスレイン オールド パティキュラー 75周年記念 48.4% 700ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 23,600 ~
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ザ・イングリッシュウイスキー2010 ヘビリースモークドは、フェノール値52ppmのピーテッド麦芽を使用したスモーキーなシングルモルトで、2010年3月蒸溜の原酒をスモールバッチでボトリングした12年熟成です。世界へ2,850本のリリースで、日本へは300本の入荷です。 香りは潮風やオイルの混ざったスモーク香に続いて麦芽糖やライム、オークが広がります。味わいはシトラス、バニラと共にピートスモークが広がり、奥に潮を感じます。フィニッシュに再び現れるピートスモークがモルトの柔らかな甘味と混ざり合い、心地よい余韻が広がります。潮を含んだスモーキーな風味が調和した味わい。 ザ・イングリッシュウイスキーはイングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所でつくられるシングルモルトウイスキーです。この蒸溜所は2006年にチャールズ国王(当時は皇太子)により公式にオープンし、現在も国王所有の樽が熟成されています。使用している大麦は蒸溜所から30マイルのサンドリンガム産で、このサンドリンガムには1862年から4代続く王室の私邸があり、王室と何かと縁の深い蒸溜所といえます。 アルコール度数:46% 容量:700ml イングリッシュ・ウイスキー ザ・イングリッシュウイスキー 2010 12年 ヘビリースモークド 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 10,800 ~
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ヴァージンオークシリーズは、カリスマプロデューサー ビリー・ウォーカー氏が手掛けるグレンアラヒーのリミテッドシリーズです。 バーボンバレルで熟成後、ヴァージンオークで約18ヶ月追熟し、48%でボトリングされています。 フレンチオークの新樽で追熟した10年熟成です。 色:ゴールデンブロンズ 香り:オレンジピール、ヘザーハニー、スパイス、キャラメル、リンゴ、モカ 味:ヘザーハニー、モカ、トフィー、グレープフルーツ、シナモン、タンニン、ジンジャー アルコール度数:48% 容量:100ml スペイサイドモルト −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。 グレンアラヒー10年 フレンチ ヴァージンオーク フィニッシュ 48% 100ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 2,320 ~
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ローランド地方などで見られる3回蒸留を施したアイテムで、初留釜で1回、再留釜で2回の蒸留を行うことで、通常のベンロマックとは異なる、やや軽めですっきりした味わいに仕上がっています。ローランドの代名詞的手法ですが、今や同地区のモルトは入手できるものも限られており、スペイサイドの王道的モルトを作るベンロマック蒸留所が育てた3回蒸留品となれば、飲まないわけにはいかないでしょう。 (テイスティングコメント) [香り]新鮮なトロピカルフルーツからモルトビスケット、こくのあるバニラのさや、焦がしオークへと変わっていく。 [味わい]完熟バナナが火を通した洋ナシと混じり合う。青リンゴが甘いハチミツを伴って変化する。 [フィニッシュ]柑橘系の表皮や穏やかなスモークを伴ったミディアムボディの長いフィニッシュ。 アルコール度数:46% 容量:700ml スペイサイドモルト ベンロマック トリプル・ディスティルド 2011 46% 700ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 8,500 ~
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「ダークネス」シリーズは60Lほどのサイズに組み替えた1stフィルシェリーの「オクタブ(小樽)」でフィニッシュしたシリーズで、繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」がお楽しみいただけます。近年、濃厚なシェリーフレーバーが楽しめるモルトが手に入りづらくなっておりますので、「ダークネス」シリーズでシェリー樽熟成ウイスキーの味わいをぜひお楽しみください。 香り:みたらし団子、マーマレード、シナモンクッキー、プラム、麦わら 味:オロロソシェリー、デーツ、ジンジャー、ジャンドゥーヤ、コーヒー アルコール度数:52.8% 容量:500ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド ダークネス ダルユーイン 10年 オロロソシェリーオクタブ 52.8% 500ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 10,500 ~
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ブティックウイスキーカンパニー(That Boutique-y Whisky Company)は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 ラベルは蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 (ブレンデッドスコッチウイスキー) モルトやキャラメル、オークの香り。チョコレート、バニラ、ファッジの味わい。 アルコール度数:40.1% 容量:500ml ブレンデッドスコッチウイスキー ボトラーズブランド ブティックウイスキー セント トーマス バッチ1 32年 40.1% 500ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 19,500 ~
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サマローリ(Samaroli)は1968年にイタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。 数多くの伝説的なボトリングを排出し、その安定したクオリティの高さで多くの熱狂的なファンを持ち続けています。 2種のカリラとジュラを使用したブレンデッドモルト。潮を含んだスモーキーな香り。香ばしいパンの味わいにブル—チーズ、オレガノ、ゴマ、マジョラムの刺激が加わり、モルトの甘みと海藻を伴ったピートスモークが全体を包み込みます。 アルコール度数:50% 容量:700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド サマローリ アーデニスル 50% 700ml ブレンデッドモルト[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 15,800 ~
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「レイクス蒸留所」は2014年イギリス北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークとヨーロッパで最も水流の速いダーウェント川の純粋な水と美しい自然環境に恵まれた蒸留所です。 「THE ONE MOSCATEL WINE CASK FINISHED ザ・ワン モスカテルワインカスクフィニッシュ」 ザ・ワン モスカテルワインカスクフィニッシュは、特注のモスカテルワイン樽で仕上げ、厳選されたグレーンウイスキーとハイランド、スぺイサイド、アイラのモルトウイスキーにレイクスのシングルモルトを中心にブレンド。 ジャスミンとハニーフルーツの香りが、繊細で心地良い柑橘系の風味をもたらし、バニラとマヌカハニーの香りが広がる滑らかな余韻です。 ノンチルフィルターにより、自然な色と豊かな口当たりが、フルーティーなフレーバーを実現します。 香り : 香り高いジャスミン、ハニーフルーツ、甘いウッドスモーク 味わい : 繊細で心地良い柑橘系 余韻 : 滑らかな余韻 アルコール度数:46.6% 容量:100ml ブレンデッドウイスキー −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。 ザ レイクス ザ ワン モスカテルワインカスクフィニッシュ 46.6% 100ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元] 1,400 ~
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