白河の 北海道産大豆とミネラル含有天日塩使用。
・メーカー取り寄せ商品になります。

マルカワみそ自然栽培の玄米みそ玄人（くろうと）400gは、自然栽培（無農薬・無肥料）の玄米麹と自然栽培の大豆でつくった『玄米味噌』です。
最後の蔵元・マルカワみそ独自の蔵付き麹菌と木桶によって熟成した玄米味噌です。
木桶で1年半以上熟成し、蔵付き麹菌によって、お味噌の熟成の風味が豊かなのが特徴。
玄米食を好まれる方やマクロビアンな方に特にオススメです。
※「自然栽培」とは、化学農薬はもとより、一切の肥料も与えない栽培方法です。

2年間じっくり時間をかけてゆっくり熟成した、天然醸造の本物のをぜひあなたの口と胃袋でお試し下さい。
麦麹みそ300gと米麹みそ300gのお試し味噌です。

太陽と緑の大地、大潟村。
ここで育てられたＪＡＳ有機栽培大豆とＪＡＳ有機あきたこまち(転換期間中)を天然塩と合わせて自然のまま発酵熟成させました。
最新の技術と設備、衛生管理により昔ながらの天然醸造のコクのある無添加味噌が出来上がりました。
名称米みそ 原材料名米(大潟村産100％)・大豆(大潟村産100％、遺伝子組換えでない)・食塩・酒精 内容量１ｋｇ 賞味期限枠外に記載 保存方法直射日光を避けて冷暗所に保存してください。
販売者大潟村農業協同組合 秋田県南秋田郡大潟村字南１の２

十割麹（大豆10に対して米麹10）の赤味噌ですので、濃厚な 味わいときりっとした辛さの中にも、米麹の自然の甘さが しっかりと生きています。

「とり野菜みそ」は、秘密のケンミンショー、マツコの知らない世界、ヒルナンデス、Smastationなど、多数のメディアで取り上げられた石川県のご当地グルメです。
本セットは、オリジナルの「とり野菜みそ」と、それに豆板醤を加えた「ピリ辛とり野菜みそ」のセットです。
鍋以外にも野菜炒め、煮込み料理、味噌ラーメンなど使い方は自由自在の万能調味料です。
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農薬不使用・化学肥料不使用・肥料不使用の黒大豆と米を使用し、国産釜炊き塩を用いて、メーカー蔵付きの自家麺にて1年以上醸造したものです。
農薬不使用・化学肥料不使用・肥料不使用の黒大豆と米を使用し、国産釜炊き塩を用いて、メーカー蔵付きの自家麺にて1年以上醸造したものです。
出汁がなくてもお湯でとくだけで美味しいと好評いただいております。
生味噌です。
：黒大豆（ヒカリクロ）、米、塩 製造日より1年 ：ゆうき八百屋

丹波黒大豆を使い、米こうじをたっぷり加え熟成させた天然醸造の絶品です。
丹波黒豆味噌 500g袋入り 米、丹波黒大豆、塩 約6ヶ月 直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい。
株式会社しま村 京都市上京区新夷町382-2 TEL：075-231-2586 味噌/お味噌/みそ/みそ汁/京都/健康/無添加/オリジナル/丹波/黒豆/黒大豆

(C3114)九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料に、アルコール（酒精）不使用の熱処理をしていないみそ。
塩分は7.9%、米麹を使った甘口味噌。
九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料とし、酒精、保存料等の添加物を使用しておりません。
塩分は7.9％で、玄米麹をたっぷり使用した健康志向のお客様にお勧めの甘口味噌です。
アルコール（酒精）を使用せず、また、熱処理をしていない「生きているみそ」ですので、袋上部に呼吸用の穴が開いています。
袋を倒したり、重ねたりしますと汁漏れしますので、ご注意下さい。
:玄米（九州産）、大豆（九州産）、食塩（天塩） 製造日より180日 ：はつゆき屋

形状：箱 750g 開封前賞味期間：冷暗所で6ヶ月 原材料：有機玄米(秋田産)、有機大豆(岩手・青森産)、食塩（オーストラリア産） 有機JAS：有 オーサワジャパン ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。
※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。

メーカー名:池田醤油 (AB5WJ) ブランド名:池田醤油 (IKEDL) 原産国:日本 産地:九州 県名:佐賀県 原材料:大豆、米、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB2 内容量:1kg アレルギー表示:大豆 ご注意:直射日光を避け、常温で保存して下さい。
商品紹介:香りよし!!味よし!!風味よし!! 池田醤油醸造店の米味噌は、代々引き継がれた手作り味噌。
昔ながらの味が今でも味わえます。
佐賀県内の学校給食でもご愛用いただいております。
是非ご賞味ください。
また贈り物にも、お土産にもおすすめです。

(C3114)九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料に、アルコール（酒精）不使用の熱処理をしていないみそ。
塩分は7.9%、米麹を使った甘口味噌。
九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料とし、酒精、保存料等の添加物を使用しておりません。
塩分は7.9％で、玄米麹をたっぷり使用した健康志向のお客様にお勧めの甘口味噌です。
アルコール（酒精）を使用せず、また、熱処理をしていない「生きているみそ」ですので、袋上部に呼吸用の穴が開いています。
袋を倒したり、重ねたりしますと汁漏れしますので、ご注意下さい。
:玄米（九州産）、大豆（九州産）、食塩（天塩） 製造日より180日 ：はつゆき屋

九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料とし、酒精、保存料等の添加物を使用しておりません。
塩分は7.9％で、玄米麹をたっぷり使用した健康志向のお客様にお勧めの甘口味噌です。
＊こちらのみそは生きた生みそのため、夏場は空気穴から液漏れすることがございます。
何卒ご了承の上ご注文くださいませ。

有機新丹波黒豆をふんだんに使用して、有機米と天日塩と合わせて造った黒大豆味噌・甘口です。
新丹波黒豆のコクと香ばしさ、濃厚な味わいの中にほんのり感じる甘み。
「黒大豆味噌」と比べて有機米の比率を高めて、黒大豆のつぶが若干残るほどの発酵時間をもたせた天然醸造によってこのおいしさを実現しました。
日頃甘口の味噌をお召し上がりの方にお薦めしたい、黒大豆味噌のエントリータイプです。
肉や根菜類の旨みを感じる具だくさんの味噌汁や、味噌田楽、ドライカレーの隠し味など、主役の材料の存在感に負けない旨みを上手に主張できる味噌としてご利用いただけます。
お味は甘口仕上げで、やさしい後味です。
大豆のコクと米や麹の甘さを両方楽しめます。
有機黒大豆味噌・甘口をお料理に使う時のおすすめポイントは、たっぷりの野菜やお肉と合わせること。
またゴマとの相性もよく、胡麻味噌たれなどにしても香ばしい風味がUPします。

昔ながらの手造りの製法でつくりあげました。
塩・大豆・麹・宮古島の島とうがらし以外の材料は一切入っていない完全無添加食品ですので安心してお召し上がりください。
詳しくは下の商品説明をお読み下さい。
パッケージは「なし」「巻き包み」「あめ包み」からお選びいただけます。
商品詳細画像、左からパック、巻き包み、あめ包みとなります。
「なし」 ガス抜き弁付きパックになります。
高機能パックですが必ず冷蔵庫で保存していただきますようお願いいたします。
「巻き包み」 巻き包みは和風の雰囲気を大事にしたシンプルな筒状のパッケージです。
巻き包みを含めた新デザイン全体が2007年に 「 日本パッケージデザイン大賞 」の食品部門の優秀賞をいただきました。
「あめ包み」 あめ包みは「京都デザイン優品」・「全国商業美術家連盟」のパッケージデザイン部門で賞をいただいた包装形式です。
※両パッケージの中身は真空パックとなりますので、保存は必ず冷蔵庫で保存していただきますようお願いいたします。

農薬不使用・化学肥料不使用・肥料不使用の黒大豆と米を使用し、国産釜炊き塩を用いて、メーカー蔵付きの自家麺にて1年以上醸造したものです。
農薬不使用・化学肥料不使用・肥料不使用の黒大豆と米を使用し、国産釜炊き塩を用いて、メーカー蔵付きの自家麺にて1年以上醸造したものです。
出汁がなくてもお湯でとくだけで美味しいと好評いただいております。
生味噌です。
：黒大豆（ヒカリクロ）、米、塩 製造日より1年 ：ゆうき八百屋

「とり野菜みそ」は、秘密のケンミンショー、マツコの知らない世界、ヒルナンデス、Smastationなど、多数のメディアで取り上げられた石川県のご当地グルメです。
鍋以外にも野菜炒め、煮込み料理、味噌ラーメンなど使い方は自由自在の万能調味料です。
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■材料／北海道大豆（トヨマサリ）、新潟県産米（コシヒカリあるいはコシイブキ）、天日湖塩（デボラ湖）
■内容量／1kg
■賞味期限／6ヵ月
■保存方法／10℃以下で保存
■熟成期間／1年〜1年半
■味わい／まろやか
■新潟県産 ＊クール便（クール料金込）で発送致します。
＊講談社のお料理BOOK「料理研究家16人が教えるこだわり調味料BOOK」にマカロン由香さんより団四郎の味噌を紹介していただきました。
加熱殺菌や酒精の添加をしないため、酵母や乳酸菌が生きています。

■材料／北海道大豆（トヨマサリ）、新潟県産米（コシヒカリあるいはコシイブキ）、天日湖塩（デボラ湖）
■内容量／1kg
■賞味期限／6ヵ月
■保存方法／10℃以下で保存
■熟成期間／1年〜1年半
■味わい／まろやか
■新潟県産 ＊クール便（クール料金込）で発送致します。
＊講談社のお料理BOOK「料理研究家16人が教えるこだわり調味料BOOK」にマカロン由香さんより団四郎の味噌を紹介していただきました。
加熱殺菌や酒精の添加をしないため、酵母や乳酸菌が生きています。

税抜3695円以上送料無料/無添加大寒仕込み 500g/フード[調味料・油/味噌(みそ)/米みそ(米味噌)]/ブランド：山吹/製造元：信州味噌/内容量：500g/原産国：日本/伝統を受け継ぎ、一年でもっとも寒く雑菌の少ない一月の大寒に仕込み、ゆっくりと発酵・熟成させた米みそ(米味噌)です。
素材選びにも強いこだわりを持ち、大豆はみその命となるタンパク質を多く含む大白眉を使い、深い味わいに仕上げました。
具をたっぷりと入れて、香り豊かなお味噌汁でお楽しみください。
中甘口。

麹の量を多く仕込み、まったりと芳醇な香りをいかした白味噌。
お雑煮はもちろん、田楽や酢味噌などにも。
米みそ 500g 袋入り 国産米、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、酒精 約3ヶ月 冷蔵庫で保管して下さい。
株式会社しま村 京都市上京区新夷町382-2 TEL：075-231-2584 クール便でのお届けとなります。
味噌/お味噌/みそ/みそ汁/京都/健康/無添加/オリジナル/雑煮/お雑煮/西京味噌/西京漬け/米みそ/米味噌/500g単品

若干、粒があります。
独自の合わせ技法により、赤味噌と白味噌の中間に合わして あり、さまざまな具に合います。

自然栽培の大豆とお米で作った白味噌。
木村秋則氏から毎年直接指導を受けている青森県八戸市の生産者「グローバルフィールド」 大豆は、青森県産「おおすず」 お米は、青森県産「まっしぐら」 に、 土佐天然塩と 青森県南部町の名水でつくりました。
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税抜3695円以上送料無料/無添加大寒仕込み 500g/フード[調味料・油/味噌(みそ)/米みそ(米味噌)]/ブランド：山吹/製造元：信州味噌/内容量：500g/原産国：日本/伝統を受け継ぎ、一年でもっとも寒く雑菌の少ない一月の大寒に仕込み、ゆっくりと発酵・熟成させた米みそ(米味噌)です。
素材選びにも強いこだわりを持ち、大豆はみその命となるタンパク質を多く含む大白眉を使い、深い味わいに仕上げました。
具をたっぷりと入れて、香り豊かなお味噌汁でお楽しみください。
中甘口。

米糀を贅沢に使った信州系白味噌 杉樽熟成 酒精不使用 甘い香りとやわらかな味わい 信州産大豆と上質な米糀を12割も使った贅沢な信州系の白みそ （大豆に対して米糀を1.2倍使用。
信州味噌は通常麹を6割〜8割使用 百年使い続けた杉木桶で蔵付酵母と共にじっくり熟成 塩は五島灘の塩を使用 天然醸造法 熟成期間は半年程度 生味噌（非加熱） 塩分約11.6％ 淡色系白 出汁なしで飲んでも美味 味噌汁にはジャガイモとワカメ、玉ねぎ等の具がよく合う。
粕汁も美味 甘めのお味噌が好きな方、また夏場や体が陽性な時にも美味しく感じられると思います。
最近のお気に入りは、切干大根を白味噌で溶くだけ。
出汁を入れなくても美味しくいただけます。
手軽なのでぜひ一度おためしください。
:大豆（減農薬：長野産）、米（国内産）、食塩（五島灘の塩 ：製造日より常温で 6ヶ月 ：山万加島屋商店

京都の味噌屋「しま村」オリジナルの『五穀味噌』『胚芽米味噌』『合わせ味噌』それぞれ200gのお試しセットです。
3種類の味噌汁がそれぞれ約10杯分ずつ作れます。
200gの少量パックでお試しセットとして送料無料でお届けします。
お味噌の詰め合わせ 合わせ味噌、五穀味噌、胚芽米味噌各200g 合わせ味噌…米、麦、大豆、塩、酒精 五穀味噌…大豆、米、大麦、粟、きび、塩 胚芽米味噌…米、大豆、食塩、酒精 約6ヶ月 冷暗所にて保管してください。
株式会社しま村 京都市上京区新夷町382-2 TEL：075-231-2581 味噌 みそ 味噌汁 みそ汁 お試し 送料無料 京都 五穀味噌 胚芽米味噌 合わせ味噌

米こうじを多く使用し、塩分を控えている為、こうじの自然な甘さがいかされた飽きのこない昔なつかしい上品な味です。
漂白剤・カビ止めなどは使用せず、白みそとしては長期の３〜４ヶ月間きちんと自然熟成させたまろやかさがあります。
原料は北海道産丸大豆、国産銘柄米、国産天然塩を使用しています。
湯浅しょうゆ

■材料／北海道大豆（トヨマサリ）、新潟県産米（コシヒカリあるいはコシイブキ）、天日湖塩（デボラ湖）
■内容量／1kg
■賞味期限／6ヵ月
■保存方法／10℃以下で保存
■熟成期間／1年〜1年半
■味わい／まろやか
■新潟県産 ＊クール便（クール料金込）で発送致します。
＊講談社のお料理BOOK「料理研究家16人が教えるこだわり調味料BOOK」にマカロン由香さんより団四郎の味噌を紹介していただきました。
加熱殺菌や酒精の添加をしないため、酵母や乳酸菌が生きています。

1kg×1 発送温度帯：常温便 賞味期間：常温240日 厳選された原料と長期熟成により、うまみが強くまろやかなコクを醸し出した逸品です。
根強い人気のみそです。

濃縮したみそ汁をペットボトルに入れてパックしました。
一本で約五杯のみそ汁を作る事が出来ます。

農薬不使用・化学肥料不使用・肥料不使用の黒大豆と米を使用し、国産釜炊き塩を用いて、メーカー蔵付きの自家麺にて1年以上醸造したものです。
農薬不使用・化学肥料不使用・肥料不使用の黒大豆と米を使用し、国産釜炊き塩を用いて、メーカー蔵付きの自家麺にて1年以上醸造したものです。
出汁がなくてもお湯でとくだけで美味しいと好評いただいております。
生味噌です。
：黒大豆（ヒカリクロ）、米、塩 製造日より1年 ：ゆうき八百屋

(C3114)九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料に、アルコール（酒精）不使用の熱処理をしていないみそ。
塩分は7.9%、米麹を使った甘口味噌。
九州産玄米、九州産大豆、天塩を原料とし、酒精、保存料等の添加物を使用しておりません。
塩分は7.9％で、玄米麹をたっぷり使用した健康志向のお客様にお勧めの甘口味噌です。
アルコール（酒精）を使用せず、また、熱処理をしていない「生きているみそ」ですので、袋上部に呼吸用の穴が開いています。
袋を倒したり、重ねたりしますと汁漏れしますので、ご注意下さい。
:玄米（九州産）、大豆（九州産）、食塩（天塩） 製造日より180日 ：はつゆき屋

■材料／北海道大豆（トヨマサリ）、新潟県産米（コシヒカリあるいはコシイブキ）、天日湖塩（デボラ湖）
■内容量／1kg
■賞味期限／6ヵ月
■保存方法／10℃以下で保存
■熟成期間／1年〜1年半
■味わい／まろやか
■新潟県産 ＊クール便（クール料金込）で発送致します。
＊講談社のお料理BOOK「料理研究家16人が教えるこだわり調味料BOOK」にマカロン由香さんより団四郎の味噌を紹介していただきました。
加熱殺菌や酒精の添加をしないため、酵母や乳酸菌が生きています。

「とり野菜みそ」は、秘密のケンミンショー、マツコの知らない世界、ヒルナンデス、Smastationなど、多数のメディアで取り上げられた石川県のご当地グルメです。
本品は、オリジナルの「とり野菜みそ」に豆板醤を加えた「ピリ辛とり野菜みそ」です。
鍋以外にも野菜炒め、煮込み料理、味噌ラーメンなど使い方は自由自在の万能調味料です。
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黒大豆は北海道の秋場農場。
米は宮城県の成澤農園。
塩はキパワーソルトの焼きを入れる前のもの。
麹はマルカワ味噌の自家採種麹を使用しております。
黒大豆(国産)、米(国産)、塩 400g

よく熟成させた白みそと麦を加えていない赤みそをあわせています。
白みそと赤みそを単にあわせてもこの味にはならないこだわりのあわせ味噌です。
一般的に何にでもお使い頂けます。
原料は北海道産丸大豆、国産銘柄米、国産天然塩を使用しています。
湯浅しょうゆ

京都と言えば白味噌（西京味噌）です。
「しま村の白味噌」は素材と製法にこだわった、あっさりした味の白味噌です。
素材…国産の米と大豆、保津川のおいしい水で造りました。
製法…昔ながらの板こうじ製法で、樽も木樽にこだわり、自然の風味に仕上げています。
美味しくて使いやすいしま村の白味噌は、全国の有名な料理屋さんや旅館で愛用して頂いています。
使い方は、お雑煮はもちろん、モツ鍋、西京漬け、白和え、田楽、グラタン、トーストなど、いろいろな料理に使えます。
あっさりした味なので目立つことなく隠し味としてもお使い頂けます。

大豆の皮をみがき取り、大豆の中身の本当に美味しい 部分のみを用いて自然塩で仕込んでありますので、 すっきりとしてまろやかな味です。
通常の市販の味噌は大豆の皮のほんの表面のみを削ってあり ますが(約3%)、この味噌は約12%を削ってある為、皮付近くの 雑味等がかなり少なく、大変おいしい白味噌です。

杉の大桶でじっくり天然熟成させた赤みそです。
仕込んで 3ヶ月ほどで天地返しを行い、再発酵を促し、濃厚な味と 香りを引き出します。
赤みそですが、まろやかさを感じる 赤味噌に仕上がっております。