酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。
ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。
＜KAWAIINE（かわいいね）について＞ 野菜を補う“新感覚”。
栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。
皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。
栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。
■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：100g ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。
ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。
＜KAWAIINE（かわいいね）について＞ 野菜を補う“新感覚”。
栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。
皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。
栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。
■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：1kg×2個セット ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。
ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。
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栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。
皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。
栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。
■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：1kg ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。
ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。
＜KAWAIINE（かわいいね）について＞ 野菜を補う“新感覚”。
栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。
皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。
栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。
■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：100g ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

福岡県指定の景勝地・白糸の滝が流れる羽金山。
豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの山の、地下250mから掘り起こした岩盤地下水を仕込み水として使用しています。
1）名称:酒粕（田中六五） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：10kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
羽金山が育くむ「水」 福岡県指定の景勝地・白糸の滝が流れる羽金山。
豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの山の、地下250mから掘り起こした岩盤地下水を仕込み水として使用しています。
上品な香りを醸す「米」 原料となる米は地元糸島産「山田錦」。
心白が大きく、大粒でしっかりとした酒造りに最適のお米です。
口に含んだ時に鼻からフワッと抜ける上品な香りが特徴で、お酒にほどよい甘さとまろやかな香りを醸します。
ハネ木搾り 「ハネ木搾り」とは、てこの原理を用いた昔ながらの上槽法です。
1つ40キロ〜100キロを超える巨石を一つずつハネ木にぶら下げていき、お酒が入った酒袋に徐々に圧をかけ、最大1トンを超える重しでゆっくりともろみを搾ります。
全国的に機械搾りが主流となった昨今、「ハネ木搾り」の手法でお酒を造り続けている蔵はほとんど現存していません。
重労働かつ搾りに時間がかかるため、大量生産に向かない「ハネ木搾り」。
しかしその手法でお酒を造り続けることは、品質を守る上で絶対に譲れないこだわりだといいます。
「ハネ木搾り」は自然の圧力で搾るため、もろみを最後まで搾り切ることができません。
搾り粕が厚く残りますが、その分雑味が残らずまろやかで、すっと喉を通る味わいが生まれるのです。

福岡県指定の景勝地・白糸の滝が流れる羽金山。
豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの山の、地下250mから掘り起こした岩盤地下水を仕込み水として使用しています。
1）名称:酒粕（田中六五） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：10kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
羽金山が育くむ「水」 福岡県指定の景勝地・白糸の滝が流れる羽金山。
豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの山の、地下250mから掘り起こした岩盤地下水を仕込み水として使用しています。
上品な香りを醸す「米」 原料となる米は地元糸島産「山田錦」。
心白が大きく、大粒でしっかりとした酒造りに最適のお米です。
口に含んだ時に鼻からフワッと抜ける上品な香りが特徴で、お酒にほどよい甘さとまろやかな香りを醸します。
ハネ木搾り 「ハネ木搾り」とは、てこの原理を用いた昔ながらの上槽法です。
1つ40キロ〜100キロを超える巨石を一つずつハネ木にぶら下げていき、お酒が入った酒袋に徐々に圧をかけ、最大1トンを超える重しでゆっくりともろみを搾ります。
全国的に機械搾りが主流となった昨今、「ハネ木搾り」の手法でお酒を造り続けている蔵はほとんど現存していません。
重労働かつ搾りに時間がかかるため、大量生産に向かない「ハネ木搾り」。
しかしその手法でお酒を造り続けることは、品質を守る上で絶対に譲れないこだわりだといいます。
「ハネ木搾り」は自然の圧力で搾るため、もろみを最後まで搾り切ることができません。
搾り粕が厚く残りますが、その分雑味が残らずまろやかで、すっと喉を通る味わいが生まれるのです。

福岡県指定の景勝地・白糸の滝が流れる羽金山。
豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの山の、地下250mから掘り起こした岩盤地下水を仕込み水として使用しています。
1）名称:酒粕（田中六五） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：3kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
羽金山が育くむ「水」 福岡県指定の景勝地・白糸の滝が流れる羽金山。
豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの山の、地下250mから掘り起こした岩盤地下水を仕込み水として使用しています。
上品な香りを醸す「米」 原料となる米は地元糸島産「山田錦」。
心白が大きく、大粒でしっかりとした酒造りに最適のお米です。
口に含んだ時に鼻からフワッと抜ける上品な香りが特徴で、お酒にほどよい甘さとまろやかな香りを醸します。
ハネ木搾り 「ハネ木搾り」とは、てこの原理を用いた昔ながらの上槽法です。
1つ40キロ〜100キロを超える巨石を一つずつハネ木にぶら下げていき、お酒が入った酒袋に徐々に圧をかけ、最大1トンを超える重しでゆっくりともろみを搾ります。
全国的に機械搾りが主流となった昨今、「ハネ木搾り」の手法でお酒を造り続けている蔵はほとんど現存していません。
重労働かつ搾りに時間がかかるため、大量生産に向かない「ハネ木搾り」。
しかしその手法でお酒を造り続けることは、品質を守る上で絶対に譲れないこだわりだといいます。
「ハネ木搾り」は自然の圧力で搾るため、もろみを最後まで搾り切ることができません。
搾り粕が厚く残りますが、その分雑味が残らずまろやかで、すっと喉を通る味わいが生まれるのです。

福岡県指定の景勝地・白糸の滝が流れる羽金山。
豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの山の、地下250mから掘り起こした岩盤地下水を仕込み水として使用しています。
1）名称:酒粕（田中六五） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：5kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
羽金山が育くむ「水」 福岡県指定の景勝地・白糸の滝が流れる羽金山。
豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの山の、地下250mから掘り起こした岩盤地下水を仕込み水として使用しています。
上品な香りを醸す「米」 原料となる米は地元糸島産「山田錦」。
心白が大きく、大粒でしっかりとした酒造りに最適のお米です。
口に含んだ時に鼻からフワッと抜ける上品な香りが特徴で、お酒にほどよい甘さとまろやかな香りを醸します。
ハネ木搾り 「ハネ木搾り」とは、てこの原理を用いた昔ながらの上槽法です。
1つ40キロ〜100キロを超える巨石を一つずつハネ木にぶら下げていき、お酒が入った酒袋に徐々に圧をかけ、最大1トンを超える重しでゆっくりともろみを搾ります。
全国的に機械搾りが主流となった昨今、「ハネ木搾り」の手法でお酒を造り続けている蔵はほとんど現存していません。
重労働かつ搾りに時間がかかるため、大量生産に向かない「ハネ木搾り」。
しかしその手法でお酒を造り続けることは、品質を守る上で絶対に譲れないこだわりだといいます。
「ハネ木搾り」は自然の圧力で搾るため、もろみを最後まで搾り切ることができません。
搾り粕が厚く残りますが、その分雑味が残らずまろやかで、すっと喉を通る味わいが生まれるのです。

踏込粕とは、ばら粕および板粕をタンクに入れ足で踏み込み、空気を抜ききってから4〜6ヶ月熟成（発酵）させたもの。
酒粕の中の糖分がアミノ酸に変化することで、風味・うまみが増します。
主に酢原料や漬物用として使用されることが多い酒粕です。
用途は、魚漬、野菜漬（特に奈良漬） ※うまみが強くしっかりとした味付けになります。
1）名称:踏込粕 2）原材料名：米、米麹、醸造アルコール 3）内容量：3kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比 で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われる かもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど 、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも 、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、 パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質な ど、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下 げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
  当店の酒粕は、一度漬け終わった後も「二番粕」として利用できます。
※二番粕には塩分や甘み（砂糖を使用した場合）が酒粕に残っていますので、お好みで加減してく ださい。
     

踏込粕とは、ばら粕および板粕をタンクに入れ足で踏み込み、空気を抜ききってから4〜6ヶ月熟成（発酵）させたもの。
酒粕の中の糖分がアミノ酸に変化することで、風味・うまみが増します。
主に酢原料や漬物用として使用されることが多い酒粕です。
用途は、魚漬、野菜漬（特に奈良漬） ※うまみが強くしっかりとした味付けになります。
1）名称:踏込粕 2）原材料名：米、米麹、醸造アルコール 3）内容量：3kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比 で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われる かもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど 、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも 、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、 パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質な ど、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下 げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
  当店の酒粕は、一度漬け終わった後も「二番粕」として利用できます。
※二番粕には塩分や甘み（砂糖を使用した場合）が酒粕に残っていますので、お好みで加減してく ださい。