食品マッシュルーム [12]
そのまま焼いてステーキ、スライスして生のままサラダに、スープに入れてもコクがでてオススメ！ 山形県産無農薬栽培ジャンボマッシュルーム（直径8.5cm程度、100g〜150g）５個入り<BR>生産者：舟形マッシュルーム（山形県最上郡舟形町）<BR>生産者直送のため、他の商品と同梱できません。
クール便 |
完全無農薬！その味の濃さ食感に驚きです！ ご家庭用にはこの大きさで十分！ お弁当にも入れられるお徳用小袋入り |
完全無農薬！その味の濃さ食感に驚きです！ ご家庭用にはこの大きさで十分！ お弁当にも入れられるお徳用小袋入り |
仁淀川水系の谷川のおいしい水とこだわりの菌床で丁寧に育てたブラウンマッシュルームを安心そのままにぱりっと乾燥させたからうまみ成分がぎっしりで、一度食べるとくせになる美味しさ。
栽培期間中の農薬や鮮度保持などの薬剤は一切使用していないドライマッシュルームです。
マッシュルームはミネラルが豊富な食材ですので、食べた時にそのミネラルがちょうどよい塩味に感じます。
そのままお酒のおつまみに、スープや炒め物に使うといい出汁がでるのでいつものお料理のアクセントにもなります。
おすすめのレシピは、ドライマッシュルームを粗目にくだき、にんにくと一緒にオリーブオイルに漬けると風味豊かなマッシュルームガーリックオイルが出来ます。
「チェルキオ」はイタリア語で「まる」。
私たちの丹精込めたころんとかわいいマッシュルームです。
によどマッシュルーム生産組合高知県 |
「チェルキオ」はイタリア語で「まる」。
私たちの丹精込めたころんとかわいいマッシュルームです。
「によどブルー」とたたえられた日本屈指の清流、仁淀川に注ぐ谷川の清涼な水がブラウンマッシュルームのいのちの源。
兵庫県の馬厩肥（ばきゅうひ）と大豆粕、珈琲粕を配合した独自の菌床で丁寧に育てました。
栽培期間中の農薬や鮮度保持などの薬剤は一切使用していないブラウンマッシュルームです。
チェルキオピクルス：自然味あふれる濃厚な味。
そのマッシュルームを米酢と黒砂糖を使ってピクルスに仕上げました。
ピクルス |
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