どこの蒸留所かは完全シークレットです。 カリラ？ラガヴーリン？ラフロイグ？アードベッグ？ボウモア？ ズバリ当ててみてください。 アルコール度数：40％ 容量：700ml アイラモルト

グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。今回はそんな同社の看板シリーズとなる「オールドグーンシーズモルト」から、最新のボトリングとなる4種類を日本の皆様にご紹介致します。「オールドグーンシーズ」とは、ラベルにも描かれている「グーンシーお爺さん」のことで、彼はクーパーや蒸留所のマネージャーとして長く働いた経験があり、現在はグローバルウイスキー社のすべてのボトリングのテイスティングパネル（チーム）の責任者として、樽選びに関するアドバイスを行っています。そのチームのメンバーには各地の蒸留所で働く現役スタッフもいるそうです。 ペールカラー、香りはヨード、スモーク、焚火、香ばしいモルト、ボディはハニーやモルティー甘みから、綺麗なスモーク　フィニッシュはホットなスパイシーさとスモークが心地よく続く。 アルコール度数：51％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

★クラクストンズスピリッツ 「クラクストンズスピリッツ」は英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の 家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。 「ウェアハウスNo.1シリーズ」はダルズウィントンにあるダンネージ式ウェアハウスで 熟成されている長期熟成や、赤ワイン樽など希少なウイスキーをシングルカスクの カスクストレングスでボトリングしたシリーズです。 ピーテッド麦芽を使用したロッホローモンド蒸溜所のシングルモルト ワイン樽由来のベリーを感じるスモーキーさにアニスシード、ストロベリーの味わいが広がります。 アルコール度数：56.1％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

グラスゴ一発！新進気鋭のボトラー『ブレイブ・ニュー・スピリッツ』が贈る魅惑のシリーズ日本初上陸！！ ブードゥー・ウイスキー ブードゥー教のウイスキーとは...攻撃、防御、治癒など、様々な効能を備えた魔法の薬。閤の力から身を守る、あるいは閤の力を呼び起こすものです。個々のボトリングの詳細なスペックはシークレット。 確かなことは、ウイスキーの一滴一滴が、スコットランドの最も高名な蒸留所の中から選ばれ、特注の様々な樽で熟成されているということ。このシリーズのリリースは全てが唯一無二！ ラスティ・コルドウラン（錆びた大釜）- Caol Ila 【テイスティングコメント】 香り：イチゴとシガーポックス、ヨーグルト、森の地面、焚火、調理されたベリー。 味わい：スモークソーセージ、イチゴのコンポート、リンゴとアーモンドのペストリー。 アルコール度数：54.0％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

クラシックアイラリザーブ シングルモルトはアイラ島のシングルモルトで、ヒースやコケ、海藻を含んで生成されるアイラ島のピートを使用したアイラモルトの特徴であるピートスモークの初めてらしい個性が表現されています。 ★ベリーブラザーズ＆ラッド社 BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社は、1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商。 1903年にエドワード7世より英国王室御用達を賜り、 現在ではエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。 香りは潮や海といった海のニュアンスを伴ったスモークが広がり、レモン、ハチミツが続きます。 味わいは氷砂糖の甘みに強いピートスモーク、グリルしたライム、洋梨、ほんのり塩気が感じられます。 香りやヨードを感じるアイラモルトの個性的な味わいがしっかりと楽しめるおすすめの1本です。 アルコール度数：45.3％ 容量：700ml アイラモルト

グレンドロナックの定番であるペドロヒメネスシェリー樽とオロロソシェリー樽で熟成された後、3年間ポルトガルのドウロ産のポートの樽で追熟成されました。 シェリーにポートの特長が合わさった味わいをお楽しみください。 アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

スペイサイド蒸留所のシグネチャーとなる10年熟成品が誕生しました。 「トゥルティーナ」同様にバーボン樽熟成原酒100%での構成で、46%にてボトリング。 蒸留所の個性でもある軽やかさ、洋ナシやスペアミントの香りが生き生きと感じられます。 WWA2023にて「ベストスペイサイド・スモールバッチ・シングルモルト」のカテゴリーウィナーを受賞。 全世界3,000本限定で、シリアルナンバー入りです。 【テイスティング・ノート】 香り：洋ナシやミント、キャンディのような甘くフルーティーな香り。とても軽やかだが、奥行きがある。 味わい：コショウのような刺激が舌を刺激し、クリームソーダの甘さへと続く。数滴の加水で純度の高いヒースの蜂蜜へと変わる。 余韻：熟成感のある、深みと複雑さのある口当たり。とろけるバターのような滑らかなフィニッシュ。 アルコール度数：46.0% 内容量：700ml 生産地域：スコットランド　スペイサイド 蒸留所名：スペイサイド 樽の種類：バーボン樽 熟成年数：10年 瓶詰本数：3,000本

「カバラン ソリスト バーボンカスク」を、ピュアで甘美な天然水を使用してアルコール度数46%に調整しました。 風味や口当たりはソリスト バーボンカスクとはやや異なり、アルコールの強い刺激が抑えられ、やわらかく飲みやすいウイスキーになっています。 バーボンカスク特有のバランスの取れた香りとまろやかさはそのままです。 ■KAVALANブランドについて■ 「上質な水がどれだけ確保できるかが重要」と言われるウイスキーの製造ですが、『KAVALAN』の蒸留所は甘味を含んだ上質な水と澄んだ空気で有名な台湾・宣蘭県員山(ぎらんけんいんざん)の雪山(せつざん)山脈のふもとにあります。 宣蘭は世界一のモルトウイスキーの産地であるスコットランド、スペイサイド地方より一年を通して気温が20度近く高い為、ウイスキーの成熟が早く進むと言うメリットも兼ね備えています。 これらの水・空気・熟成の早さを活かし『KAVALAN』は誕生しました。 蒸留所ではスコットランドから輸入した蒸留器、欧米の有名蒸留所から譲り受けた貯蔵樽などを用いて年間900万瓶の生産能力を有するに至りました。 アルコール度数：46％ 産地：台湾 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

『ウイスキペディア』は、BSフジの人気ウイスキー番組「ウイスキペディア」向けに特別に詰められた1999年蒸溜のモルトウイスキーのみをヴァッティングしたブレンデッドモルトです。ホグスヘッドの22年熟成で、シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。使用されているモルトは非公開です。 20年以上の熟成期間ながら香りにはまだ生き生きとしたエッセンスが強く残り、洋梨やフレッシュなプラム、バナナを連想させるフルーティなアロマで満ちています。同時に熟成に由来するタバコの葉、アンティーク家具、アーモンドといった落ち着きのある穏やかな香りが伴い、熟成酒たるウイスキーに期待する溢れるような芳香を楽しむことができます。 味わいもフルーティな甘さが主体で、ドライアプリコット、フルーツキャンディ、バニラアイス、キャラメリゼしたバナナといった多彩な甘さを堪能できます。時間の経過とともに、ナッツやミントチョコレートのようなテイストも顔を覗かせ、より複雑さが増します。柔らかく角が取れた滑らかな口当たりは、熟成したウイスキーの特徴そのものです。そしてフィニッシュにはオークの香りがふっと鼻をかすめ、舌の上にほろ苦さを残しながら長くその余韻を響かせます。 フルーティなアロマに始まり、口に広がった甘さが最後には少しビターなテイストへと展開し、1杯のグラスの中でも刻々とその情景が移り変わります。 長期熟成モルトウイスキーの醍醐味とも言える優雅で芳醇な味わいと、味わいの複雑な遷移と展開をどうぞ存分にお楽しみください。 BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社は300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。1698年の創業以来、ロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。 アルコール度数：51.9％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

『ゴールデンカスク』はマクダフ蒸留所のオーナーが個人的に所有していた樽を瓶詰めしたシリーズ。 プロデュースには業界歴40年超の巨匠・ジョン・マクドゥーガル氏が携わり、バーボンバレル・ノンチルフィルター・ノンカラメルにこだわり、全てのサンプリングを担当。 香り：草のようなモルト・クリーミーなバニラ・トーストしたオーク・乾燥したオレンジとレモンの皮を加えた香り 味わい：ドライなスパイス・柑橘系・オイリーなクルミアプリコット・温かいオークスパイス・フローラルな大麦 後味：スパイシー・バニラ・塩キャラメル・フローラルティー アルコール度数：56％ 容量：700ml ローランドモルト ボトラーズブランド

ワットウイスキー：スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラー。 カスクタイプ：ファーストフィル バーボンバレル セントジョージズ蒸溜所（イングランド）のシングルモルト。スモーキーさを感じるバニラのアロマ。オイリーでドライアプリコット、マジパンの甘味が広がります。 アルコール度数：57.1％ 容量：700ml シングルモルト・イングリッシュウイスキー ボトラーズブランド

バレルの14年熟成です。 香りはフルーツを煮詰めたような凝縮感のある甘いアロマにカルダモンやクローブといったスパイスが加わります。 味わいはオレンジチョコレート、カルダモン、ホイップクリーム、ライ麦パンのチェリージャムサンド。 フィニッシュにチョコレートブラウニーが現れます。 カスクタイプ：バレル アルコール度数：53.8％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

スコットランド最小規模の蒸留所として有名なエドラダワー。その生産量はスペイサイドの蒸留所平均の約1／40です。はちみつの様に濃厚な香りとクリーミーな味わいが特徴で、食後や、女性にもお薦めです。 アルコール度数：40％ 容量：700ml ハイランドモルト

ピーテッド麦芽を使用し、クォーターカスクにてすべての熟成を行いました。 クォーターカスクはバットの1/4の容量（約125リッター）の小型の樽で、ウイスキーと樽との触れ合う割合がより多い為、熟成が早く進みます。 色は輝きのあるゴールド。 香りは果樹園の熟れた桃、シナモンシュガー、トフィー、胚芽クラッカーにミントのアクセントが加わり、ヘザーを焚いたスモーキーさと共に広がります。 味わいは洋梨、ネクタリンの甘さに、バニラ、搾りたてのライム、オイリーなクルミ、そしてホワイトペッパーのアクセントを伴い、ピートスモークがうまく混ざり合い広がって行きます。 ピーテッド麦芽とクォーターカスクが織り成す新しいベンリアックの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。アルコール度数：46％ 容量：700ml スペイサイドモルト

オード2012はバーボンバレルの9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はライトゴールド。グラスに注ぐと熟れたりんごや黄桃、ハチミツのアロマが広がり、空気と交わることでバニラの効いたバタークッキーの甘いアロマが全体を包み込んで行きます。口に含むとジューシーなリンゴ、かりんジャムが広がります。奥から小気味よく現れるブラックペッパーが味わいに躍動感を与え、クリーミーなバニラホイップ、ハチミツが続きます。フィニッシュにかけてモルティな旨味がゆっくりと広がります。 オードらしいモルティな風味とフルーツがバランスよく広がる心地よいシングルカスクです。 ぜひ、『&Girls』のラベルに配された石ノ森作品と共に妖艶なウイスキーとのひと時をお楽しみください。 『&Girls(アンドガールズ)』：石ノ森章太郎氏によって描かれた、色鮮やかな女性とモノクロの動物がひとつの画に納まった作品『Sho Girl』の中から、特に印象的な作品の数々をウイスキーのラベルに採用しています。また、シリーズ名の『&Girls』には飲み手の方々と『ラベルに描かれた魅力的なGirls（＝ウイスキー）』という意味が込められています。 色：ライトゴールド 香り：熟れたりんご、黄桃、ハチミツ、バニラ、バタークッキー 味：リンゴ、かりんジャム、ブラックペッパー、バニラホイップ、ハチミツ、モルティ アルコール度数：59.3％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

★ロッホリー蒸溜所 スコットランドの国民的詩人ロバート・バーンズがかつて農業を営み、 詩の創作に励んだローランドの農場に創業した、家族経営の蒸溜所です。 100％自社栽培の大麦から丁寧にシングルモルトウイスキーをつくっています。 年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。 自社栽培の大麦100％からつくられるシングルモルトウイスキーで、3種の樽原酒 （ファーストフィルバーボンバレル、オロロソシェリーカスク、STRバリックを 使用しているため、複雑で奥行きがあり、バランスの取れた味わいがお楽しみいただけます。 2018年に蒸溜が始まり、ロッホリーのコアレンジとして初めてリリースされたシングルモルト 『アワーバーレイ』の味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 ※STRとは、赤ワイン樽にShaving、Toasting、Re-Charringを施した樽のこと。 色：ゴールデンアンバー 香り：洋梨のシロップ、フルーツキャンディ、グラッシー、マーマレード、オレンジ 味：ゴールデンシロップ、ペッパー、ライ麦ブレッド、マカダミアナッツ、クリーム アルコール度数：46％ 容量：700ml ローランドモルト

BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社は300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。 1698年の創業以来、ロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。 オークニー2005はスコットランドの北端、オークニー諸島に所在するある蒸溜所のシングルモルトです。 ホグスヘッドの17年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。色はゴールド。 グラスに注ぐとスモーキーさが鼻先をくすぐり、すぐにハチミツやレモンのアロマが追いかけてきます。 味わいにはより一層のスモーキーさが感じられ、オリーブオイルのような口当たりで豊かな余韻が続いて行きます。 ハチミツの甘みとスモーキーさが調和したシングルカスクです。 アルコール度数：60.2％ 容量：700ml アイランズモルト ボトラーズブランド

フィニッシュ：1stフィル オロロソシェリーカスク（3年）＋PXシェリーカスク（3年） 香り：シェリーに漬けたレーズン、オールスパイス、モルト、キャラメル ／ 味：オレンジチョコレート、バニラ、熟れたりんご、スパイス、オーク マーレイ・マクダヴィッド：1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。 アルコール度数：44.1％ 容量：700ml スペイサイドモルトウイスキー ボトラーズブランド

クラクストンズスピリッツは、英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。 エクスプロレーション シリーズは、多様な樽で熟成されたウイスキーが持つ豊かなキャラクターを生かすため、一般的な加水タイプより高いアルコール度数でボトリングされたシリーズです。「探検・探求」を意味するこのシリーズのラベルには、ボトルに詰められたウイスキーの蒸溜所を示す座標（緯度、経度）がコンパスのデザインと共に記されています。 オークニー シングルモルト2012は、オークニー諸島のある蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの8年熟成です。ソフトなスモーキーさと若いながらもヘザーハニーのキャラクターが感じられる1本です。 香り：ヘザー、ソフトなスモーク香、ハチミツ、オーク、灰 味：バニラ、ヘザーハニー、ほんのりピートスモーク、スパイス アルコール度数：50％ 容量：700ml アイランズモルト ボトラーズブランド

『ゴールデンカスク』はマクダフ蒸留所のオーナーが個人的に所有していた樽を瓶詰めしたシリーズ。 プロデュースには業界歴40年超の巨匠・ジョン・マクドゥーガル氏が携わり、バーボンバレル・ノンチルフィルター・ノンカラメルにこだわり、全てのサンプリングを担当。 香り：金属・硝煙・杉・加水するとバナナシロップの香り 水分を多く含んだフルーツ・梨などの果実系 味わい：クリーンな甘さに煙・生姜・白ワインビネガー 強く焙煎した大麦・加水すると優しい甘さに変化 後味：スパイシーでドライ・ビターさが出てくる アルコール度数：63.8％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

テイスティングノート：ランシオ、ナッツ、蜂蜜、オーク、モルト、海塩、ピート、シナモン ザ シングルカスク ザ・シングルカスクはベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。 同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。 現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行っています。 アルコール度数：53.6％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

琥珀色のやわらかい色がグラスの中で揺れ、コニャックのような優雅な色。ほのかに香る甘い匂いと大人を感じさせるアルコールの刺激。23年物を中心に20種類以上の原酒をブレンド、さらにホワイトフレンチオーク樽で4年熟成された限定プレミアムラム。ラムの中の“コニャック”と絶賛される逸品。 ラムとは思えないほど贅沢な味わいと香りが口いっぱいに広がります。 アルコール度数：40％ 容量：750ml 原産国：グアテマラ

以前のポットスチル型のボトルはアイラ島の7つの蒸留所（ブナハーブン・カリラ・アードベグ・ラガヴーリン・ラフロイグ・ボウモア・ブリックラディ）の原酒とグレーンで造られておりましたが、新ボトルからはレダイグやトバモリーが中心のブレンドになっております。 こちらのボトルはガツンとスモークが効いた味わい。 アルコール度数：46.3％ 容量：700ml ブレンデッド　スコッチ・ウィスキー

「プレミアムオクタブ」は、希少性の高いウイスキーや長熟ウイスキーをオクタブで最適な期間追熟を行い、カスクストレングスでボトリングした「オクタブシリーズ」のプレミアムレンジです。 近年ボトラーズリリースが激減しているカリラをオクタブで9ヵ月追熟した14年熟成。香りは濃厚なガトーショコラをメインにコムハニー、イチゴのチョコレート、スモークが広がります。味わいはキャラメル、ドライフルーツを含んだ優しいシェリーのテイストにナツメグが加わり、フィニッシュにピートスモークが現れます。 オクタブ由来のキャラクターがカリラのスモーキーさを包み込み、厚みのある味わいがお楽しみいただけます。 アルコール度数：54.1％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ロッホローモンド蒸留所が手掛けるピーテッドタイプのシングルモルト。 リチャーしたアメリカンオークとリフィルしたバーボン樽の組み合わ せで成熟し、ウッディ—なバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

1895年に創業し、130年近い歴史を誇るゴードン＆マクファイル(以下GM)社。 樽へのこだわりや独自のクオリティーコントロールによる高い品質によって、現在まで不動の人気を博しています。 その歴史の中でGM社の地位を決定的なものにしたのは、以前流通していたこの「レアビンテージシリーズ」でしょう。 当時はスミス・グレンリベットや今回のストラスアイラ、ロングモーン、リンクウッド、モートラックなどスペイサイドの看板銘柄のビンテージ古酒が、1930年代から1980年代までずらりとオンリストされていました。 GM社のレアビンテージや蒸留所ラベルはボトラーでありながらオフィシャルボトルに近い存在として知られており、ストラスアイラといえばオフィシャルのラベルではなく、このGM社のラベルを思い出す方も多いのではないでしょうか。 古き良きシェリー樽のスペイサイドモルトの味を、このストラスアイラで覚えたという方も少なくないはずです。 オフィシャルのボトルしか購入しないお客さまが、GM社だけは別ということでこのレアビンテージシリーズを毎回のようにご購入くださっていたこともありました。 残念ながらGM社はラインナップの刷新を行い、このレアビンテージは終売となってしまったため入手不可能に近いボトルとなってしまいました。 近い将来目にすることもできなくなってしまうかもしれません。 お早めにご検討ください、皆さまのご注文をお待ちしております。 1969年ビンテージは、 香り：豊かなシェリー樽熟成の影響と、フルーツケーキ、焦がした黒砂糖。 味わい：甘い南国のフルーツの風味。メロン、アンズ。ほのかなアーモンドとマジパンが広がりを見せる。 アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

以前のポットスチル型のボトルはアイラ島の7つの蒸留所（ブナハーブン・カリラ・アードベグ・ラガヴーリン・ラフロイグ・ボウモア・ブリックラディ）の原酒とグレーンで造られておりましたが、新ボトルからはレダイグやトバモリーが中心のブレンドになっております。 アルコール度数：46.3％ 容量：700ml ブレンデッド　スコッチ・ウィスキー

2014で95点を獲得したハイランドモルト。ファースト・フィルのバーボン樽で熟成させた“タリバーディン・ソブリン"と同じ原酒を225リットルのシャトー・スデュイローのソーテルヌ・ワイン樽で12ヵ月間仕上げの熟成を行いました。 シリアル とバニラのような甘い香りが特徴的です。最後にパイナップル、オレンジの皮の香りが広がります。 アルコール度数：43％ 容量：700ml ハイランドモルト

「クラクストンズスピリッツ」は英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。 「ウェアハウスNo.8シリーズ」は、オクタブ（小樽）で追熟を行ったリリーズです。 香り：シェリー、フルーツ、スモーク、チェリーキャンディ 味：ドライフルーツ、ピートスモーク、オーク、シェリー アルコール度数：58.4％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

トミントールとはゲール語で“納屋の形をした丘”の意味。 蒸留所はスペイ川の支流エイボン川の山深い谷間に建っている。創業は1964年と新しく、近代設備にめぐまれた蒸留所。 香り：ヒースのスモーク。 味：ピート、麦芽由来のナッツ。 フィニッシュ：少し甘さをともない、ピート、スモーク。長い。 アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

トミントールとはゲール語で“納屋の形をした丘”の意味。 蒸留所はスペイ川の支流エイボン川の山深い谷間に建っている。創業は1964年と新しく、近代設備にめぐまれた蒸留所。 香り：ヒースのスモーク。 味：ピート、麦芽由来のナッツ。 フィニッシュ：少し甘さをともない、ピート、スモーク。長い。 アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト