賞味期限：2027年3月18日 昔ながらの手造り仕込みを追求した独自製法による国産酒粕の粉末製品です。
醸造過程で発生する豊富な栄養素、アミノ酸、酵母等を含んだ国産酒粕を粉末化しました。
少量の添加によって、苦み雑味の軽減、塩味の軽減、風味やコクの付与など、様々な食品のおいしさを引き出す新素材です。
お手軽で使いやすい粉末タイプです。
ご使用方法 ヨーグルトにトッピング チーズトーストにのせて一緒に焼く 納豆を食べるときに醤油とともに混ぜる 味噌汁やスープに一振りする だし巻き卵に 商品名酒粕パウダー 原材料酒粕、澱粉 原料原産地名日本 アレルギー情報無※本製品の製造ラインでは、大豆、乳、えび、かにを含む製品を製造しています。
内容量（重量）200g 剤形粉末 お取り扱い上のご注意 ・直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存し、開封後密閉して保存してください。
広告文責セラケム株式会社0847-25-5273 メーカー（製造）セラケム株式会社広島県世羅郡世羅町寺町字奈良之木1867-1 区分日本製・食品 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 392.0kcal たんぱく質 38.0g 脂質 8.1g 炭水化物 48.0g 食塩相当量 0.0g【国産】酒粕パウダー200g【メール便（ゆうパケット）送料無料！(代金引換・日時指定不可】 豊富な栄養素、アミノ酸、酵母等を含んだ国産酒粕を粉末化しました。

　 酒がいいから酒粕がいい 使いやすいペーストタイプの酒粕 清酒八海山の酒粕です。
しっかりとした酒の風味を感じる、酒粕らしい酒粕です。
酒粕の熟成について 酒粕は時間の経過に伴い熟成が進む商品です。
熟成が進むと、酒粕の色は白色から黄色、ピンク色などを経て、茶色く変化していきます。
香味も併せて変化していきますので、熟成の度合いに応じて、おすすめのお召し上がり方がございます。
熟成度別 お召し上がり方 【酒粕の色合い】 ○熟成度が低い （色が淡い）酒粕 甘酒や粕汁など、酒粕の風味を楽しむ料理に。
↓ ○熟成度が高い （色が濃い）酒粕 野菜やお好みの肉、魚などを漬けて作る、かす漬けに。
※酒粕の熟成を抑えたい場合は、冷凍または冷蔵での保管をおすすめします。
※熟成が進むと、酒粕の表面に白い粒状のものが見られることがございますが、これは酒粕に含まれるアミノ酸の一種ですので、安心してお召し上がりいただけます。
■名称 ねり酒粕 ■原材料名 酒粕（国内製造） ■内容量 300g ■賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（100g当り） 熱量：262kcal、たんぱく質：7.1g、脂質：1.8g、炭水化物：41.5g、食塩相当量：0.0g ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存 ■使用上のご注意 アルコールが含まれておりますので、妊娠、授乳期の方やお子様はご注意ください。
■製造者 株式会社魚沼新潟物産 ■関連キーワード 清酒八海山 ねり酒粕 練り 使いやすい ペーストタイプ 熟成 アミノ酸 甘酒 粕汁 酒粕料理 料理 野菜 肉料理 魚料理 かす漬け 粕漬け 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 魚沼新潟物産のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら八海山 酒粕 300g 562円八海山 酒粕 300g × 5袋 2,585円八海山 酒粕 300g × 2袋 1,105円讃岐物産 プレミアム小豆島手延素麺 300g1,000円讃岐物産 うどん県のうどん 450g1,000円讃岐物産 長時間熟成素麺 630g1,000円ハインツ グレービーソース 300g 1,000円チヨダ 和からし 300g 1,000円ニューオークボ イカスミスパゲティ 300g 1,000円再入荷しました2026/2/7まるごと食品 王様のマスタード 60g × 32,230円2026/2/7ハインツ 和風おろし 1110g 業務用1,480円2026/2/7三島食品 SL 炊き込みわかめ 200g × 2,580円【ご購入の前にご確認ください】 酒粕の熟成度はご指定いただけません。
お好みの熟成度ではなかった場合も、交換および返金の対象外となります。
常温便での発送となります。
配送中の温度管理は行っておりません。
上記ご了承の上、ご検討をお願い申し上げます。

　　　　 内容量 3Kg 賞味期限 冷蔵庫保存、6ヶ月位 （容器に入れるなど 必ず密封し保存してください。
） ご注意 酒粕は搾る時期、お酒の種類によって 味わい、香り、色など異なります。
-------------- 用途に応じてご利用下さい ------------------- 配送日指定 スピード配送 プレゼント お取り寄せ ランキング 　 御祝 お祝 内祝 お礼 御礼 ご挨拶 お土産 誕生日 誕生日プレゼント ギフト 景品 お中元 御中元 暑中御見舞 残暑御見舞 贈物 粗品 長寿祝い　 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 お返し 母の日 父の日 広島のお酒　純米酒 　 日本酒 広島県 広島 庄原 酒蔵 地酒 搾りたて！やわらか酒粕！ 純米大吟醸酒と純米酒の酒粕を使用！ 純米醪を 搾った酒粕です。
🔳粕漬けを冷蔵庫保存される場合はそのままご使用ください。
※ご注意ください！ 新粕はご購入後も熟成が進んでいます。
常温で漬物（野菜の粕漬け）を保存される場合は 夏まで冷暗所で保存し熟成させてからご使用ください。
クール便でのお届けとなります！ 

純米酒粕ならではの豊かな香りと適度な柔らかさで使いやすい酒粕です。
バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。
純米酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。
1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：10kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

純米酒粕ならではの豊かな香りと適度な柔らかさで使いやすい酒粕です。
バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。
大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。
1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：20kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

純米酒粕ならではの豊かな香りと適度な柔らかさで使いやすい酒粕です。
バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。
純米酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。
1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：5kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

純米酒粕ならではの豊かな香りと適度な柔らかさで使いやすい酒粕です。
バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。
大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。
1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：日本酒酒粕 3）内容量：3kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

よく一緒に購入されている商品沢の鶴●旨みがふんだんに残った 山田錦純米酒粕322円国産素材の熟成 本格 奈良漬 沢の鶴　守口大根518円国産素材の熟成 本格 奈良漬 沢の鶴　瓜　12421円 酒粕 内容量 1000g 原材料 商品に記載されております。
保存方法 密封して要冷蔵(10℃以下)で保存してください。
※ 酒粕がピンクに色づいたり柔らかくなることがありますが、酒粕に含まれる酵素により熟成するためで、品質になんら変わりはございません。
類似商品はこちら沢の鶴●旨みがふんだんに残った 山田錦純米酒粕322円沢の鶴 旨みがふんだんに残った純米酒粕 酒かす296円沢の鶴 契約栽培米山田錦使用　特別純米酒　生も4,400円国産素材の熟成 本格 奈良漬 沢の鶴 　胡瓜　518円日本酒 沢の鶴 100人のきき酒師1,529円沢の鶴 日本酒 純米酒 純米樽酒 180ml361円沢の鶴 日本酒 純米酒 純米樽酒 180ml 4,332円沢の鶴 古酒仕込み 紅茶梅酒 300ml HA1,518円沢の鶴 日本酒 ギフト NADA88180ml2,200円新着商品はこちら2026/2/6国産素材の熟成 本格 奈良漬セット 沢の鶴 1,080円2026/2/6沢の鶴●旨みがふんだんに残った 酒粕 酒かす 1,026円2026/2/6日本酒 純米酒 米だけの酒 糀2倍の純米酒 9900円再販商品はこちら2026/2/7日本酒 整酒 トトノイサケ 180ml 純米酒427円2026/2/7日本酒 純米 720ml1,011円2026/2/7日本酒 たまには酔いたい夜もある 180ml 436円Powered by EC-UP2026/02/07 更新

内容量 300g×2袋 賞味期限 製造から300日 保存方法 冷暗所（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 酒粕（国内製造） 商品説明清酒八海山の酒粕です。
しっかりとした酒の風味を感じる、酒粕らしい酒粕です。
酒粕の熟成について 酒粕は時間の経過に伴い熟成が進む商品です。
熟成が進むと、酒粕の色は白色から黄色、ピンク色などを経て、茶色く変化していきます。
香味も併せて変化していきますので、熟成の度合いに応じて、おすすめのお召し上がり方がございます。
＊粕汁や甘酒に利用するには、10℃以下での保存が望ましいとされています。
10℃以上で発酵が進みます。
発酵が進むと、腐るわけでなく風味が変化します。
暖かい時期の発送は、発酵が進み粕汁や甘酒に不向きになります。
漬物用、味噌などにご利用の方は気温の高い時期でも問題はございません。
栄養成分 （100g当たり）エネルギー：262kcal、たんぱく質：7.1g、脂質：1.8g、炭水化物：41.5g、食塩相当量：0.0g お召上がり方 【酒粕の色合い】 ○熟成度が低い （色が淡い）酒粕 甘酒や粕汁など、酒粕の風味を楽しむ料理に。
○熟成度が高い （色が濃い）酒粕 野菜やお好みの肉、魚などを漬けて作る、かす漬けに。
※酒粕の熟成を抑えたい場合は、冷凍または冷蔵での保管をおすすめします。
※熟成が進むと、酒粕の表面に白い粒状のものが見られることがございますが、これは酒粕に含まれるアミノ酸の一種ですので、安心してお召し上がりいただけます。
　

九州・佐賀の銘酒『鍋島』の旨味成分がたっぷり詰まった吟醸香がほのかに香る酒粕です。
適度なやわらかさで、甘酒、粕汁、粕漬けなど色々な用途でご利用いただけます。
1）名称:鍋島の純米吟醸酒粕 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：3kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※当店の酒粕は、アルコール分が多く含まれている場合があります。
お酒に弱い方やお子様へは、良く沸騰させてご利用下さい。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
      2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町』 2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町クラシック』 2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸山田錦』 2015年 吟醸酒・大吟醸の部 銅賞『鍋島　大吟醸』 2014年 吟醸酒・大吟醸の部 銀賞『鍋島　大吟醸』 2014年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町』 2012年 本醸造の部 銀賞『鍋島　特別本醸造』 2012年 純米酒の部 銅賞『鍋島　特別純米酒』 2012年 純米吟醸酒 銅賞『鍋島　雄町純米吟醸 2011年 吟醸酒、大吟醸の部 金賞『鍋島　大吟醸』 2011年 吟醸酒、大吟醸の部 トロフィー賞『鍋島　大吟醸』 2011年 純米吟醸酒　純米大吟醸酒の部 トロフィー賞『鍋島　大吟醸』      

九州・佐賀の銘酒『鍋島』の旨味成分がたっぷり詰まった吟醸香がほのかに香る酒粕です。
適度なやわらかさで、甘酒、粕汁、粕漬けなど色々な用途でご利用いただけます。
1）名称:鍋島の純米吟醸酒粕 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：20kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※当店の酒粕は、アルコール分が多く含まれている場合があります。
お酒に弱い方やお子様へは、良く沸騰させてご利用下さい。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
      2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町』 2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町クラシック』 2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸山田錦』 2015年 吟醸酒・大吟醸の部 銅賞『鍋島　大吟醸』 2014年 吟醸酒・大吟醸の部 銀賞『鍋島　大吟醸』 2014年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町』 2012年 本醸造の部 銀賞『鍋島　特別本醸造』 2012年 純米酒の部 銅賞『鍋島　特別純米酒』 2012年 純米吟醸酒 銅賞『鍋島　雄町純米吟醸 2011年 吟醸酒、大吟醸の部 金賞『鍋島　大吟醸』 2011年 吟醸酒、大吟醸の部 トロフィー賞『鍋島　大吟醸』 2011年 純米吟醸酒　純米大吟醸酒の部 トロフィー賞『鍋島　大吟醸』      

九州・佐賀の銘酒『鍋島』の旨味成分がたっぷり詰まった吟醸香がほのかに香る酒粕です。
適度なやわらかさで、甘酒、粕汁、粕漬けなど色々な用途でご利用いただけます。
1）名称:鍋島の純米吟醸酒粕 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：10kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※当店の酒粕は、アルコール分が多く含まれている場合があります。
お酒に弱い方やお子様へは、良く沸騰させてご利用下さい。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
      2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町』 2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町クラシック』 2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸山田錦』 2015年 吟醸酒・大吟醸の部 銅賞『鍋島　大吟醸』 2014年 吟醸酒・大吟醸の部 銀賞『鍋島　大吟醸』 2014年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町』 2012年 本醸造の部 銀賞『鍋島　特別本醸造』 2012年 純米酒の部 銅賞『鍋島　特別純米酒』 2012年 純米吟醸酒 銅賞『鍋島　雄町純米吟醸 2011年 吟醸酒、大吟醸の部 金賞『鍋島　大吟醸』 2011年 吟醸酒、大吟醸の部 トロフィー賞『鍋島　大吟醸』 2011年 純米吟醸酒　純米大吟醸酒の部 トロフィー賞『鍋島　大吟醸』      

九州・佐賀の銘酒『鍋島』の旨味成分がたっぷり詰まった吟醸香がほのかに香る酒粕です。
適度なやわらかさで、甘酒、粕汁、粕漬けなど色々な用途でご利用いただけます。
1）名称:鍋島の純米吟醸酒粕 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：5kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※当店の酒粕は、アルコール分が多く含まれている場合があります。
お酒に弱い方やお子様へは、良く沸騰させてご利用下さい。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
      2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町』 2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町クラシック』 2015年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸山田錦』 2015年 吟醸酒・大吟醸の部 銅賞『鍋島　大吟醸』 2014年 吟醸酒・大吟醸の部 銀賞『鍋島　大吟醸』 2014年 純米吟醸酒　純米大吟醸の部 銅賞『鍋島　純米吟醸雄町』 2012年 本醸造の部 銀賞『鍋島　特別本醸造』 2012年 純米酒の部 銅賞『鍋島　特別純米酒』 2012年 純米吟醸酒 銅賞『鍋島　雄町純米吟醸 2011年 吟醸酒、大吟醸の部 金賞『鍋島　大吟醸』 2011年 吟醸酒、大吟醸の部 トロフィー賞『鍋島　大吟醸』 2011年 純米吟醸酒　純米大吟醸酒の部 トロフィー賞『鍋島　大吟醸』      

こだわりの地酒蔵を厳選して選んだ自慢の酒粕! ゆるめの搾りでお酒の成分のしっかりと残った贅沢で、濃厚なしっとろ〜りとした酒粕です。
上質なお酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。
1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：5kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

名称：中野酒造『ちえびじん』純米吟醸 バラ粕 / 原材料名：米(国産)、米麹(国産米使用) 内容量：10kg / 賞味期限：購入日より5ヶ月 保存方法：要冷蔵(10℃以下) / 販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋より旨く、より愛されるようにと、創業時(明治7年)より、当家の女将「智恵」(ちえ)の名にあやかり「智恵美人」と名付け140年に亘り、日本酒を製造して参りました。
受け継がれた私たちは、蔵を護って頂いた女将始めご先祖に感謝し心を込めて情熱ある酒を醸す。
焼酎市場の九州は大分の地で、国酒である日本酒造りに携われる事に誇りを持って酒造りに精進して参ります。
  中野酒造で仕込み水に使用されている天然水は、食のオリンピックともいわれる世界的コンクール「モンドセレクション」において3年連続最高金賞を受賞。
3年連続最高金賞を受賞する事でInternational High Quality Trophy 「国際最高品質賞」の栄誉を頂戴致しました。
清酒は日本文化そのもの。
その清酒造りに大切な三要素は水、米、そして造り手の心です。
弊社は、中でも水を酒の命として創業時よりこだわって参りました。
仏教文化の里・国東半島は世界農業文化遺産に認定され、その麓に位置した山紫水明の町・杵築で豊かに湧出する清冽な御霊泉。
私たちはこの自然の恵みに感謝し、中野酒造の地下200mより湧き出した六郷満山の御霊水を仕込み水として使用しています。
    大分県の北東部、国東半島の南端部に位置する城下町杵築市。
江戸時代の風情が今なお残るこの城下町は、昔は酒蔵が軒を連ねていました。
時代の流れと共に1軒、又1軒と廃業し、現在では城下町から一番離れた一番小さな中野酒造1軒となりました。
明治7年より杵築に生きる地酒として、社員一同が酒造りに向き合い地元に愛され、地元が誇れる酒を醸せるよう酒造りに精進してまいります。

名称：松本酒造『桃の滴』純米バラ粕 原材料名：米(国産)、米麹(国産米使用) 内容量：10kg 賞味期限：購入日より5ヶ月 保存方法：要冷蔵(10℃以下) / 販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋お客様の喜びの声

名称：中野酒造『ちえびじん』純米吟醸酒粕 バラ粕 原材料名：米(国産)、米麹(国産米使用) 内容量：5kg 賞味期限：購入日より5ヶ月 保存方法：要冷蔵(10℃以下) 販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋より旨く、より愛されるようにと、創業時(明治7年)より、当家の女将「智恵」(ちえ)の名にあやかり「智恵美人」と名付け140年に亘り、日本酒を製造して参りました。
受け継がれた私たちは、蔵を護って頂いた女将始めご先祖に感謝し心を込めて情熱ある酒を醸す。
焼酎市場の九州は大分の地で、国酒である日本酒造りに携われる事に誇りを持って酒造りに精進して参ります。
  中野酒造で仕込み水に使用されている天然水は、食のオリンピックともいわれる世界的コンクール「モンドセレクション」において3年連続最高金賞を受賞。
3年連続最高金賞を受賞する事でInternational High Quality Trophy 「国際最高品質賞」の栄誉を頂戴致しました。
清酒は日本文化そのもの。
その清酒造りに大切な三要素は水、米、そして造り手の心です。
弊社は、中でも水を酒の命として創業時よりこだわって参りました。
仏教文化の里・国東半島は世界農業文化遺産に認定され、その麓に位置した山紫水明の町・杵築で豊かに湧出する清冽な御霊泉。
私たちはこの自然の恵みに感謝し、中野酒造の地下200mより湧き出した六郷満山の御霊水を仕込み水として使用しています。
    大分県の北東部、国東半島の南端部に位置する城下町杵築市。
江戸時代の風情が今なお残るこの城下町は、昔は酒蔵が軒を連ねていました。
時代の流れと共に1軒、又1軒と廃業し、現在では城下町から一番離れた一番小さな中野酒造1軒となりました。
明治7年より杵築に生きる地酒として、社員一同が酒造りに向き合い地元に愛され、地元が誇れる酒を醸せるよう酒造りに精進してまいります。

名称：松本酒造『桃の滴』純米バラ粕 原材料名：米(国産)、米麹(国産米使用) 内容量：5kg 賞味期限：購入日より5ヶ月 保存方法：要冷蔵(10℃以下) 販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋お客様の喜びの声

こだわりの地酒メーカーさんを厳選して選んだ自慢の酒粕! ゆるめの搾りでお酒の成分のしっかりと残った贅沢で、濃厚なしっとろ〜りとした酒粕になります。
上質なお酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。
1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：3kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
  酒粕料理の定番といえば、粕汁。
ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

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※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
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米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
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そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
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糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
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また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

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上質なお酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。
1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：20kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。
米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
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保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。
大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。
1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：5kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
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※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
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米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
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ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
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米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
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そして今注目されているのが、その健康パワー。
糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
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大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。
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1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：10kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
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※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。
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米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
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そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
そして今注目されているのが、その健康パワー。
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保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。
美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

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1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：20kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
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米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。
それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。
テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。
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ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。
そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。
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糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。
    酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。
保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。
しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。
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美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。
       

　 酒がいいから酒粕がいい 使いやすいペーストタイプの酒粕 清酒八海山の酒粕です。
しっかりとした酒の風味を感じる、酒粕らしい酒粕です。
酒粕の熟成について 酒粕は時間の経過に伴い熟成が進む商品です。
熟成が進むと、酒粕の色は白色から黄色、ピンク色などを経て、茶色く変化していきます。
香味も併せて変化していきますので、熟成の度合いに応じて、おすすめのお召し上がり方がございます。
熟成度別 お召し上がり方 【酒粕の色合い】 ○熟成度が低い （色が淡い）酒粕 甘酒や粕汁など、酒粕の風味を楽しむ料理に。
↓ ○熟成度が高い （色が濃い）酒粕 野菜やお好みの肉、魚などを漬けて作る、かす漬けに。
※酒粕の熟成を抑えたい場合は、冷凍または冷蔵での保管をおすすめします。
※熟成が進むと、酒粕の表面に白い粒状のものが見られることがございますが、これは酒粕に含まれるアミノ酸の一種ですので、安心してお召し上がりいただけます。
■名称 ねり酒粕 ■原材料名 酒粕（国内製造） ■内容量 300g×5袋 ■賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（100g当り） 熱量：262kcal、たんぱく質：7.1g、脂質：1.8g、炭水化物：41.5g、食塩相当量：0.0g ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存 ■使用上のご注意 アルコールが含まれておりますので、妊娠、授乳期の方やお子様はご注意ください。
■製造者 株式会社魚沼新潟物産 ■関連キーワード 清酒八海山 ねり酒粕 練り 使いやすい ペーストタイプ 熟成 アミノ酸 甘酒 粕汁 酒粕料理 料理 野菜 肉料理 魚料理 かす漬け 粕漬け 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 魚沼新潟物産のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら八海山 酒粕 300g 562円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円沖縄ホーメル 本場仕込みの沖縄軟骨ソーキ 122,638円類似商品はこちら八海山 酒粕 300g × 2袋 1,105円八海山 酒粕 300g 562円八海山 酒粕 300g 1,000円讃岐物産 うどん県のうどん 300g × 6袋1,799円讃岐物産 うどん県のうどん 300g × 3袋1,044円讃岐物産 プレミアム小豆島手延素麺 300g 2,382円讃岐物産 プレミアム小豆島手延素麺 300g 1,293円讃岐物産 うどん県のうどん 450g × 5袋2,090円サトウ食品 サトウの切り餅 至高の餅 新潟県魚1,384円【ご購入の前にご確認ください】 酒粕の熟成度はご指定いただけません。
お好みの熟成度ではなかった場合も、交換および返金の対象外となります。
常温便での発送となります。
配送中の温度管理は行っておりません。
上記ご了承の上、ご検討をお願い申し上げます。

内容量 300g×20袋 賞味期限 製造から300日 保存方法 冷暗所（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 原材料 酒粕（国内製造） 商品説明清酒八海山の酒粕です。
しっかりとした酒の風味を感じる、酒粕らしい酒粕です。
酒粕の熟成について 酒粕は時間の経過に伴い熟成が進む商品です。
熟成が進むと、酒粕の色は白色から黄色、ピンク色などを経て、茶色く変化していきます。
香味も併せて変化していきますので、熟成の度合いに応じて、おすすめのお召し上がり方がございます。
＊粕汁や甘酒に利用するには、10℃以下での保存が望ましいとされています。
10℃以上で発酵が進みます。
発酵が進むと、腐るわけでなく風味が変化します。
暖かい時期の発送は、発酵が進み粕汁や甘酒に不向きになります。
漬物用、味噌などにご利用の方は気温の高い時期でも問題はございません。
栄養成分 （100g当たり）エネルギー：262kcal、たんぱく質：7.1g、脂質：1.8g、炭水化物：41.5g、食塩相当量：0.0g お召上がり方 【酒粕の色合い】 ○熟成度が低い （色が淡い）酒粕 甘酒や粕汁など、酒粕の風味を楽しむ料理に。
○熟成度が高い （色が濃い）酒粕 野菜やお好みの肉、魚などを漬けて作る、かす漬けに。
※酒粕の熟成を抑えたい場合は、冷凍または冷蔵での保管をおすすめします。
※熟成が進むと、酒粕の表面に白い粒状のものが見られることがございますが、これは酒粕に含まれるアミノ酸の一種ですので、安心してお召し上がりいただけます。
　

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あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 日本酒の副産物である酒粕は、古くから食用に供されてきました。
粕汁や甘酒に調理したり、焼いて食することができます。
溶かして味噌汁やラーメンなどに加えても、発酵で醸し出された滋味を楽しむことができます。
漬物用には、すり鉢で練ったり、熟成させたりした酒粕が用いられます。
酒粕には、原料由来のデンプン・タンパク質・繊維質のほか、発酵中にタンパク質が分解して出来たペプチドやアミノ酸、ビタミン、モロミの発酵で働いた酵母などが含まれており、これらの成分は栄養的にも優れています。
アルコール分も8パーセントほど含んでいます、アルコールに弱い方はご注意ください。
調理において加熱・沸騰させることでアルコール分を飛ばすことができます。
●保存方法： ・直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。
＜関連ワード＞月桂冠 ゲッケイカン げっけいかん お酒 酒 sake さけ 美味しい おいしい 人気 おすすめ ・酒粕は熟成に伴い、着色や軟化など風味が変化していきます。
冷蔵庫あるいは冷凍庫での保存をおすすめします。
●酒粕はアルコールを含んでおりますので、アルコールに弱い方は酒粕を使用した料理を召し上がられるときはご注意ください。
内容量・サイズ等 酒粕2kg 賞味期限 賞味期限：製造約4カ月 配送方法 常温 発送期日 注文確認後、10営業日以内に発送。
※ただし、GW/お盆/年末年始は除く 名称 【月桂冠】 酒粕（板状）2kg×1個 原材料名 米（国産）、米こうじ、醸造アルコール 原料原産地 日本 賞味期限 製造約4カ月 保存方法 酒粕は熟成に伴い、着色や軟化など風味が変化していきます。
冷蔵庫または冷凍庫での保存をおすすめします。
製造者 月桂冠株式会社O＋F　　京都市伏見区南浜町247 事業者情報 事業者名 株式会社 大倉酒店 よく一緒に寄附申込されている返礼品家麺 10種類から選べるセット［ 京都 ラーメ11,000円?新着返礼品はこちら2026/2/7京風うどんすき権太呂なべ　選べる2人前・3人前43,000円?2026/2/6Hana Oho | 京都 伝統 工芸品 螺鈿100,000円2026/2/6作り立て落雁ochobo mini 4種セット10,000円受付再開返礼品はこちら2026/2/7スカイホップバス小人1日券9,000円2026/2/7後期　※後期パス1枚 | チケット 券 京都モ14,000円2026/2/7前期　※前期パス1枚＋地下鉄・バス1日券 1枚14,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 調味料・ふりかけ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）文化首都・京都のための事業に活用 （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。
発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。
酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。
栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。
また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。
商品について 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させ、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。
原材料は酒かす100％。
保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。
酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。
また砂糖なし、砂糖不使用です。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。
使いやすい広口容器入りです。
常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。
楽天市場の冬ギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、クリスマス、冬の贈り物、お年賀、新年のご挨拶、寒中お見舞いにもおすすめ。
使い方 一日に5〜10g（小さじ2〜4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。
青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。
納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。
おためしください。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
ぜひおためしください。
名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 630g（約63日分。
一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 栄養補助食品 生産：日本酒粕は日本酒を造る際の副産物です。
発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養素を含みます。
国産の酒粕を低温で乾燥させて使いやすい粉末にしました。
保存料無添加で粉末にしており酒粕の栄養成分が含まれています。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。
                              ■ 国産 酒粕粉末630g 酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。
発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。
酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。
栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。
また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。
商品説明 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させて、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。
原材料は酒かす100％。
保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。
酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。
また砂糖なし、砂糖不使用です。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。
使いやすい広口容器入りです。
常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。
楽天市場の冬ギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、クリスマス、冬の贈り物、お年賀、新年のご挨拶、寒中お見舞いにもおすすめ。
使い方 一日に5〜10g（小さじ2〜4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。
青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。
納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。
おためしください。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
ぜひおためしください。
名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 630g（約63日分。
一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 栄養補助食品  

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。
発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。
酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。
栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。
また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。
商品について 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させ、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。
原材料は酒かす100％。
保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。
酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。
また砂糖なし、砂糖不使用です。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入り。
業務用にも使える大容量です。
常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。
楽天市場の冬ギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、クリスマス、冬の贈り物、お年賀、新年のご挨拶、寒中お見舞いにもおすすめ。
使い方 一日に5〜10g（小さじ2〜4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。
青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。
納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。
おためしください。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
ぜひおためしください。
名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 1kg×4個（約400日分。
一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 栄養補助食品 生産：日本酒粕は日本酒を造る際の副産物です。
発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養素を含みます。
国産の酒粕を低温で乾燥させて使いやすい粉末にしました。
保存料無添加で粉末にしており酒粕の栄養成分が含まれています。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入り。
                              ■ 国産 酒粕粉末1kg×4個 酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。
発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。
酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。
栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。
また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。
商品説明 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させて、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。
原材料は酒かす100％。
保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。
酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。
また砂糖なし、砂糖不使用です。
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保存に便利なチャック付き袋入り。
業務用にも使える大容量です。
常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。
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使い方 一日に5〜10g（小さじ2〜4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。
青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。
納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。
おためしください。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
ぜひおためしください。
名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 1kg×4個（約400日分。
一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 栄養補助食品  

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。
発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。
酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。
栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。
また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。
商品について 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させ、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。
原材料は酒かす100％。
保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。
酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。
また砂糖なし、砂糖不使用です。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入り。
業務用にも使える大容量です。
常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。
楽天市場の冬ギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、クリスマス、冬の贈り物、お年賀、新年のご挨拶、寒中お見舞いにもおすすめ。
使い方 一日に5〜10g（小さじ2〜4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。
青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。
納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。
おためしください。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
ぜひおためしください。
名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 1kg×4個（約400日分。
一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 栄養補助食品 生産：日本酒粕は日本酒を造る際の副産物です。
発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養素を含みます。
国産の酒粕を低温で乾燥させて使いやすい粉末にしました。
保存料無添加で粉末にしており酒粕の栄養成分が含まれています。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入り。
                              ■ 国産 酒粕粉末1kg×4個 酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。
発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。
酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。
栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。
また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。
商品説明 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させて、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。
原材料は酒かす100％。
保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。
酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。
また砂糖なし、砂糖不使用です。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入り。
業務用にも使える大容量です。
常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。
楽天市場の冬ギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、クリスマス、冬の贈り物、お年賀、新年のご挨拶、寒中お見舞いにもおすすめ。
使い方 一日に5〜10g（小さじ2〜4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。
青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。
納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。
おためしください。
市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。
ぜひおためしください。
名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 1kg×4個（約400日分。
一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 栄養補助食品