＜p＞管理栄養士として、女性のための栄養学を研究してきた「あこの栄養学」（YouTube登録者11万人を突破＜2023年9月18日現在＞）のあこの初書籍！「疲れるとつい甘いものを食べてすぎてしまう」「甘いものを食べだすと止まらない」そんな経験ありませんか？気づかずに砂糖をとりすぎ、プチ不調や老化を招いている人は意外と多いもの。
それでも、なぜかお菓子がやめられない…私はなんて意志が弱いんだ…そう自分を責めてしまっている人も多いはず。
でも、お菓子は自分の意思だけではやめることはできないのです。
砂糖が欲しくなる原因は毎日の食事にあり、栄養不足と深く関わっているから。
この本ではゆるく砂糖断ちをし、食べるだけでキレイになるためのあこのメソッド＆考え方を紹介しています。
さらに…●すぐに実践できる「7日間お菓子ぬきチャレンジ」プログラム●あこがおすすめの調味料など、約50の商品を公開●気になるたんぱく質のとり方、腸の話完全描きおろし・本書ならではの情報盛りだくさん。
間違ったダイエットを実践してきた人、あらゆる健康法を試したけどしっくりこなかった人、子育てや仕事で毎日忙しい人が一生覚えておきたい、とっておきの食事法です。
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＜p＞予約殺到＆SNSでも話題の「ハラペコラボのこうぶつヲカシ」、初めてのレシピ本。
一冊で、水晶、蛍石（フローライト）、ローズクォーツ、エメラルド、ルビー、ダイヤモンドといった19の人気鉱物のお菓子と、アレンジスイーツをマスターできます。
基礎・着色・カット・組み立て……。
より“鉱物”らしく、おいしく仕上げる専門店ならではのノウハウが満載！圧倒的に美しく、おいしく、心ときめく鉱物菓子を、おうちで簡単に作ることができます。
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＜p＞家族にも来客にも何度作っても喜ばれる、「ほめられレシピ」の大全集です。
ご主人の仕事柄、お客様を招く機会多かったこと、25年以上の料理教室の蓄積と盛り付けで、「おいしい！」「どうやって作るの？」の声から生まれたレパートリーをすべて網羅しました。
急な来客もしょっちゅうだったので、手の込んだものや、材料が変わったものではありません。
簡単なのに豪華に見えて、味もお墨付き。
そんな、「お料理上手と思われるセンス」を大切にお伝えする完全版です。
---------------本書は『何度でも作りたくなるほめられレシピ』『ほめられレシピ2』（いずれも小社刊）に記載されたものに加筆、再構成したものです。
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＜p＞東京は初台にある大人気のお菓子屋さん「SUNDAY　BAKE　SHOP」のレシピ集。
粉とバターに四季折々の果物をざっくりと混ぜ込んで、色よく焼かれたシンプルなお菓子たち。
思わずにっこりしてしまう、本当においしい焼き菓子レシピをお届けします。
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＜p＞インスタグラムでさくっと作れるレシピ動画が人気の、MOAI’s KITCHEN もあいかすみの初のレシピブック。
何でもレンチン！　火を使わなくても作れるレシピや、野菜を増量して副菜を作らなくても、一皿で栄養がちゃんととれるレシピや、鍋、スープ、絶品簡単おつまみから、疲れた時に無性に食べたくなるラクうまスイーツまで。
忙しい毎日を送る人や、自炊をはじめたい人に作ってほしい、すぐできるお手軽おうちごはんが満載です。
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＜p＞腰痛・ひざ痛・手足のしびれイップス・めまい・うつ・不眠……すべて改善！北米を席巻する注目の治療法、アクティベータ・メソッドから生まれた特効メソッド「脳バランス体操」を本書で初公開します。
これは、神経学、東洋医学、心理学、コーチングを学んだ著者による、「左右の脳機能のバランスを整える」という新しいアプローチの健康法です。
やり方は簡単。
「バイバイ」「片足立ち」「ぐるぐる」するだけ！右脳と左脳の働きが一瞬で整い、しつこい痛みや不調がスッキリ解消！＜本書は以下の人にオススメ＞・しつこい痛みや不調がある人・薬や手術では症状が消えない人・検査をしても「原因不明」「異常なし」と言われた人・症状は年のせいだから（治らない）と言われた人・薬に頼らず、できれば自分の力で治したい人・イップスや、それに類する症状に悩んでいる人・自分の心と体に自信が持てない人・仕事や日常生活のパフォーマンスを上げたい人など【実践した人から喜びの声が続々！】「歩けないほどの股関節痛が治った！」 （49歳・男性）「24時間続く足裏のしびれが消失！」 （41歳・女性）「ひざ痛が治り、階段の上り下りが楽々！」 （63歳・女性）「うつから解放されて心と体が軽くなった！」 （66歳・女性）「不眠が完治して薬なしで快眠！」 （58歳・女性）「頑固な首・肩のこりがその場で解消！」 （46歳・女性）「めまいなど自律神経失調症が次々と軽快！」 （36歳・女性）「腰椎すべり症の痛みが消えた！」 （47歳・女性）「書痙が完治し、手が震えずに文字を書ける！」 （19歳・女性）「イップスが治り、晴れ舞台に戻れた！」 （27歳・女性）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞ブログやインスタグラムで大好評！　著者がカナダとアメリカで学んだ本格的焼き菓子のレシピが、ついに一冊に。
何度も作りたくなる手軽さ、おいしさ、そして見た目の美しさで大人気の焼き菓子のレシピを、バリエーションたっぷりに、丁寧な手順でご紹介します。
お菓子作りの基本もしっかり学べる保存版。
気負わずに毎日でも作れるおいしい焼き菓子レシピで、家族みんなが喜ぶご家庭の定番をマスターしてください。
お土産にも重宝すること間違いなし！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞/一家に1冊置いておきたい「あたらしい家庭の医学」、できました。
/長引くステイホームや「新しい生活様式」で慢性的な疲れや不調を感じていませんか？「仕事、家事、育児、介護を一手に引き受けている」「毎日忙しく、自分のことには構っていられない」「病院に行くほどではないが、このまま大きな病気になったら怖い」そんなふうに、疲れや不調をずるずると引きずっている人が多い世の中。
特に、人生のうちで一番忙しい年代には心身のトラブルも起きやすいものです。
人間は、なんといってもカラダが資本。
何をやるにしても、健やかな心と体が不可欠です。
そこで、おうち時間に簡単に取り入れられる、様々な不調に対応したセルフケア術をまとめました。
まずは今日からひとつずつ。
心と体のバリア機能を高める毎日にしましょう！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞肩こりはもんだほうが悪化する！なかなか治らないコリ、痛みの原因は、筋肉を表面しかほぐせていないからでした。
のびちぢみ体操は、簡単なのに「筋肉を縮めながら伸ばす」から、筋繊維までほぐれて、1回で激変！著者は国家資格である理学療法士として活躍し、Youtubeでも大きな支持を集めています。
「1回で変わった！」と感動の声が続々届いています。
肩こり、腰痛、ストレートネック、脊柱管狭窄症、坐骨神経痛、頭痛、膝痛、ばね指…カリスマ理学療法士が明かす、症状別の本当の原因と解消法がわかる、保存版！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞「なぜそんなところにそんなものが?!」ゴミ箱まで5歩の床に捨てられたティッシュ、ひとくち分だけ残されたペットボトルの飲み物、ありえない場所に差されたトイレットペーパーの芯…。
Instagramで80万人(2020年3月時点)がフォローする@gomi_suteroの初の著書。
雰囲気にだまされて、おしゃれな暮らしの本かと思ったら大間違い。
共感と笑いが止まらないgomi_sutero一家の暮らしの知恵とエピソードがぎゅぎゅっと詰まった1冊です。
1分刻み、スヌーズ付きでアラームかけているそこのあなた、絶対読んでください。
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＜p＞体のラインがきれいに見える胸筋や程よく引き締まった腹筋など、思わず人に“見せたくなる”筋肉に特化したお手軽トレーニングを紹介！好きなもの食べたい、お酒飲みたい、毎日のトレーニングは無理、お金もかけたくない…。
そんな人でも安心です。
「週3〜4回OK」「1回10〜15分OK」「自宅でOK」手軽に体操感覚で楽しめる宅トレを厳選しました。
ガリガリだから少し筋肉つけたい人、少しお腹が出てきたからいい感じに絞りたい人などにぴったりです。
ボディビルの大会での入賞歴多数の著者ですが、本職は人気芸人「超新塾」のメンバーで、お笑い芸人。
コアラさんならではの楽しく実践できるトレーニング名や方法も本書の特徴です。
職場などの外出先でもできるトレーニングも紹介しているので、ちょっとしたすきま時間でもできちゃいます。
続けるうちに結果が目に見えて出てくるから、ゲーム感覚で続けられます。
太らない外食の選び方やお酒の飲み方、おすすめのつまみなども掲載。
全編オールカラーのわかりやすい解説に加えて、一部内容と連動した動画のQRコード付き。
専門家を交えて、健康寿命を延ばすためのトレーニング論対談も収録します。
気持ちよく楽しく“見せられる筋肉”を手に入れられる筋トレ本。
この本を読めば、いつのまにか筋トレが趣味になっているかも。
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＜p＞筋トレ、体幹トレーニング、筋膜リリース、リンパマッサージ…どれも正しい施術です。
しかし、人体最大の組織、「皮膚」から整えていかなければ、根本から改善しません。
まずは、皮膚と、その下の組織「皮下脂肪・筋膜・筋肉」の「癒着をはがす」ことが最重要ポイント！　皮膚をつまんではがすことで体を整えた後に、筋肉やリンパに沿って効果的なマッサージやストレッチをしていきます。
痛みやしびれ、コリだけでなく、冷えやむくみの解消、小顔矯正・ヒップアップなどダイエットにも効果抜群。
いた気持ちいい「皮膚はがし」から始めましょう！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞過去に数えきれないほどのダイエットに挑戦し挫折。
スリーサイズは推定90、90、90。
さらに、体中の不調＝肩こり、腰痛、不整脈、貧血、動悸、吐き気、パニック障害、バセドウ病‥…と、不健康のデパートだった著者。
ネットの向こうのスレンダーな女性を見ては涙目で言い訳を連呼していた著者がたどり着いたダイエット、目標はただ一つ、「続けられること」。
そしてダイエットの中心にすえたのが、それまで避け続けてきた「筋トレ」でした。
継続することだけが目標だから、プランク30秒でもいい、スクワット5回でもいい、駅のエスカレーターを歩いて登るでもいい。
とにかく毎日何かしらからだを動かすこと。
「運動をするライフスタイルに変える」ことが、一番簡単で一番確実な、最強のダイエット方法でした。
「育児に、仕事に、忙しくって他のことなんてできないっ！」なら、「生活の中にトレーニングを無理にでもねじ込むべし！　ないのなら作ってみせようトレの時間！」。
我慢強さや意志の強さとは正反対のちぃさんのリアルな体験談が初めてマンガに！　さらに何からはじめて、どうやって筋トレを続けるモチベーションを維持したのか、最強ずぼら女子が成功したダイエットのすべてが1冊に。
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＜p＞「とりあえずこれ食べとけば痩せるよ」でおなじみのダイエット飯研究家・じゅんの初書籍！　簡単なのに笑っちゃうほどおいしいダイエット飯のレシピを100品掲載。
その他、本でしか読めないじゅん式の痩せるメソッドも大公開。
ダイエットのモチベ爆上がりの1冊です。
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＜p＞人生100年時代と言われるようになり、若い人はおろか、高齢者の方までもが筋トレをする時代。
「年をとったから筋肉がなくなって、体力も落ちた……」というのは昔の話で、今は何歳になっても筋肉はつけられるし、元気な体力も維持できる。
それを可能にするのは、日々、数分の筋トレをすることだ。
それに、筋トレをすることは、単純に筋肉をつけるだけではなく、病気にならない体をつくることでもある。
筋トレにはそんな医学的効果も証明されているから、健康と筋トレは切っても切り離せない関係にある。
本書では、メジャーリーガーをはじめさまざまなトッププロアスリートの指導を行い、YouTubeでもチャンネル登録数28万人(2020年11月時点)を誇るパーソナルトレーナーの山本義徳氏が、「衰えない体」をつくるための合理的な筋トレメソッドを紹介。
また、さまざまな文献に精通して得た博識を活かし、筋トレ効果を高める栄養・サプリメントの効果、筋トレが病気を防ぐ効果についても紹介する。
山本氏が紹介する合理的なメソッドを行えば、実年齢よりも若々しい体を手に入れるのは決して難しいことじゃない。
目次第1章　年齢の限界は筋トレで超えられる第2章　筋トレは「弱点を補うこと」から始めなさい第3章　科学的なメソッドで理想的な体型を手に入れる第4章　相乗効果が高まる「サプリメントの正しい摂り方」第5章　自分に必要な栄養は自分の体が一番知っている第6章　筋トレが健康維持に欠かせない医学的な理由＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞家事代行マッチングサービス「タスカジ」で、出張料理人として働くたけとさん（男性）。
タスカジ史上最強の利用者のレビュー★4.97（2020年3月現在）を獲得し、今最も人気のある“伝説の家政夫”だ。
人気の秘密は、懐石料理店や割烹で20年以上キャリアを積んだ経験から編み出した「プロの和食の味をすばやく、家庭で再現する合理的な知恵」。
和食は意外にコツが分かりづらく、「これだ！」という味に決めにくいし、どれもこれも似た味になってしまう献立の難しさがある。
たけとさんも、最初は「全部似た味だった」「味が薄かった」「子供はあんまり食べたがらなかった」といった酷評をもらうこともあったというが、どんな家庭でも喜んでもらうための試行錯誤を繰り返すなかで「家庭の和食」を究めてきた。
限られた時間で、台所を汚さずに調理する家政夫ならではの家事力も必見。
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＜p＞17万以上のいいねがついた（2020年7月時点）「透明なレモンタルト」のほか、ゼラチンや寒天、アガーを使用した透明なゼリーケーキ、「空色のクリームソーダ」や「透き通る青のキューブゼリーポンチ」「ベアグミの梅酒漬けソーダ」など、ソーダを使用したスイーツ、鉱物のような琥珀糖など、Twitterで話題の美しく、おいしい「透明」スイーツレシピ初公開。
「透明」スイーツにぴったりな器の合わせ方や、フォトグラファーでもある著者による写真の撮り方のコツなども合わせて紹介します。
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＜p＞食べたことのない調味料や材料、そんなのないよ！　という道具は一切使いません。
【たったこれだけ】の材料・調味料・道具・作り方で想像をはるかに上回るおいしすぎる最高のおかずが完成します。
なんでこんなにラクでおいしいか？　って、毎日料理するの大変だし、不味いものは食べたくないし、家族に残されるのもイヤ。
そんな想いからうまれた「とにかくラク！　洗い物少なめ！　でも、絶対おいしい！」を追求したレシピだから。
本をみたまんまマネするだけで毎日のおかずづくりがとにかくラクに、おいしくなります。
この本で紹介している簡単すぎて、おいしくってレシピ名が特徴的すぎるおかずたちをちょっとだけ紹介。
★バキバキもやしのヘルシー豚バーグ★家族に「アボカドうまっ！」って言わせた、みんな大好き鶏アボカドのこってり炒め★忙しくても大丈夫！　爆速でできる牛肉とブロッコリーのめんつゆわさび炒め★「ビールや！　ビール持って来い！」ってなるおかず1位。
豚肉とじゃがいもの青のり炒め★家族で取り合いになる、めちゃうまチキンナゲット　（キッチンから食卓を振り返ったらもうないやん……）★簡単すぎてゴメン！　スイチリソースで作るエビチリマヨ★鶏むね肉固い説を払拭！　鶏むねマスタードマヨ焼き★ぽいぽい入れてふたして待つだけ。
とは思えないうまさの白菜と豚肉のクリーム煮★コラーゲンでプルプルお肌になってさらにモテるな！　ほったらかしサムゲタン風★あさりの水煮缶で！　海を感じる（はず）　簡単クラムチャウダーほか、全100レシピをたーーっぷり紹介！（全部おいしい！）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞99歳になるヒロキおじいちゃんとお笑い芸人の孫との二人暮らしの日常を配信し、YouTubeで人気の「あしなっすの一週間」。
要介護3ではあるものの、ヒロキおじいちゃんはとっても元気！よく食べ、よく寝て、認知レベルも高いため、孫やひ孫との会話も楽しんでいる。
孫に時どき仕掛けられるドッキリに驚きながら笑顔を見せる姿に癒させる人が続出。
そんなヒロキおじいちゃんの元気はどこからきているのか？パワーのヒミツを人生を紐解きながら紹介。
さらに、要介護3のおじいちゃんと暮らす著者がプライベートも充実させつつ、楽しみながら介護をしていくコツや自分で編み出したアイデアを大公開！介護士として働く芸人仲間との介護に関するQ&Aも掲載。
介護のヒントと人生エピソードが詰まったクスッと笑えて、役に立つ一冊。
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＜p＞読むだけでビールがウマい。
一日の終わりは「ビールで優勝!」おうちで一杯かっくらうのが楽しみになりすぎる! おつまみの作り方を紹介します。
一人暮らしの一般男性ならでは! コスパよし&簡単なレシピ63品を掲載しています。
いままで家で自炊なんてしたことないぞ……! という方も大丈夫。
「なんとなく」でも小料理屋ばりにおいしくできちゃうコツもお教えします。
初心者入門のようなレシピ本であると同時に、普段お料理をされる方やお酒を飲む方も「その手があったか!」と思っていただけるような要素もてんこ盛り。
宅飲みクォリティ爆上げの飯テロレシピ集!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞（目次）1　おかん、叫ぶ2　おこごと3　季節感あふれるお弁当4　見た目のインパクト5　ほろり6　フォロワーさん倍増弁当（コラム）海苔の切り方華やかさアップ！　お弁当デコグッズきれいに仕上げる工夫あれこれスキマにも大活躍！　プチおかず海苔文字なしのお弁当Q&A息子からおかんへ材料から引ける索引＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞「今日、なに食べよう？」共働き夫婦の慌しい毎日でも、一緒にごはんを食べる時間は大切なひととき。
毎日がんばる方々へ、日々の暮らしを、ちょっと楽しくするきっかけをお届けします。
おいしい笑顔が食卓に広がりますように。
忙しくても、ちゃんと食べたい！　平日を乗り切るお助けレシピが　103　品　！　作ってみて、おいしかったら気軽に教えてくださいね。
1品でも気に入って、レパートリーに加えていただけたら、うれしいです。
＜CONTENTS＞1章　　平日のバタバタごはん　　　　　忙しくて余裕がない日は、とりあえず肉を焼こう　／　市販の惣菜にひと工夫で　時短おかずのでき上がり　／　遅い時間に食べるから、野菜多めがわが家流／　おかずがいらない自慢のサラダ2章　　平日ラクするお助けアイデア　　　　　「切り置き」しておけば、カット野菜のように使える　／　火が通りにくい野菜は、時間のあるときに「炒め置き」　／　「漬け置き」おかずは、忙しい日の心の支え／　　　　　　アレンジ万能！　「肉みそ」作り置き3章　　5分でできる！　超特急副菜　　　　　缶詰のストックがあると、「あと1品」に大活躍　／　ごま油を「仕上げにひと回し」で、普通のおかずがおいしくなる　／　単品おかず　4章　　週末、なに作ろう？　　　　　金曜日の呑み飯　／　夫婦料理対決！　オムライス・焼きそば・鍋　　／　オレの本気の焼き豚＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞すぐできる簡単な診断から、自分の脳にかくれた才能がわかる！個性豊かな能力キャラクターたちが、得意なこと、得意になれそうなこと、向いていそうな仕事を解説。
脳の伸ばしたい部分を伸ばすトレーニングや、さらにスゴい脳に育てるヒミツがわかるコラムもたっぷり収録。
自分の脳の強みと可能性を知って、眠っている才能を開花させよう！＜目次＞思考系脳番地がよく育っているタイプみんなのリーダーさん／夢いっぱいさん／マルチタスクさん感情系脳番地がよく育っているタイプ好奇心おうせいさん／情熱の表現者さん／やさしいお世話役さん伝達系脳番地がよく育っているタイプ発表ハキハキさん／楽しくおしゃべりさん／文章で表現さん理解系脳番地がよく育っているタイプ情報収集家さん／きっちり整とんさん／発明家さん運動系脳番地がよく育っているタイプスポーツマンさん／反射神経バツグンさん／手先器用さん聴覚系脳番地がよく育っているタイプお話集中さん／みんなの相談役さん／音楽家さん視覚系脳番地がよく育っているタイプじっくり観察さん／まちがい発見さん／読書スラスラさん記憶系脳番地がよく育っているタイプ思い出いっぱいさん／予定ばっちりさん／ものしり博士さんほか、「なりたい自分を目指そう！ 脳番地トレーニング」や「知ればもっと育つ！ スゴい脳コラム」を収録＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞YouTube、Twitterで話題のライフスタイル系YouTuberの初のレシピ本が発売！今日の幸福度は、おうちごはんで決める！自分のペースで作って食べれるのって最高の贅沢！その日の気分で作れるレシピ71種類を掲載作り方に手間はあまりかからないのに、ちょっと工夫すれば、見た目も味もワンランクアップ！一人暮らしの方、料理のレパートリーに困っている方におすすめ！サーモンレアカツ、ピリ辛よだれ豚しゃぶ豆腐、豚もやしキャベツの酒蒸しポン酢、オイスター鶏団子、包まないシューマイetc.Twitter、YouTubeで話題のレシピを掲載！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞毎晩、真夜中の料理投稿が大人気の著者Tesshiさん。
真夜中なのに、こってりボリューミーな料理の数々は、見る人を「何か食べないと、このままでは眠れなくなった！」「おなかすきすぎて、どうしよう」と食欲の渦に飲み込んでいます。
チーズたっぷり、半熟卵のとろ〜り感、米＆パン＆じゃがいもなど炭水化物ってやっぱり美味しい……。
ふだん我慢している料理って、美味しくて食べずにはいられないものばかり。
そんな魅惑の料理の数々を、家にある材料で、簡単に作って家族に提供しているTesshiさんちの極上レシピ、ぜひ試してください。
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＜p＞キャッシュレス化や消費税率の変遷など、どんどん変化していく日本のお金事情。
この格差社会で、幸せに生きていくために身に着けておきたい力として「金銭感覚」の重要性がますます高まっています。
本書では、小学生の子どもを持つ親御さんを対象に、家庭で子どもに「お金」のことをどう教えていけばいいか、子育ての中でありがちな場面をマンガで取り上げながらやさしく解説します。
著者は、ファイナンシャル・プランナーで2人の子の母。
「お金教育の専門家」として全国の小学校〜高校で講演を行う人気講師。
「おこづかい制度のはじめ方」から「節約や貯金の教え方」まで、実践的な伝え方をアドバイスします。
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＜p＞スーパーの食材や調味料を使って家庭で極上の料理を作るコツを、和食のプロの視点から伝える本。
「美味しさには理由がある」「なぜ美味しくなるのか？」という考え方に重点を置き、和食の定番料理を中心に、1レシピにつき4〜6個のポイントを写真入りで詳しく紹介。
美味しさの違いを生む手法や考え方がひと目でよくわかる。
また、美味しいごはんの炊き方、だしの取り方、あじの三枚おろし、野菜の切り方、すし飯の作り方などの和食の基本テクニック、「スーパーのお刺身を極上の一皿にするワザ」も掲載。
和食上手になりたい方はもちろん、プロを目指す方、技術を習得中のプロにも参考になる1冊。
＜構成＞第一章　素材の旨味を究極まで引き出す　関流美味しさの極意・材料はごく普通のものでいい。
大切なのは「素材の味を引き出す」こと。
・素材が持つ「旨味成分」がある。
掛け合わせると、相乗効果がある。
・味に差がつく、美味しいひと手間がある。
・調味料は基本のものでいい。
大切なのは加える順と黄金比率。
・味の設計図をイメージしながら、素材に調味料を足して完成させていく。
・加熱急冷による温度の曲線を意識する。
・味がしみ込むのは冷めていくとき。
・目から美味しさを感じさせる盛り付け　ほか第二章　肉の主菜第三章　魚の主菜第四章　副菜・酒の肴第五章　ごはん・麺・汁ものコラム：プロのコツで劇的に美味しい　極上のシンプル一汁三菜スーパーで買ったお刺身を極上の一皿にするワザ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞旬の野菜や果物、魚、野鳥、草花、折々の風や雲の名前など、身も心も豊かにする七十二候の知恵と「ことば」ーー四季のうつろいに耳を澄ませ、旧暦とともに暮らしてみませんか？　絵と文と歌で愉しむ、暮らしの歳時記＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞■今いちばん注目される70代ユーチューバー、ロコリさんの初著書■69歳からマクドナルドのアルバイトに挑戦。
71歳からユーチューバーに。
YouTubeではブティックの経験と「おしゃれは自由に楽しむ」という思いから生まれる、唯一無二のプチプラファッションが大人気。
開始4ヶ月で累計再生数は100万回超。
買ったのに家で着たら似合わなかった…という服も、ロコリさんの手にかかれば素敵なコーディネートに大変身。
「プチプラだけどチープに見えない」「こんなカッコいい70代は見たことない」といった声が多く寄せられています。
実は過去に、2000万の負債や10年間の認知症の母の介護など、苦労を乗り越えてきたロコリさん。
毎日を楽しむコツは「考えすぎて不安にならない、とことん楽しむ、好奇心を持つ」本書では、お金がないときに鍛えたプチプラコーデ術、築50年の家でインテリアや暮らしを楽しむ方法、新しいことへのチャレンジについてお話します。
＜収録予定＞第1章　70代、ひとり暮らし。
今が一番好き第2章　プチプラファッションは心の栄養第3章　年金月5万円で毎日を楽しむ秘訣第4章　何歳からでも新しいことに挑戦第5章　10年間の認知症の母の介護と私の病気を乗り越えて第6章　未来にクヨクヨするより、今を楽しんでワクワク生きたい【はじめにより抜粋】70代になって、意外にも私は晴れやかな気持ちになっていました。
むしろ、60代のときよりも心が軽くなった気さえしています。
70代って、第二次怖いものなし世代なのかも。
不安になることはありますが、どうせなら楽しく生きようと思っています。
みなさんも、歳をとるのを楽しみにしていてください。
きっと、想像よりもけっこう面白いですよ。
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＜p＞長野市でイタリアンレストラン「リストランテ・フローリア」を経営する傍ら、YouTubeでChef Ropiaとして動画を投稿。
チャンネル登録者数が40万人を超え（2020年10月時点）、圧倒的な人気を誇っている。
人気の秘密は、気取りのないシンプルな工程で作るレシピの数々。
本書では作り方としては王道ではない、フライパンひとつで作る「ワンパンパスタ」のレシピを、ソース別に紹介。
動画でも紹介していない初公開レシピです。
使う食材は缶詰を含め、手に入りやすい食材だけ！　また著者のレシピの特徴である食材本来の味を引き出す塩を使った調味の仕方など、工程を分かりやすく解説しています。
パスタの他に、こちらも基本の味付けは塩コショウでシンプルに作る肉・魚のメイン料理、3ステップで気軽に作れる前菜、ドルチェのレシピも。
大人気シェフが家庭で作るパスタ、イタリアンの味を変えます！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞長野市でイタリアンレストラン「リストランテ・フローリア」を経営する傍ら、YouTubeでChef Ropiaとして動画を投稿。
チャンネル登録者数が40万人を超え（2020年10月時点）、圧倒的な人気を誇っている。
人気の秘密は、気取りのないシンプルな工程で作るレシピの数々。
本書では作り方としては王道ではない、フライパンひとつで作る「ワンパンパスタ」のレシピを、ソース別に紹介。
動画でも紹介していない初公開レシピです。
使う食材は缶詰を含め、手に入りやすい食材だけ！　また著者のレシピの特徴である食材本来の味を引き出す塩を使った調味の仕方など、工程を分かりやすく解説しています。
パスタの他に、こちらも基本の味付けは塩コショウでシンプルに作る肉・魚のメイン料理、3ステップで気軽に作れる前菜、ドルチェのレシピも。
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