金目鯛の煮付けは、海産物専門店の匠が厳選した、金目鯛 キンメダイの中でもお刺身で食べられるほど鮮度がよく脂の程よくのったものを使っています。
濃すぎず、甘すぎず、旨みのある味に仕上げました。
特製のあま辛のタレを使い、尾頭付きで１尾丸ごと形を崩さないように煮込んであるので、金目鯛の素材自体の甘味が生きています。
職人が手間ひまを惜しまず、一尾ずつ丁寧な調理をする。
これが「味の秘訣」。
ご飯との相性もよく、ご飯がすすむ金目鯛(きんめだい)の姿煮（煮付け）です。
伊豆おみやげにオススメ 金目鯛 煮付け 金目鯛煮つけ お取り寄せ フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」の人気企画 男気じゃんけん伊豆決戦でも紹介されました。
母の日 父の日 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お祝い 内祝い 敬老の日 お歳暮 残暑見舞い お年賀 お誕生日 など贈り物ギフトにも喜ばれる逸品です。

金目鯛スティック（煮付け用たれ付き） 1.5尾分（スティック6切れ） 伊豆稲取近海産 要冷凍（-１８℃以下） ３週間 冷凍便

■商品内容追加用金目鯛スライス
■サイズ15切れx1パック
■送料送料別途かかります
■配送方法クロネコヤマト/クール便
■支払方法クレジットカード、銀行振込利用可
■保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい
■賞味期限ご家庭の冷凍庫では、温度変化が激しい為ご購入後のご家庭用冷凍庫での保存は1か月を推奨しています。
解凍後は再凍結せずに出来るだけお早めにお召し上がり下さい
■原材料金目鯛（ニュージーランド産/ 中国加工※HACCP）
■販売者株式会社リベロ（さかな屋えびす） 東京都渋谷区恵比寿3-9-11 ※HACCPとは国連から発表された加工・製造工程における国際的に定められた高水準の規定・より安心安全な製品を確保する衛生管理のことです。
<br> 当社契約工場はこの徹底した管理水準をクリアしたHACCP認定工場です

伊豆産の金目鯛を姿煮にしました。
お家のレンジに入る、最大サイズの金目鯛で 脂のある５0０gサイズを調理！ 特製の旨辛出汁でじっくりと煮付け！ 里芋と昆布も一緒に炊きあげました。
レンジで温めるだけでお店の味が時短で出来ます 豪華な逸品が欲しいときなど最適で、ギフトなどや お祝いなどのおめでたい魚ですので記念日などにも。

■商品内容金目鯛スライス ※加熱用
■サイズ15切れx3パック
■送料送料無料※沖縄県・一部離島への配送料は別途お見積りになります
■配送方法クロネコヤマト/クール便
■支払方法クレジットカード、銀行振込利用可
■保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい
■賞味期限ご家庭の冷凍庫では、温度変化が激しい為ご購入後のご家庭用冷凍庫での保存は1か月を推奨しています。
解凍後は再凍結せずに出来るだけお早めにお召し上がり下さい
■原材料金目鯛（ニュージーランド産/ 中国加工※HACCP）
■販売者株式会社リベロ（さかな屋えびす） 東京都渋谷区恵比寿3-9-11 ※HACCPとは国連から発表された加工・製造工程における国際的に定められた高水準の規定・より安心安全な製品を確保する衛生管理のことです。
<br> 当社契約工場はこの徹底した管理水準をクリアしたHACCP認定工場です

きんめでだんご ６個入り/２００ｇ 伊豆稲取近海産 要冷凍（-１８℃以下） ３週間 冷凍便

お家で簡単！本格鯛茶漬け！ ご家族でにぎやかに、ほのぼのとした幸せな味をご堪能ください。
そのまま食べてよし！ご飯にのせてよし！熱々のお茶をかけて更によし！いろんな食べ方が楽しめます。
長崎県 180g 鯛、砂糖、醤油、みりん、酒、ゴマ -18℃以下 解凍してお召し上がりください。
有限会社久保田水産長崎県佐世保市鹿町町長串1029 ※メーカーより直送するため冷凍便以外の商品の購入には別途送料が必要です。
※離島へのお届けには送料とは別に中継料が必要です。
※この商品のみ購入の場合最大で10個まで1つ分の送料でお届け可能です。

上品な味わいの金目鯛を、味噌で漬け込みました。
脂乗りが良く、ほろほろとお口の中でほどける柔らかい身は、味噌との相性が.......

金目鯛煮付 簡単料理セット 金目鯛切り身(約100グラム)×２切、秘伝の煮汁ミニボトル150ml 金目鯛切り身(クック諸島またはニュージーランド産)/秘伝の煮汁：しょうゆ（大豆、小麦を含む）、砂糖、味醂、酒、水飴、たまり正油、野菜エキス（しょうが、ごぼう、白ネギ） ３か月 要冷凍 冷凍便

地金目鯛しゃぶしゃぶ２人前 １２〜１４切、お頭カマ１切、手作りポン酢１個、ダシ昆布１個 金目鯛(伊豆近海産)、昆布、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、醸造酢、ぶどう糖加糖液糖、食塩、ゆず果汁、調味料(アミノ酸等)、酸味料 ３か月 要冷凍 冷凍便

伊豆特産の金目鯛を贅沢に使い、フランス料理のオイル漬け「コンフィ」を仕立てました。
「潮かつお」のほか黒トリュフやハーブで味付けし、ミネラル豊富なゲランドの塩で仕上げてます。
素材のうま味が詰まったオイルはドレッシングやソースにも使え、料理に抜群のコクをプラスします。
オードブルの一品としてはもちろん、青菜や豆腐などシンプルな素材にのせるだけで贅沢な味わいを楽しめます。

金目鯛三種盛り（プレート付き） 「中落ち」約５０ｇ 「刺身」７切れ 「塩麹」約５０ｇ ※三連プレート付き 伊豆稲取近海産 要冷凍（-１８℃以下） ３週間 冷凍便

金目鯛（うろこ・内臓除去） 釣り上げ時８００〜９００ｇ 伊豆稲取近海産 要冷凍（−１８℃） ３週間 冷凍便

金目鯛（うろこ・内臓除去） 釣り上げ時４００ｇ台×２本 伊豆稲取近海産 要冷凍（-１８℃以下） ３週間 冷凍便

〔生〕金目鯛（地金目） 釣り上げ時６００〜７００ｇ 伊豆稲取近海産 要冷蔵（４℃以下） ３日以内 冷蔵便（単独発送） 通常はマルのままでお届けします。
下処理をご希望の方は、ご注文時に「ご要望」欄に(1)〜(3)をご記入 ください。
(1)うろこ・内臓取り (2)二枚おろし（頭つき） (3)三枚おろし（頭・骨つき）

キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ＜金目鯛半身・不定款１５０〜２５０ｇ前後×１枚＞ 希少なお刺身用キンメダイ。
寿司ネタ・海鮮丼にもオススメ！脂がのってしっとり濃厚な旨味の金目鯛フィレ半身。
ご家庭でお寿司屋さん気分！ キンメダイフィレ 半身（不定款） 東京都神津島産 パッケージに記載 -18℃以下で保存

キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ＜金目鯛半身・不定款１５０〜２５０ｇ前後×１枚＞ 希少なお刺身用キンメダイ。
寿司ネタ・海鮮丼にもオススメ！脂がのってしっとり濃厚な旨味の金目鯛フィレ半身。
ご家庭でお寿司屋さん気分！ キンメダイフィレ 半身（不定款） 東京都神津島産 パッケージに記載 -18℃以下で保存

500g(箱):御神酒干し 金目鯛一夜干し2枚

金目鯛（うろこ・内臓除去） 釣り上げ時６００〜７００ｇ 伊豆稲取近海産 要冷凍（-１８℃以下） ３週間 冷凍便

静岡県下田産の、金目鯛 キンメダイの煮付けは、海産物専門店の匠が厳選した、金目鯛の中でも刺身で食べられるほど鮮度がよく脂の程よくのったものを使っています。
約半年間かけて何度も試行錯誤を繰り返し、濃すぎず、甘すぎず、旨みのある味に仕上げました。
特製のあま辛のタレを使い、尾頭付きで１尾丸ごと形を崩さないように煮込んであるので、金目鯛の素材自体の甘味が生きています。
職人が手間ひまを惜しまず、一尾ずつ丁寧な調理をする。
これが「味の秘訣」。
ご飯との相性もよく、ご飯がすすむ金目鯛(キンメダイ)の姿煮（煮付け）です。
金目鯛煮つけ お取り寄せ/産直静岡/贈り物/ギフト/お祝い魚/お中元/お歳暮/お誕生日祝い/内祝い/お礼/静岡県産 特産品 名物商品

天然金目鯛きんめだい 都内高級料理屋指定の品物！ 煮付けや刺し身、寒い時期には鍋など間違いなし！ 何かの贈呈にも最適な金目鯛です！

生・金目鯛（地金目） 釣り上げ時８００〜９００ｇ 伊豆稲取近海産 要冷蔵（４℃以下） ３日以内 冷蔵便（単独発送） 通常はマルのままでお届け致します。
下処理をご希望の方は、ご注文時に「ご要望」欄に(1)〜(3)をご記入 ください。
(1)うろこ・内臓取り (2)二枚おろし（頭つき） (3)三枚おろし（頭・骨つき）

金目鯛開き干し 釣り上げ時４００〜５００ｇ 伊豆稲取近海産 要冷凍（-１８℃以下） ３週間 冷凍便

キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ＜金目鯛半身・不定款１５０〜２５０ｇ前後×１枚＞ 希少なお刺身用キンメダイ。
寿司ネタ・海鮮丼にもオススメ！脂がのってしっとり濃厚な旨味の金目鯛フィレ半身。
ご家庭でお寿司屋さん気分！ キンメダイフィレ 半身（不定款） 東京都神津島産 パッケージに記載 -18℃以下で保存

キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ＜金目鯛半身・不定款１５０〜２５０ｇ前後×１枚＞ 希少なお刺身用キンメダイ。
寿司ネタ・海鮮丼にもオススメ！脂がのってしっとり濃厚な旨味の金目鯛フィレ半身。
ご家庭でお寿司屋さん気分！ キンメダイフィレ 半身（不定款） 東京都神津島産 パッケージに記載 -18℃以下で保存

キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ＜金目鯛半身・不定款１５０〜２５０ｇ前後×１枚＞ 希少なお刺身用キンメダイ。
寿司ネタ・海鮮丼にもオススメ！脂がのってしっとり濃厚な旨味の金目鯛フィレ半身。
ご家庭でお寿司屋さん気分！ キンメダイフィレ 半身（不定款） 東京都神津島産 パッケージに記載 -18℃以下で保存

金目鯛（具材セット） 釣り上げ時８００〜９００ｇ 伊豆稲取近海産 要冷凍（-１８℃以下） ３週間 冷凍便

ふるさと割 対象商品 静岡 静岡の伊豆の金目鯛のしゃぶしゃぶは、海産物専門店の匠が厳選した、金目鯛(キンメダイ)の中でもお刺身で食べられるほど鮮度がよく脂の程よくのったものを調理しています。
職人が手間ひまを惜しまず、一尾ずつ丁寧な調理をする。
これが「味の秘訣」。
ご飯との相性もよく、ご飯がすすむ金目鯛(きんめだい)のしゃぶしゃぶです。
フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」の人気企画 男気じゃんけん伊豆決戦でも紹介されました。
祝い魚 お歳暮/お年賀/お中元/父の日/母の日/敬老の日/結婚や出産の内祝いやお返し/お誕生日祝/お見舞/お祝い/お礼等の贈り物(ギフト)に、ご自宅で、ホームパーティー/伊豆お土産/お取り寄せにどうぞ。

絶品の金目鯛で有名な東伊豆町の稲取 金目鯛を知り尽くした現地の職人が"本場の金目鯛の味をご家庭でも"と開発したのがこの「金目鯛の陸漬け（煮込み用、特製醤油だれ漬け）」 よく見かけるレトルト商品とは違い、お客様の元で初めて加熱されて完成する、即ち、簡単に本場の味の作りたてが食べられるという優れ物です！ 金目鯛の陸漬け（煮付け用特製醤油だれ漬け） 切り身約80g×4切（2切入り×2Pセット） 静岡県賀茂郡東伊豆町、下田市 鮮の恵（店主 前田智司） 順次発送（1週間以内に発送） ※配送指定も承っております。
"ストアへのご要望"欄へご入力下さい。
製造や在庫の都合上、ご指定通りにお届けできない場合もございます。
沸騰したお湯にパックごと入れて10分 ここで初めて切り身に火が通ります まるで"今煮付けが完成した"様な煮たてふわふわ の身に、しっかり味が浸み込んでいます ＊陸(おか)漬けとは＊ 漁港から直送された新鮮な金目鯛を切り身状におろしそのまま専用漬けダレに漬け込んだものです。
漁師が沖で行う"沖漬け"と同様に鮮度ある状態の生魚を陸で漬け込むことから陸漬けと呼んでいます

生・金目鯛（地金目） 釣り上げ時８００〜９００ｇ 伊豆稲取近海産 要冷蔵（４℃以下） ３日以内 冷蔵便（単独発送） 通常はマルのままでお届け致します。
下処理をご希望の方は、ご注文時に「ご要望」欄に(1)〜(3)をご記入 ください。
(1)うろこ・内臓取り (2)二枚おろし（頭つき） (3)三枚おろし（頭・骨つき）

金目鯛セット ・漬け瓶（塩麹） ・金目鯛スティック 伊豆稲取近海産 要冷凍（-１８℃以下） ３週間 冷凍便

旬は冬だが四季を通じてよく脂が乗っているため、煮物にすると特に美味であるほか、白身であらゆる料理に利用できる。
身は軟らかく小骨が少ないため、老人や子供にも食べやすい。
鮮度がいいと赤みがかった白身で、脂があると時間が経つと白濁する。
まったくクセがなく、全体に脂が混在して、脂から来る甘みが強い。
周年味がいい。
腹鰭、尻鰭に棘があるが鋭くはない。
身体に突起や棘がなく下ろしやすい。
鱗は櫛鱗（しつりん）でザラザラしてしっかり硬くやや取りにくい。
皮はしっかりしている。
やや赤みがかった白身で脂が均質に混ざり込んでいる。
熱を通しても硬く締まらない。
今の時期は、仕入れが不安定につき指定日通りに お届けできないケースもございます。
仕入れが確定できない 場合は、ご注文後こちらから入荷時期に関して ご連絡をさせていただきますのでご了承下さい。

キンメダイ きんめだい 金目鯛 フィレ＜金目鯛半身・不定款１５０〜２５０ｇ前後×１枚＞ 希少なお刺身用キンメダイ。
寿司ネタ・海鮮丼にもオススメ！脂がのってしっとり濃厚な旨味の金目鯛フィレ半身。
ご家庭でお寿司屋さん気分！ キンメダイフィレ 半身（不定款） 東京都神津島産 パッケージに記載 -18℃以下で保存

上品な味わいの金目鯛を、酒粕で漬け込みました。
脂が多くほろほろとした柔らかい身ですが、口当たりはさっぱり。
粕漬けにすることでその上品な味わいを一層引き立てました。
骨がないので調理も楽々、お子様やご年配の方も安心です。
ニュージランド産（国内加工） 約80ｇ×5 納品日から80日以上 冷凍保存

漬け瓶（金目鯛塩麹） 大びん１１０ｇ 伊豆稲取近海産 要冷凍（-１８℃以下） ３週間 冷凍便

絶品の金目鯛で有名な東伊豆町の稲取 金目鯛を知り尽くした現地の職人が"本場の金目鯛の味をご家庭でも"と開発したのがこの「金目鯛の陸漬け（煮込み用、特製醤油だれ漬け）」 よく見かけるレトルト商品とは違い、お客様の元で初めて加熱されて完成する、即ち、簡単に本場の味の作りたてが食べられるという優れ物です！ 金目鯛の陸漬け（煮付け用特製醤油だれ漬け） 切り身約80g×2切入り 静岡県賀茂郡東伊豆町、下田市 鮮の恵（店主 前田智司） 順次発送（1週間以内に発送） ※配送指定も承っております。
"ストアへのご要望"欄へご入力下さい。
製造や在庫の都合上、ご指定通りにお届けできない場合もございます。
沸騰したお湯にパックごと入れて10分 ここで初めて切り身に火が通ります まるで"今煮付けが完成した"様な煮たてふわふわ の身に、しっかり味が浸み込んでいます ＊陸(おか)漬けとは＊ 漁港から直送された新鮮な金目鯛を切り身状におろしそのまま専用漬けダレに漬け込んだものです。
漁師が沖で行う"沖漬け"と同様に鮮度ある状態の生魚を陸で漬け込むことから陸漬けと呼んでいます

金目鯛スライス 釣り上げ時４００ｇ〜５００ｇ 伊豆稲取近海産 要冷凍（−１８℃以下） 3週間 冷凍便

天然金目鯛きんめだい 都内高級料理屋指定の品物！ 煮付けや刺し身、寒い時期には鍋など間違いなし！ 何かの贈呈にも最適な金目鯛です！

金目鯛（具材セット） 釣り上げ時６００〜７００ｇ 伊豆稲取近海産 要冷凍（−１８℃以下） ３週間 冷凍便