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農林水産省大臣官房統計部 農林統計協会ノウリン スイサンショウ トウケイヒョウ ノウリン スイサンショウ ダイジン カンボウ トウケイ 発行年月：2023年05月 予約締切日：2023年05月19日 ページ数：825p サイズ：単行本 ISBN：9784541044389 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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【毎日発送】 商品状態 著者名 本橋征輝 出版社名 家の光協会 発売日 1994年9月1日 ISBN 9784259544416

キャベツ／ハナヤサイ／ブロッコリー 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヤサイ エンゲイ ダイヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2004年06月 ページ数：471p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540041198 キャベツ（キャベツ＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／品種特性と作型適応性／栽培の実際／各作型での基本技術と生理／個別技術の課題と検討）／ハナヤサイ（ハナヤサイ＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／ハナヤサイの品種生態ー品種利用と作型、地域性／各作型での基本技術と生理）／ブロッコリー（ブロッコリー＝植物としての特性／生育のステージと生理、生態／品種生態／各作型での基本技術と生理） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

これまで・これから 塩見 直紀 藤山 浩 創森社ハンノウハンエックス シオミ ナオキ フジヤマ コウ 発行年月：2021年11月17日 予約締切日：2021年10月05日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784883403530 塩見直紀（シオミナオキ） 半農半X研究所代表。
1965年、京都府生まれ。
カタログ通販会社勤務後、帰郷して半農半Xの暮らしを実践。
半農半Xのコンセプトを提唱し、X探しを支援。
総務省地域力創造アドバイザー“決定版”などを務める 藤山浩（フジヤマコウ） 持続可能な地域社会総合研究所所長。
1959年、島根県生まれ。
島根県中山間地域研究センター研究統括監、国土交通省の小さな拠点を核とした地域構造検討会委員、環境省の持続可能な成長エンジン研究会委員などを歴任。
総務省地域力創造アドバイザーなどを務める 宇根豊（ウネユタカ） 農と自然の研究所代表。
1950年、長崎県生まれ。
福岡県農業改良普及員時代から減農薬を提唱したり、虫見板を普及したりして生物多様性の扉をひらく。
1989年から就農するかたわら、農の有り様と真価を問いかけ続ける 榊田みどり（サカキダミドリ） 農業ジャーナリスト。
秋田県生まれ。
生活クラブ生協連合会にて広報室記者として主に農業分野を担当。
1990年退職後、フリーで食・農・環境問題などをテーマに農業紙誌、一般誌などで執筆活動を続ける。
明治大学客員教授、中山間地域フォーラム理事などを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 半農半Xの道　序に代えて／半農半X　GRAFFITI（4色口絵）／第1章　半農半Xの誕生、背景から射程、強度まで／第2章　報告　持続可能で農のある多様な暮らし方／第3章　報告　半農半Xの動態と地域的展開／第4章　報告　支援による半農半Xは「農」志向へ／第5章　ローカルに生き循環型社会を創り直す／第6章　農本思想から読み解く半農半Xと心根のありか／第7章　半農半X、兼農・多業への潮流と新たな展開／困難な時代を生き抜くために　あとがきに代えて 持続可能で充実の農的暮らし方へ。
働き方が変化し、見直される半農半X。
その変遷・動態と立脚点、具現性を照らし出す。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

著者：松田照男, 森下昌三出版社：全国農業改良普及支援協会サイズ：単行本ISBN-10：4793633021ISBN-13：9784793633027■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 農林水産分野知的財産研究会 出版社名 ぎょうせい 発売日 2008年01月10日 ISBN 9784324083796

基本技術と果菜・豆類の育て方 桐島正一 農山漁村文化協会ノウカガオシエルスラッシュキリシマバタケノゼッピンヤサイヅクリイチ キリシマシヨウイチ 発行年月：2013年09月25日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784540131677 桐島正一（キリシマショウイチ） 昭和41年3月23日高知県生まれ。
昭和60年高知県立実践農業大学校卒業。
その後、2年間アメリカに行き、農業を学ぶ。
昭和62年21歳で農業を始め、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　これが野菜の味だ！！ー自然育ちのおいしい野菜をつくる（食べた人をひきつける野菜とは／私の有機・無農薬野菜の育ちはここがちがうー「有機は育てにくい」から脱出を／野菜のサインを読んで元気追肥、おいしく収穫　ほか）／2　有機・無農薬で健康・美味に育てるポイント（鶏糞で有機少肥栽培の実際／畑の力を回復する輪作の実際／多品目栽培で上手な圃場活用と環境づくり　ほか）／3　私の有機・無農薬野菜づくりの実際ー生育の見方と育て方（果菜類／豆類など） （1）野菜のサインを読んで追肥や収穫適期を判断（2）鶏糞利用で有機・少肥料栽培（3）輪作で畑の力を回復する（4）多品目栽培で上手な繁の活用と育ちやすい環境づくり（5）長期育苗で少肥向きのガッチリ苗をつくる（6）自家採取で「絶品」向きの品種づくり（7）病害虫は多面的な作戦で防ぐー桐島流「絶品」野菜づくりのポイント。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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【毎日発送】 商品状態 著者名 堀口正、大橋史恵 出版社名 晃洋書房 発売日 2024年03月20日 ISBN 9784771038288

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【毎日発送】 商品状態 著者名 井出万仁 出版社名 農山漁村文化協会 発売日 2012年10月 ISBN 9784540092077

ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方　みょうが・うこんも 農文協 農山漁村文化協会ポカポカサワヤカ　ショウガヅクシ ノウブンキョウ 発行年月：2024年06月25日 予約締切日：2024年05月01日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784540241239 しょうがを食べる（しょうがの料理／しょうがのかんたん加工／しょうがで健康／しょうがを育てる）／みょうがを食べる（みょうがの料理／みょうがを育てる）／うこんで健康（家族8人毎日8l！うこん茶大好き健康一家（近藤美代子）／わが家のうこん活用法／うこんパウダーから自家製カレー粉をつくってみよう　ほか） これ一冊で、しょうがの仲間の魅力や使い方が丸ごとわかる！しょうがをたっぷり使った料理やお菓子から、ジンジャーシロップなど加工品の作り方、健康機能性と民間療法、しょうがの育て方まで。
同じショウガ科のみょうが、うこんのレシピや健康法、育て方も掲載。
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SDGsを突きつめれば、日本の農業は世界をリードする 有坪 民雄 原書房ダレモノウギョウヲシラナイニ アリツボタミオ 発行年月：2024年06月24日 予約締切日：2024年05月08日 ページ数：260p サイズ：単行本 ISBN：9784562074266 有坪民雄（アリツボタミオ） 1964年兵庫県生まれ。
香川大学経済学部卒業後、船井総合研究所を経て専業農家に。
和牛肥育と稲作の傍ら農業関係の執筆も行う。
専門知識を初心者にも分かりやすく書くことが評価され、出した本が農業関係の公務員試験の参考書や、食品関係企業の研修テキストに使われることもあった（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　農業の危機（ダストボウルー今なおアメリカが脅える大災害は農業がもたらした／我々は気候に殺されるのか？温暖化とゲリラ豪雨　ほか）／第2章　SDGsと食料安全保障（SDGsとみどりの食料システム戦略／SDGsとは経済に美意識を持ち込むこと　ほか）／第3章　どこまで可能か？温室効果ガス削減（温暖化対策の目標／悪者メタンに隠れる、極悪の一般化二窒素　ほか）／第4章　有機農業25パーセント目標は達成できるか、達成すべきなのか？（なぜ農水省は有機農業25パーセント目標を掲げたのか？／無農薬はサスティナブルではない　ほか）／第5章　農家の持続可能性（農家の持続可能性は無視されている／供給過剰は燃料作物生産で一気に解決する　ほか） 農家の激減と耕作放棄地、交付金と大規模農業の関係、有機肥料・土壌保全の重要性、温暖化と農業、持続可能性…、これからどう考えていくべきなのか、第一線のプロ農家が直言！思い込みを捨てて新しい「常識」を装備する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

防除ハンドブック 平井一男 上田康郎 全国農村教育協会マメルイ ノ ビョウガイチュウ ヒライ,カズオ ウエダ,ヤスオ 発行年月：2008年08月 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784881371411 害虫（カメムシ類／マルカメムシ／シロイチモジマダラメイガ／マメシンクイガ　ほか）／病害（ダイズ　赤かび病／ダイズ　萎縮病／ダイズ　ウイルス病／ダイズ　褐斑病　ほか） 本書では、ダイズ、アズキ、インゲン、ラッカセイ等の豆類に普通に発生する病害虫を取り上げた。
病害虫の種類を判別しやすいように特徴的な写真を掲載し、被害、被害作物、発生、防除、薬剤について簡潔に解説した。
被害については被害実態、被害部位等、発生については多発環境、発生時期、生態的特性等を解説した。
防除については、生態的・生物的・化学的防除法を解説した。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

売上5、000万・1億・3億円を突破する農家の人材育成・組織づくり 藤野直人 スター農家H 同文舘出版コレカラノノウギョウハソシキデカツ フジノナオト スターノウカエイチ 発行年月：2019年04月30日 予約締切日：2019年03月15日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784495540364 藤野直人（フジノナオト） 株式会社クロスエイジ代表取締役、農業総合プロデューサー。
1981年生まれ、奈良県生まれ台湾育ち。
大学在学中にインターンシップで農業分野と出会い、農業の多くの問題やさまざまな課題を知る。
農業が産業として成立する仕組みを世の中に作るべく、九州大学卒業の翌年、社会起業家として2005年に起業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） そもそもの「待遇」の話／儲かるポイントを理解する／覚悟の問題／ちょっとテクニカルな話、中期経営計画の策定／職種と採用する順番／10倍効果が出るので、教科書通り、他産業並みにやる／「管理」に関する設計ー経営の「数値化」／「理念浸透」に関する設計ー理念、ビジョン、価値観をそろえる／「評価」に関する設計ー理想の組織図と人財イメージ／「教育」に関する設計ー理想と現実のギャップを埋める／「採用」に関する設計ーマッチする人材を採る／デザイン・ブランディングで組織の見せ方を作る 販路開拓・商品企画・経営支援の3つの角度から500以上の農家をプロデュースしてきた著者による農家の組織論。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

後藤逸男 渡辺和彦 農山漁村文化協会カイテイシンパンツチトセヒノシンチシキ ゴトウイツオ ワタナベカズヒコ 発行年月：2021年03月08日 予約締切日：2021年01月18日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784540202308 第1部　土と肥料の基礎知識（土壌の基礎知識／植物の必須元素と栄養特性／施肥の原理と肥料の種類・特性）／第2部　施肥の実践（土壌診断と土づくり／環境にやさしい施肥技術／作物別特性と施肥法／作物の栄養と作用機作／作物のリアルタイム栄養診断／肥料の品質の確保等に関する法律の概要） 土壌と施肥を知り、「土づくり専門家」をめざす人の必読書！土壌・肥料・植物栄養のベストセラーが、さらに実践的な内容になって改訂。
オーソドックスな知識から最新の技術・知見に加え、生産現場で役立つ土壌診断や、施肥設計の考え方を充実。
「肥料の品質の確保等に関する法律」（旧肥料取締法、2020年改正）に対応。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

295品種と育成農家の記録 西尾敏彦 藤巻　宏 農山漁村文化協会ニホンスイトウザイライヒンシュショウジテン ニシオトシヒコ フジマキヒロシ 発行年月：2020年03月25日 予約締切日：2020年02月25日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540192203 西尾敏彦（ニシオトシヒコ） 1931年長野県生まれ。
1956年農林省入省、四国農業試験場赴任、以後水稲栽培などの研究に従事。
1990年農林水産技術会議事務局長を最後に農林水産省退職。
生物系特定産業技術研究推進機構理事、農林水産技術情報協会理事長・名誉会長を歴任 藤巻宏（フジマキヒロシ） 1938年群馬県生まれ。
1961年農林省入省、農業技術研究所、農事試験場、北陸農業試験場にて水稲の遺伝・育種研究に従事。
農林水産技術会議研究管理官、農業生物資源研究所長、農業研究センター所長を歴任後、1998年に農林水産省退職。
1998年東京農業大学国際食料情報学部教授（2009年退任）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　主な在来品種の解説（相川（あいかわ）／相徳（あいとく）／旭（あさひ）　ほか）／2　収集した全在来品種の解説／3　現代品種に息づく在来品種のDNA（寒地稲作を可能にした在来品種／やませに耐えた「亀の尾」と「愛国」／日本人好みの食味を演出した「旭」と「愛国」　ほか）／4　付表（収集できた「在来品種」の道府県別・年次別品種分布とその数／主な在来品種の育成年表） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

地力アップ・肥料代減らし・病害虫減らし 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルリョクヒデツチヲソダテル ノウブンキョウ 発行年月：2023年11月13日 予約締切日：2023年09月27日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784540231223 第1章　緑肥の種類と選び方／第2章　作付け前の緑肥で地力がわかる／第3章　地力を高める＆肥料代を減らす／第4章　病気・害虫を減らす／第5章　緑肥の播種・すき込みをうまくやる／第6章　緑肥、こんな効果もある 緑肥の基本から、農家発案の緑肥活用術を紹介！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

シュタイナー思想の実践 ホメオパシー農業選書 ウィリー・スヒルトイス 塚田幸三 ホメオパシー出版バイオダイナミック ノウホウ ニュウモン スヒルトイス,ウィリー ツカダ,コウゾウ 発行年月：2006年07月 予約締切日：2006年07月13日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784946572715 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

森田弘彦 浅井元朗 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ゲンショク ザッソウ シンダン ボウジョ ジテン モリタ,ヒロヒコ アサイ,モトアキ 発行年月：2014年06月23日 ページ数：1冊 サイズ：単行本 ISBN：9784540131233 森田弘彦（モリタヒロヒコ） 1947年、東京都生まれ。
北海道大学農学部卒。
博士（農学）。
1970年に北海道農業試験場に採用された後、農林水産省および農研機構の4つの農業試験研究機関において水稲栽培、水田雑草の生態と制御および水田輪作の研究に従事し、2007年から秋田県立大学生物資源科学部教授 浅井元朗（アサイモトアキ） 1966年、宮城県生まれ。
京都大学大学院博士課程修了。
博士（農学）、技術士（農業・植物保護）。
1996年に農林水産省農業研究センターに採用された後、畑地雑草の生態と管理などの研究に従事し、現在、農研機構中央農業総合研究センター上席研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 水田雑草（広葉雑草／カヤツリグサ科雑草／イネ科雑草／シダ類／緑藻類）／畑地雑草 難防除・強害雑草を中心に、農耕地の雑草189種を収録。
類似種・近縁種の写真と見分け方も。
生育の初期段階でも診断できる原寸大の幼植物写真一覧で、早期の効率的な防除が可能に。
幼植物から開花・結実期まで、生育の各段階の形態的特徴がよくわかる口絵写真991点を掲載。
診断・防除に役立つ形態・生態・防除法の詳細な解説や、用語の図解、基礎的資料も完備。
別名、地方名でも引ける和名索引で、身近な名称での検索が可能。
学名、英名索引も収録。
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人も動物も満たされて生きる 松木洋一 養賢堂ニホン ト セカイ ノ アニマル ウェルフェア チクサン マツキ,ヨウイチ 発行年月：2016年05月 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784842505480 第1章　小さな牧場の優しい牛飼い夫婦／第2章　有機畜産のコミュニティづくり／第3章　多彩なマーケティングの放牧酪農／第4章　有機肉牛生産システムの開発／第5章　放牧酪農認証牛乳の開発／第6章　有難（ありが）豚（とん）の挑戦／第7章　東京におけるアニマルウェルフェア　体験牧場農園の開設プラン／第8章　ケージから放牧、有機養鶏への転換／第9章　理想郷を求めて建設した放牧養豚／第10章　元気な生産者が健康な動物と人を育てる／第11章　小さな離島での放牧養豚ライフスタイル 日本における先進的なアニマルウェルフェア農場の存在とその成果を紹介。
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農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ノウカ ガ オシエル イネツクリ コツ ノ コツ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2011年03月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540103100 カラー口絵（傾山麓の段々の田んぼ／稲と農具への感謝　ほか）／1　春の作業（種籾消毒ー温泉の湯で種籾消毒／浸種ー浸種は低温で一か月　ほか）／2　夏の作業（生育診断ー葉齢調査でイネと親しくなれた／生育診断ーイネの生育診断の基礎　ほか）／3　秋の作業（稲刈りー刈り取り適期は籾の色で判断／稲刈りー稲刈りは十一時から、刈り取り速度は一定で　ほか）／4　冬の作業、緑肥ほか（暗渠ー一年に一度、暗渠を掃除する／機械ー機械は自分で整備、修理する　ほか） 1年間のイネ作業の春・夏・秋・冬と、基本的なイネの生理および見方を紹介。
定年帰農の熟年、新規就農の青年から、地域リーダーのイナ作プロ、指導者まで、この一冊でイネつくりの全体がわかり、コツがつかめる。
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米ヌカ・育苗・マルチを使いこなす 東山広幸 農山漁村文化協会ユウキヤサイビツクリキヨウシツ ヒガシヤマ ヒロユキ 発行年月：2015年05月11日 予約締切日：2015年05月10日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784540141904 東山広幸（ヒガシヤマヒロユキ） 1961年北海道の稲作専業農家に生まれる。
三男でありながら後継者として育てられるものの、実家は小学校卒業時に離農。
1987年大学院（理学研究科物理学専攻）修了後、福島県いわき市で百姓を始める。
院生時代の専門は生物物理学で、タンパク質の構造と機能を研究。
1992年いわき市内で、より山間部の現住所に移転。
現在、田の一部以外は無農薬・無化学肥料栽培の有機栽培。
農産物の宅配で生計を立てている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　無農薬有機栽培のしくみ／第2章　無農薬有機栽培の基本／第3章　果菜類・マメ類のつくり方／第4章　葉菜類のつくり方／第5章　根茎菜類のつくり方／第6章　百姓の収入だけで生活していくノウハウ 有機栽培でも、ここまで草が抑えられ、作物がきれいに揃うなんてビックリ。
使う肥料は米ヌカ、モミガラなど、安く手に入るものだけなんてビックリ。
草や病害虫に負けないコツは育苗して植えること。
コマツナやホウレンソウまで、ほとんどの野菜で育苗するなんてビックリ。
有機栽培歴28年の著者が野菜ごとに42種の栽培法を豊富な図で解説。
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松江勇次 養賢堂BKSCPN_【biz2016】 サクモツ セイサン カラ ミタ コメ ノ ショクミガク マツエ,ユウジ 発行年月：2012年12月 ページ数：141p サイズ：単行本 ISBN：9784842505084 松江勇次（マツエユウジ） 九州大学特任教授。
農学博士。
1951年福岡県に生まれ、鳥取大学大学院農学研究科修士課程修了（作物学専攻）。
1982年福岡県農業総合試験場、研究職員、農産部長、場長を経て、2011年4月より現職。
米の食味という科学研究の対象とすることが容易でないテーマに挑戦し、米の食味評価法や米の食味に及ぼす栽培環境の影響および遺伝子レベルでの食味研究に関する研究を世界に先駆けて展開する。
中国天津農学院客員教授、日本水稲品質・食味研究会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　米の食味／第2章　米の食味評価／第3章　栽培環境と米の食味／第4章　直播栽培と有機栽培における米の食味／第5章　稲体からみた米の食味／第6章　気象災害における米の食味／第7章　貯蔵米およびブレンド米の食味／第8章　産地別の米の食味／第9章　米の食味からみた品種の適応性と産地の適格性／第10章　今後の米の食味研究に向けて 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

「食」の図書館 ダミアン・ストーン 元村 まゆ 原書房ザクロノレキシ ダミアンストーン モトムラマユ 発行年月：2023年01月24日 予約締切日：2022年11月26日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562072163 ストーン，ダミアン（Stone,Damien） 考古学者。
オーストラリア、シドニー大学構内のチャウ・チャク・ウィン美術館収蔵品管理部を拠点に活動している 元村まゆ（モトムラマユ） 同志社大学文学部卒業。
翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　最も美しい果実／第1章　神話におけるザクロ／第2章　古代世界のザクロ／第3章　ユダヤ教とイスラム教のザクロ／第4章　中世のザクロ／第5章　今日のザクロの生産と栽培／第6章　現代の文学、美術、映画におけるザクロ 種が多く、その果汁が血を連想させるザクロは、古代から人々の想像力を刺激し、世界各国の宗教で珍重されてきた。
美術品や文学作品のモチーフとして描かれるだけでなく、食品として心身に及ぼす効能までを網羅する。
レシピ付。
料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン特別賞を受賞した人気シリーズ。
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野口倫子 クシキノアイラ 緑書房（中央区）マンガ デ ヨム ボトン ニ オソワル ハンショク コウザ ノグチ,ミチコ クシキノ,アイラ 発行年月：2017年06月 ページ数：186p サイズ：単行本 ISBN：9784895312974 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

北沢俊春 松澤龍人 農山漁村文化協会コレデマモレルトシノウギョウノウチ キタザワトシハル マツザワリュウト 発行年月：2019年11月14日 予約締切日：2019年04月19日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784540181559 第1章　市街化区域内農地をめぐる攻防（新都市計画法制定をめぐる攻防ー1960年代／宅地並み課税反対運動と生産緑地法の成立　ほか）／第2章　変わる都市農地制度（都市農業の存続のためにー生産緑地法と相続税納税猶予制度／生産緑地法の変更で都市農地制度はどう変わったか　ほか）／第3章　都市農業経営のこれまでとこれから（東京の都市農業経営の変遷／現在の東京農業の状況　ほか）／第4章　都市農業・農地が果たす機能と役割（東京編）（農地ー空気のような存在価値／見直される農業の多面的機能　ほか）／第5章　相続のシミュレーション（規模の大きな宅地の評価は補正される／シミュレーションの具体例　ほか） いま、三大都市圏の生産緑地の約8割が、指定を継続するかどうかの選択を迫られている。
都市農業存亡の危機を乗りこえるため、都市農地制度制定の経過とそれが持つ意味、近年の生産緑地法と相続税猶予制度の変更のポイントを具体的に示す。
制度を活用して、都市農業が多様な形で生き残るためのヒントを提供する。
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北沢俊春 松澤龍人 農山漁村文化協会コレデマモレルトシノウギョウノウチ キタザワトシハル マツザワリュウト 発行年月：2019年11月14日 予約締切日：2019年04月19日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784540181559 第1章　市街化区域内農地をめぐる攻防（新都市計画法制定をめぐる攻防ー1960年代／宅地並み課税反対運動と生産緑地法の成立　ほか）／第2章　変わる都市農地制度（都市農業の存続のためにー生産緑地法と相続税納税猶予制度／生産緑地法の変更で都市農地制度はどう変わったか　ほか）／第3章　都市農業経営のこれまでとこれから（東京の都市農業経営の変遷／現在の東京農業の状況　ほか）／第4章　都市農業・農地が果たす機能と役割（東京編）（農地ー空気のような存在価値／見直される農業の多面的機能　ほか）／第5章　相続のシミュレーション（規模の大きな宅地の評価は補正される／シミュレーションの具体例　ほか） いま、三大都市圏の生産緑地の約8割が、指定を継続するかどうかの選択を迫られている。
都市農業存亡の危機を乗りこえるため、都市農地制度制定の経過とそれが持つ意味、近年の生産緑地法と相続税猶予制度の変更のポイントを具体的に示す。
制度を活用して、都市農業が多様な形で生き残るためのヒントを提供する。
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