関帝とは、三国志の代表的英雄「関羽（かんう）」の神号です。
古くから「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く華僑に仰がれています。
英雄の名を冠した最高級紹興酒。
料理酒としても便利な一升瓶の徳用サイズ。
JAN:4997461010845　

歳月をかけ、じっくりとねかせた20年ブレンド。
長期熟成が釀しだす芳醇な香りと気品ある味わいをお楽しみ下さい。
【原材料】もち米、小麦（麹）、カラメル色素 【内容量】500ml 【アルコール度数】16度 【原産国】中国 【ご注意】 瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。

■紹興酒 塔牌 花彫 陳三 紹興酒「塔牌」は数ある紹興酒の中でも、中国政府が認めた確かな品質を誇る信頼のブランドです。
本品は伝統の味わいがよりお求めやすい価格で楽しめます。
良質のもち米と麦麹を用いて大甕で丁寧に仕込み、3年間貯蔵・熟成しました。
辛口ですっきりとした味わいと、しなやかなボディが特徴です。
品質の高さで長年親しまれている紹興酒「塔牌」のシンボルマークは、浙江省を流れる銭塘江北岸にそびえる「六和塔」をモチーフにしています。
銭塘江の逆流を治めるために970年に建立(1153年に再建)されたもので、高さは約60メートル。
最上部からの雄大な眺めで知られ、世界各地から多くの人が訪れる観光名所でもあります。
その塔をマークにした紹興酒「塔牌」も、"塔のマーク“の紹興酒として長年親しまれています。
長い歴史を持つ中国の銘酒、紹興酒の世界にも変化が訪れています。
昔ながらの甕での仕込みや貯蔵を行なう酒蔵が姿を消しつつある中で、今でも頑なに全て伝統的手法を用いて仕込む蔵が残っていました。
それが紹興酒「塔牌」を造る、浙江塔牌紹興酒有限公司です。
あくまで品質を優先した結果、選んだ道。
それが、昔ながらの伝統的な手造り一季醸造、甕仕込み、甕貯蔵でした。
そうした職人たちの紹興酒へのこだわりは製造工程の中にも息づいています。
極上の紹興酒「塔牌」ならではの、深い味わいと馥郁とした香りをお楽しみください。
紹興酒は、紹興の人たちが二千年以上前に造り始めた歴史あるお酒です。
祖先の知恵と努力の積み重ねである伝統的な製法を尊敬の念をもって継承しているのが紹興酒「塔牌」です。
紹興酒「塔牌」は、先人の築いた技術をかたくなに守り続けています。
発酵から貯蔵・熟成にいたるまで、すべて手造りによる伝統製法です。
自然の営みを尊重し条件の良い冬季だけに仕込みを行います。
もちろん原料のもち米や小麦なども厳選し、品質の優れたものだけを使用します。
そして、何よりも手造りの難しさは造り手の心を大切にすることにあります。
手造りだからこそ造り手の気持ちや心情が、そのままお酒にも表れるからです。
商品名：紹興酒 塔牌 花彫陳五年 産地：中華人民共和国 輸入者：宝酒造 原材料：?もち米、麦麹(小麦)、カラメル色素 アルコール度数：16％ 容量：600ml 関連キーワード：中国酒 紹興酒 陳年 調味料 中華料理 炒飯 チャーハン チンジャオロース ホイコーロー 焼きそば プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 開店祝 プチギフト

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。

関公ブランドは、上質な紹興酒(しょうこうしゅ)をより手軽に楽しんでいただくために開発致しました。
大変お手ごろな価格で、バランスのとれた味わいが楽しめます。
関公とは、「三国志」の英雄、関羽の敬称。
3年以上じっくり熟成させました。
さまざまな味の要素が見事に調和している本格紹興酒。

品質と価格が自信の越王台ブランドの「花彫酒」 紹興酒は別名を老酒（ラオチュウ）とも言います。
ラベルにある「花彫酒」というのは台湾や中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。
長く熟成されたものに付けられる愛称でもあります。
また、「越王台」とは紹興市内にある越王勾践（こうせん）が築いた都の跡で、高級感のある金ラベルが気品を感じさせます。
やわらかい口当たりがクセになる3年間熟成陳した花彫酒越王台ブランドの花彫酒はマイルドで飽きの来ないさらっとした飲みやすさが魅力の逸品です。
数あるブランドの中でもこちらは3年以内熟成されたもので、初めて中国酒を試す方や、お酒に慣れない方でも楽しんでいただける一品です。
オンザロック、ストレート、ホットはもちろん梅ロックやジンジャーホットにアレンジして飲むのもおすすめです！合うお料理はもちろん中華料理！チャーハンや四川料理にも合うのでお料理をさらにおいしく引き立たせることができます。
内容量 600ml 原産国名 中国 保存方法 常温 消費期限 商品パッケージに記載 海外食品専門店KOKYOでのお買い物の流れ カートに追加・ご注文者情報の入力お気に入りの商品をカートに追加して、ご住所・連絡先など、お買い物に必要な情報を入力します。
決済方法を選択ください。
KOKYOは安心安全なShopifyペイメントを通じた決済を採用しています。

お求めになりやすい価格で、個性豊かな逸品を揃えました。
品質、価格ともに自信を持っておすすめできる越王台ブランドです。
越王台とは紹興市内にある越王・勾践（こうせん）が築いた都の跡。
まろやかで味わい深い10年ブレンド。
紹興酒の醍醐味が楽しめる小さな“花彫王”です。
JAN:6925508700440　

品質保証おすすめ紹興酒　おいしい中国酒 関帝 陳年10年紹興花彫酒 　
■600ml→ ・3本→ ・12本→
■ラッピングをご希望の場合　下記より申し込みくださいませ。
　ギフト箱・包装各種(有料)→
■紹興酒・中国酒の一覧へ
■季節の限定日本酒へ
■福島の酒 特別セットへ→ 【紹興酒キーワード】 本場の味 美味しい 中国 日本 お店の味 お返し プレゼント お土産 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 御年始 ギフト 御礼 御祝 父の日 母の日 敬老の日 包装 ラッピング リボン 熨斗
■商品説明 関帝紹興酒シリーズの格調高いゴールドラベル 関帝 陳年10年紹興花彫酒 600ml 1箱12本 送料無料 同梱不可
■中国一級ブランド 関帝・10年物・度数17度・産地 中国浙江省紹興市
■オヤジより 中国一級ブランド関帝の最高の素材と伝統の技術で誕生した極上品。
10年熟成ならではの、芳醇で華やかな香りと優雅さと濃くが楽しめます。
瓶物の中ではやはりこれが一番旨い。
町の中華料理屋では滅多に飲めない旨さがあります。
関帝とは、三国志の代表的英雄「関羽（かんう）」の神号です。
古く三国時代から「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として華僑より仰がれています。
広大な中国にあっても屈指の紹興酒造りの本場浙江省の紹興が産地。
豊かな穀倉地帯が生み出す良質のもち米と、鑑湖の清水という自然の恩恵があって初めて作り出された紹興酒のトップ。
■本品は普通便発送
■到着日時指定OK
■ご贈答用に、ギフト箱入れ・包装・熨斗・ラッピング・リボン等承ります。
■ギフト箱・包装各種(有料)→
■在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。
■問い合わせ電話0246-25-23011
■中国酒の一覧へ→　　
■韓国酒の一覧へ→　　
■日本酒カテゴリトップへ→
■普通便で送料無料　クール品・沖縄・離島は対象外

【原材料】もち米、小麦、着色料（カラメル） 【内容量】178ml 【アルコール度数】15度 【原産国】中国

商品説明良質のもち米と麦麹を用いて甕で仕込み、甕で貯蔵しました。
5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。
商品区分酒類アルコール度数16%内容量600ml原材料(アレルギー表記含む)もち米、麦麹（小麦）アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限別途商品パッケージに記載保存方法常温で保存生産国・加工国中華人民共和国メーカー名宝酒造（株）
■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
■当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。

紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。
別名を老酒（ラオチュウ）とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです（正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します）。
花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。
本商品は三国志の武将、中華街にもなじみの深い関帝ラベルの紹興酒（関帝十五年）です。
中華街のお土産にも最適です。
【商品詳細】 ・分類　その他の醸造酒 ・内容量　600ml ・アルコール度数　17度 ・原材料　水、もち米、麦麹（小麦） ・食品添加物　カラメル色素 ・一本の価格です ・原産国　中華人民共和国 ・保存方法　常温保存 ・輸入者　日和商事

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(
■)で包装対応メッセージカードOK(詳細は
■)ボトルラッピングOK(詳細は
■)“塔のマーク”は高品質の証！信頼のロングセラー紹興酒ブランド 塔牌（トウハイ）!!紹興酒〈塔牌 トウハイ〉は、日中国交正常化が成立した1972年より宝酒造が品質管理を行い、輸入販売している信頼のブランドです。
特撰陳年紹興酒「塔牌」花彫〈陳八年〉伝統的な手造りで8年熟成・貯蔵した、紹興酒の中から特に品質の優れたものを厳選した極上の逸品。
馥郁とした香り、丸みのある豊かな味わい、コクと旨みのバランスが抜群の円熟の紹興酒。
こだわりの伝統製法浙江塔牌紹興酒有限公司では、厳選した良質のもち米や小麦などを原料に、全量を「冬季醸造」、「甕仕込み」、「甕貯蔵」という、昔ながらの伝統的な手づくり（手工）にこだわった紹興酒をつくっています。
紹興酒「塔牌」高い品質と豊富なラインアップ寝かせるほどに味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられます。
例えば、貯蔵年数が加重平均で5年以上のものは「陳五年」と名乗れます。
“塔のマーク”は高品質の証。
ブランドイメージである塔のマークの由来は、銘醸地・紹興が所在する浙江省を流れる、銭塘江の北岸にそびえる「六和塔」。
970年に建立（1153年に再建）された高さ約60メートルの歴史的なこの建造物が、紹興酒「塔牌」のシンボルとなっています。
中国政府認証の品質紹興酒に使用するもち米や仕込み水などは、厳しい基準で製法が規定されています。
中国政府では、その中でも特に品質の確かな紹興酒に限って認定マークを発行しています。
それが、「中華人民共和国原産地域産品」です。
このマークは、本場・紹興で造られた正真正銘の紹興酒の証しです。
つくり手からのメッセージ日本の愛飲家のみなさまへ“紹興酒は、二千年以上前に紹興の人たちが造り始めました。
祖先の知恵と努力を積み重ねた伝統的な製法を、尊敬の念をもって継承しているのが、紹興酒「塔牌」です。
歴史ある財産が多く失われている今こそ、昔ながらの本来の製法にこだわり、この不変の価値を多くの人たちが享受できるよう、日々品質の向上に努力しながら、紹興酒「塔牌」の醸造に携わっています。
そのために、仕込みは自然の営みを尊重し条件の良い冬季だけに行います。
原料のもち米、小麦なども厳選し、品質の優れたものだけを使用します。
そして、何よりも大切にしていることが、造り手の心です。
それは、手造りだからこそ造り手の気持ちや心情が、そのままお酒に表れるからです。
私は常々、技術だけでなく真心をもって醸造に取り組むように心がけています。
そして、次世代を引き継ぐ若い造り手にも、そのように期待しています。
”浙江塔牌紹興酒有限公司副総経理 全国黄酒評委潘興祥 氏
■製造者：浙江塔牌紹興酒有限公司
■原産国名：中国
■生産地域：浙江省紹興市
■輸入者：宝酒造(株) / 京都市伏見区竹中町609
■品目：その他醸造酒
■格付・分類等：紹興酒
■原材料名：もち米、麦麹(小麦)、カラメル色素
■アルコール度数：15%
■容量：600ml
■容器：瓶(スクリューキャップ)
■JAN:4904670360128

善醸仕込み製法由来の深い味わいと華やかな香り、濃厚で上質な甘さが特徴です。
■こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
■写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます古越龍山
■紹興酒とは
■ 　中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。
紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。
紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。
■元紅酒（げんこうしゅ）：　基本とされる紹興酒
■加飯酒（かはんしゅ）：　元紅酒よりもち米を多く使用する。
現在この加飯酒が紹興酒の主流。
■善醸酒（ぜんじょうしゅ）：　仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。
製法としては最も古い。
甘みがある。
■香雪酒（こうせつしゅ）：　元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。
甘みの強い酒。
（参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

商品説明良質のもち米と麦麹を用いて甕で仕込み、甕で貯蔵しました。
5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。
商品区分酒類アルコール度数16%内容量600ml原材料(アレルギー表記含む)もち米、麦麹（小麦）アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限別途商品パッケージに記載保存方法常温で保存生産国・加工国中華人民共和国メーカー名宝酒造（株）
■20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
■当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。

1ケース12本入り。
ケース単位でのご注文も承ります。
【商品名】宇塔三年陈花雕（绍兴酒） 【原材料】もち米、小麦、カラメル色素 【内容量】640ml 【アルコール度数】15度 【原産国】中国 【ご注意】瓶底に沈殿物が生じますが、原料から由来するもので品質には問題ありません。
【賞味期限】商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます

品質保証おすすめ紹興酒　おいしい中国酒 関帝 陳年10年紹興花彫酒 　
■600ml→ ・3本→ ・12本→
■ラッピングをご希望の場合　下記より申し込みくださいませ。
　ギフト箱・包装各種(有料)→
■紹興酒・中国酒の一覧へ
■季節の限定日本酒へ
■福島の酒 特別セットへ→ 【紹興酒キーワード】 本場の味 美味しい 中国 日本 お店の味 お返し プレゼント お土産 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 御年始 ギフト 御礼 御祝 父の日 母の日 敬老の日 包装 ラッピング リボン 熨斗
■商品説明 関帝紹興酒シリーズの格調高いゴールドラベル 関帝 陳年10年紹興花彫酒 600ml 1箱12本 送料無料 同梱不可
■中国一級ブランド 関帝・10年物・度数17度・産地 中国浙江省紹興市
■オヤジより 中国一級ブランド関帝の最高の素材と伝統の技術で誕生した極上品。
10年熟成ならではの、芳醇で華やかな香りと優雅さと濃くが楽しめます。
瓶物の中ではやはりこれが一番旨い。
町の中華料理屋では滅多に飲めない旨さがあります。
関帝とは、三国志の代表的英雄「関羽（かんう）」の神号です。
古く三国時代から「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として華僑より仰がれています。
広大な中国にあっても屈指の紹興酒造りの本場浙江省の紹興が産地。
豊かな穀倉地帯が生み出す良質のもち米と、鑑湖の清水という自然の恩恵があって初めて作り出された紹興酒のトップ。
■本品は普通便発送
■到着日時指定OK
■ご贈答用に、ギフト箱入れ・包装・熨斗・ラッピング・リボン等承ります。
■ギフト箱・包装各種(有料)→
■在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。
■問い合わせ電話0246-25-23011
■中国酒の一覧へ→　　
■韓国酒の一覧へ→　　
■日本酒カテゴリトップへ→
■普通便で送料無料　クール品・沖縄・離島は対象外

内容量 600 ml〔ケース入数＝12本〕 度数 16％ 商品説明文 良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。
宝酒造紹興酒「塔牌（トウハイ）」は、すべて「陳年」品質です。
「陳年」とは。
寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。
味わい 甘みを感じさせる華やかで派手やかな香り。
味わいは、酸味・苦み・甘みがバランスよくまとまっています。
■写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。
原料にはうるち米、もち米、黍（きび）などを使用します。
浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。
日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名なところになります。
もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒（らおちゅう）」と呼び、お酒の種類を指します。
長期熟成させるところからその呼び名がつきました。
老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。
老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。
その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。
老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。
では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。
中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。
紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。
紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。
■元紅酒（げんこうしゅ）：　基本とされる紹興酒
■加飯酒（かはんしゅ）：　元紅酒よりもち米を多く使用する。
現在この加飯酒が紹興酒の主流。
■善醸酒（ぜんじょうしゅ）：　仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。
製法としては最も古い。
甘みがある。
■香雪酒（こうせつしゅ）：　元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。
甘みの強い酒。
（参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(
■)で包装対応メッセージカードOK(詳細は
■)ボトルラッピングOK(詳細は
■)“塔のマーク”は高品質の証！信頼のロングセラー紹興酒ブランド 塔牌（トウハイ）!!紹興酒〈塔牌 トウハイ〉は、日中国交正常化が成立した1972年より宝酒造が品質管理を行い、輸入販売している信頼のブランドです。
紹興酒「塔牌」花彫〈陳三年〉伝統の味わいがよりお求めやすい価格で楽しめます。
良質のもち米と麦麹を用いて大甕で丁寧に仕込み、3年間貯蔵・熟成しました。
辛口ですっきりとした味わいと、しなやかなボディが特徴です。
こだわりの伝統製法浙江塔牌紹興酒有限公司では、厳選した良質のもち米や小麦などを原料に、全量を「冬季醸造」、「甕仕込み」、「甕貯蔵」という、昔ながらの伝統的な手づくり（手工）にこだわった紹興酒をつくっています。
紹興酒「塔牌」高い品質と豊富なラインアップ寝かせるほどに味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられます。
例えば、貯蔵年数が加重平均で5年以上のものは「陳五年」と名乗れます。
“塔のマーク”は高品質の証。
ブランドイメージである塔のマークの由来は、銘醸地・紹興が所在する浙江省を流れる、銭塘江の北岸にそびえる「六和塔」。
970年に建立（1153年に再建）された高さ約60メートルの歴史的なこの建造物が、紹興酒「塔牌」のシンボルとなっています。
中国政府認証の品質紹興酒に使用するもち米や仕込み水などは、厳しい基準で製法が規定されています。
中国政府では、その中でも特に品質の確かな紹興酒に限って認定マークを発行しています。
それが、「中華人民共和国原産地域産品」です。
このマークは、本場・紹興で造られた正真正銘の紹興酒の証しです。
つくり手からのメッセージ日本の愛飲家のみなさまへ“紹興酒は、二千年以上前に紹興の人たちが造り始めました。
祖先の知恵と努力を積み重ねた伝統的な製法を、尊敬の念をもって継承しているのが、紹興酒「塔牌」です。
歴史ある財産が多く失われている今こそ、昔ながらの本来の製法にこだわり、この不変の価値を多くの人たちが享受できるよう、日々品質の向上に努力しながら、紹興酒「塔牌」の醸造に携わっています。
そのために、仕込みは自然の営みを尊重し条件の良い冬季だけに行います。
原料のもち米、小麦なども厳選し、品質の優れたものだけを使用します。
そして、何よりも大切にしていることが、造り手の心です。
それは、手造りだからこそ造り手の気持ちや心情が、そのままお酒に表れるからです。
私は常々、技術だけでなく真心をもって醸造に取り組むように心がけています。
そして、次世代を引き継ぐ若い造り手にも、そのように期待しています。
”浙江塔牌紹興酒有限公司副総経理 全国黄酒評委潘興祥 氏
■製造者：浙江塔牌紹興酒有限公司
■原産国名：中国
■生産地域：浙江省紹興市
■輸入者：宝酒造(株) / 京都市伏見区竹中町609
■品目：その他醸造酒
■格付・分類等：紹興酒
■原材料名：もち米、麦麹(小麦)、カラメル色素
■アルコール度数：16%
■容量：600ml
■容器：瓶(スクリューキャップ)
■JAN:4904670360678

老酒とは世界三大古酒の一つで、その最高級品が紹興酒です。
中国浙江省紹興市産の老酒のみを紹興酒と呼びます。
紹興花彫酒という名前は中国の古い習慣で、花の彫物をした甕に入れられた紹興酒をお嫁に行くときにお祝いとして飲んだことに由来します。
本商品は景徳鎮の工芸品のような美麗な壷に入った三十年醸造紹興酒です。
飲み終わった後は花瓶などにご使用頂けます。
中華料理店やホームバーなどの陳列にも！ 【商品詳細】 ・内容量　500ml ・アルコール度数　15度 ・原材料　水、もち米、麦麹（小麦） ・食品添加物　カラメル色素 ・分類　その他の醸造酒 ・保存方法　常温保存 ・原産国　中華人民共和国 ・輸入社　東方新世代

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 内容量 1.8L〔ケース入数＝6本〕 度数 16％ 商品説明文 良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。
宝酒造紹興酒「塔牌（トウハイ）」は、すべて「陳年」品質です。
「陳年」とは。
寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。
味わい 甘みを感じさせる華やかで派手やかな香り。
味わいは、酸味・苦み・甘みがバランスよくまとまっています。
■写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。
紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。
原料にはうるち米、もち米、黍（きび）などを使用します。
浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。
日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名なところになります。
もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒（らおちゅう）」と呼び、お酒の種類を指します。
長期熟成させるところからその呼び名がつきました。
老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。
老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。
その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。
老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。
では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。
中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。
紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。
紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。
■元紅酒（げんこうしゅ）：　基本とされる紹興酒
■加飯酒（かはんしゅ）：　元紅酒よりもち米を多く使用する。
現在この加飯酒が紹興酒の主流。
■善醸酒（ぜんじょうしゅ）：　仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。
製法としては最も古い。
甘みがある。
■香雪酒（こうせつしゅ）：　元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。
甘みの強い酒。
（参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
　 【商品説明】 この紹興酒は、厳選されたもち米と名水「鑒湖の清水」を原料に麦麹を使用し、十年間熟成させました。
　花雕酒とは、中国の古い習慣で花の彫り物をしたつぼの紹興酒をお嫁にに行くお祝いとして飲んだ事に由来します。
　本場、中国では広く一般的に飲まれている紹興酒です。